Hírarchívum - Receptek - 2025

2025. június 16. hétfő

jún. 16
7:42 Magyaros csirkeraguleves (Street Kitchen)

Ha ennél egy jó magyaros levest, de nincs időd egy gulyásleveshez, akkor hoztam neked egy gyors receptet.

jún. 16
16:54 Cukkinis csirkenyárs (Street Kitchen)

Egy tipikus nyári étel, ami pikk-pakk összedobható. Tökéletes baráti összejövetelekre vagy egy laza nyári vacsihoz.

jún. 16
18:48 7 nap, 7 süti: frissítő meggyes sütik (Street Kitchen)

Van itt meggyes tejberizstorta, extrán krémes mákos-meggyes süti, sütés nélküli meggyes sajttorta, és még sok-sok tuti meggyes süti!

jún. 16
20:12 Sushirizst főzni valódi tudomány – de nem lehetetlen megtanulni! (Street Kitchen)

A tökéletes állagú és ízű sushirizs egészen biztosan nem sikerül majd azonnal, de megéri kitartóan gyakorolni! Schreiner Gáborral, az idén 15 éves Nobu étterem séfjével beszélgettem a tökéletes sushirizs főzésének titkairól, amiket most veletek is megosztok.

2025. június 17. kedd

jún. 17
5:18 Ne ess bele a tengeri csapdába! Erre figyelj, ha fagyasztott herkentyűket készítesz (Street Kitchen)

Attól, hogy fagyasztott terméket vásárolsz, még nem kell lemondanod a minőségről és a finom fogásokról. Ha ezt a pár trükköt megjegyzed, akkor könnyen varázsolhatsz a mirelit tenger gyümölcseiből is finom vacsorát.

jún. 17
7:42 Meggyes kókuszgolyó (Street Kitchen)

Klasszikus kókuszgolyó recept, de mindegyik közepében találsz egy kis meglepetést egy szem meggy formájában.

jún. 17
8:42 6 brutál jó lecsós étel, amit nem lehet nem szeretni (Street Kitchen)

Ha van étel, ami egyet jelent a nyárral, akkor az a lecsó. De nem csak egyféleképp lehet csinálni – sőt!

jún. 17
12:30 Itt a Street Kitchen Guide második kiadása – több mint 700 kipróbált hellyel! (Street Kitchen)

Kimaxoltad a tavalyi Street Kitchen Guide-ot? Most itt a folytatás, még színesebb, még gazdagabb formában. Több mint 700 hely, 18 kategória, egyetlen könyv – hogy bármikor legyen a tarsolyodban egy jó tipp akár egy ráérős brunch-hoz, akár egy családi szülinaphoz vagy egy vacsorához a rég nem látott barátokkal. Mutatjuk, miért érdemes beszerezni az

jún. 17
17:12 Vegán rakott krumpli (Street Kitchen)

Talán a legszaftosabb rakott krumpli, amit ettél. Füstös, krémes és még laktató is. Tökéletes komfort kaja vegánoknak és mindenevőknek egyaránt.

2025. június 18. szerda

jún. 18
5:18 Frissítő vagy csapda? A szénsavas víz hatásairól most minden kiderül (Street Kitchen)

Van az a pillanat, amikor az ember úgy szomjas, hogy a sivatagban is inkább a jeges ásványvízre szavazna, mint egy csésze aranyárban mért teára. És ilyenkor jön képbe a jó öreg szénsavas víz.

jún. 18
7:48 Tepsis csirkemell krumplival (Street Kitchen)

Van egy tuti tippem a hétköznapokra, amikor nincs sok időd, de valami igazán finomra vágysz: a tepsis csirkemell krumplival! Ez a recept egy jolly joker, mert egyszerre sül meg a főétel és a köret, ráadásul alig kell vele bíbelődni.

jún. 18
10:12 55 évesen meghalt a világhírű amerikai séf és tévés szakács (Street Kitchen)

Meghalt Anne Burrell, a Food Network népszerű műsorvezetője – erősítette meg a csatorna és a családja kedden. Burrell 55 éves volt.

jún. 18
12:30 7 könnyű, gyümölcsös sárgabarackos süti, ami után nincs megállás (Street Kitchen)

Ha a sárgabarackot csak lekvárban vagy kompótként ismered, most ideje új szintre emelni.

