Hírarchívum - Receptek - 2024

2024. április 23. kedd

ápr. 23
5:42 Lesújtó kritikával illették Jamie Olivert: ez verte ki a biztosítékot a rajongóknál (Street Kitchen)

Vannak olyan közszereplők, akik bármit megtehetnek, a nézők csillogó szemmel követik és ajnározzák minden mozdulatukat. Jamie Oliver most épp nem tartozik közéjük.

ápr. 23
7:48 Medvehagymás körözött (Street Kitchen)

A medvehagymás körözött egy zseniális dolog. Fel tudod benne használni a frissen szedett vagy vásárolt medvehagymát, és nagyon tuti íze van.

ápr. 23
12:30 Csirkés piña colada szendvics (Street Kitchen)

A piña colada nem csak a poharadban állja meg a helyét! Az ananászos-kókuszos karibi ízvilág nagyon jót megy ebben a csirkés szendvicsben is, a rummal megbolondítva pedig tényleg hibátlan az egész.

2024. április 24. szerda

ápr. 24
0:12 Nem tudom, mit főzzek ma – Tavaszi carbonara és szezámos-mázas csirke (Street Kitchen)

Ne csak kint legyen tavasz, hanem a tányérodon is! :) Mind a két kaja eszméletlenül finom, és nem nagy ördöngösség elkészíteni őket. Ha éhesek vagytok, csináljátok meg simán mind a kettőt. :D

ápr. 24
0:16 Dim sum 3-féle töltelékkel (Street Kitchen)

A kínaiak egyik legnépszerűbb vendégváró falatkája a dim sum, aminek a neve szó szerint azt jelenti: a szív érintése. És tuti, hogy a ti szívetekbe is belopják magukat ezek a kis töltött tésztabatyuk, amikből most vegán, vegetáriánus és húsos verziót is mutatok!

ápr. 24
0:20 7+1 nagyon sajtos kaja, amit minden kisegér szívesen falna (Street Kitchen)

Tészta, pizza, rakott krumpli... egy a lényeg: csak legyen rajtuk sok-sok sajt! Brutális sajtos kajaáradatot zúdítunk most rátok, mert tényleg ezek a legjobb ételek!

ápr. 24
0:24 A svéd halkonzerv, ami felér egy vegyi fegyverrel – ez a surströmming (Street Kitchen)

Aki egyszer a közelébe ment, az sosem feledi a surströmming átható szagát. És akkor az ízéről még nem is beszéltünk... De vajon mi a titka a svédek extra büdös halkonzervének? Utánajártunk!

ápr. 24
5:42 Mutatjuk, mit érdemes készíteni és mit nem az újkrumpliból (Street Kitchen)

Valószínűleg sokaknak nem kell bemutatni az újkrumplit, amit leginkább áprilistól júliusig lehet kapni. Könnyen elkészíthető, népszerű köret, ami magában hordozza a tavasz és a kora nyár frissességét.

ápr. 24
7:48 Újhagymás krumplipüré (Street Kitchen)

Ha esetleg hiányozna ez a köret a fegyvertáratokból, akkor mindenképp próbáljátok ki, mert rettentő jó ízt ad a pürének az újhagyma!

2024. április 25. csütörtök

ápr. 25
0:12 Krumplis bodag (Street Kitchen)

A bodag gyakorlatilag egy krumplis lepény és egy pogácsa szerelemgyereke. Kívül és belül puha, isteni finom, úgyhogy ne felejtsétek el kipróbálni! :)

ápr. 25
0:16 Nem tudom, mit főzzek ma – Sajtos-tejfölös kenyérlángos és csirkés burgonyaleves (Street Kitchen)

Jó az idő, süt a nap, már a teraszon lehet kajálni... ilyenkor azért jobban csúsznak bizonyos ételek, mint például a kenyérlángos is. Ha az egész menüt magyarosra tervezed, akkor erősen ajánljuk, hogy ezt a pofonegyszerű levest is készítsd el a kenyérlángos mellé!

ápr. 25
0:20 Eszterházy-tokány (Street Kitchen)

Ha nekem kellene elneveznem ezt az ételt, nyugodt szívvel mondanám rá, hogy hamis vadas. Ízében rendkívül hasonlít egy jó vadasra, az elkészítése mégis töredék időt vesz igénybe.

