Hírarchívum - Receptek - 2024

2024. március 4. hétfő

márc. 4
12:51 Pörkölt extrákkal: májjal és gombával turbózzuk fel a régi receptet (Mindmegette)

A pörkölt az egyik legismertebb magyaros étel, amit többféleképpen is elkészíthetsz. A májjal és gombával felturbózott változatban biztosan nem fogsz csalódni: galuskával mennyei, tökéletes ebédre vagy vacsorára.

márc. 4
14:15 Ne edd meg! Veszélyes trend lett a TikTokon terjedő sült fogpiszkáló (Mindmegette)

Többen is aggodalmukat fejezték ki azzal a közösségi médiában terjedő őrülettel kapcsolatban, ami arra biztat, hogy együnk sült fogpiszkálót. Több ország egészségügyi minisztériuma is jelezte, hogy annak fogyasztásának biztonsága nem igazolt, ezért senki ne egyen belőle!

márc. 4
15:12 Tojásos tepertőkrém pirítóssal (Street Kitchen)

A tepertőkrémet sokan kedvelik, a tojáskrémet még többen, szóval ez egyenlő azzal, hogy a kettő együtt a legjobb! Szerintem igazam is van, teszteljétek le ti is! :D

márc. 4
15:14 Erdei gyümölcsös sült zabkása (Street Kitchen)

Egy jó zabkása gyorsan összefőzve is zseniális tud lenni, de a sült verzió szerintem még élvezhetőbb és finomabb. Főleg egy kis gyümölccsel megpakolva. :)

márc. 4
15:16 6 hallatlanul finom halas recept tavaszra (Street Kitchen)

Süllő, harcsa, lazac, alaszkai tőkehal – mindegy, melyiket választod, mindegyikre van egy ütős receptünk!

márc. 4
15:18 Eperlekváros máglyarakás bolti kalácsból (Street Kitchen)

Amellett, hogy ez az egyik legtutibb maradékmentő desszert, rendkívül értékes tápanyagtartalommal is bír a magas gyümölcstartalma révén. Mielőtt megcsömörlenél a sonka + kalács kombinációtól, itt az ideje a kalácsos fogások epres újragondolásának!

márc. 4
15:20 7 nap 7 recept: ellenállhatatlan sajtos kaják (Street Kitchen)

Sajtkéregbe öltöztetett kacsahúsos wrap, parmezános puliszka pirított gombával vagy egy hipergyors sajtos krémleves – bármelyikre fáj a fogad, itt és most eláruljuk a legtutibb sajtos kaják receptjét!

márc. 4
15:22 Nem tudom, mit főzzek ma – Hagymaleves, krumplis tarhonya és mákos-citromos süti (Street Kitchen)

Egy olyan menüsort állítottunk most össze, amit még a legelfoglaltabb emberek is összetudnak dobni egy húzós nap végén! Nekik sem kell lemondani a leves-főétel-desszert trióról.

márc. 4
15:24 Tepsis bolognai ragus pizza (Street Kitchen)

Tudom-tudom, Nápolyban többen a szívükhöz kapnak ennek a receptnek a láttán. De nem mindig van lehetőség 24 órát keleszteni, kövön sütni és autentikus nápolyi pizzát készíteni otthon. Ha a cél egy viszonylag gyorsan összedobható, korrekt komfort kaja, amit a gyerkőcök is imádni fognak, akkor ez a recept neked szól!

márc. 4
15:26 Tejszínes-spenótos krumpli besütve (Street Kitchen)

Igazából ez az ételkülönlegesség lehet csak egy köret is, de önmagában is szuperül tud működni. Én azért egy jó szelet steakkel biztos felturbóznám, de szerencsére nem vagyunk egyformák, szóval nem akarlak befolyásolni.

márc. 4
15:45 Olyat gurít a Lidl, amire senki nem számított: ezt már nyitásra el fogják kapkodni (Mindmegette)

A karácsonyi slágertermék, a játékkonyha után újabb nagy dobással készül a gyereknek a Lidl. A német diszkont magyar boltjaiba napokon belül megérkezik a szupermarket játékszett.

