Oldal.Info
Hírarchívum - Receptek - 2025
2025. április 16. szerda
-
ápr. 16
8:36 6 sós húsvéti süti, amivel nem tudsz majd betelni (Street Kitchen) - Ezekkel az isteni sós falatokkal új szintre emelheted az ünnepi menüt! A pogácsától a hasén át egészen a krémes rolóig mindenki talál magának kedvére valót.
-
ápr. 16
12:30 Petrezselymes újburgonya (Street Kitchen) - Az örök klasszikus, ami a nagyszüleimnél mindig naggggyon vajas és naggggyon petrezselymes volt. Ezért egyértelműen én sem sajnáltam belőle a cuccost! ????
2025. április 17. csütörtök
-
ápr. 17
0:18 Spárgás pizza (Street Kitchen) - Egy jó pizzára soha nem lehet nemet mondani, legalábbis én nem tudok. :D Ha úgy gondolod, több energiád van, mint rendelni, akkor itt van egy kis segítség!
-
ápr. 17
0:22 Az egész országban egyetlen helyen lehet shoarmát enni – mi is kipróbáltuk! (Street Kitchen) - Nevében hasonlít a shawarmára, mégsem teljesen ugyanaz a két étel. A komáromi King Shoarma török étteremben utánajártunk a különleges fogás titkának!
-
ápr. 17
7:45 Diós kalács (Street Kitchen) - Ha esetleg a foszlós kalácsot még nem próbáltátok dióval, akkor itt az ideje! És most már a recept is megvan hozzá, úgyhogy hajrá!
-
ápr. 17
8:39 6 zero waste recept, ami a maradékok megmentője (Street Kitchen) - Ami az egyik embernek szemét, a másiknak kincs. Mindössze egy kis nyitottság és pár szuper recept kell ahhoz, hogy az eddig feleslegként kezelt hozzávalók új életre keljenek a konyhában.
-
ápr. 17
12:33 Vegán „Rákóczi-túrós” pohárkrém (Street Kitchen) - Ha valaha is felmerülne a kérdés bárkiben, vajon mit esznek a vegánok desszertként, csak kapjátok elő ezt a receptet! És hogy még meggyőzőbb legyen, készítsétek is el, mert ennek a finomságnak nem lehet ellenállni.
-
ápr. 17
16:33 Pikáns egészben sült karfiol narancsos tahinivel és almás tabuléval (Street Kitchen) - Ez egy igazi közel-keleti lakoma, ami annyira megvadítja majd a spanokat az újhullámos húsvéti csemegézésen, hogy csak na! Szuper színes, fenntartható, finom és még egészséges is!
-
ápr. 17
16:35 Vegán répatorta-kuglóf (Street Kitchen) - Na, ha van bomba süti, akkor ez a vegán répatorta-kuglóf az! Elkészíteni sem nagy ördöngösség, ahogyan az utolsó morzsáig elpusztítani sem lesz az. ;)
-
ápr. 17
16:37 Répás hummusztál (Street Kitchen) - Igazán krémes és fullos tunkoló, amit megextráztam pár szem ropogós csicseriborsóval is, hogy tényleg ütős legyen. Friss zöldségekkel és kovászos kenyérrel az igazi!
-
ápr. 17
16:39 3 fullos vegán húsvéti recept 1 videóban (Street Kitchen) - Milyen az igazán fullos vegán húsvéti menü? Annyit mondunk, hogy a répás hummusztállal, a pikáns egészben sült karfiollal és a vegán répatorta-kuglóffal nagyot villanthatsz!
2025. április 18. péntek
-
ápr. 18
0:21 Miért eszünk húsvétkor kalácsot, és miért fonjuk be? (Street Kitchen) - Többféle magyarázata is létezik annak, hogy miért eszünk húsvétkor kalácsot. Bár az is tény, hogy nincs is más olyan ünnepünk, amihez ennyi étel kapcsolódik. A kalács mellett tipikus húsvéti étel a sonka, a torma és a tojás is.
-
ápr. 18
0:25 A 78 éves Irénke néni süti a lángost a Mosonmagyaróváron strandolóknak (Street Kitchen) - A mosonmagyaróvári termálfürdő területén télen-nyáron sorban állnak a köntöst és strandpapucsot viselő vendégek a roppanós, mégis puha sajtos-tejfölösért.
