Hírarchívum - Receptek - 2025 május 17.

2025. május 17. szombat

máj. 17
0:21 Van élet a pizzán és a pastán túl – felzabáltuk a Scusi focacciaszendvicseit! (Street Kitchen)

Az olasz konyha sokkal többről szól, mint a pasták és pizzák világa, nem szabad megfeledkezni húsos és halas fogásairól, isteni desszertjeiről vagy éppen a méltán közkedvelt focacciáról sem.

máj. 17
0:25 15 perces lángos (Street Kitchen)

Azért ez nem lesz annyira fullos lángos, mint az élesztős vagy a burgonyás testvérei. Viszont nagyon hamar elkészülsz vele és tejföllel, fokhagymával, sajttal megpakolva egészen zseni.

máj. 17
0:29 Nyávogás helyett irány a Cirmi: a hambik után nem fogtok sírni (Street Kitchen)

Mint a legtöbb egyetemvárosban, Szegeden is számtalan menő kocsmába futhatunk bele. Egy azonban kimagaslik mind közül, ami után nem garantált a macskajaj, de a Garfieldot megszégyenítő has esélyes!

máj. 17
0:33 Szirmokkal fűszerezve: így használd az ehető virágokat a konyhában (Street Kitchen)

Túl szépek, hogy megedd őket? Jogos a felvetés, de ezek a virágok épp azért vannak, hogy felhasználd őket, akár díszítésre, akár ízesítésre.

máj. 17
6:24 Mi legyen az ebéd hétvégén? Menük szombatra és vasárnapra (Mindmegette)

A hétvégék arról szólnak, hogy kicsit lelassuljunk, és együtt legyünk azokkal, akiket szeretünk - miért ne tennénk ezt egy finom, házias ebéd mellett? Az alábbi menüsorok nemcsak a gyomrot, de a lelket is megmelengetik.

máj. 17
7:45 Túrós palacsinta eperlekvárral (Street Kitchen)

Annyira jó ez a kombó, te atyaég! Palacsinta, túrókrém, eperlekvár… nem ragozom tovább, elképesztő!

máj. 17
8:24 Súlyos probléma van az egyik száraztésztával, ha ilyet vettél, ne fogyaszd el! (Mindmegette)

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) termékvisszahívást rendelt el egy száraztészta kapcsán, mivel a csomagoláson nem jelölték, hogy a termék tojást tartalmaz.

máj. 17
8:39 6 epres frissítő, ami nem hiányozhat a szezonból (Street Kitchen)

Nem kell hozzá sok meló, csak egy kis kreativitás és egy adag jókedv - az eperszezon pedig pont ideális erre!

máj. 17
9:51 Itt a nok and cheese, az amerikai sajtos tészta és a tojásos nokedli szerelemgyereke (Mindmegette)

A nok and cheese az amerikai sajtos tészta, azaz a mac and cheese és a magyar tojásos nokedli szerelemgyereke. Laktató fogás, mondhatni egy rakott sajtos nokedli ez a nok and cheese, amiről nem is hinnéd, mennyire finom!

máj. 17
11:21 Ha káoszos a pincéd, a Lidl pár ezer forintos kincse neked is nagy segítség lesz (Mindmegette)

Egy pince vagy garázs óhatatlanul is raktárrá válhat, ha mindent félreteszünk, mondván később még jól jöhet. A káosz pedig hamar kialakulhat, és már azt se találjuk meg, amire valóban szükség lenne. Ebben segíthet egy műhelypolc, ami nemcsak a strapát, de a terhet is bírja!

máj. 17
12:30 Fermentálj otthon, mint egy profi – egészség, íz és buborékok egy üvegben (Street Kitchen)

Egyre népszerűbb a fermentálás házilag, mivel természetes, adalékmentes módszerekkel őrzi meg az ételek frissességét, miközben rengeteg pozitív hatása van a szervezetünkre.

máj. 17
14:21 Az 5 legjobb étel a menopauza tüneteinek enyhítésére (Mindmegette)

Hőhullámok, hangulatingadozás, alvászavarok - gyakori panaszok változókorban. Szerencsére bizonyos élelmiszerek rendszeres fogyasztásával a menopauza tünetei enyhíthetők.

máj. 17
16:21 Krémes tiramisu mascarpone nélkül? Ezekkel helyettesítsd, és nem fogsz csalódni (Mindmegette)

Gazdag és bársonyos állagának köszönhetően kiváló alapanyaga desszerteknek, például a tiramisunak, sajttortáknak és más krémes desszerteknek. A mascarpone jellegzetes ízét nem könnyű feladat pótolni, de azért nem is megoldhatatlan. A következő alapanyagok például remek alternatívák lehetnek.

máj. 17
16:30 Márványsajtos cukkinikrémleves pirított magvakkal (Street Kitchen)

Ez a leves olyan elegáns, hogy ha megszólalna, francia akcentussal kérne egy pohár bort. A kéksajt és a cukkini krémes randevúját a pirított magvak ropogós tapssal ünneplik.

máj. 17
17:21 Ezeket a trükköket vesd be, hogy elkerüld a csigainváziót a kertben (Mindmegette)

Bosszantó, amikor a kert hívatlan vendégei lerágják a gondosan elültetett palánták termését, de szerencsére védekezhetsz ellenük. Érdemes már most bevetni a praktikákat, mielőtt túlságosan elszaporodna a meztelencsiga a kertben.

máj. 17
18:15 A matcha három árnyalata, avagy melyik matcha mire való - ismerd meg a különböző fajtáit (Mindmegette)

A zöld teák között különleges helyet foglal el a matcha tea, amely nemcsak jellegzetes zöld színéről híres, hanem egészségre gyakorolt hatásairól is. Napjainkban egyre népszerűbb a matcha latte, azt viszont már kevesen tudják, mennyi különböző típusa van ennek a szuperélelmiszernek.

máj. 17
18:24 Ahol a búzapörkölt nagyobbat szól, mint egy cigánypecsenye: a Kozmosz Vegán Étteremben jártunk (Street Kitchen)

A belváros bugyrában található egy vegán étterem, ami nemcsak a hazai „növényevők” körében népszerű. A Kozmosz Vegán Étterem növényi alapokra helyezett magyaros fogásaiért rengeteg külföldi vendég is vissza-visszatér.

máj. 17
19:15 Támogat a fogyásban ez a fillérekbe kerülő szuperélelmiszer (Mindmegette)

Ha fogyásról van szó, nem csak a drága „csodaszerekre” hagyatkozhatunk, hiszen az egyszerűbb alapanyagok is támogathatnak a célunk elérésében. A földimogyoró is ezek közzé tartozik, annak ellenére, hogy sok zsírt tartalmaz. Mutatjuk, hogyan illesztheted a diétádba.

máj. 17
20:06 Mi az a mángold, és hogyan érdemes elkészíteni? (Street Kitchen)

Gondoltad volna, hogy a mángold az egyik legsokoldalúbb zöldség? Talán eddig még soha nem álltál neki otthon egy jó mángoldos receptnek, pedig a levestől kezdve a rizottón keresztül a süteményig minden készíthető belőle!

máj. 17
21:27 Nem csak a fogad bánja: 7 komoly betegség, amit a túlzásba vitt cukorfogyasztás okozhat (Mindmegette)

Sokan úgy vélik, hogy egy kis édesség soha nem árthat. Az igazság azonban az, hogy ezek a kis adagok szépen összeadódnak - hiszen a cukor számos olyan élelmiszerben is jelen van, amivel hajlamosak vagyunk nem számolni - és így már komoly egészségügyi kockázatokkal számolhatunk.