Hírarchívum - Receptek - 2025

2025. július 14. hétfő

júl. 14
7:42 Rántott sertésmáj (Street Kitchen)

Mi magyarok szeretünk mindent rántva elkészíteni, természetesen ez alól a máj sem kivétel. Ugyan megosztó étel, de sokak szívét megdobogtatja, az enyémet is!

júl. 14
12:30 7 nap 7 süti: puha és krémes piskótatekercsek (Street Kitchen)

7 olyan receptet hoztunk, ami tuti, hogy megédesíti a hetet – gyümölcsös, csokis, gesztenyés, sőt még gluténmentes piskótatekercs is van köztük.

2025. július 15. kedd

júl. 15
0:24 Meggyes csokis muffin (Street Kitchen)

Mindenki a szaftos muffinokra pályázik. Ez pontosan olyan. Biztosan nem lesz száraz, a csoki és a meggy pedig egy olyan ütős páros, ami soha nem megy ki a divatból.

júl. 15
0:28 5 csodás francia péksüti, amit biztosan nem ismersz! (Street Kitchen)

Franciaországban járva nyilván sok minden feltűnik az embernek, de a kiemelkedő pékségkultúra és péksütemény-kínálat különösen szembeötlő. Ezek ráadásul extra különleges péksütiket is rejtenek!

júl. 15
7:42 Carbonara pizza (Street Kitchen)

A pizzát is és a carbonarát is az olasz gasztronómia örök klasszikusaként tartjuk számon. Miért is ne lehetne őket ötvözni? Carbonara íz, pizza állag, egyszerű a képlet, nagyszerű a végeredmény.

júl. 15
8:36 Miért nem terem a cukkini? Most eláruljuk! (Street Kitchen)

Ha a cukkini minden évben gyönyörű, erőtől duzzadó leveleket és sárga virágokat hoz, mégsem terem termést, az nem a te hibád – valószínűleg csak egy apró, de annál fontosabb mozzanat hiányzik: a beporzás.

júl. 15
16:30 5 tipp, amivel magasabb szintre emelheted az otthoni kávézást (Street Kitchen)

A kávé évekkel ezelőtt kilépett az „üzemanyag” szerepkörből, mára már sokkal inkább az élvezeti értékről szól a fogyasztása. A vizes, kávézaccos lötty a múlté, otthon is pofás finomságokat készíthetsz pár trükkel.

2025. július 16. szerda

júl. 16
0:24 Lángos helyett taco – a Los Monos elhozta Mexikót a Rómaira (Street Kitchen)

Pár éve még alig volt autentikus mexikói hely a városban, most viszont szép sorban jönnek a jobbnál jobb spotok (TODO, Casa Mexa, Taco Bar, TAKO), és most a Rómain is felbukkant egy.

júl. 16
5:18 Titokzatos menüvel készül a magyar séf Jennifer Lopez számára (Street Kitchen)

Koppány Levente, a 42 Restaurant séfje szíve szerint pontosan azt a degusztációs menüt készítené Jennifer Lopez és csapata számára magyarországi tartózkodása alatt, amelyet az esztergomi Michelin-csillagos étterem is kínál vendégeinek.

júl. 16
7:42 Barackos morzsasüti (Street Kitchen)

Egy gyorsan elkészíthető sütemény, ami bebarackozza akár a hétköznapokat is. Morzsapartira fel!

júl. 16
16:36 Puha meggyes piskóta nagymama módra (Street Kitchen)

Emlékszel még a nagyi sütijére? Arra a finom illatra, ami a konyhából áradt? Ez a puha meggyes piskóta nagymama módra pont ezt az érzést hozza vissza. Egy igazi klasszikus, ahol a könnyed tészta találkozik a savanykás meggyel, egyszerűen és ellenállhatatlanul.

