Oldal.Info
Hírarchívum - Receptek - 2025
2025. április 25. péntek
-
ápr. 25
8:36 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Végre itt a spárgaszezon (Street Kitchen) - A tavasz egyik legnépszerűbb alapanyaga a spárga, a szezonjában érdemes minél többször az asztalra csempészni.
-
ápr. 25
12:24 7 budapesti pékség, ahol isteni péksütik várnak (Street Kitchen) - Ha valaha is úgy érezted, hogy a reggeled csak egy igazán jó péksüti vagy kovászos kenyér mellett indulhat be, akkor a legjobb helyen jársz!
2025. április 26. szombat
-
ápr. 26
0:18 Súlyos következménye lehet a dubajicsoki-őrületnek (Street Kitchen) - A dubaji csoki lavinaként söpört végig a világon és szinte mindent betemetett édes ízével. A következményekre viszont nem készült fel eléggé az élelmiszeripar, és most úgy tűnik, ebből nagyobb probléma is lehet.
-
ápr. 26
0:22 Spárgás-tejszínes gnocchi (Street Kitchen) - Érdemes tartani otthon a hűtőben előre csomagolt gnocchit, mert bármikor villámgyorsan lehet belőle zseniális ételeket készíteni, mint például ez a selymes, tejszínes, spárgás fogás is.
-
ápr. 26
0:26 Csirkebőrbe zárt ízbomba és mochi-fánk, amiért visszatérsz – belezúgtunk a 101 Bistróba! (Street Kitchen) - Hihetetlen belegondolni, hogy a koronavírus-járvány fél évtizede robbant be Magyarországon. 2020-ban éttermet nyitni szinte öngyilkos húzásnak minősült, de ötéves távlatból kijelenthetjük, hogy az izgalmas és igényes konyhákon nem fog ki egy világjárvány!
-
ápr. 26
0:30 Színes, fűszeres és egyedi – bepillantás Frida Kahlo konyhájába (Street Kitchen) - A gasztronómia és a művészet kapcsolata szorosabb, mint gondolnánk. Mindkettő nagyban hagyatkozik az alapanyagok minőségére, a kísérletezésre és természetesen a kreativitásra.
-
ápr. 26
7:42 Mangós sajttorta (Street Kitchen) - Ez a sajttorta lesz a legújabb aduász, amit nem tudsz elrontani és annyira finom, hogy minden kicsit és nagyot leveszel vele a lábáról.
-
ápr. 26
16:30 Spárgás curry (Street Kitchen) - Néha még a megrögzött húsevőknek is jólesik tartani egy-egy húsmentes napot. Ez a curry elég tartalmas és ízes ahhoz, hogy ne hiányozzon belőle a hús!
-
ápr. 26
18:18 Csirkemell steak parajos rizottóval (Street Kitchen) - Kapaszkodj, mert itt jön egy tökéletesen szaftos egész csirkemell ropogós bőrrel, krémes, spenótos rizottóval tálalva!
2025. április 27. vasárnap
-
ápr. 27
7:45 Hamburgerbuci házilag (Street Kitchen) - Ha még nem lenne tuti befutó recepted egy hambibucihoz, egy tapodtat se tovább! Mentsd el, süsd meg, és így lesz kerek a házi hamburger!
-
ápr. 27
8:39 Így tárold a kenyeret, hogy sokáig friss maradjon (Street Kitchen) - Nincs is jobb a friss, ropogós héjú kenyér illatánál. De valljuk be: másnap reggelre már gyakran kőkemény, gumis vagy épp morzsálódó lesz a tegnapi csoda.
-
ápr. 27
16:33 Mazsolás túrótorta (Street Kitchen) - Szaftos, édes túrótorta, amely akár lisztmentessé is válhat, ha azt az egy evőkanál lisztet étkezési keményítővel helyettesítjük.
-
ápr. 27
18:21 7 nap, 7 recept: krémes rizottók minden napra (Street Kitchen) - Spenóttal, cukkinivel, céklával, csirkével – a rizottó sok alapanyaggal jó barátságban van, úgyhogy készülj, mert a legfrankóbb recepteket gyűjtöttük össze!