ápr. 25
0:24 Mi a Daubner évtizedes népszerűségének a titka? Leteszteltük a sütiket! (Street Kitchen)

Nem túlzás azt állítani, hogy több generáció simán felnőtt már úgy Budán, hogy minden családi ünnepséghez a Daubner Cukrászda süteményeit fogyasztotta. De vajon mi lehet a Daubner titka, és miért ilyen népszerű?

ápr. 25
7:48 Almás muffin (Street Kitchen)

Az almát mindenhez is fel lehet használni, muffintésztába keverve pedig igazán bomba hatást ér el. Az almakockák még szaftosabbá teszik az eleve pihepuha tésztát. Tökéletes opció minden alkalomra!

2024. április 26. péntek

ápr. 26
0:12 Provence-i popcorn csirke kéksajtos mártogatóssal (Street Kitchen)

Néha nem kívánok semmi mást, csak húst ennék hússal. Az ilyen időszakokra tökéletes ez a snack, lehet tolni meccsnézéshez, de igazából bármilyen alkalomra tökéletes. :)

ápr. 26
0:16 Nem tudom, mit főzzek ma – Húsimádó pizza és ramen burger (Street Kitchen)

Egy random hétköznap mennyire szabad junk kajákat enni? :D Szerintünk simán! Főleg, ha te magad készíted el, nem pedig rendeled valahonnan. Mondjuk ilyen ramen burgert nem is nagyon lehet rendelni csak úgy... :D

ápr. 26
0:20 Olcsóbb kaja és Kylie Minogue: mutatjuk, mi mindennel jön a Sziget fesztivál 2024-ben! (Street Kitchen)

Ha nyár, akkor fesztivál, és ha fesztivál, akkor Sziget! Magyarország legnagyobb szabású nyári eseménye zeneileg is erős lineuppal támad 2024-ben, de a többi program sem kispályás!

ápr. 26
0:24 Óvári csirkemell (Street Kitchen)

Egy régi klasszikus, ami soha nem megy ki a divatból. Pláne azoknál, akik kedvelik a megpakolt, besütött húsokat. Szerintem ezzel sem lőtök mellé, ha elkészítitek.

ápr. 26
0:28 Szegedre indultunk, Indiába érkeztünk: kulináris kaland egy titkos étteremben (Street Kitchen)

Tikka masala, tandoori csirke és samosa: valószínűleg mindenki ismeri az indiai konyha legnépszerűbb ételeit. Jó indiai éttermet viszont kevesen tudnak felidézni, pláne, ha nem a fővárosról van szó. Szegeden járva szerencsére már nem kell agyalnotok, ha színes, fűszeres kajákra éheztek: megtaláltuk nektek a város legautentikusabb helyét!

ápr. 26
5:42 Mi az a dupla nullás liszt és mire jó? – 5 dolog, amit tudnod kell pizzasütés előtt (Street Kitchen)

A pizzasütésnek mindenképp érdemes otthon is nekiállni: a házhoz szállított pizza nem az igazi, állandóan pizzériában enni viszont nem túl pénztárcabarát. A jó otthoni pizzához azonban fontos néhány dologra figyelni, például hogy lehetőség szerint dupla nullás, nagyon finomra őrölt pizzalisztből készítsük.

ápr. 26
6:18 5 laktató szendvics, amit piknikezni is elvihettek (Street Kitchen)

Olyan cuccos szendvicseket válogattunk össze nektek, amiket magatokkal vihettek a kirándulásra, piknikre is.

ápr. 26
7:48 Epres-túrós chimichanga (Street Kitchen)

Villámgyorsan elkészülő desszertötlet a rohanós hétköznapokra. Epres, krémes, és a többiek szerint kürtőskalácsra emlékeztető íze van!

ápr. 26
10:42 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Megúszós menü jön (Street Kitchen)

Néha jólesik sokáig a konyhában pepecselni, bonyolult főételeket és sütiket készíteni. Azonban valószínűleg ti is gyakrabban nyúltok a megúszós receptekért, amik percek alatt elkészülnek, és nagyon tuti kaják sülnek ki belőlük.

2024. április 27. szombat

ápr. 27
0:12 Rántott gomba (Street Kitchen)

Az örök klasszikus, a vegák megmentője a nagyinál. ???? Igen, ez a rántott gomba. Nincs mit ragozni ezen: szerintem úgy tökéletes, ahogy van. Ja és persze rántva mindeeeeeeen jobb!