márc. 4
16:15 Ezért káros a napraforgóolaj! Ezekkel a zsiradékokkal helyettesítsd (Mindmegette)

Egyre gyakrabban hallani arról, hogy a napraforgóolaj felmelegítésével káros anyagok jutnak a szervezetünkbe. Ez nem jó hír, különösen, hogy évtizedekig a napraforgóolaj használatát tartották egészségesnek. Vajon mivel helyettesíthetjük a jól megszokott, minden háztartásban megtalálható olajat?

márc. 4
16:24 Van élet a nápolyi pizzán túl – eláruljuk, hogy hol! (Street Kitchen)

A pizza hatalmas indulatokat tud kiváltani, hiszen vannak, akik csakis az egyszerű nápolyi változatot tartják igazi pizzának, míg mások az ananászt is bátran a tésztára pakolják. A Pizza Manufakturára egyik verzió sem igaz, ők a római változatot készítik.

márc. 4
17:18 Sváb pecsenye (Street Kitchen)

Ez az étel amilyen egyszerű, annyira finom. Én egyenesen rajongok az így elkészült ételkülönlegességekért, annak ellenére, hogy nem vagyok egy karajfanatikus. Bátran ki merem jelenteni, hogy ez a legjobb dolog, ami egy karajjal történhet!

márc. 4
17:27 A szívószál ugyanolyan káros mint a cigaretta, ha használod, ez történik az arcoddal (Mindmegette)

A házibulikról, a nyári, hűsítő koktélok mellől és persze a mozis kólánál sem hiányozhat a szívószál. Ennek az egyszerű, praktikus eszköznek van azonban egy árnyoldala, amiről jó ha tudsz, főleg akkor, ha rendszeresen iszol szívószállal!

márc. 4
18:06 7 nap 7 süti: a legötletesebb palacsinták (Street Kitchen)

Kapaszkodjatok bele a palacsintasütőbe, mert ezen a héten a csúcsra járatjuk a palacsintabizniszt! Az egyszerű töltött pallertól a fullos palacsintatortáig lesz itt minden, ami szem-szájnak ingere.

2024. március 5. kedd

márc. 5
0:15 A tavasz kedvenc sütije: Répatorta szelet mascarponés krémmel és marcipánrépácskával (Mindmegette)

Nem szereted a répát? A gyerek is kiszalad a világból, ahogy meglátja a tányérján? Tedd vonzóbbá ezt a zöldséget egy zseniálisan finom süti formájában mascarponés krémmel a tetején.

márc. 5
0:19 Vacsora a családnak 1000 forintból?! A Lidlben találtuk meg hozzá a legtutibb alapanyagot! (Mindmegette)

Ugye, hihetelenül hangzik, hogy egy négyfős család vacsorája nagyjából 1000 forintból elkészíthető? Pedig a szerdáig érvényes Lidl katalógusban erre a csodára bukkantunk: a teljes csirkecomb ugyanis 799 forintos kilóáron kapható - úgyhogy máris összegyűjtöttük hozzá a kedvenc receptjetinket, hátha kedvetek támad megfőzni valamelyiket.

márc. 5
0:23 Az ezerarcú csodaszer – valóban mindenre jó a teafaolaj? (Mindmegette)

A teafaolaj a pandémia alatt lett népszerű és ismert: fertőtlenítő hatása miatt sokan vetették be a vírus(ok) elleni védekezés során. Mára az egyik leggyakrabban használt olaj, nem véletlenül. Mutatjuk, hogy miért jó, ha mindig van kéznél egy kis üveggel.

márc. 5
0:27 Ha ezt a lépést kihagyod mosogatáskor, tönkremennek a konyhakéseid (Mindmegette)