2025. április 28. hétfő
-
ápr. 28
5:15 Hollywoodi sztárok titkos kedvenc ételei, amik még téged is meglepnek (Street Kitchen) - Fedezd fel, mi rejlik a kulisszák mögött, és hogyan találnak örömet a sztárok a legegyszerűbb, mégis legfinomabb kajákban!
-
ápr. 28
7:45 Lisztmentes diós süti (Street Kitchen) - Szaftos, puha és nagyon diós torta, amiből egy szelet a reggeli kávé vagy tea mellé tökéletesen párnak fog bizonyulni.
-
ápr. 28
16:33 Pontytaco (Street Kitchen) - Számomra a pontytöpörtyű ropog. Egy Felzabáltuk!-forgatás során több vendéglátós is azt állította, hogy a pontytöpörtyűt nem lehet ropogósra sütni. Én meg erre azt mondom: akkor harapj csak bele ebbe a töpörtyűbe, kis komám. Na ugye, hogy lehet! ;)
-
ápr. 28
20:15 Belépsz, kávét kérsz, és úgy érzed, hazajöttél – ez a Nanu coffee and stuff (Street Kitchen) - Van egy sarok a Szent Gellért tértől pár lépésre, ahol megáll az idő – vagy inkább átalakul. Itt nincs rohanás, csak gőzölgő kávéscsészék, szaftos szendvicsek és brutál jó brownie.
2025. április 29. kedd
-
ápr. 29
5:15 5 hiba, amit elkövethetsz a fagyasztott spenót elkészítésekor (Street Kitchen) - Akár egy gyors hétköznapi vacsorához, akár egy különleges ételhez keresel extra alapanyagot, érdemes a fagyasztott zöldségek adta lehetőségeket kihasználni.
-
ápr. 29
7:45 Epres joghurtos szelet (Street Kitchen) - Egy gyümölcsös, könnyen elkészíthető süteménynél nehéz vonzóbbat mondani. Ha ezzel te is egyetértesz, akkor ez az epres süti tuti tetszeni fog!
-
ápr. 29
11:45 Több ezer ingyen sajtburgert intézett a magyaroknak a világhírű influenszer (Street Kitchen) - Országszerte minden Simon’s burgerezőben elcsíphetitek az ingyen sajtbureszt a jövő héten. Mutatjuk, hol és mikor érdemes sorban állni érte!
-
ápr. 29
16:33 Savanyított jalapeno házilag (Street Kitchen) - Szereted a savanyított jalapenót? Miért ne csinálnád meg házilag? Miután sikeresen betáraztál belőle, szórhatod pizzára, hot dogra, melegszendóra, chilis babba – ahova csak szeretnéd!
-
ápr. 29
17:15 7 felvillanyozó spanyol kaja, ami beragyogja a napodat (Street Kitchen) - Akár villanyrezsón, akár gáztűzhelyen készíted el ezeket a mediterrán finomságokat, az ízükre garantáltan nem lesz panasz!
-
ápr. 29
18:21 Torták, krémesek és desszertlogisztika – így pörög Miklián Anett cukrász egy napja (Street Kitchen) - Kívülről talán úgy tűnhet, hogy egy cukrász élete a szebbnél szebb sütik készítéséről és dekorálásáról szól, azonban ahogy a vendéglátás minden területe, ez is tartogat bőven kihívásokat.
-
ápr. 29
20:09 5 új budapesti hely, amibe első harapásra beleszerettünk (Street Kitchen) - Öt friss nyitás, ahol az első falat után tudtuk: ez nem csak egy újabb kipipálandó hely lesz.
2025. április 30. szerda
-
ápr. 30
5:15 Egy morzsát sem hagyunk veszni – zero waste szemlélet a konyhában (Street Kitchen) - A környezettudatosság évek óta releváns téma a közbeszédben, így nem meglepő, hogy a konyhánkba is befészkelte magát. Jó hír, hogy a maradékmentes konyha nemcsak a bolygón, hanem rajtunk is segít!