2025. július 17. csütörtök

júl. 17
7:48 30 perces pogácsa (Street Kitchen)

Ez a villámgyors recept tökéletes választás, ha hirtelen rád tör a házi süti utáni vágy, vagy vendégek toppannak be váratlanul. Nem kell keleszteni, nem kell órákig pepecselni – csak kever, nyújt, szaggat, süt, és már kész is a friss, illatos, aranybarnára sült pogácsa, ami garantáltan az utolsó morzsáig elfogy!

júl. 17
8:42 Nyári trükkök, ha már nem bírja a hűtő sem (Street Kitchen)

Nyáron a hűtő nemcsak életmentő, hanem időzített bomba is lehet. A meleg miatt minden gyorsabban romlik, a gép túlterhelődik, a fagyasztó már csak jégkását lehel, és gyakran az egész konyha úgy viselkedik, mintha beköltöztél volna egy szaunába.

2025. július 18. péntek

júl. 18
0:24 Barackkrémleves bazsalikomolajjal (Street Kitchen)

Elsőre biztos, hogy mindenkinek felszalad a szemöldöke, mikor a fokhagymához ér a hozzávalók listájában, de higgyétek el, ez a frissítő, édes, picit sós leves jéghidegen tuti feldobja a napotokat egy nyári kánikulában.

júl. 18
0:28 3 strandkompatibilis kaja 1 videóban (Street Kitchen)

Hűsítő barackkrémleves, gyors és laktató csirkesalis szendó, meg egy frankó chiapuding, amiből nem spóroltuk ki a gyümölcsöket sem – strandra és piknikre is könnyen csomagolható menüsor következik!

júl. 18
0:32 Csirkesalis szendvics (Street Kitchen)

Kenterbe veri az utasellátós rántott húsos szendvicset, csak győzz belőle eleget csinálni. És a legjobb, hogy akár maradék sült csirkéből is el tudod készíteni a salit.

júl. 18
0:36 Gyümis chiapuding (Street Kitchen)

Pofonegyszerű frissítő nyári desszert, amit egy befőttesüvegbe zárva szinte bárhová magaddal tudsz vinni. A pihentetési idő elsőre ijesztően soknak tűnhet, de valójában alig van meló ezzel a pudinggal. A tetejére kerülő gyümiket pedig kedvedre variálhatod, vagy akár kiegészítheted egy kis pirított maggal is.

júl. 18
0:40 Óriáspalacsinta-álom a Balaton mellett – teszteltük az Édes Kanyar Óriáspalacsintázót (Street Kitchen)

„Nem szeretem a palacsintát” – mondta soha senki. A közkedvelt klasszikus nem véletlen szerepel szinte minden vasárnapi menü végén és a balatoni strandok büféinek kínálatában. Ezúttal a parttól kicsit távolabb bukkantunk egy olyan helyre, ahol a palacsinták óriás kivitelben és extra édesen készülnek.

júl. 18
5:18 Az egész világ kiakadt a wimbledoni teniszbajnok kedvenc tésztáján (Street Kitchen)

A 2025-ös wimbledoni teniszbajnokság női győztese, Iga Swiatek egy meglehetősen furcsa tésztaételért van odáig teljesen. Az emberek többsége viszont nem érti, mit eszik rajta.

júl. 18
7:48 Szaftos ananászos csirkemell (Street Kitchen)

Ez az ananászos csirkemell elrepít a trópusokra! Egyszerűen összedobható, mégis szuper finom étel, ami garantáltan a család kedvence lesz.

júl. 18
8:06 Búcsúzik a Michelin által is ajánlott vidéki étterem (Street Kitchen)

Szomorú hír érkezett a hazai gasztroszíntérről: bezár egy vidéki étterem, amely közel két és fél éven át képviselte a minőséget, a szezonalitást és az őszinte vendéglátást. Bár július 27-ig még várják a vendégeket, ezzel a döntéssel egy különleges korszak ér véget.

júl. 18
8:36 5+1 atomkirály kaja kimchivel, amire azonnal rápörögsz (Street Kitchen)

A koreai konyha egyik legismertebb alapanyaga, a kimchi egyre népszerűbb a magyar konyhákban is – nem véletlenül! Akár tésztáról, rakott cuccokról vagy szendóról van szó, ezekre a kajákra garantáltan rápörögsz.

