Hírarchívum - Receptek - 2025 július

2025. július 3. csütörtök

júl. 3
16:33 Bazsalikompesztó (Street Kitchen)

A bazsalikompesztó az olasz konyha egyik legegyszerűbb, mégis legzseniálisabb találmánya: pár friss alapanyag, nulla főzés, és kész is az a zöld szósz, amitől egy sima tészta is éttermi élménnyé válik.

júl. 3
16:39 Aioli alaprecept (Street Kitchen)

Van az a pillanat, amikor egy sima sült krumpli vagy grillezett csirke mellé kell valami plusz. Valami, ami nem ketchup, nem mustár, hanem igazi karakter. Na, ilyenkor jön képbe az aioli – a mediterrán konyhák fokhagymás csodája, amit egyszerűen nem lehet nem szeretni, ha egyszer megkóstolod.

júl. 3
16:41 3 házi szósz, amitől a legegyszerűbb kaja is gourmet lesz (Street Kitchen)

Ha van valami, ami egy egyszerű ételt azonnal izgalmassá és különlegessé tud tenni, az egy jó szósz vagy öntet. Lehet krémes, savas, csípős, gyógynövényes vagy fokhagymás – a megfelelő szósz nemcsak ízesít, hanem karaktert is ad.

júl. 3
16:43 Mojo picante – paprikamártás a Kanári-szigetekről (Street Kitchen)

A kápia paprikás mojo picante egy füstös, enyhén csípős, karakteres szósz, ami a sült paprikának köszönhetően mély, édeskés ízzel robban.

júl. 3
17:27 5 keményítőtartalmú zöldség, amelyek segítenek a fogyásban (Mindmegette)

Sokan igyekeznek kerülni a keményítőtartalmú ételeket, különösen, ha a vércukorszint szabályozásáról vagy a testsúlycsökkentésről van szó. Pedig bizonyos zöldségek - még ha keményítőt is tartalmaznak - kifejezetten hasznosak lehetnek az egészség szempontjából.

júl. 3
18:21 Sütés nélkül, babapiskótával készül és mennyei finom ez a barackos-túrós őzgerinc (Mindmegette)

A túrós őzgerinc népszerű desszert, ugyanis könnyen és gyorsan elkészíthető. Remekül variálható, hiszen a túróhoz bármilyen gyümölcsöt hozzákeverhetünk, akár frisset, akár befőttet. A túrós őzgerincet ezúttal barackkal dobtuk fel, és babapiskótával rétegeztük.

júl. 3
19:21 Nyári bakancslista: 7 recept, amivel visszarepülhetsz az időben (Mindmegette)

Sokan vezetnek bakancslistát, és olyan dolgokat szednek listába, amit egyszer egy életben ki szeretnének próbálni. A bakancslista azonban nemcsak hatalmas léptékű dolog lehet, hanem akár időszakos, egyszerű tételek listája is. Ha neked is hiányoznak a gyerekkori ízek és élmények, szeretnél picit lassítani, átadni magad a nosztalgiának, akkor csinál

júl. 3
20:51 A pszichológus elárulta: ezért halogatják sokan a házimunkát (Mindmegette)

A pszichológusok szerint a rendetlenség nem csupán időhiány vagy igénytelenség következménye lehet, hanem akár komoly érzelmi állapotokat is tükrözhet. A házimunka halogatása sokak életében visszatérő jelenség - de míg kívülről könnyű elintézni a dolgot egy legyintéssel vagy bántó címkékkel, a háttérben gyakran sokkal összetettebb lelki folyamatok

2025. július 4. péntek

júl. 4
0:21 Már nem az avokádó a legnépszerűbb reggeli szuperélelmiszer, új kedvenc hódít a TikTokon (Mindmegette)

A TikTok felhasználók bejegyzései alapján úgy tűnik, hogy vége az avokádó uralmának a menő reggeli szuperételek között. A friss trendek szerint az új kedvenc a papaya lett, amely nemcsak dekoratív megjelenésével, hanem egészséges összetételével is lenyűgözi a Z generációt.

júl. 4
0:21 Szentendrén valóra vált minden tiramisurajongó álma – megnyílt a Little Rome! (Street Kitchen)