-
ápr. 30
7:39 Cukormentes csokitorta (Street Kitchen) - Egy egyszerűen elkészíthető, de nagyon finom cukormentes csokitorta receptje még hiányzott az oldalról, így gyorsan pótoltuk is, hogy akár már holnapra összedobhassátok!
-
ápr. 30
16:33 Mexikói csirkecomb pico de gallóval és smashed burgonyával (Street Kitchen) - Jöhet egy laza, cuccos, fűszeres mexikói kaja? Ha bejönnek a pikáns, csípős fogások, ez a mexikói csirkecomb le fog venni a lábadról!
-
ápr. 30
18:15 6 pesztós recept, amit nem lehet kihagyni (Street Kitchen) - Zöld, mennyei és megunhatatlan. Ha mindössze ennyi információból kitaláltad, hogy a pesztóról van szó, akkor jó helyen jársz – ezek a receptek minden pesztófanatikus álmait valóra váltják.
-
ápr. 30
20:09 Levegős, könnyed pizzák a 16. kerületben – megnyílt a Norberto Pizza Napoletana (Street Kitchen) - Mamma mia, szuper pizzákat kóstoltunk a 16. kerületben, a nemrég nyitott Norberto Pizza Napoletana egységében. Klasszikus és különleges verziók is készülnek a kemencében.
2025. május 1. csütörtök
-
máj. 1
5:21 Elképesztő, mit lehet kihozni egy tepsiből – a csőben sütés igazi művészet! (Street Kitchen) - Ha először hallottad a „csőben sütés” kifejezést, valószínűleg elképzeltél valami nyakatekert főzőtechnikát, ahol egy vascsőben pörgeti egy bátor séf a kaját. De nyugi, semmi életveszélyes akció nincs a dologban – sőt ez az egyik legkényelmesebb sütési technika, amit csak ismerni lehet!
-
máj. 1
7:45 Spárgás Cézár-saláta (Street Kitchen) - Ha szereted a Cézár-salátát, de már unod a csirkés feltétet, akkor elő azokkal a spárgákkal és készítsd el a klasszik sali tavaszi kiadását!
-
máj. 1
8:39 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Retró kedvencek (Street Kitchen) - A hosszú hétvége tökéletes alkalom arra, hogy felelevenítsük a régi klasszikusokat. Hiszen időnk, mint a tenger, és az egész család éhségét csillapítani kell valamivel. Pakoljátok tele asztalt ezekkel a zseniális retró fogásokkal!
2025. május 2. péntek
-
máj. 2
0:21 Almás krumplisaláta (Street Kitchen) - Egy igazi savas, tárkonyos ízbomba! Én személy szerint bármikor meg tudom enni, hidegben-melegben, köretként vagy magában.
-
máj. 2
0:25 7 magyaros étel, amire képtelenség nemet mondani (Street Kitchen) - Ez nem fine dining, ez finom dining! A magyaros ételek laktatnak, megnyugtatnak és közben úgy eltelítenek, hogy csak nézel.
-
máj. 2
0:29 Színes, ízes, egészséges – a Tahina Bite a város egyik legjobb helye (Street Kitchen) - Akár vegán módon étkezel, akár mindenevő vagy, egy biztos: a Tahina Bite-ban jól fogsz lakni. Sőt! Nagyon fullos és tápanyagdús kajákkal fogsz jóllakni!
-
máj. 2
5:21 7 félórás vacsora, amivel pikk-pakk kész leszel (Street Kitchen) - Gyors, laktató és elképesztően finom vacsorák fél órán belül? Igen! Ezekkel a villámreceptekkel nemcsak időt, hanem energiát is spórolsz.
-
máj. 2
7:51 Eperfagyi házilag (Street Kitchen) - Akár van otthon fagyigéped, akár nincs, egy nagyon szuper, pár hozzávalós eperfagyit simán tudsz készíteni a családnak. Figyelem, frissen elkészítve a legtutibb!
-
máj. 2
16:39 Sültcékla-krémes, fetás szendvics (Street Kitchen) - Egy nagyon cuccos, ízgazdag vega szendvics, amit ha eszel, eszedbe sem jut, hogy te valaha nem szeretted a céklát.