2025. július 19. szombat

júl. 19
0:24 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Ritka jó rizses kaják (Street Kitchen)

Lapul a szekrényben egy bontatlan zacskó rizs? Rittyents belőle egy komplett menüt a hétvégén, tuti rá fog kattanni az egész család!

júl. 19
0:28 3 ínyenc mártogatós, amit imádni fogsz (Street Kitchen)

Házi mártogatós, de nem a megszokott módon. Mindhárom gyors, finom, és kicsit sem uncsi.

júl. 19
0:32 Majonézes csalánpesztó (Street Kitchen)

A csalán egy sokoldalúan felhasználható gyógynövény, melyet külsőleg és belsőleg is alkalmazhatunk. Lehet furán hangzik, de én most pesztót készítettem belőle. Próbáljátok ki ti is!

júl. 19
0:36 Kovászos ubis mártogatós (Street Kitchen)

Ha már létezik kovászosubi-leves és rántott kovászos ubi is, akkor miért ne lehetne egy mártogatóst is készíteni belőle, igaz? Friss, kapros, és a pankótól még ropogós is! Szerintem zseni!

júl. 19
0:40 Fűszeres fehérbabkrém (Street Kitchen)

A fehérbab nem csak levesbe jó. Ez a fűszeres krém nagy kedvencetek lesz, hiszen gyorsan elkészül és egy különleges opció lehet a már megszokott tunkolós kencék mellett. Ja, és vegán! :D

júl. 19
0:44 Ettől elolvadtunk: felzabáltuk a Street Kitchen Guide 3 legjobb fagyizóját (Street Kitchen)

A nyári hőség ellen számos bevethető praktika létezik, legyen szó medencéről, hideg italról vagy akár legyezőről. Mi viszont a legfinomabb ellenszert mutatjuk be: a fagyit! Ha te is szeretnél minőségi fagylaltot nyalni, akkor ezeket a helyeket semmiképpen se hagyd ki!

júl. 19
0:48 Így védd meg a kukoricát a kártevőktől vegyszermentesen (Street Kitchen)

A kukorica az egyik legkirályabb nyári növény a kertben – gyorsan nő, magasra tör, és ha minden jól megy, nyár végére szuperédes csöveket főzhetsz belőle a konyhában. De sajnos nem csak te figyelsz rá: a spanyol csiga, a különböző lárvák és a kukoricamoly is sorban állnak a vacsoráért. Jó hír, hogy a legtöbb kártevőt vegyszerek nélkül is távol tart

júl. 19
6:18 Felzabáltuk a Balatont – rejtett kincsekre leltünk a déli parton (Street Kitchen)

Északi vagy déli part – rendre felmerül a kérdés a Balaton kapcsán. Utóbbit gyakran csak napozni vagy csobbani látogatjuk, pedig kajafronton is van mit felfedezni.

júl. 19
7:48 Cukkinikrém télire (Street Kitchen)

Képzeld el, ahogy a nyár ízei egy üvegbe zárva várják, hogy feldobják a hideg napokat. Ez a krém nemcsak egyszerűen elkészíthető, de rendkívül sokoldalú is – tökéletes pirítósra, tésztára, vagy akár húsok mellé. Ne habozz, készítsd el velünk a téli kamra egyik legfényesebb csillagát! Készen állsz egy kis befőzésre?

júl. 19
8:36 7 spórolós recept nyárra – így marad pénz a nyaralásra (Street Kitchen)

Nem kell Michelin-menüt főzni mindennap. Néha elég egy jól összerakott olcsó kaja, és máris közelebb vagy az all inclusive nyaraláshoz.