Legyél profi, félprofi, vagy amatőr szakács, vagy csak simán tüsténkedj sokat a konyhában, a kés biztos, hogy az egyik legfontosabb konyhai eszköz lesz nálad is. Akár a zöldségek szeleteléséről, a húsok felkockázásról, vagy más egyéb alapanyagok aprításáról van szó, ez az eszköz létfontosságú, ha főzésre kerül a sor. Ezért fontos, hogy a karbantart

márc. 5
6:15 Lehel hűtő, turmixgép és villanyrezsó: ezeket használtuk otthon 40-50 évvel ezelőtt (Mindmegette)

Igazi időutazás végignézni a régi fotókat. Nemcsak a jól ismert magyar városok mutattak teljesen más képet, de ma már egy családi otthonban is teljesen más gépek és berendezések állnak, mint alig negyven évvel ezelőtt.

márc. 5
7:45 10 tepsis recept, amiben mesésen összesül minden hozzávaló (Mindmegette)

Egytálételek és tepsis húsok vele sült zöldséggel: fogások melyek elronthatatlanok és melyeket mindenki szeret. Íme 10 tepsis recept, melyből nem győztök majd választani!

márc. 5
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Darált hússal töltött burgonya és mákos tejbegríz (Street Kitchen)

Nem vagy nagy leveses? Semmi gond: ezzel az egyszerű darált húsos krumplival és desszerttel is simán kimaxolhatod az ebédet vagy a vacsorát!

márc. 5
8:18 Klasszikus tojáskrém (Street Kitchen)

Ahogy mindent, a tojáskrémet is rengeteg módon el lehet készíteni. Akár újhagymával vagy mascarponéval, esetleg olajosan, de szerintem ezt az egyszerű és nagyszerű verziót semmi nem übereli.

márc. 5
10:27 Reese Witherspoon egyszerű és gyors vacsorája: narancsos csirke rizzsel és zöldbabbal (Mindmegette)

Gyorsan összedobható vacsora ötletet keresel, mert fogalmad sincs, mit egyetek egy fárasztó nap után? Az amerikai színésznő, Reese Witherspoon átérzi a gondodat, és Amanda Frederickson étteremtulajdonos és szakácskönyv-író segítségével egy Instagram-videóban megmutatja, hogyan lehet a hűtőben található alapanyagokból fantasztikus vacsorát készíteni

márc. 5
11:03 Takarékos főzés? Ezzel a módszerrel pénzt és időt is spórolhatsz (Mindmegette)

Neked sincs mindig elegendő időd a főzésre? Esetleg szeretnél valamennyit spórolni a konyhapénzen? Nos, akkor az alábbi módszer nagy segítségedre lehet mindkét területen.

márc. 5
11:27 Ezért a gyorsételért ne állj sorban a Mekiben – mutatjuk, hogyan készítsd el otthon! (Mindmegette)

Megspórolhatod a sorban állást, és mindig friss, forró Big Mac élményben lehet részed, ha ezt a receptet kipróbálod. Pofonegyszerű, így bármikor összedobhatod, ha gyorskajára vágysz.

márc. 5
15:21 Ezek a szalámik nagyon különlegesek! Nézd, milyen állatok húsából készülnek! (Mindmegette)

Tudtad, hogy akár szürkemarhából is készülhet szalámi? És azt, hogy egy ilyen különleges ételhez a Nemzeti Parkoknál lehet hozzájutni?

márc. 5
16:21 Mautner Zsófi, „főzőnő” szerint pár éven belül megváltozik a magyar konyha (Mindmegette)

Mautner Zsófi szerényen csak „főzőnőnek” hívja magát. De miért is? A gasztroblogger szerint ez a gyűjtőnév fejezi ki igazán, mennyire szerteágazó az a tevékenység, amit végez.

márc. 5
17:33 Lehalt a Facebook: ezért nem tudsz belépni (Mindmegette)

Ma délután mindenki azt tapasztalta, hogy nem tud belépni a Facebookra, ahogyan az Instagramra sem. És a Messenger üzeneteket sem lehet elolvasni. Megtudtuk az okot. Íme!

márc. 5
17:45 Hagyma a lelke! Puha és szaftos resztelt máj a rohanó hétköznapokra (Mindmegette)