-
ápr. 18
4:33 Burgundi nyúlragu (Street Kitchen) - Ennél a fogásnál dőlt meg az, amire a gyerekeimet is nevelem. Mégpedig, hogy egy ételre soha nem mondjuk azt, hogy undi. Kivéve, ha az az ételkülönlegesség egy burgUNDI. :D Mert az teljesen más, a burgundi maga a mámor!
-
ápr. 18
5:21 Mi is az az élesztő, és hogyan működik? (Street Kitchen) - Láthatatlan egysejtűként indul az élesztő élete és hosszú utat jár be, amíg a kelt tésztának értelmet ad!
-
ápr. 18
8:39 Mi legyen az ebéd húsvét hétvégéjén? (Street Kitchen) - Csak pislantanunk kellett, és máris megérkezett a húsvéti hosszú hétvége. Az ünnepi menü elmaradhatatlan eleme a sonka, a torma és a tojás, most azonban mutatunk még pár ötletet.
-
ápr. 18
12:33 Sonkás kelt kifli (Street Kitchen) - Megkérdeztem a ChatGPT-t, hogy mitől jó egy kifli, és ezt a választ kaptam: „Egy igazán jó kifli attól lesz finom, hogy kívül ropogós, belül pedig puha és foszlós.” Hát jelentem, ez mind igaz erre a kiflire, ráadásul még sonka is van benne!
2025. április 19. szombat
-
ápr. 19
0:21 Medvehagymás tojáskrémes szendvics (Street Kitchen) - A tojáskrémben az a menő, hogy akárhogy variálod a főtt tojás mellé a hozzávalókat, szinte garantált a siker. Medvehagymával pedig – különösen szezonjában – kihagyhatatlan párosítás! Ráadásul a színek mellett a sokféle tápanyag is csak úgy tobzódik ebben az egyszerű receptben.
-
ápr. 19
0:25 Főtt tojás tárolása okosan – ne hagyd, hogy kárba menjen! (Street Kitchen) - Ha te is azok közé tartozol, akik húsvét után még napokig szemeznek a hűtőben sorakozó főtt tojásokkal, akkor ez a cikk neked szól.
-
ápr. 19
0:29 A L’Altro egy falatnyi Olaszország Kaposvár szívében (Street Kitchen) - Rengeteg vidéki városban találni olasz stílusú éttermet, az azonban mindig kérdéses, hogy mennyire autentikus és mennyire minőségi. Ezúttal a kaposvári L’Altro éttermet néztük meg.
-
ápr. 19
7:45 Rebarbarás muffin (Street Kitchen) - Ez a muffin annyira jó, hogy pikk-pakk elkapkodták a srácok a bázison. A tésztája se több, se kevesebb, mint egy igazán fullos muffiné, viszont egy krémes, savanykás, édeskés rebarbarakrém lapul benne. A tetejét megextráztam felkockázott rebarbarával és tádáááááám! Készen is van!
-
ápr. 19
8:39 A Fehér Lótusz sztárja elárulta, melyik trópusi finomságra kattant rá Thaiföldön (Street Kitchen) - A Fehér Lótusz című sikersorozat egyik szereplője nemrég elárulta, hogy a harmadik évad forgatása a thaiföldi luxusszállodában nemcsak munka volt, hanem felért egy igazi nyaralással.
-
ápr. 19
12:27 Főtt tojásos-sült krumplis saláta (Street Kitchen) - Krumplisaláta vagy tojássaláta kerüljön az asztalra? Mi lenne, ha nem kéne döntened, és a kettőt ötvözve egy extra cuccos főtt tojásos, sült krumplis saláta lenne a húsvéti asztal sztárja?
-
ápr. 19
16:36 Báránypörkölt (Street Kitchen) - A pörköltek országában élünk, ez nem kérdés. Mindenkinek megvannak a saját bevált praktikái, amivel egyedivé varázsolja a roskadozó bográcsot, és ez így van rendjén. Én most egy báránypörkölttel készültem nektek, ahogy én szeretem. Egy próbát megér! ????