2025. július 20. vasárnap

júl. 20
0:24 Kínai chilis csirke (Street Kitchen)

Ha nem ragaszkodsz hozzá, hogy műanyag dobozban legyen, akkor így is házhoz kaphatod a kínai büfé életérzést.

júl. 20
0:28 Zendaya újra Budapesten kávézik – lehet, hogy jobban ismeri a város kávézóit, mint mi? (Street Kitchen)

Kezdjünk gyanakodni: Zendaya lassan több budapesti kávézót pipál ki, mint egy átlagos specialty-rajongó. Nem ez az első alkalom, hogy a világsztár feltűnik egy pesti presszógép mellett – a Flatty után most a Budapest Baristasnál bukkant fel, és ki tudja, hol kapjuk rajta legközelebb egy flat white-tal a kezében. A posztok alapján nem csak udvariass

júl. 20
7:42 Meggyes szelet egyszerűen (Street Kitchen)

Ez az egyszerű, mégis ellenállhatatlan sütemény a savanykás meggy és a puha tészta tökéletes harmóniája. Ideális választás egy délutáni kávé mellé, vagy ha valami gyorsan elkészíthető, de annál ízletesebb finomságra vágyunk.

júl. 20
8:36 7 gyümölcsös koktél, ami fixen felrázza a hangulatot (Street Kitchen)

Unod már a megszokott fröccsöt? Itt az idő feldobni az estét pár ütős gyümölcsös koktéllal, amik nemcsak jól néznek ki, de olyan ízélményt hoznak, amitől instant táncra perdülsz.

júl. 20
16:33 Karfiolos zöldségleves (Street Kitchen)

Ha egy igazi klasszikus, mégis diétabarát és tápanyagdús levesre vágysz, ez a karfiolos zöldségleves telitalálat. Ropogós gyökérzöldségek, illatos fokhagyma és friss petrezselyem adja meg az alapot, amit a karfiol krémesre főzve koronáz meg. Tökéletes ebéd egy könnyed főétel előtt, de akár önmagában is megállja a helyét – főleg, ha egy szelet telje

júl. 20
18:21 7 nap, 7 recept: szaftos, tunkolós pörköltek (Street Kitchen)

Akár húsrajongó vagy, akár gombafan, vagy épp halas vonalon mozogsz, itt biztosan találsz olyan pörköltet, ami kedvedre való lesz. Mindegyik egy kicsit más, de egy közös bennük: az utolsó cseppig ki akarjuk tunkolni a tányért utánuk!

júl. 20
20:09 Szalontüdő és brassói, ahogy még biztosan nem etted – a Páskom 1802 bátran feszegeti a határokat (Street Kitchen)

Ha az evés nemcsak cél, hanem rítus, akkor a Páskom 1802 lehet az egyik legjobb állomása. A Balatontól alig 20 percre, Lajoskomáromban bújik meg ez a gasztroműhely, amely – nem véletlenül – a Páskom Cottage kisebb testvére. De míg a Cottage a nyugalmas elvonulásé, addig az 1802 egy finoman komponált, mégis közvetlen találkozás az ételekkel, a tájja

2025. július 21. hétfő

júl. 21
5:21 A kis fekete mag, amit mindig kiköptél, pedig lehet, nem kellett volna (Street Kitchen)

Emlékszünk ugye, mikor a szüleink vérkomolyan ránk szóltak, hogy „Ne edd meg a magot, dinnye nő a hasadban!” – mi pedig elképzeltük, ahogy egy sötét, gyomorsavas dzsungelben hajtást hoz egy kisméretű görögdinnye, ami pár hét múlva majd áttöri a pólónkat, és az egész család elindul a Szent János Kórház felé?

