Hírarchívum - Receptek - 2025 július

2025. július 20. vasárnap

júl. 20
0:28 Zendaya újra Budapesten kávézik – lehet, hogy jobban ismeri a város kávézóit, mint mi? (Street Kitchen)

Kezdjünk gyanakodni: Zendaya lassan több budapesti kávézót pipál ki, mint egy átlagos specialty-rajongó. Nem ez az első alkalom, hogy a világsztár feltűnik egy pesti presszógép mellett – a Flatty után most a Budapest Baristasnál bukkant fel, és ki tudja, hol kapjuk rajta legközelebb egy flat white-tal a kezében. A posztok alapján nem csak udvariass

júl. 20
7:42 Meggyes szelet egyszerűen (Street Kitchen)

Ez az egyszerű, mégis ellenállhatatlan sütemény a savanykás meggy és a puha tészta tökéletes harmóniája. Ideális választás egy délutáni kávé mellé, vagy ha valami gyorsan elkészíthető, de annál ízletesebb finomságra vágyunk.

júl. 20
8:36 7 gyümölcsös koktél, ami fixen felrázza a hangulatot (Street Kitchen)

Unod már a megszokott fröccsöt? Itt az idő feldobni az estét pár ütős gyümölcsös koktéllal, amik nemcsak jól néznek ki, de olyan ízélményt hoznak, amitől instant táncra perdülsz.

júl. 20
16:33 Karfiolos zöldségleves (Street Kitchen)

Ha egy igazi klasszikus, mégis diétabarát és tápanyagdús levesre vágysz, ez a karfiolos zöldségleves telitalálat. Ropogós gyökérzöldségek, illatos fokhagyma és friss petrezselyem adja meg az alapot, amit a karfiol krémesre főzve koronáz meg. Tökéletes ebéd egy könnyed főétel előtt, de akár önmagában is megállja a helyét – főleg, ha egy szelet telje

júl. 20
18:21 7 nap, 7 recept: szaftos, tunkolós pörköltek (Street Kitchen)

Akár húsrajongó vagy, akár gombafan, vagy épp halas vonalon mozogsz, itt biztosan találsz olyan pörköltet, ami kedvedre való lesz. Mindegyik egy kicsit más, de egy közös bennük: az utolsó cseppig ki akarjuk tunkolni a tányért utánuk!

júl. 20
20:09 Szalontüdő és brassói, ahogy még biztosan nem etted – a Páskom 1802 bátran feszegeti a határokat (Street Kitchen)

Ha az evés nemcsak cél, hanem rítus, akkor a Páskom 1802 lehet az egyik legjobb állomása. A Balatontól alig 20 percre, Lajoskomáromban bújik meg ez a gasztroműhely, amely – nem véletlenül – a Páskom Cottage kisebb testvére. De míg a Cottage a nyugalmas elvonulásé, addig az 1802 egy finoman komponált, mégis közvetlen találkozás az ételekkel, a tájja

2025. július 21. hétfő

júl. 21
5:21 A kis fekete mag, amit mindig kiköptél, pedig lehet, nem kellett volna (Street Kitchen)

Emlékszünk ugye, mikor a szüleink vérkomolyan ránk szóltak, hogy „Ne edd meg a magot, dinnye nő a hasadban!” – mi pedig elképzeltük, ahogy egy sötét, gyomorsavas dzsungelben hajtást hoz egy kisméretű görögdinnye, ami pár hét múlva majd áttöri a pólónkat, és az egész család elindul a Szent János Kórház felé?