-
ápr. 19
18:18 Eldugott gyöngyszemre bukkantunk Dánszentmiklóson, amit a Michelin is ajánl (Street Kitchen) - Dánszentmiklóson soha életemben nem jártam még, sőt még csak nem is hallottam róla. A tényt, hogy az út végén majd egy Michelin-ajánlott étterem fogad minket, hittem is meg nem is. A megérkezés azonban csodásabb volt, mint képzeltem. Az eldugott helyen álló kis szálló olyan, mintha a Szívek szállodája forgatására csöppentem volna – szinte vártam, h
2025. április 20. vasárnap
-
ápr. 20
7:42 Citromos női szeszély (Street Kitchen) - Ez az „egyszerűen csábító” desszert tökéletes választás lesz bármilyen alkalomra, legyen szó egy finom délutáni kávéról, vagy egy ünnepi vacsoráról.
-
ápr. 20
12:30 Kakaós-kókuszos bögrés süti (Street Kitchen) - Nem vagyok igazán édesszájú, ez a süti pont ezért jött be nagyon. Illetve azért, mert pofonegyszerű elkészíteni. Csak egy bögre kell hozzá, és pillanatok alatt elkészítheted ezt a szuper kakaós-kókuszos csodát!
-
ápr. 20
16:30 Csőben sült burgonya (Street Kitchen) - Francia klasszikus következik: a gratin burgonya. Készíthetjük fűszeres tejszínnel, de akár egy besamellel leöntve is. Én az utóbbi verziót szeretem, és nem szoktam a burgonyát sem előfőzni hozzá, és a sajt sem maradhat le a tetejéről. Pazar köret, az biztos, de nyugodtan tehettek hozzá sonkát vagy akár bacont is. Elrontani nem fogja!
-
ápr. 20
18:18 7 nap, 7 recept: maradékmentő húsvéti kaják (Street Kitchen) - Húsvéti wrap, sonkával, tormával, tojással töltött kalács és sonkás Stefánia-vagdalt? Ó igen, igazi zero waste nagyágyúk jönnek, amik húsvét után is jól fognak esni!
-
ápr. 20
20:18 Vérbeli olasz pizzák sülnek a szlovák határnál Komáromban (Street Kitchen) - Egy szerencsés véletlennek és egy bátor, fiatal párnak köszönhetően élvezhetik a komáromiak az ínycsiklandó olasz pizzákat.
2025. április 21. hétfő
-
ápr. 21
7:42 Spárgás frittata (Street Kitchen) - Spárgás is, finom is, tavaszias is, sajtos is – mi kell még? Egy dolog biztosan: az, hogy minél hamarabb elkészítsd!
-
ápr. 21
8:36 11 recept, hogy a húsvéti sonka maradéka eltűnjön! (Street Kitchen) - Itt az ideje, hogy újragondold az ünnepi ízeket és egy-egy kreatív recepttel eddig még sosem látott köntösbe öltöztesd a húsvéti maradékokat.
2025. április 22. kedd
-
ápr. 22
0:18 Húsvéti sonkás rakott tészta (Street Kitchen) - Ha maradt egy kis húsvéti sonka, de már eleged van a főtt tojás, torma és sonka szentháromságból, dobd össze ezt a rakott tésztát!
-
ápr. 22
0:22 7 nap, 7 süti: villámgyors gyümölcsös sütik (Street Kitchen) - 15 perces banános süti, villantós barackos-túrós galette és addiktív epres-mandulás tarte, meg még sok-sok gyors és extrán gyümölcsös süti jön!
-
ápr. 22
7:42 Rebarbarás morzsasüti (Street Kitchen) - A morzsasütiket aztán tényleg mindenki el tudja készíteni, még én is! :D Nem lesz nehéz dolgotok, ígérem, cserébe egy igazán finom desszert kerül az asztalra. Ha igazán gourmet vagy, akkor kanalazz rá egy kis vaníliafagyit is!
-
ápr. 22
8:36 Spárgakisokos: mire érdemes figyelni, ha spárgát készítünk? (Street Kitchen) - Sose csináltál még spárgát? Vagy épp ellenkezőleg, ez a kedvenc zöldséged? Bármi legyen is a válasz, ez a cikk tuti segíteni fog eligazodni a spárgák világában.
-
ápr. 22
12:24 8 szuper uzsonna, ami segít átvészelni a tanév utolsó heteit (Street Kitchen) - Ahogy közeledik a tanév vége, egyre nehezebb olyan uzsonnát találni, ami gyorsan elkészül, mégis finom és változatos. De nyugi, nem hagyunk ötletek nélkül!