ápr. 27
0:16 Nem tudom, mit főzzek ma – Darált hússal töltött burgonya és sült csirkeszárny rizibizivel (Street Kitchen)

Néha a hagyományos, klasszikus ízek a legjobbak! A csirkeszárny + rizibizi párost senkinek sem kell bemutatni. A darált húst pedig meglepő módon rengetegféleképp lehet fogyasztani, például krumpliba töltve!

ápr. 27
0:20 Érkezik Magyarország legsokoldalúbb gasztrokalauza, a Street Kitchen Guide (Street Kitchen)

Hiánypótló kiadvánnyal jelentkezünk idén, hiszen először jelenik meg a Street Kitchen Guide, amelyben arra vállalkoztunk, hogy egyetlen könyvbe gyűjtsük össze az ország 500 legmenőbb vendéglátóhelyét. Az egyes kategóriákban az általunk három legjobbnak ítélt helyet díjjal is kitüntetjük a Big Green Egg–Street Kitchen Guide Díjátadó keretein belül.

ápr. 27
0:24 Hagymás-babos masni kolbásszal (Street Kitchen)

Egy igazi komfort kaja, amit számtalanszor készítek akkor, amikor csak 15 percem van ebédet csinálni. Ez az étel amilyen egyszerű, olyan nagyszerű.

ápr. 27
0:28 A házias tésztázó, ahol egy színész szolgál ki: kipróbáltuk a BudaPasta friss tésztáit (Street Kitchen)

A színpadot konyhapultra cserélte Endrődy Krisztián, aki 2023 novembere óta a Mechwart ligettől nem messze főzi az ebédre való tésztát a környékbelieknek.

ápr. 27
6:18 7 filléres desszert, hogy ne csak te mosolyogj, hanem a pénztárcád is (Street Kitchen)

A hó végére már neked sem túl vastag a pénztárcád? Nyugi, azért az édes élvezetekről nem kell lemondanod! Az olcsó süti egyáltalán nem rossz süti, és hogy ezt bebizonyítsuk, hoztunk pár tényleg pénztárcabarát finomságot.

ápr. 27
7:48 Sváb krumplisaláta (Street Kitchen)

Ha már unod a majonézes verziót, akkor próbáld ki ezt. Nálunk sokszor inkább ez a sváb verzió a befutó. Kiváló kísérője sülteknek.

2024. április 28. vasárnap

ápr. 28
0:12 Eperkenyér (Street Kitchen)

Szaftos, édes, puha tésztájú, eperrel gazdagított süti, ami egy jó reggeli kávé vagy egy bögre tea mellé tökéletes napindító lehet!

ápr. 28
0:16 Sült csicseriborsó snack (Street Kitchen)

Egy igazán egészséges alapanyag, amivel bármikor ízletes nasit tudsz összedobni. Egyszerű, nagyszerű, ropogós és fűszeres. Az idei új kedvenced: a csicseriborsó snack!

ápr. 28
0:20 Gyorskaja helyett valami egészségeset ennél vásárolgatás közben? Megnyitott a Csicseri az Árkádban (Street Kitchen)

A bővülés mellett a Csicseri étlapja is megújult, így még fittebb fogások várják a saláták, piták és tálak szerelmeseit. Naná, hogy mi is feltérképeztük az újdonságokat!

ápr. 28
0:24 Alkoholmentes sör a gyerekeknek? A híres színésznő szerint belefér (Street Kitchen)

A cukros üdítők káros hatásait senkinek sem kell ecsetelni, mint ahogy azt sem, hogy az alkohol nem gyerekeknek való.

ápr. 28
6:18 Igazi szuperélelmiszer ez a zöld ital – összeszedtük, mit kell tudni a búzafűléről (Street Kitchen)

Az egészségért rajongók már egy ideje ódákat zengenek a búzafűlé számtalan előnyéről – és nem véletlenül. A fogyasztása még nem igazán elterjedt, de a szakirodalom és a fogyasztók szerint a búzafűben abszolút van potenciál!

ápr. 28
7:48 Flamingó szelet (Street Kitchen)

Bevallom, életemben először készítettem flamingó szeletet. A nevét gondolom a szép rózsaszín színéről kapta, emellett pedig nagyon finom, lágy vaníliakrém bújik meg a rózsaszín, puha lapok közt.

ápr. 28
12:30 Gundel-palacsinta (Street Kitchen)

Ha valaki szereti a diós sütiket, akkor az tuti, hogy nagy Gundel-palacsinta-rajongó. Ha a te családodban is van legalább egy ilyen ember, itt az alkalom, hogy elkészítsd neki ezt a klasszikus receptet!

