Ha tombol a kánikula, nincs is jobb hűsítő, mint egy tál hideg görögdinnye-krémleves! Ez a verzió kókuszkrémmel és egy csipetnyi mexikói csavarral lesz igazán különleges, a lime és a tajin fűszerkeverék pedig egyszerre édes, sós és pikáns ízkombót hoz össze. Könnyű, friss, és pillanatok alatt elkészül – azonnali nyári kedvenc lesz belőle!
Budapest VIII. kerületében, az egykori Ensónak helyet adó Patyolat újra élettel telt meg, ugyanis Nádudvari Martin itt nyitotta meg régóta vágyott saját éttermét.
A cukkinis quiche egy igazi all-rounder: tökéletes hétvégi brunchra, villámvacsinak egy kis salátával, vagy másnap ebédre újramelegítve. Krémes, lágy töltelék, ropogós vajas tészta, és a cukkini visszafogott, de karakteres íze csodásan beleolvad a tojásos-tejszínes alapba. Nem túl fancy, de mégis elegáns – mintha a hűtő maradékaiból készült volna e