2025. április 23. szerda
-
ápr. 23
0:18 Egy nap Szikra Gabival a fonyódi A Konyhám Stúdió 365-ben (Street Kitchen) - Szikra Gabi neve biztos nem ismeretlen a gasztronómiában jártas személyek számára. Amellett, hogy remek séf, igazi energiabomba személyiség, akinek szíve-lelke benne van a vendéglátásban. Ellátogattunk hozzá Fonyódra, hogy megmutassuk, hogyan is telik egy napja.
-
ápr. 23
0:22 Spaghetti alla puttanesca (Street Kitchen) - A nem túl hízelgő nevű rosszlányok tésztáját mi jó szívvel ajánljuk mindenkinek, aki bírja a pikáns pastákat. Ráadásul negyedóra alatt megvan az egész tokkal-vonóval!
-
ápr. 23
0:26 Saját tortával ünnepel a 90 éves Zugló, és meg is kóstoltuk (Street Kitchen) - A jubileumi születésnap alkalmából Budapest XIV. kerülete saját tortát kapott az Ideál Desszerttől. Mi is megkóstoltuk a Z90 tortát.
-
ápr. 23
5:18 6 pénztárcabarát, de laktató vacsora a hét bármely napjára (Street Kitchen) - Mutatunk pár olcsó vacsorát, amit gyorsan összedobhatsz otthon. Ezekkel az ötletekkel nem kell lemondanod a finom ízekről, még akkor sem, ha épp spórolós hónap van.
-
ápr. 23
7:42 Epres-mascarponés torta (Street Kitchen) - Egyszerűen elkészíthető, kézügyességet különösképpen nem igénylő, elronthatatlan epertortarecept következik.
-
ápr. 23
8:36 7 újhagymás kaja, ami bizonyítja, hogy mindig van új a nap alatt (Street Kitchen) - Újból itt van az újhagyma szezonja, ami csak egyet jelenthet: újhagymát eszünk újhagymával!
2025. április 24. csütörtök
-
ápr. 24
0:18 Egyserpenyős csirkés-paradicsomos ragu (Street Kitchen) - Ilyen fullos és tápláló kaját ennyire gyorsan még tuti nem készítettél! Vigyázat, nagyon cuccos!
-
ápr. 24
0:22 A gyorsétterem, ami minden vegán sztereotípiára rácáfol (Street Kitchen) - Ha vannak kaják, amiket nehezen tudunk elképzelni teljesen növényi verzióban, azok a klasszik street foodok: a gyros, hamburger és a rántott csirke. De a Vegan Love még a legnagyobb kétkedőket is simán meggyőzi!
-
ápr. 24
5:18 Kipróbáltuk, mit esznek a menzán a gyerekek (Street Kitchen) - A II. kerület és Zugló után Ferencváros is menzareformban gondolkodik, az élelmiszerhulladék csökkentése és a gyermekek zöldség-gyümölcs fogyasztásának elősegítése érdekében. Ezért a Ferencvárosi Önkormányzat új szolgáltatókat keres, ennek apropóján hívtak minket egy menzakóstolásra.
-
ápr. 24
7:42 Pihepuha medvehagymás pogácsa (Street Kitchen) - Ha egyszer beindul a medvehagymaszezon, akkor nincs megállás – és ha a kezedbe akad egy csokor belőle, muszáj lesz megsütnöd ezt a pogácsát! Pihepuha, illatos és a cheddar sajttól olyan, mintha a tavasz találkozna az angol reggelivel.
2025. április 25. péntek
-
ápr. 25
0:18 Chimichurris steakszendvics (Street Kitchen) - Ha nem akarod mindennap számolni a kalóriákat, inkább valami igazán kényeztető ételt készítenél, akkor ne keresgélj tovább az oldalon, megérkeztél!
-
ápr. 25
0:22 Gyógynövény vagy fűszer? Ez a turbolya, amire minden francia esküszik (Street Kitchen) - Olasz saláta és édespetrezselyem néven is szokás emlegetni ezt a különleges növényt, ami a népi gyógyászattól a főzésig szinte bárhol felhasználható. A neve nem hazudik: tényleg sokszínű és zamatos.
-
ápr. 25
7:42 Bodzás-epres limonádé (Street Kitchen) - A bodzaszörp jó, az epres limonádé jó – hát miért is ne ötvözhetnénk a kettőt? Szuper frissítő ital lesz a végeredmény, ami még egy alkoholmentes koktélnak is simán beillik.