Szentendrén sétálva az ember könnyen belebotlik valami igazán különlegesbe. A színes házak és macskaköves utcák között rejtőzik egy aprócska hely, mely egy picit elrepít minket Olaszországba. Ez az üzlet nem más, mint a Little Rome Tiramisu Shop. Nem egy hagyományos cukrászda, sokkal inkább egy élmény, ahol a „dolce vita” életérzés és a kávéillat t

júl. 4
0:25 Nagy baj lehet, ha így mosod meg a gyümölcsöt, zöldséget (Mindmegette)

Már gyerekkorunkban is óva intettek a mosatlan gyümölcsök vagy zöldségek elfogyasztásától, bár lássuk be, nem mindig jutott el a friss termés a csapig. Az élelmiszer-biztonsággal foglalkozó szakemberek szerint ez hatalmas hiba. Eláruljuk, miért.

júl. 4
0:25 Így buliztunk az idei foodora Selection x Street Kitchen Fesztiválon! (Street Kitchen)

Kicsik, nagyok és persze a négylábú kísérők… mindenki hatalmasat bulizott az idei nyár legfinomabb hétvégéjén, a foodora Selection x Street Kitchen Fesztiválon!

júl. 4
6:21 Ez a három ital sokkal jobban hidratál, mint a víz (Mindmegette)

Egész nap vizet iszol, mégis azt érzed, hogy szomjas vagy? Lehet, hogy ideje újragondolni a folyadékfogyasztási szokásaidat. A kutatók érdekes dolgot fedeztek fel: három olyan ital is létezik, amit a tested sokkal jobban tud hasznosítani, mint a sima vizet. Nézzük, melyek ezek!

júl. 4
7:33 Nápolyi pizza, szabadulószobák és koktélbár - élmény egy helyen (Mindmegette)

A világ ízei egyetlen pizzalapon - a budapesti Neverland Pizzéria nemcsak autentikus nápolyi tésztájával, hanem kreatív signature pizzáival is világ körüli gasztroélményre invitál. Olasz alapanyagok, különleges feltétek, kézműves desszertek és egy izgalmas szabadulószoba-komplexum teszi teljessé az élményt a Neverland Pizzériában.

júl. 4
7:45 Joghurtos barackos süti (Street Kitchen)

Ez a joghurtos barackos süti maga a nyár egyetlen szeletben! Könnyű kakaós piskótaalap, selymes vaníliás joghurtmousse és gyümölcsösen friss barackzselé találkozik ebben a gyönyörű, látványos desszertben. Egy harapás, és rögtön olyan, mintha a legjobb nyári pillanatokat élnéd újra – ezt tényleg muszáj kipróbálnod!

júl. 4
7:51 Mit főzzek ma? 13 szuper nyári recept a tökéletes hétvégi ebédhez (Mindmegette)

A nyári melegben senki sem szeret órákig a tűzhely mellett állni - de egy finom, közösen elfogyasztott ebéd ilyenkor is aranyat ér. Ebben a cikkben olyan egyszerű, mégis ízletes recepteket találsz, amelyekkel a családi asztal pillanatok alatt megtelik nyári finomságokkal.

júl. 4
9:27 Így változtathatod meg a hortenzia színét - egy dologra kell csak figyelni! (Mindmegette)

Gyönyörű szép, színekben pompázó hortenziát szeretnél a kertedbe? A titkot nem a kertészetekben kell keresned, hanem a hortenzia bokrok alatt, a talajban.

júl. 4
10:57 Nem varázslat: ettől az olcsó anyagtól ragyogni fog a padló az otthonodban (Mindmegette)

Sokan keresnek hatékony, mégis természetes megoldásokat otthonuk tisztántartására, amibe a fapadló foltmentesítése és ápolása is beletartozik. A fekete tea egyre népszerűbb takarítási trükk, amely segíthet portalanítani és ápolni a fa felületeket anélkül, hogy káros vegyszereket kellene használni.

júl. 4
11:21 Igazi kincs a kánikulában a Lidl akciós konyhai gépe, ennyiért sehol nem lehet kapni (Mindmegette)

Te is imádod a nagy melegben a jeges frissítőket? Akkor érdemes tudnod, hogy július 7-től kapható a Lidlben a Silvercrest jégkásakészítő gép, amellyel otthon is pillanatok alatt elkészítheted a kedvenc hűsítő italodat.

júl. 4
12:21 Így készíthetsz finom házi vaníliafagyit, akár fagyigép sem kell hozzá (Mindmegette)