2025. július 22. kedd

júl. 22
0:21 Ördöglángos (Street Kitchen)

Felejtsd el, amit eddig a tócsniról gondoltál – az ördöglángos egy teljesen új szintre emeli a street food élményt. Ropogósra sült, fűszeres tócsni, amit belülről töltünk meg szaftos gyroshússal és friss zöldségekkel. Ez a cucc nem köret, hanem fullos főétel, kézbe kapva, frissen sülve, és minden harapással egyre jobban odacsap – egyszerre laktató,

júl. 22
0:25 6 színpompás rizottó az unalmas hétköznapokra (Street Kitchen)

Színt vinnél a kajádba meg a napodba? Ezek a rizottók segítenek benne!

júl. 22
0:29 7 nap, 7 fagyi: hűsítő fagylaltok minden napra (Street Kitchen)

Kapaszkodj, mert olyan hűsítő fagyikat hoztunk, amik a legnagyobb forróságban is tuti le fognak hűteni!

júl. 22
0:33 Retró hot dog tárkonyos-mustáros szósszal (Street Kitchen)

Das ist egy igazán frankó és cuccos hot dog! Sima virsli helyett sajtos grillkolbásszal készül, ez adja meg az utánozhatatlan retró életérzést ennek a kajának. Na, izzítjátok már a grillt, gyerekeeek?!

júl. 22
0:37 Zendaya újabb éttermet látogatott meg Budapesten: meg fogsz lepődni, mit evett! (Street Kitchen)

A hollywoodi sztár, Zendaya Budapesten tartózkodik a Dűne harmadik részének forgatása miatt, és úgy tűnik, keresi a jobbnál jobb gasztronómiai élményeket. Járt már több kávézóban, most pedig a vegánok egyik kedvenc helyén, a Napfényes Étteremben ebédelt! Hogy mit evett, és miért pont erre esett a választása? Mutatjuk!

júl. 22
0:41 Orvosi egyetem helyett olasz fagyizót nyitott Giandomenico a Váci utcában (Street Kitchen)

A turistákkal teli Váci utcai forgatagban sétálgatva egy igazi, ízig-vérig olasz fagyizóba futhatunk bele, amely nem más, mint a Giandó. Itt a hagyományos olasz fagylaltkészítés mestersége találkozik a friss, minőségi alapanyagokkal, és a szenvedély az ízek iránt minden egyes adagban érezhető. A fiatal tulajdonos, Giandomenico Spotorno Olmó sikerén

júl. 22
7:45 Almás-fahéjas csiga (Street Kitchen)

Ha szereted a klasszikus csigát, ezt a gyümölcsös, illatos verziót egyenesen imádni fogod – kívül enyhén ropog, belül szaftos és puha, pont, ahogy kell.

júl. 22
8:39 A nyár közepe a kert újraindítása – mire figyelj másodvetésnél? (Street Kitchen)

A legtöbben úgy gondolják, a nyár közepére kifúj a kert: a retek és a saláta felmagzott, a borsó leérett, és marad a paradicsom-cukkini-uborka háromszög. Pedig a másodvetés az egyik legjobb lehetőség arra, hogy ne csak nyáron, de ősszel is bőven szüretelhess. Egy kis előrelátással és gondos tervezéssel akár szeptember végéig is kihúzhatod saját ter

2025. július 23. szerda

júl. 23
0:21 Ananászos csirkecomb (Street Kitchen)

Hawaii és Ázsia találkozik egy csirkén, a történet folytatását lejjebb találod.

júl. 23
0:25 Struccburger? Ne dugd a fejed a homokba, amíg nem próbáltad, hiszen itt az ideje felzabálni A Grundot! (Street Kitchen)

Igaz, nem a Pál, hanem a Nagy Templom utcában jártunk, de így is sikerült A Grundon kikötnünk. Viszont ez esetben nem egy elhagyatott telepről van szó, hanem egy igazán különleges létesítményről, amit nehéz lenne mindössze egy szóval illetni. Kocsma, közösségi tér, rendezvényhelyszín és egy csomó finom étel lelőhelye!

júl. 23
7:45 Cukkini bundában (Street Kitchen)

Gyerekkorom egyik kedvence – igazából sosem ettem ezt az ételt „rendesen” körettel, hanem mindig csak elcsipegettem a konyhaasztalról.

júl. 23
8:39 Nincs csúcshódítás üres hassal – ezeket a kajákat vidd magaddal a következő túrázásra (Street Kitchen)

