Hírarchívum - Receptek - 2024

2024. január 12. péntek

jan. 12
8:15 Túrós kókuszgolyó (Street Kitchen)

Villámgyors desszert, ha beesik az ajtón pár vendég, vagy ha megéhezik a család és valami nasira vágytok!

jan. 12
12:33 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Klasszikusok veganuárra (Street Kitchen)

Ha idén ti is megpróbálkoztok a veganuárral, akkor érdemes a jól ismert klasszikus kajáink húsmentes változatát is elkészíteni. Az ismert ízeket hozzák a receptek, de nem tartalmaznak semmilyen állati eredetű alapanyagot.

jan. 12
12:57 Sajtkrémes-csirkecombos fusilli spenóttal (Street Kitchen)

Sosem árt, ha van a tarsolyunkban egy jó tésztarecept, ami gyorsan összedobható. Van egy jó hírem: ez pont ilyen! Legyen szó egy gyors ebédről vagy vacsoráról, szerintem ez az étel kicsiknek és nagyoknak is kedvére lesz. Ha mégse, szólj és megeszem én!

jan. 12
15:27 3 vadonatúj hely az Őrségben, amit mindenképpen próbálj ki! (Street Kitchen)

Az Őrségben visszajáró vendégek vagyunk, már hatodik éve látogatunk el minden évben ide családilag, és egyszerűen nem tudjuk megunni. Bár egy apró tájegységről van szó, ami korántsem kínál olyan óriási gasztroélményeket, mint mondjuk a balatoni régió, mégis minden évben felfedezünk valami új, cuki helyet.

2024. január 13. szombat

jan. 13
0:09 Baklava-torta (Street Kitchen)

A baklava nem épp a fitt desszertek kategóriagyőztese, sőt valahol a sor végén kulloghat szegény. De ha szereted a finom sütiket, akkor ne mondj le 1-1 szelet isteni, édes baklava-tortáról!

jan. 13
0:13 7 szenzációs kaja az otthoni mozizáshoz (Street Kitchen)

Íme a legszuperebb filmnézős kaják! Biztos mindenki talál köztük kedvére valót.

jan. 13
0:17 Itt ebédelj, ha Sopronban jársz – családias hangulatú menüzőben ettünk (Street Kitchen)

Sopron csodaszép város, ahol bőven akad látnivaló, és szuper helyeket lehet találni. Ha éppen erre kirándultok, vagy itt éltek és egy olyan helyet kerestek, ahol gyorsan ebédelhettek, akkor jegyezzétek meg a Dió Konyha nevét.

jan. 13
7:45 Most akkor fel kell futtatni az élesztőt vagy sem? (Street Kitchen)

Csak régi beidegződés az élesztő felfuttatása, vagy tényleg fontos szerepet játszik abban, hogyan sikerülnek a házi kelt tészták? Most mindenre fény derül!

jan. 13
8:21 Fullos lazacos-avokádós sali (Street Kitchen)

Ezt a salit imádni fogod! Tele van minden földi jóval, és egy igazán pikáns öntettel koronáztam meg.

jan. 13
12:27 7 szuper húsgombócos kaja – ezekért érdemes lesz gombócozni (Street Kitchen)

A konyhátokban most új szintre emelhetitek a gombócozás művészetét. :D Ezekkel a húsgombócos kajákkal kerek lesz a történet.

jan. 13
13:03 Tárkonyos fehérbab fetával és padlizsánnal (Street Kitchen)

Ez a húsmentes, mediterrán felhangú egytálétel remek versenytársa lehet a sokak által kedvelt rakott padlizsánnak. Hús helyett bab, besamel helyett feta és tejföl. Vega, kiadós, krémes, szívderítő.

2024. január 14. vasárnap

jan. 14
0:09 Pirított rizs sütőben (Street Kitchen)

Ha eddig serpenyőben csináltad a pirított rizst, akkor itt az ideje kipróbálnod ezt a sütőben sült verziót, mert szerintem sokkal jobb, mint a wokos társa. Tele van ropogós rizsdarabokkal, egyszerűen brutál!

jan. 14
8:15 Karamellás tejberizs (Street Kitchen)

A karamellás tej csakúgy végigkíséri az ember gyerekkorát, mint a forró, meleg kakaó! Épp ezen okból készült el ez a puha, karamellás tejberizsrecept is.