2025. június 19. csütörtök

jún. 19
0:24 Görögdinnye-saláta fetával és magvakkal (Street Kitchen)

A görögdinnye és a feta sajt nem hétköznapi, de annál finomabb páros! A nyári kánikulában igazán könnyű, frissítő ebéd vagy vacsora lehet ez a különleges saláta.

jún. 19
0:28 Még több Giuliát Budapestre! Felzabáltuk Buda egyik leghangulatosabb kerthelyiségét (Street Kitchen)

Nagy adag házi tészták, árnyas fák és laza, olaszos hangulat – ez mind a Giulia étterem.

jún. 19
0:32 Digitális világ az éttermekben: AI, QR és AR az étlapon (Street Kitchen)

Mi az, ami biztosan nem hiányozhat egy étteremből? Asztalok, székek, finom ételek és persze az étlap, amiről választunk… vagy mégsem?! A digitalizáció térnyerésével nagyon is elképzelhető, hogy a klasszikus, nyomtatott étlapok ideje lassan leáldozik.

jún. 19
5:18 6 tipikus baki, amitől megromlik a sajt a hűtődben (Street Kitchen)

Van az úgy, hogy az ember büszkén pakolja haza a frissen zsákmányolt sajtokat: egy kis krémes brie, illatos parmezán, klasszikus trappista. Aztán pár nap múlva csak szomorúan nézi a hűtőben terpeszkedő penészes vagy kiszáradt maradványokat.

jún. 19
7:42 Nagymamaféle krumplis pogácsa (Street Kitchen)

Ugyan én magam nem vagyok nagymama, de hoztam nektek egy nagymamához méltó receptet, aminek minden falata egy csipetnyi boldogság!

jún. 19
12:36 5 hideg leves, ami lehűt, mielőtt elolvadsz a nyári kánikulában (Street Kitchen)

Levest nyáron? Tudjuk, elsőre fura. De ezek a hűsítő, jeges, frissítő változatok pont arra valók, hogy túlélj egy 38 fokos délutánt.

jún. 19
16:36 Vegán rakott cukkini (Street Kitchen)

Ha már unod a “rizses akármit” meg a száraz tofukockákat, de valami full zöldséges, mégis laktató kajára vágysz, akkor ez a vegán rakott cukkini lesz a te új komfort kajád – rétegezős móka, brutál ízek, minimál stressz.

2025. június 20. péntek

jún. 20
0:24 5 fantasztikus hely egy nyári Tokaj környéki kiránduláshoz (Street Kitchen)

Az egyik legjobb célpont lehet a nyári melegben Borsod dimbes-dombos tája, azon belül is Tokaj-Hegyalja és Mád vidéke egészen sok látni- és kóstolnivalót tartogat.

jún. 20
7:51 Tejszínes tenger gyümölcsei tésztával (Street Kitchen)

Dobd fel a hétköznapokat ezzel a szupergyors és isteni tejszínes, tengeri herkentyűs tésztával! Ha valami könnyed, de mégis különleges kajára vágysz, ami ráadásul pillanatok alatt összedobható, akkor ez a te recepted.

jún. 20
8:39 Filléres kertészkedés: ezek a fűszernövények újrahajtanak egy pohár vízben (Street Kitchen)

Nincs kerted, de szeretnél saját fűszernövényeket nevelni? Vagy pont nagy a helyed, és elfér benne egy egész fűszerkert? Jó hírünk van: elég egy pohár víz, egy kis napfény és néhány szál fűszernövény a konyhapultról, és máris kezdheted a kertészkedést! A vízben való újrahajtatás nemcsak olcsó és fenntartható, de a barátaid is hálásak lesznek érte,

jún. 20
11:51 A Balatonnál lesz Európa egyetlen Beach Food versenye (Street Kitchen)

Idén tizenegyedszer hirdeti meg a Balatoni KÖR az Év Strandétele versenyt, Európa egyetlen beach food versenyét, ami nagyban hozzájárult, hogy az utóbbi évtizedben jelentősen bővült és izgalmasabbá vált kedvenc tópartunk gasztrokínálata.

jún. 20
12:27 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Fanyar finomságok (Street Kitchen)

A nyári melegben mindenki kapható egy gombóc citromos fagyira. Viszont nem ez az egyetlen savanykás étel, ami jól tud esni a forróságban. Bizonyosodj meg a citromos kaják szuperképességéről te is, és készítsd el őket a hétvége során!

jún. 20
16:39 Kókuszos piskótatekercs (Street Kitchen)

Ha egy kis karibi hangulatot szeretnénk teremteni magunk körül, akkor ez a kókuszos piskótatekercs megadja a kezdő feelinget.

jún. 20
18:21 5 szédületesen szaftos sütemény, aminek a kefir a titka (Street Kitchen)

Az egyszerű sütiknél csak egy jobb létezik: az egyszerű és szaftos sütik! A titkos hozzávaló pedig nem más, mint a kefir – hidd el, 10-ből 9 nagyi is erre esküszik!