-
máj. 2
18:21 Budapest ős-brunchozója, a Briós 2025-ben is tud újat mutatni (Street Kitchen) - A brunch műfaja az utóbbi években hatalmasat ment, és Budapesten már számtalan hely kínál egész napos reggeliket. A Briós az egyik úttörője ennek a trendnek, hiszen 2010 óta stabilan az élmezőnyben van. De mi a titkuk? Ennek jártunk utána!
2025. május 3. szombat
-
máj. 3
7:51 Túrótorta alaprecept (Street Kitchen) - Lágy, szépen szeletelhető túrókrém príma kis linzertésztával burkolva. Ez a túrótorta garantáltan mindenki kedvence lesz, akár önmagában, akár egy kis meggylekvárral eszitek!
-
máj. 3
12:33 Anyák napján főzz te – de ne aggódj, nem kell tökéletesnek lennie (Street Kitchen) - Nem kell séfsapka, csak egy kis szív, hiszen a legfontosabb hozzávaló úgyis te magad vagy.
-
máj. 3
16:39 Cukkinis-csirkés házi tészta pesztóval (Street Kitchen) - Házi tészta, pesztó, csirke, cukkini – nem bonyolult, de nagyon egyben van. Friss, krémes, illatos, és minden falatból süt a házikoszt vibe.
-
máj. 3
18:21 Mosogatógépben főtt csirkemell? 3 hajmeresztő konyhai trükk az Instáról (Street Kitchen) - A Street Kitchen konyhájában mindig nyitottak vagyunk az újításokra, de néha még minket is meglepnek a legújabb trendek.
2025. május 4. vasárnap
-
máj. 4
5:21 Az ízesítés csak a kezdet – a só számos más trükköt is rejt! (Street Kitchen) - Akár egy apró csipetnyi só is csodákra képes, ha tudod, hogyan használd!
-
máj. 4
7:45 Vegán aranygaluska (Street Kitchen) - A vegánok se maradhatnak ki a jóból! Ezért is gondoltam, hogy veganizálom az egyik kedvenc desszertem; a megunhatatlan, utánozhatatlan, klasszikus, szuper fullos, csodálatos, fergeteges aranygaluskáááááát! Szóval itt a receptje, csináld meg, mert nagyon jó.
-
máj. 4
16:39 Favágó szelet (Street Kitchen) - Ne tévesszen meg a neve, nem kell szakállas, kockás inges favágónak lenned, hogy elkészítsd ezt az ételt! Csupán pár alapanyagra és fél órára lesz szükséged hozzá!
-
máj. 4
18:21 7 nap, 7 recept: parádés zöld spárgás kaják (Street Kitchen) - Töviről hegyire végigvesszük, miért is vagyunk oda meg vissza a zöld spárgás kajákért!
-
máj. 4
20:15 Leteszteltük a sushikat a Spago Budapest étteremben, és rajongók lettünk (Street Kitchen) - 2021 egyik legnagyobb durranása volt, hogy éttermet nyitott Budapesten Wolfgang Puck, az osztrák származású sztárséf, akkor nem is volt kérdés, hogy mi is kipróbáljuk az éttermet. Ahová most négy év után azért tértünk vissza, hogy ismét beszélgessünk Szántó István séffel, és hogy teszteljük a Spago újdonságát, a sushikínálatot.
2025. május 5. hétfő
-
máj. 5
5:21 8 tavaszi saláta, ami felfrissít és színt visz a napodba (Street Kitchen) - A ropogós saláták minden falattal új energiát adnak. És a legjobb bennük, hogy komolyabb főzőtudomány nélkül is extra egészséges fogást varázsolhatsz az asztalra!
-
máj. 5
7:45 Vegán burgonyagombócos leves (Street Kitchen) - Egy ennyire krémes, ízes, gazdag és laktató levest vétek kihagyni! Ez volt az első étel, ami elfogyott az ebédlőben, szóval nem kell magyarázni, hogy mennyire imádta az egész SK-bázis. Azt azért el kell mondjuk, hogy az elkészítése nem két perc, de totál megéri, mert brutááális! :D