Ha nyár, akkor fagyi. Sokan persze télen sem vetik meg a hűs jégkrémet, de a nagy melegben esik a legjobban a fagylalt. Lehet tejes vagy vizes, gombócos vagy pálcikás, nem lehet neki ellenállni. Az egyik legnépszerűbb íz a vanília és a csoki, ezeket pedig akár otthon is elkészíthetjük! Íme a vaníliafagyi receptje, amihez akár fagyigépet sem kell ha

júl. 4
12:27 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Nyaralunk otthon is! (Street Kitchen)

Eljött az az időszak, amikor szinte mindenki úton van, hogy egy mediterrán ország tengerpartján süttesse magát. Ha te még otthon tartod a frontot, de már epekedve nézed mások utazós képeit, akkor van egy jó hírünk: ezekkel a szuper receptekkel pillanatok alatt a saját konyhádba varázsolhatod a távolinak tűnő országok ízeit!

júl. 4
14:15 Hagyományos receptek új köntösben: ezekre figyelj, ha air fryerben készíted őket (Mindmegette)

Az air fryer, vagyis a forró levegős sütő mára szinte minden konyhában megtalálható, mem véletlenül. Anélkül készíthetünk benne ropogós finomságokat, szaftos húsokat és ízletes zöldségeket, hogy bő olajba merítenénk az ételt. Egészségesebb alternatívát kínál a hagyományos sütési módokhoz képest, így egyre többen cseréljük le a klasszikus olajsütőt

júl. 4
15:21 Zseniális újdonság érkezett a Lidlbe, amivel öröm lesz a konyhai munka (Mindmegette)

A vágódeszka az egyik legalapvetőbb eszköz minden konyhában, a főzés előkészítésében kulcsszerepe van. Minősége emellett a higiénia és a kések élettartama szempontjából is fontos. A tömör fából készült változatok tartósságukkal és természetes megjelenésükkel emelkednek ki a kínálatból. Most épp egy ilyen minőségi darab érkezett a Lidlbe: a tömör ak

júl. 4
16:27 Érik a fosókaszilva - ingyen van, és a világ legfinomabb lekvárja készíthető belőle! (Mindmegette)

Az egyik leginkább alulértékelt gyümölcs, ami mégis gyakorlatilag mindenhol felbukkan. A fosókaszilva ugyan nem hangzik étvágygerjesztően, de mégis kiváló alapanyag lekvárnak: telt íze, fanyarsága és magas pektintartalma igazi főnyeremény lehet. Íme a legfontosabb tudnivalók erről az egyszerű, mégis különleges gyümölcsről.

júl. 4
16:39 Tenger gyümölcsei pizza (Street Kitchen)

Nincs is jobb, mint egy friss ropogós pizza! Ez a recept különösen a szívemhez nőtt, mert nagy kedvencem a tengeri herkentyűs verzió. Remélem, ti is szeretni fogjátok!

júl. 4
17:15 A nyár szupergyümölcse a málna - ezért érdemes mindennap fogyasztani (Mindmegette)

Friss, illatos és ellenállhatatlanul finom - a málna nemcsak nyári kedvenc, hanem valódi tápanyagbomba is. Édes íze mögött egészségvédő hatások sorakoznak, ezért nem érdemes kihagyni az étrendünkből.

júl. 4
18:21 Szuper finom ez a barackos pite, különleges összetevő gazdagítja a tésztáját (Mindmegette)

A sárgabarackból nemcsak lekvár vagy krémleves készíthető, hanem bizony mennyeien finom sütemény is. A barackos pite egyszerű és gyors, és már önmagában is különleges, de ebben a receptben kerül bele egy olyan összetevő, amitől az íze igazán ellenállhatatlan lesz.

júl. 4
18:27 6 egyszerű nasi, amivel telepakolhatod a piknikkosarat (Street Kitchen)

Egy tökéletes piknikhez mindössze pár alappillér szükséges: jó idő, barátok, egy nagy kosár, amiben minden elfér, és természetesen a finomabbnál finomabb ételek.

júl. 4
19:21 5 laktató frankfurti leves, ami után már csak egy palacsintának marad hely (Mindmegette)

A levesek többségéről elmondhatjuk, hogy ahány ház, annyiféle elkészítési mód. Így van ez a frankfurti leves esetében is. A káposztás-virslis alapleves egyszerre idézi a menzás klasszikusokat és a házias komfortételeket - nem csoda, hogy újra és újra előkerül a konyhákban. Összegyűjtöttük a legjobb frankfurti leves recepteket, hogy neked csak válas

júl. 4
20:51 Ezt minden gyerek imádja nyáron, pedig életveszélyes lehet - Te megengeded neki? (Mindmegette)