2024. április 29. hétfő

ápr. 29
0:12 Hol lakik a kiskunfélegyházi gyros? Nem viccelünk: a Gyros Házban! (Street Kitchen)

Rengeteg remek bisztró, étterem és cukrászda is van vidéken, de igényes street foodra nehezebb bukkanni. Nórival nemrég a Street Kitchen Guide kapcsán azonban alaposan beleástuk magunkat, hol van jó gyros Bács-Kiskun vármegyében, és találtunk is egy helyet!

ápr. 29
0:16 Rakott karfiol bulgurral (Street Kitchen)

Ha már unjátok a rizst, készítsétek el a klasszikus rakott karfiolt bulgurral, mert higgyetek nekem, ezzel is isteni!

ápr. 29
0:20 7 nap 7 recept: a legtutibb pizzák (Street Kitchen)

Négysajtos, húsimádó, arrabbiata és még fitt pizzareceptet is hoztunk, hogy biztosan megtaláld a hozzád passzolót! :)

ápr. 29
6:18 Bejártuk Gianni étterembirodalmát és mindent megkóstoltunk (Street Kitchen)

Gianni Annoni 23 éve nyitotta meg Pomo d’Oro nevű éttermét az akkor még korántsem felkapott Arany János utcában, és tudatosan építette, lépésről lépésre. Az étterem mellett már borbár, cukrászda és pizzéria is nyílt az utcában, és mind mögött Gianni áll, aki most körbevezetett minket az egész birodalmában.

ápr. 29
7:48 Jalapenós-sajtos csiga (Street Kitchen)

Sajtos, csípős, gyors – kell ennél több? Pikk-pakk összedobható vendégváró, amit mindenki imádni fog, aki szereti a csípőset.

2024. április 30. kedd

ápr. 30
0:12 Palacsinta rizslisztből (Street Kitchen)

Ha gluténérzékeny vagy, de megkívántad a palacsintát, akkor sem kell lemondanod róla, hiszen rizslisztből is kiváló palacsinták készíthetőek.

ápr. 30
0:16 Nem tudom, mit főzzek ma – Temesvári szelet és rakott krumpli (Street Kitchen)

Ezeket a kajákat leginkább egy hétvégi ebédlőasztalra tudjuk elképzelni. De persze nincs semmilyen kőbe vésett szabály arra, mit mikor lehet enni. Ha hétköznap reggelire szeretnél benyomni egy rakott krumplit, csak hajrá! :D

ápr. 30
0:20 Vöröspesztós-tejszínes csirke spagettivel (Street Kitchen)

Ha mondanunk kellene egy ételt, aminél a ráfordított energia és a hozzávalók mennyisége NEM egyenesen arányos a végeredménnyel, akkor gondolkodás nélkül vágnánk rá ezt a vöröspesztós-tejszínes csirkét!

ápr. 30
0:24 7 nap 7 recept: őrületesen finom édes és sós csigák (Street Kitchen)

Van itt puncsos, almás, jalapenós-sajtos csiga, meg minden, ami szem-szájnak ingere! :) Egy biztos: van élet a fahéjas csigán túl is!

ápr. 30
6:18 Betiltanák a pizzát ebben az olasz városban: a magyarok egyik kedvencéről van szó! (Street Kitchen)

Olaszország három gasztronómiai vonzereje a pizza, a tészta és a fagyi. Az olaszos életérzéshez az is hozzátartozik, hogy ezeket a nap bármelyik szakában frissen megkapjuk, akár egy buliból tartunk haza hajnali 3-kor, akár egy kései vacsorára ülünk be este 11-kor.

ápr. 30
7:48 Caprese toast (Street Kitchen)

Minimális befektetett energia, maximális élmény! Egy igazi dolce vita szendó, ami reggelire vagy uzsonnára is szuper.

2024. május 1. szerda

máj. 1
0:12 Egyszerű brokkolikrémleves (Street Kitchen)

Pillanatokon belül elkészíthető, és ebben a formában még a gyerekek is imádni fogják. Legyen 30 perced és egy jó botmixered, és már mehet is a főzés!

máj. 1
0:16 Nem tudom, mit főzzek ma – Pacalcsorba és káposztás bableves (Street Kitchen)

Kettő brutális levest szedtünk össze, amit bátran ajánlunk mindenkinek, hogy készítse el, akár ebédre, akár vacsorára. Cuccos leves után egy fini desszert, és simán jóllaktok!