A túrázás remek program, de nagyon oda kell figyelni a megfelelő tápanyagbevitelre a hosszú út közben. Ezek a receptek segítenek feltölteni a kiürült energiaraktárakat!

júl. 23
12:27 Így főzz okosan a nyaralás alatt! (Street Kitchen)

Nyaralni menni nem azt jelenti, hogy minden étkezést étteremben kell elkövetni! Mutatunk pár hasznos trükköt, amivel a főzés a vakáció alatt sem csak nyűg lesz, épp ellenkezőleg: akár új szintre emelheti az utazás élményét!

júl. 23
16:39 Jeges málnás matcha latte (Street Kitchen)

Ha eddig csak a jegeskávéra esküdtél, mutatok egy zöld teás hűsítő italt, amire tuti rákattansz! A matcha latte most nagyot megy a kávézókban, de simán elkészítheted otthon is egy forró nyári napon.

júl. 23
20:09 Ilyen egy jól összerakott street food hely – új kedvencünk lett a 101 Bao (Street Kitchen)

A városi tempóval együtt nőtt fel a street food éttermek világa, de sokáig csak egy célt szolgáltak: telítődni. Leülni, megenni, továbbmenni. Az íz, az élmény, a textúra mind másodlagos volt, a gyorsaság önmagában értéknek számított. De az utóbbi években mintha elmozdulás történt volna. A vendégek persze nem feltétlenül akarnak órákig ülni egy étte

2025. július 24. csütörtök

júl. 24
6:33 Itt rontják el a legtöbben a főtt kukorica elkészítését (Femcafe)

Sokan azt hiszik, hogy a főtt kukoricát lehetetlen elrontani – pedig épp ez a hozzáállás az, ami miatt sosem lesz igazán tökéletes az íze.

júl. 24
7:45 Szederlekvár (Street Kitchen)

Gyerekeeeeeeeek! Ez volt életem első lekvárbefőzése, és imádtam minden percét! Csodálatos lett, és akarok még ilyeeeeet! Úgy éreztem magam, mint egy igazi fullos nagymama. A végeredmény nagyon jó lett, és mindenki imádta.

júl. 24
8:45 6 frissítő nyári kaja, ha nem tudod, mit főzz a kánikulában (Street Kitchen)

Kánikulában főzni? Csak ha nagyon muszáj. Mutatunk pár receptet, amik nem izzasztanak meg úgy, mint a BKK klíma nélkül!

júl. 24
11:57 Bezár Budapest egyik legjobb édes street food helye (Street Kitchen)

Az egyik kedvenc helyünktől veszünk most búcsút, a Császármorzsától. Budapest egyik legeredetibb és legkedvesebb vendéglátóhelye volt, de most bezárnak.

júl. 24
16:33 Fokhagymás-tejfölös pizza (Street Kitchen)

Tejföl, fokhagyma, ropogós perem és nyúlós sajt – kell ennél több egy tökéletes pizzához? Ez a fokhagymás-tejfölös verzió igazi comfort food, amitől úgy érzed, mintha a nagyi találkozott volna egy olasz pizzamesterrel.

2025. július 25. péntek

júl. 25
6:21 Diétás palacsinta (Street Kitchen)

Ha valami édesre vágysz, de nem akarod felborítani a diétádat, ez a palacsinta tökéletes választás! Teljes kiőrlésű lisztből, növényi tejjel és eritrittel készül, így alacsonyabb szénhidráttartalmú, mégis finom és laktató. A friss citrommal ízesített túrós töltelék és a krémes görög joghurt gondoskodik róla, hogy minden falat egyszerre legyen friss

júl. 25
7:45 Kapros dübbencs (Street Kitchen)

Egy egyszerű, de nagyszerű múltidéző, kapros, zsíros péksütemény!

júl. 25
14:03 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Töltött fogások (Street Kitchen)

Ha szeretnéd megtölteni a hasad, akkor ez a hétvégi ebéd telitalálat lesz! Hiszen ki ne akarna valamilyen finom és extra meglepetéstölteléket az ebédjében?

júl. 25
20:09 Balaton, bodag, körömpörkölt – új éttermet nyitott Mede Ádám Badacsonyban (Street Kitchen)

Leteszteltük Mede Ádám új éttermét Badacsonyban, melyet a testvérével, Mede Attilával közösen nyitott. Közérthető, mégis újszerű magyaros ételek, csodálatos tálalásban: ilyen a Mede by Adam Mede.