2025. június 21. szombat

jún. 21
5:21 5 tipp, hogyan kerülheted el az íztelen görögdinnyét vásárláskor (Street Kitchen)

Van az a pillanat, amikor az ember ott áll a piacon vagy a szupermarketben, szemben egy óriási dinnyekupaccal, és megpróbálja eldönteni, melyik lesz az a bizonyos tökéletes példány. Aztán jön a koppantgatás, szagolgatás, nézegetés – és a végén vagy telitalálat, vagy egy íztelen csalódás landol a kosárban.

jún. 21
7:45 Paradicsomszósz télire (Street Kitchen)

Egy szuper paradicsomszósz friss alapanyagokból, amit bármikor elő tudsz kapni. Pizzákhoz, tésztákhoz, levesekhez vagy bármihez, amihez kedved tartja!

jún. 21
8:39 Segítség, bebarnult a baracklekvárom! De miért? (Street Kitchen)

Ismered azt az érzést, amikor nagy büszkén leveszed a polcról a házi sárgabaracklekvárt, lecsavarod a tetejét, aztán... hopp, valami nem stimmel. Hol van a napsárga szín? Mi ez a barnás dzsem, ami inkább hasonlít egy szomorú almapürére, mint a nyár ízére?

jún. 21
9:27 Ezek a legjobb vendéglátóhelyek 2025-ben: 18 kategóriában adtuk át a Street Kitchen Guide díjait (Street Kitchen)

Megjelent a legújabb Street Kitchen Guide, amiben az ország több mint 700 legmenőbb vendéglátóhelyét mutatjuk be! A Street Kitchen csapata 18 kategóriában gyűjtötte össze a legjobbak legjobbjait, az első három helyezettet pedig díjjal is jutalmaztuk a június 20. és 22. között megrendezett, háromnapos foodora Selection x Street Kitchen Fesztiválon.

jún. 21
12:21 Indul a KajaKaland Fördős Zével – főzés gyerekeknek egy jó ügyért (Street Kitchen)

Az Unicef Magyarország legújabb jótékonysági kampányában most a 10–16 évesek kapják a főszerepet: a KajaKaland nevű, 12 hónapos program nemcsak főzni tanítja meg őket, hanem el is repíti őket a világ minden tájára – legalábbis gasztro-értelemben.

jún. 21
16:33 Omlós BBQ borda (Street Kitchen)

Tudom, tudom, nem valódi BBQ, mert nem nyolc órán át készült smokerben. Miközben a BBQ fanatikusok kidühöngik magukat, csinálok egy jó citromos limonádét anyukámnak csuklás ellen. Aki pedig szeretne BBQ élményt otthon, de nincs lehetősége faszenes grillben sokáig készíteni az oldalast, annak bátran ajánlom ezt a receptet.

jún. 21
20:09 Mi legyen a konyhakerttel, ha nyaralni mész? (Street Kitchen)

A kert szép és hasznos, de egy dolog biztos: nem tud szabadságra menni. Neked viszont emiatt nem kell lemondanod a vakációzásról! Hoztunk pár jó tanácsot, amivel a konyhakert nyaralás idején is formában maradhat.

2025. június 22. vasárnap

jún. 22
7:45 Bundás kenyér air fryerben (Street Kitchen)

A bundás kenyeret ugyan akkor szeretjük a legjobban, ha bő olajban van kisütve, de ez az air fryeres opció is elég fullos. Adj neki egy esélyt. :)

jún. 22
8:39 7 friss, villámgyors étel zöldborsóból, amihez még izzadni sem kell a konyhában (Street Kitchen)

A zöldborsót sokan még mindig a menzás főzelékkel azonosítják – de ideje ezt elfelejteni. Ez a kis zöld szupergolyó tele van lehetőséggel, főleg nyáron.

jún. 22
16:39 Paradicsomos mozzarellás csirkemell (Street Kitchen)

A paradicsomos mozzarellás csirkemell az a tipikus „mintha sokat dolgoztam volna vele, pedig nem” étel – látványra full éttermi, elkészítésre viszont simán hétköznap-kompatibilis. A csirkemell itt nem száraz, nem unalmas, hanem szaftos, fűszeres és olvadós sajttal megkoronázott.

jún. 22
18:21 7 nap, 7 recept: a legtutibb olasz tészták (Street Kitchen)

Szaftos, krémes, villantós olasz tészták jönnek – már az első falat után úgy fogod magad érezni, mintha egy olasz tavernán falatoznál!

jún. 22
20:27 Felzabáltuk a Balatont: 4 fullos helyet mutatunk az északi parton (Street Kitchen)

A Balaton északi partjának rajongói gyakran viccelődnek azzal, hogy a déli partban annyi a jó, hogy onnan látni az északit… Hát, mi most nem szemből néztük, hanem nyakunkba vettük Keszthelytől Alsóörsig, és felzabáltunk 4 tuti helyet!