A legtöbb gyerek szeret a szökőkútban pancsolni a nyári hőségben, ám ez nemcsak tilos, hanem kifejezetten veszélyes is.

júl. 4
21:27 Hernyók a kertben: vegyszerek nélkül is megszabadulhatsz tőlük, csak erre lesz szükség (Mindmegette)

Sok kertbarát szembesül azzal nyáron, hogy a növényeit kártevők lepik el. A hernyók különösen gyorsan képesek gyakorlatilag minden elpuszítani, de szerencsére van egy természetes és olcsó megoldás: a mustárpor.

júl. 4
21:51 Ha ezeket eszed, garantáltan nem csípnek majd a szúnyogok! (Mindmegette)

Amikor úgy érzed, hogy a világ összes szúnyogriasztóját magadra kented, és még mindig csípnek a vérszomjas dögök, akkor nem árt egy pillantást vetned az étrendedre, lehet, hogy ott a kulcs a távoltartásukhoz! Mutatjuk, mely ételek hatásosak a szúnyogok ellen, már persze úgy, ha megesszük ezeket az élelmiszereket!

2025. július 5. szombat

júl. 5
0:21 Mire figyelj, ha málnát szedsz? Útmutató a legjobb szüret érdekében (Street Kitchen)

Ki ne szeretné a friss málnát? A nyári gyümölcsöt, amihez számtalan kedves emlék és finom ízélmény fűződik. Most megtudhatod, hogyan érdemes szedni, ha tökéletes szemekre vágysz.

júl. 5
5:21 Mik azok a barna körök a paradicsomon, és mit tegyél ellene? (Street Kitchen)

Ha gondosan nevelgeted a paradicsompalántáidat, öntözöl, kötözöl, figyeled őket nap mint nap, akkor különösen szívfájdító, amikor az első termések alján barna, besüppedő foltok jelennek meg. Ráadásul nem a szokásos gombás vagy baktériumos betegségről van szó – ez bizony a csúcsrothadás, ami a legszebb paradicsomokat is tönkreteheti, ha nem figyelsz

júl. 5
6:27 Ilyen a tökéletes menü egy meleg, nyári hétvégére (Mindmegette)

A hőségben sokszor nincs kedvünk főzni, főleg nem olyan négyfogásos vacsorát, amihez a órákon át megy a sütő, és mind a négy gázrózsa is ontja magából a meleget. Ezért olyan menüsort hoztunk, amivel ez elkerülhető, így nem melegszik fel még jobban a lakás.

júl. 5
7:42 Meggyes zabkeksz (Street Kitchen)

Egy tökéletes nasi, akár reggelire, akár csak egy kávé mellé. Az aszalt meggy keveset használt, de nagyon jó alapanyag, amivel feldobhatjuk a desszertjeinket.

júl. 5
9:51 A kaportól lesz igazán finom a rakott cukkini, és ettől a trükktől lesz szaftos (Mindmegette)

Ha unod a rakott krumplit, a karfiolt és a kelkáposztát pedig sosem szeretted, akkor készíts rakott cukkinit! Igazi nyári fogás, ráadásul mennyeien finom, tökéletes hétvégi ebédként, de akár vacsorára is. Íme a rakott cukkini receptje, darált húsból és sok-sok kaporral.

júl. 5
10:57 A legjobb feltétek, amiktől még finomabb lesz a gofri (Mindmegette)

Imádjuk a gofrit! Tökéletes választás egy borús hétvégi reggelen, vagy ha ránk tör az édesség utáni vágy. De nem ehetjük mindig lekvárral vagy csokiszósszal, itt az idő, hogy kipróbáljunk új ízeket is. Mutatjuk a tippeket, sós és édes variációkat - plusz néhány ötletet, amivel feldobhatod ezt az egyszerű finomságot.

júl. 5
11:21 Sokat spórolhatsz a Lidl új Parkside készülékével - Nagy szükséged lesz rá a kertben (Mindmegette)

Egyre többen gyűjtik otthon az esővizet, ami nemcsak környezetbarát, de költséghatékony megoldás is lehet a locsoláshoz. Ehhez azonban egy olyan praktikus eszközre van szükség, amellyel könnyedén és hatékonyan juttatható el a víz a növényekhez - ebben nyújt nagy segítséget egy megfelelő szivattyú.