Ha egy gyors ebéd vagy vacsora a cél a rohanó hétköznapokban, akkor a resztelt máj egy kiváló választás lehet. Ez a fogás papíron az egyszerű kaják táborát erősíti, ám amilyen könnyűnek tartják az elkészítését, olyan simán elszúrhatjuk a végeredményt. Ha nem akarunk ebbe a hibába esni, akkor az alábbi receptvideó biztosan jól jön a főzésnél.

márc. 5
20:39 Étolaj-variációk: mutatjuk, melyiket mikor használd! (Mindmegette)

Az étolaj vásárlása korábban egyszerű volt – a boltokban ugyanis alig egy-két féle közül választhattunk. Manapság viszont roskadoznak a polcok a különböző olajoktól, és nem könnyíti meg a helyzetünket az sem, hogy szinte mindegyiket az "egészséges" jelzővel illetik. Hogy melyiket válasszuk? Segítünk eligazodni, mutatjuk a legnépszerűbbeket!

márc. 5
21:27 Ha sportolsz, akkor ezt tudnod kell: 21 fehérjeporból 20 elbukott a teszten (Mindmegette)

A hobbi- és az élsportolók étrendjében kiemelt helyen szerepelnek a fehérjeporok. Számukra nagy segítség lehet a Szupermenta program legfrissebb terméktesztje, amelyen állati eredetű, tejsavófehérje-alapú fehérjeporokat vizsgáltak a szakemberek.

2024. március 6. szerda

márc. 6
0:12 Kijevi krémes (Street Kitchen)

Ha egy krémes, diós desszertre vágynál, akkor a legjobb helyen jársz. Abban biztos vagyok, hogy tuti visszarepít a múltba az íze. Na futás a konyhába izzítani a sütőt!

márc. 6
0:16 Egy recept, tíz év és több mint 60-féle palacsinta – a Hello Kedvesben jártunk (Street Kitchen)

Idén ünnepli 10. évfordulóját a nyíregyházi Hello Kedves, ahol lenyűgöző palacsintakínálat várja az édes-, sőt még a sósszájúakat is. A palkók pedig tíz éve változatlan recept alapján sülnek.

márc. 6
0:20 Húsvéti töltött dagadó spenótos tabuléval (Street Kitchen)

Tomi húsvétra egy nagyon színes, nagyon pöpec töltött dagadót dobott össze, amivel kellemesen jóllaknak majd a vendégek, de marad hely a desszertnek is!

márc. 6
0:24 10 kihagyhatatlan tavaszindító recept márciusra (Street Kitchen)

Ha falnál egy jó délolasz szardellás tésztát vagy egy fűszeres tortillatekercset, esetleg olvadó sajttal felturbózott hagymalevest kanalaznál, jó helyen jársz! A legfinomabb tavaszi receptjeink jönnek!

márc. 6
6:15 Nem a méret a lényeg! Erre figyelj, ha boltban veszed a húsvéti tojást (Mindmegette)

Az igazán szerencsések a vidéki rokonoktól kapják a tojást vagy a saját tyúkjuk tojja az igazán friss reggelinek valót. Az emberek nagy része viszont a boltban vagy a piacon veszi a tojást. Mire figyeljünk, ha bolti tojást veszünk húsvétra? Tényleg nem számít a méret?

márc. 6
6:54 Bezár a balatoni pékség, aminek a kertjében csak úgy nyüzsgött az élet (Street Kitchen)

A szezon kezdetéhez közeledve sajnos nem csak pozitív, nyitásról szóló híreket olvasni a Balaton környéki vendéglátóhelyektől. Ezúttal egy népszerű pékség húzta le a rolót.

márc. 6
7:00 Felkészültél a nagy pogácsapartira? Íme 9 brutális pogi (Street Kitchen)