2025. június 23. hétfő

jún. 23
5:03 4 hiba, amit lecsófőzésnél elkövetsz: ettől lesz vizes, íztelen vagy unalmas (Street Kitchen)

A lecsó a nyár egyik nagy slágere: egyszerű, gyors, laktató, és ha jól sikerül, akkor simán mehet magában, tojással, kolbásszal, kenyérrel vagy akár tarhonyával is. Aztán valahogy mégis gyakran csalódás lesz belőle; egy vizes, íztelen zöldségegyveleg, amit a család ide-oda tologat a tányéron.

jún. 23
7:45 Toszkán csirkemell (Street Kitchen)

Valami könnyed, mégis ínycsiklandó kajára vágysz? Akkor a toszkán csirkemell lesz a te barátod! Nincs itt semmi bonyolult, csak pár friss alapanyag, egy kis fűszeres varázslat, és már kész is a mediterrán hangulatú vacsi.

2025. június 24. kedd

jún. 24
0:21 Vegán gyros (Street Kitchen)

Ha igazi görög street food élményre vágysz hús nélkül, ez a vegán gyros minden vágyadat kielégíti. Fűszerekkel pácolt, ropogósra sült tofu a főszereplő, amit házi tzatziki, friss zöldségek és aranybarnára sült krumpli egészít ki, mindez egy puha, meleg lepénykenyérbe tekerve. Laktató, ízgazdag és annyira jó, hogy senki nem fogja hiányolni belőle a

jún. 24
0:25 7 nap, 7 süti: a legfrankóbb málnás sütik (Street Kitchen)

Fullos, rusztikus málnás trifle, málnás sajttorta, kókuszos-málnás tekercs - van itt minden, amibe a málna csak belekerülhet!

jún. 24
7:45 Vakarcs recept (Street Kitchen)

A szegények kenyerének is nevezik ezt az ételt, bár az összetevői alapján gyakorlatilag több minden kell bele, mint egy kenyérbe, de kétségtelen, hogy egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető kenyérféle.

jún. 24
8:51 Eheted vagy felejtsd el? Ennyi kalória van a dinnyében (Street Kitchen)

Na jó, most őszintén: van nyár dinnye nélkül? Aligha. Jön a meleg, jön a grillszezon, meg a „csak valami könnyűt ennék” korszak, és vele együtt bekúszik a piacra a mézédes, jéghidegre hűtött görögdinnye és társa, a sárgadinnye.

jún. 24
9:15 Túl kemény őszibarackot vettél? Íme 3 tipp, amivel megérlelheted otthon (Street Kitchen)

A friss, lédús barack igazi nyári csemege, aminek nem lehet ellenállni. De mi a teendő, ha kifogtál pár keményebb, még éretlen darabot? No para, mutatjuk a megoldást!

jún. 24
17:03 Alakul a Time Out Market Budapest – itt az első négy étterem, akik biztosan ott lesznek! (Street Kitchen)

A szervezők bejelentették az első négy éttermet, akik helyet kaptak a Time Out Market Budapest vendéglátói között. Ha a folytatás is hasonló lesz, a színvonal miatt aligha kell aggódnunk!

jún. 24
18:21 3 különleges hot dog 20 perc alatt (Street Kitchen)

Ha eddig azt gondoltad, hogy a hot dog egy egyszerű, gyors utcai kaja, akkor most megmutatjuk, hogy ennél sokkal izgalmasabb dolgokra is képes. Itt van rögtön három verzió, amelyek mind 20 perc alatt összedobhatók, mégis olyan különlegesek, hogy garantáltan a kedvenceid lesznek!

jún. 24
18:23 Reggeli hot dog: bacon & tükörtojás hot dog (Street Kitchen)

A reggeli hot doggal nem lőhetsz mellé, minden benne van, amire egy laza vasárnap vágynál!

jún. 24
18:25 Fokhagymás-parmezános hot dog (Street Kitchen)

Ez a recept a pasta al limone olasz ételt juttatja eszembe a rengeteg sajttal, a citromhéj és a chili különleges kombinációjával.