jan. 14
12:57 Tárkonyos gombaleves (Street Kitchen)

Vannak alapanyagok, amik rendkívül jól passzolnak egymáshoz, így kiegészítve a másikat. Ilyen például a mák és a meggy – vagy éppen a gomba és a tárkony. Szóval ebből a levesből csakis jó dolog főhet ki!

jan. 14
17:33 Újhagymás kelbimbófőzelék (Street Kitchen)

Ha azt mondom, hogy hatalmas pozitív csalódás volt ennek a főzeléknek az íze, akkor még korántsem közelítettem meg a valóságot. Nagyon krémes, nagyon ízes és brutál zöld színben pompázik. Szerintem, ha valaki nem szereti a kelbimbót, most majd megszereti!

jan. 14
19:15 7 nap 7 recept: tuti tarhonyás ételek a hét minden napjára (Street Kitchen)

A tarhonya kolbásszal, kukoricával, rakott kaja és leves formájában is nagyon jól működik. Sőt, még krémes kamu rizottót is készíthetsz belőle, megmutatjuk, hogyan!

2024. január 15. hétfő

jan. 15
6:27 Nem tudom, mit főzzek ma – Karfiolkrémleves, sült csirkeszárny és szilvalekváros papucs (Street Kitchen)

Bomba fogások, amiket simán el tudsz készíteni otthon egy húzós nap után is!

jan. 15
8:21 Brokkolis tonhalkrém (Street Kitchen)

Ha már itt a szezonja a brokkolinak, össze is dobtunk belőle egy vagány tonhalas krémet, amit akár reggelire, uzsonnára vagy szendvicskrémként is falhattok.

jan. 15
12:27 Rajongsz az újhullámos kávékért és a melegszendvicsért? Mutatunk egy jó helyet! (Street Kitchen)

A Fekete Budapest első 5 újhullámos kávézója között nyílt meg 2013-ban, és már az első napon kígyózó sorok várakoztak az utcán, hogy igyanak egy jó specialty kávét.

jan. 15
12:57 Ázsiai töltött tortilla (Street Kitchen)

Egy igazán pikáns, ázsiai ihletésű wrap, aminek biztosan nagy sikere lesz, ha elkészíted vendégvárónak. De simán csak vacsira is megállja a helyét!

jan. 15
14:27 Elhunyt az „internet nagymamája”, akinek főzős videóiért milliók rajongtak (Street Kitchen)

A közösségi médiának köszönhetően olyan internetes arcokat is közeli hozzátartozónak érzünk, akikkel valójában egyszer sem találkoztunk. Lynn Yamada Davis, közismert nevén Lynja is egy ilyen személy. 2021-ben robbant be a TikTok köztudatába, és az évek során közel 20 milliós követőtábor gyűlt köré.

jan. 15
17:15 Falafeles vegán shawarma (Street Kitchen)

A shawarma kvázi egy arab gyros, ami egyre népszerűbb itthon is. Most egy kicsit más módozatot hoztam belőle, mégpedig húsos helyett egy falafeles témát.

jan. 15
17:27 Baconös mac and cheese wrap falafellel (Street Kitchen)

Ha azt hittétek, hogy a mac and cheese összes arcát ismeritek és már ezerszer megcsináltátok mindegyiket, akkor itt egy igazán különleges alternatíva, amit még tuti nem próbáltatok!

jan. 15
17:29 Crunch wrap supreme (Street Kitchen)

A crunch wrap supreme az egyik legjobb dolog, ami egy tortillával történhet. És nem csak hússal működik, a falafeles verzió is elég ütős!

jan. 15
17:31 3 fullos falafeles wrap, amitől eldobjátok az agyatokat (Street Kitchen)

Doma fogta az ikonikus falafel-tortilla párost, és vegán, vega és húsos finomságokat pakolt melléjük vagy éppen beléjük, hogy mindenki találhasson kedvére valót.

jan. 15
18:51 7 nap 7 süti: könnyű túrós sütik, amik levesznek a lábadról (Street Kitchen)

Könnyű, egyszerű és persze finom túrós sütik jönnek, amikkel nem lehet melléfogni! A túrós kókuszgolyótól odaleszel meg vissza!