2025. július 26. szombat

júl. 26
7:51 Tom Kha leves (Street Kitchen)

A Tom Kha egy kókusztejes csirkeleves Thaiföldről, ami nyáron és télen is tökéletes választás! Készülj fel egy igazi ízutazásra, ahol a kókusztej krémessége a citromnád frissességével és a csili csípősségével találkozik.

júl. 26
18:21 Itt aztán nem csak enni lehet! – Felzabáltuk a Street Kitchen Guide top 3 eat & stay helyét (Street Kitchen)

Az eat & stay helyek a szívünk csücskei, hiszen ki ne akarna az émelyítő kajakóma után bedőlni egy puha ágyba? Ugye, hogy megjött a kedved hozzá? Botinak sajnos nem volt ideje az alvásra, de helyette becsületesen felzabálta a Street Kitchen Guide eat & stay kategóriájának top 3 helyét!

2025. július 27. vasárnap

júl. 27
7:45 Baracklekváros kókuszgolyó (Street Kitchen)

Ez egy retró, ám nagy kedvenc desszert kicsiknél és nagyoknál egyaránt. Viszont most kicsit extráztuk. Kókuszgolyó felturbózva, jöhet?

júl. 27
16:33 A tökéletes marhapörkölt (Street Kitchen)

Abban biztos vagyok, hogy ezzel a recepttel beállok a pofonfa alá, és nemcsak megrázom, de az egészet magamra rántom. :D De ez a szép a főzésben. Nekem ez a tökéletes marhapörkölt, bár biztos vagyok benne, hogy mindenkinek megvan a saját tökéletes verziója, ami legalább ilyen jó, ha nem jobb. Viszont ha nincs még bevált recepted, már nem is kell t

júl. 27
18:21 7 nap, 7 recept: a legkirályabb lecsós kaják (Street Kitchen)

A lecsó az a nyári klasszikus, ami mindig képes megmenteni a napot. Most megmutatjuk, hogy a szaftos, paprikás-paradicsomos alapból nemcsak egy pofonegyszerű főfogás készülhet, hanem számtalan izgalmas, laktató és kreatív étel is!

2025. július 28. hétfő

júl. 28
7:45 Sajtos burgonyakrokett (Street Kitchen)

Ez a ropogós, kívül aranybarna, belül omlós és sajtos finomság tökéletes köret, de önmagában is megállja a helyét.

júl. 28
8:39 6 extra nyúlós sajtos kaja, amivel nem tudsz majd leállni (Street Kitchen)

Egy a lényeg: minél több sajt legyen minden falaton! Most egy brutálisan sajtos kajaáradatot zúdítunk rátok, amit nem érdemes kihagyni!

júl. 28
12:27 7 nap, 7 süti: a legkirályabb palacsinták (Street Kitchen)

A palacsinta az az édesség, amit nem lehet megunni – lehet rakni, hajtogatni, sütni, rétegezni vagy akár diétásra hangolni, mindig hozza a komfortérzést.

júl. 28
16:39 Prosciutto pizza (Street Kitchen)

Egy kerek boldogság, ami a napfényes Olaszországot varázsolja majd a tányérodra.