júl. 5
12:15 Lecsó bográcsban: így készíti a Lidl szakácsa (Mindmegette)

A nyár nem múlhat el bográcsozás nélkül - és nincs bográcsozás lecsó nélkül! Mizsei Jani, a Lidl szakácsa elárulta, hogyan lehet feldobni a legegyszerűbb, klasszikus lecsót és mutatott három isteni receptet, amitől biztosan megjön az étvágyad neked is.

júl. 5
12:36 7 frenetikus mandulás desszert, ami mer újat mutatni (Street Kitchen)

Van valami egészen ellenállhatatlan a mandulában... lehet, hogy az elegáns íze, vagy az a roppanós textúra, ami minden sütit feldob. Akárhogyan is, ha egyszer belekóstolsz egy igazán jó mandulás desszertbe, onnantól nincs visszaút.

júl. 5
14:27 Kezedben a jövőd: ezeket edd, ha elmúltál 20, 30, 40, 50 éves! (Mindmegette)

A megfelelően összeállított étrend minden korban nagyon fontos, hiszen csak így tudunk jó formában maradni életünk során. Ám amit huszonévesen ettünk, és része volt az étrendünknek, arra nem biztos, hogy a szervezetünknek szüksége van a harmincas, a negyvenes vagy az ötvenes éveinkben. A testünk ugyanis egyik évtizedről a másikra sokat változik. Ha

júl. 5
16:21 Akkor jó, ha csíp! Így mérd meg a főzött krém hőmérsékletét (Mindmegette)

A legalapvetőbb konyhai eszközök között nem biztos, hogy megtalálható a maghőmérő is, amit amellett, hogy egyébként érdemes beszerezni, egy egyszerű trükkel helyettesíthetünk. Videón mutatjuk, hogyan mérd meg a főzött krémed hőmérsékletét!

júl. 5
16:36 Brokkolikrémleves brokkolifasírttal és magokkal (Street Kitchen)

Egészséges és könnyed. Mindenki találkozott már vele, de ez nem garantálja, hogy a találkozás kellemes volt. Adjatok egy újabb esélyt, hogy megszeressétek a brokkolikrémlevest. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis színt visz az asztalra.

júl. 5
16:38 Sörtésztában sült hal zöldborsópürével és házi majonézes coleslaw salátával (Street Kitchen)

A brit klasszikus, ami a hal talán egyik legszebb elkészítési formája. Most a hagyományos sült burgonya helyett egy igazán üde házi coleslaw salátával és borsópürével készítettük.

júl. 5
16:40 Túrófánk mascarponehabbal és málnaöntettel (Street Kitchen)

Puha, rugalmas és szaftos. Kiegészítve a mascarpone és a málna fanyarságával, egyike a legegyszerűbb, mégis zseniálisan jó desszerteknek.

júl. 5
16:48 3 fullos, színes nyári recept 1 videóban (Street Kitchen)

Brokkolikrémleves brokkolifasírttal, sörtésztában sült hal zöldborsópürével és coleslaw salátával, meg fullos túrófánk – kell ennél több?!

júl. 5
17:12 Chris Pine is benézett a balatonfüredi Sparhelt Bistróba (Street Kitchen)

A Street Kitchen után Kirk kapitány is letesztelte a helyet, és a jelek szerint neki is bejött. :)

júl. 5
18:15 A redőnyhasználat trükkje: így marad hűvös a lakásod a kánikula idején is (Mindmegette)

A nyári kánikula minden évben kihívás elé állít bennünket: hogyan hűtsük le otthonunkat anélkül, hogy vagyonokat költenénk? A megoldás sokszor egyszerűbb, mint gondolnánk - elég néhány jól időzített lépés és egy kis odafigyelés. Mutatjuk, hogy a redőny segítségével miként tartsd kint a forróságot, és őrizd meg a lakás kellemes klímáját a legmelegeb

júl. 5
19:27 Ha így készíted a főtt kukoricát, akkor olyan lesz otthon is, mint a strandon (Mindmegette)

A főtt kukorica egy igazi nyári csemege. Ha te is elkészítenéd otthon, akkor a lényeg, hogy mindig kellemes illatú, telt, egészséges csöveket válassz, hiszen úgy, ahogyan a legtöbb ételnél, itt is az alapanyag minősége az egyik fő befolyásoló tényező. Igaz, a főtt kukorica receptje esetében is megállja a helyét a mondás, miszerint ahány ház, annyi