2024. január 16. kedd

jan. 16
6:30 Nem tudom, mit főzzek ma – Tarhonyaleves, karfiolfőzelék és darafelfújt (Street Kitchen)

Tuti tipp: minden gyerek szívesebben megeszi majd a főzeléket, ha utána várja őket a fincsi meleg darafelfújt karamellszósszal! :)

jan. 16
8:24 Spenótos palacsinta buggyantott tojással (Street Kitchen)

Egy igazi brunch hangulatú reggeli, amit simán összedobhatsz te is, nem kell hozzá nagy főzési tudomány. Egészséges, fullos és fitt, így születtek meg a pindúr pandúrok. :D LOL.

jan. 16
13:06 Brokkolifasírt (Street Kitchen)

A brokkoli az egyik legegészségesebb zöldség, tele van C-vitaminnal, K-vitaminnal és antioxidánsokkal, amik segítik az immunrendszered erősítését és az egészséges sejtek megőrzését, így szuper téli alapanyag. Én most brokkolifasírtot készítettem belőle, ami gazdag fehérjében és rostokban, ennek köszönhetően hosszú időre eltelít.

jan. 16
17:30 Felzabáltuk Light – Mutatunk egy jó BBQ-s helyet, amitől menten elfüstölsz (Street Kitchen)

Ha rajongsz a brutál húsos kajákért, ezt a helyet neked találták ki! A Petrol Beer & Barbeque-ban jártunk, ahol nincs hiány füstös kajákból.

2024. január 17. szerda

jan. 17
6:24 Nem tudom, mit főzzek ma – Palócleves, ázsiai brokkolis csirke és hamis tiramisu (Street Kitchen)

Nem a legklasszikusabb kajákat hoztuk ma, de ezeknek az elkészítése sem ördöngösség. Néha kell az újítás, nem lehet mindennap húslevest enni rántott hússal és krumplival. :)

jan. 17
8:18 Csirkemájas brassói (Street Kitchen)

Egyre inkább kezdek rájönni, hogy brassóit szinte tényleg minden hozzávalóból lehet készíteni. Csináltam már harcsából, szűzből, tofuból, és most itt a májas verzió is, ami nem mellesleg pillanatok alatt elkészül.

jan. 17
13:00 Tejszínes-fahéjas almaleves mikróban (Street Kitchen)

Az egyik kedvenc kajám volt a menzán a fahéjas almaleves, és a legjobb ebben a kajában, hogy percek alatt, akár egy mikróban is össze lehet dobni! :D

2024. január 18. csütörtök

jan. 18
0:12 Egylábasos bakonyi ragu (Street Kitchen)

Tudjuk, hogy egy jól megpakolt ragulevessel nem igazán lehet mellélőni. Ezt a sok gombával és házi galuskával készült bakonyi verziót tényleg bármelyik asztalra odatehetitek, nem maradtok vele szégyenben.

jan. 18
0:16 Kivetettük a hálónkat a halas kajákra Sopronban – a Bárka Halbolt és Bisztróban jártunk (Street Kitchen)

Fogadjunk, hogy eddig eszetekbe sem jutott Sopron felé venni az irányt egy jó sült hekkért vagy halászléért! Vízpartja ugyan nincs a városnak, de így is nagyon tuti halas street foodokra bukkantunk a Bárka Halbolt és Bisztróban.

jan. 18
0:20 5 kajatrend, ami 2024-ben uralni fogja a konyhákat (Street Kitchen)

Évről évre megfigyelhető, hogy a növényi alapú táplálkozás egyre nagyobb teret hódít, és az egészséges életmód is többeknek szempont.

jan. 18
6:24 Nem tudom, mit főzzek ma – Kelkáposzta-főzelék és fordított almás süti (Street Kitchen)

Néha csak egy egyszerű főzelékre és egy csodás desszertre van szükségünk. Most mind a kettőre egy szuper ötletet mutatunk.

jan. 18
8:24 Parmezános sütőtöktócsni (Street Kitchen)

Ha van otthon egy kisebb darab sütőtökötök , amit már kb. felesleges megsütni, dobjatok össze belőle egy príma kis tócsnit, ami mellé dukál egy fokhagymás-tejfölös mártogatós is!

jan. 18
13:06 Gyümölcsjoghurtos fánk (Street Kitchen)

Puha fánkocskák 30-35 perc melóval. Persze ha nem szeretitek a mazsolát, nyugodtan kihagyhatjátok, mert úgy is isteni finom lesz a végeredmény!