2025. július 22. kedd

júl. 22
0:21 Ördöglángos (Street Kitchen)

Felejtsd el, amit eddig a tócsniról gondoltál – az ördöglángos egy teljesen új szintre emeli a street food élményt. Ropogósra sült, fűszeres tócsni, amit belülről töltünk meg szaftos gyroshússal és friss zöldségekkel. Ez a cucc nem köret, hanem fullos főétel, kézbe kapva, frissen sülve, és minden harapással egyre jobban odacsap – egyszerre laktató,

júl. 22
0:25 6 színpompás rizottó az unalmas hétköznapokra (Street Kitchen)

Színt vinnél a kajádba meg a napodba? Ezek a rizottók segítenek benne!

júl. 22
0:29 7 nap, 7 fagyi: hűsítő fagylaltok minden napra (Street Kitchen)

Kapaszkodj, mert olyan hűsítő fagyikat hoztunk, amik a legnagyobb forróságban is tuti le fognak hűteni!

júl. 22
0:33 Retró hot dog tárkonyos-mustáros szósszal (Street Kitchen)

Das ist egy igazán frankó és cuccos hot dog! Sima virsli helyett sajtos grillkolbásszal készül, ez adja meg az utánozhatatlan retró életérzést ennek a kajának. Na, izzítjátok már a grillt, gyerekeeek?!

júl. 22
0:37 Zendaya újabb éttermet látogatott meg Budapesten: meg fogsz lepődni, mit evett! (Street Kitchen)

A hollywoodi sztár, Zendaya Budapesten tartózkodik a Dűne harmadik részének forgatása miatt, és úgy tűnik, keresi a jobbnál jobb gasztronómiai élményeket. Járt már több kávézóban, most pedig a vegánok egyik kedvenc helyén, a Napfényes Étteremben ebédelt! Hogy mit evett, és miért pont erre esett a választása? Mutatjuk!

júl. 22
0:41 Orvosi egyetem helyett olasz fagyizót nyitott Giandomenico a Váci utcában (Street Kitchen)

A turistákkal teli Váci utcai forgatagban sétálgatva egy igazi, ízig-vérig olasz fagyizóba futhatunk bele, amely nem más, mint a Giandó. Itt a hagyományos olasz fagylaltkészítés mestersége találkozik a friss, minőségi alapanyagokkal, és a szenvedély az ízek iránt minden egyes adagban érezhető. A fiatal tulajdonos, Giandomenico Spotorno Olmó sikerén

júl. 22
7:45 Almás-fahéjas csiga (Street Kitchen)

Ha szereted a klasszikus csigát, ezt a gyümölcsös, illatos verziót egyenesen imádni fogod – kívül enyhén ropog, belül szaftos és puha, pont, ahogy kell.

júl. 22
8:39 A nyár közepe a kert újraindítása – mire figyelj másodvetésnél? (Street Kitchen)

A legtöbben úgy gondolják, a nyár közepére kifúj a kert: a retek és a saláta felmagzott, a borsó leérett, és marad a paradicsom-cukkini-uborka háromszög. Pedig a másodvetés az egyik legjobb lehetőség arra, hogy ne csak nyáron, de ősszel is bőven szüretelhess. Egy kis előrelátással és gondos tervezéssel akár szeptember végéig is kihúzhatod saját ter

2025. július 23. szerda

júl. 23
0:21 Ananászos csirkecomb (Street Kitchen)

Hawaii és Ázsia találkozik egy csirkén, a történet folytatását lejjebb találod.

júl. 23
0:25 Struccburger? Ne dugd a fejed a homokba, amíg nem próbáltad, hiszen itt az ideje felzabálni A Grundot! (Street Kitchen)

Igaz, nem a Pál, hanem a Nagy Templom utcában jártunk, de így is sikerült A Grundon kikötnünk. Viszont ez esetben nem egy elhagyatott telepről van szó, hanem egy igazán különleges létesítményről, amit nehéz lenne mindössze egy szóval illetni. Kocsma, közösségi tér, rendezvényhelyszín és egy csomó finom étel lelőhelye!