Két pogácsa beszélget: – Képzeld, jelentkeztem egyetemre! – Tényleg? És felvettek? – Á! Bolond vagy? Egy pogácsát?! De ha ránk hallgattok, ezeket a recepteket gyorsan vegyétek fel a kedvenc nasik listájára, tökéletes helyük lesz ott! :)

márc. 6
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Újkrumplileves és sonkás-spenótos rakott tészta (Street Kitchen)

Krumplileves és rakott tészta? Elég tökéletes vacsinak hangzik. Ami marad, azt csomagoljátok el másnapra a melóba. :D

márc. 6
8:18 Narancsos almapüré mikróban (Street Kitchen)

Íme egy végtelenül egyszerű, mikróban elkészíthető almapüré, amit bátran használhatunk desszertekhez, császármorzsához vagy fánkokhoz. De a cukor elhagyásával egy nagyon tuti bébipapinak is tökéletes! :)

márc. 6
10:27 Kóser tejfeldolgozóvá válik az ismert magyar cég (Mindmegette)

Megvásárolta az Alföldi Garabonciás Kft.-t az EMIH - Magyar Zsidó Szövetség. A tejfeldolgozó sikeres működtetésén túl céljuk, hogy a zsidó közösségek számára kóser tejtermékeket biztosítsanak.

márc. 6
10:29 Így ismerheted fel az igazi akciós árakat az üzletekben (Mindmegette)

Vásárlás közben bizonyára te is találkoztál már olyan termékkel, amely alatt egyszerre több ár is fel volt tüntetve. Ilyen esetben sokan úgy gondolják, hogy a kedvezményes összeget kell figyelembe venni.

márc. 6
11:33 Nincs elég időd? Gofrisütőben pillanatok alatt elkészül a tortillaszendvics (Mindmegette)

Ha bajban vagy, hogy milyen vacsorát üss össze este a családnak, akkor a tortillaszendvics számodra is tökéletes választás lehet. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ráadásul számos formában variálható.

márc. 6
12:45 Gianni Annoni: A főzés lopás! (Mindmegette)

Hogyan lesz egy harmadéves közgazdászból, gasztroszupersztár választott hazájában? Hogyan jutott egyetemistaként arra az elhatározásra, hogy neki a gasztronómia lesz az élete, és hogyan, kitől szedte fel az ehhez szükséges tudást, és miért mondja azt, hogy a főzés lopás? Gianni Annoni nagyinterjú a Mandineren.

2024. március 7. csütörtök

márc. 7
0:12 Vegán magyaros nokedli (Street Kitchen)

Ti is voltatok olyan helyzetben, hogy valamilyen pörit csináltatok, és a hagymás-paprikás alapnál egy kenyérrel kitunkoltátok volna az egész lábast? Most véghez vihetitek ezt a beteljesületlen vágyatokat ezzel a fine dining színvonalú nokedlis étekkel!

márc. 7
0:15 5 tipp, hogy a legtöbbet hozd ki az air fryeredből + recept! (Mindmegette)

Tart még a januári fogadalmad, és figyelsz az egészséges étkezésre? Az időhiány nem lehet indok arra, hogy feladd, hiszen a forró levegős sütő segítségével akár 15 perc alatt komplett ebédet készíthetsz magadnak.

márc. 7
0:16 Megkerestük a deszki lángosost, ami Csongrád megye egyik kedvence (Street Kitchen)

Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy Facebook-poszt. Ebben a posztban azt kérdeztük tőletek, olvasóktól, hogy melyik az ország legfinomabb lángosa. A több ezer kommenten egyesével átrágtuk magunkat, azóta pedig a lángosokat rágjuk sorra! ???? Nemrég eljutottunk az egyik közönségkedvenc helyre, ami Szegedtől alig 10 km-re található.

márc. 7
0:19 Mary Berry tuti módszere: így marad friss és ropogós a házi készítésű keksz (Mindmegette)

A keksz tipikusan az a sütemény, amit előre el lehet készíteni, hiszen a legtöbb sokáig eláll. Most eláruljuk, hogyan marad friss több napon át – ha megfogadod Mary Berry tanácsait, idén húsvétkor biztosan finom és ropogós keksszel kínálhatod a vendégeket!