jan. 18
17:36 Csirkemájpörkölt copfocskával (Street Kitchen)

Bár nem ez a legelterjedtebb felhasználási módja a csirkemájnak, hidd el, tök jól működik pörköltben is. És az elkészítési ideje töredéke a megszokottnak.

jan. 18
18:42 A burger, amiért egész nap hosszú sor áll – kipróbáltuk a Smashy burgert (Street Kitchen)

2 hete sincs, hogy megnyitott a Smashy, máris erről a helyről hallani mindenhol. Pár nap alatt annyira felkapottá vált, hogy reggeltől estig sor kígyózik előtte. Természetesen mi is tudni akartuk, mire ez a nagy felhajtás, és amint tudtunk, benéztünk hozzájuk.

2024. január 19. péntek

jan. 19
4:48 Téli italok, amik segítenek megtisztulni (Street Kitchen)

Ha már megtisztulás, egy forró zuhanynál nincs is jobb a cidriben. De mi a helyzet akkor, ha nemcsak kívülről, hanem belülről is szeretnéd kicsit leporolni a tested? Ezekkel a téli italokkal csak jól járhatsz!

jan. 19
6:24 A legfullosabb rakott ételek, amikkel az egész család jóllakik (Street Kitchen)

Fogalmad sincs, hogy mit főzz ebédre vagy vacsorára a családnak? A rakott kajákkal tuti leveszel mindenkit a lábáról, és még időt és energiát is spórolsz magadnak.

jan. 19
8:18 Savanyított lila káposzta (Street Kitchen)

Tudtad, hogy a lila káposztában több C-vitamin van, mint a narancsban? Tudtad, hogy a lila káposzta lila színét a benne lévő antocián természetes vegyületnek köszönheti? Tudtad, hogy a lila káposztát már az ókori Rómában is előszeretettel fogyasztották? Tudtad, hogy a lila káposzta magas káliumtartalma miatt szabályozza a vérnyomást? Tudtad, hogy a

2024. január 20. szombat

jan. 20
0:12 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Vitamindús kaják januárra (Street Kitchen)

Hogy álltok a vassal? Na nem a fémmel, hanem az ásványi anyaggal. Ha titeket is lehangol ez a sötét és borús időjárás, és folyamatosan fáradtnak érzitek magatokat, akkor érdemes lehet odafigyelni arra, hogy vitaminokban és tápanyagokban dús kajákat egyetek.

jan. 20
0:16 Spenótos-zöldborsós tagliatelle (Street Kitchen)

Egy szuper fullos, zöld, vegán tészta, amit 15 perc alatt simán összedobhatsz. Nemcsak tápanyagdús, de annyira finom és friss, hogy többször is ez lesz a vacsi, az tuti! :D

jan. 20
0:20 7 tojásos szenzáció: a nagy szendvicstalálkozó (Street Kitchen)

Ez a 7 szuper tojásos szendvics mindenképp megér egy kóstolást. Nem is gondolnátok, milyen király szenyókat lehet készíteni, csak egy kis kreativitás kell hozzá, na meg persze tojás. :D

jan. 20
0:24 Hortobágyi gombóc (Street Kitchen)

Ez az étel a családi vendéglős korszakunkból jött. Két olyan hívószót párosítottunk, amik mindig nyerők voltak: a gombóc és a hortobágyi. Ebből lett a hortobágyi gombóc, amit már ti is kipróbálhattok otthon.

jan. 20
0:28 Te meg tudnál enni egy több mint 3 kilós pad thait 40 perc alatt? Mi megpróbáltuk! (Street Kitchen)

A Kálvin tér egy olyan csomópont, ahol nem kell kétségbeesni, ha ránk tör az éhség. Most egy olyan helyet mutatunk, ahol ebédidőben szinte mindig nagy a nyüzsgés, de mégsem (csak) a menüjéről, hanem egy olyan kihívásról is híres, amit eddig senkinek sem sikerült teljesíteni.

jan. 20
8:18 Sajtos-túrós pogácsa (Street Kitchen)

A pogácsában az az egyik szuper dolog, hogy bármikor, bármilyen helyzetben megállja a helyét. Legyen szó vendégvárásról vagy csak egy sima nassolásról, egy jó pogácsa mindig jól jön. Bevallom, én bableves mellé szeretem a legjobban. Nyugi, van abból is bőven recept az oldalunkon. ;)