2025. július 29. kedd

júl. 29
7:45 Kínai tojásos rizs (Street Kitchen)

Semmi extra, mégis tökéletes: ez a tojásos rizs az egyik legmenőbb módja, hogy 15 perc alatt valami igazán kielégítőt dobj össze. Egy kis szójaszósz, roppanós zöldhagymák és aranybarnára sült tojás – ez a klasszik kínai street food otthon is simán hozható. Ráadásul maradék rizsből a legjobb!

júl. 29
13:03 Tovább bővül az étteremlista: ők erősítik a Time Out Market Budapest vendéglátós csapatát (Street Kitchen)

Újabb gasztronómiai nevek csatlakoztak a hamarosan megnyíló Time Out Market Budapest vendéglátóihoz. További öt neves vendéglátóegység is felkerült a listára.

júl. 29
16:39 Pak choi saláta (Street Kitchen)

A pak choi vagy más néven bok choy egy ázsiai zöldség, amit gyakran wok ételekhez vagy levesekben használnak. Ez a sali melegen és hidegen is kiváló, legyen az magában vagy köretként.

júl. 29
18:21 Így fagyaszd le a cukkinit, hogy télen is örülj neki (Street Kitchen)

A nyár második felére a cukkini általában elkezd túlteljesíteni: a kertben és a piacon is rád kacsint, néha pedig még a szomszéd is rád tukmál pár darabot. És persze szeretjük, de amikor már tornyokban áll a hűtőben, muszáj kicsit előre gondolkodni.

2025. július 30. szerda

júl. 30
0:21 Nem minden király visel koronát – van, aki kovászt nevel a soltvadkerti Király Pékségben (Street Kitchen)

Ha valaki azt gondolta volna, hogy Soltvadkert minőségi gasztronómiai felhozatala kimerül a nagyszerű Szent Korona Cukrászdában, hatalmasat téved: pár száz méterrel arrébb, a Király Pékség a környék legjobb kovászos kenyereit és leveles tésztás pékáruit készíti.

júl. 30
5:21 Sose találod ki, melyik ország gyártja a legtöbb fagyit Európában! Nem, nem az olaszok! (Street Kitchen)

Te is azt hitted, hogy az olaszok a fagyi koronázatlan királyai? Akkor most kapaszkodj meg, mert az Eurostat friss adatai szerint 2024-ben egy egészen másik ország ugrott az élre – és nem, nem egy mediterrán nyaralóparadicsomról van szó. Európa fagyigyártásának új csúcstartója egészen más lett, brutális mennyiséget nyomva a gépekből. Mutatjuk a tel

júl. 30
7:45 Gyümölcsös sajttorta sütés nélkül (Street Kitchen)

Ez a sajttorta a tökéletes választás, ha egy könnyed, frissítő és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ami ráadásul percek alatt elkészül! A ropogós kekszalap, a bársonyos krémsajtréteg és a friss, zamatos gyümölcsök harmóniája mindenkit elvarázsol. Ideális nyári napokra, vagy amikor valami gyors és látványos finomságot szeretnél!

2025. július 31. csütörtök

júl. 31
0:21 Lecsó kolbásszal (Street Kitchen)

Kétlem, hogy a lecsót bárkinek is be kéne mutatni, hiszen egy igazi klasszikus, amit én bármikor szívesen fogyasztok, és nyilvánvalóan te sem véletlenül kattintottál ide!

júl. 31
0:25 7 durván sajtos-tejfölös kaja, ami nem lángos, de legalább annyira imádjuk (Street Kitchen)

A sajtos-tejfölös kifejezés hallatán bennünk, magyarokban aktivizálódik a pavlovi reflex, ami egyetlen dolgot üzen az agynak: lángooos! Pedig ez a kombináció nem csak az isteni olajos tésztán ellenállhatatlan. Csekkold le ezeket a variációkat is!

júl. 31
7:51 Menzás tejbegríz (Street Kitchen)

Ez a tejbegríz az egyik legnosztalgikusabb módja annak, hogy visszarepülj gyerekkorod menzás ízeihez. Sűrű, édes és egyszerű – tej, búzadara, egy kis cukor, és persze a klasszikus kakaószórás. A legjobb benne, hogy hidegen és melegen is pont olyan, mint régen az iskolai étkezőben.