Hírarchívum - Receptek - 2025

2025. május 5. hétfő

máj. 5
8:45 10 fullos recept májusra (Street Kitchen)

Pontytaco, smashed burger grillezett lecsóval, spárgás-tejszínes gnocchi, chimichurris steakszendvics – van itt minden, amire májusban csak vágyhatsz! :)

2025. május 6. kedd

máj. 6
0:18 Elhunyt a lengyel sztárszakács, akinek receptjeit itthon is sokan szerették (Street Kitchen)

Hosszú betegség után, mindössze 41 éves korában vesztette életét a lengyel televíziós szakács, Tomasz Jakubiak.

máj. 6
0:22 Egyszerű paradicsomszósz (Street Kitchen)

Pikk-pakk pariszósz. Pereghet pizzára, pasztára. Príma paradicsomos pompa.

máj. 6
0:26 7 nap, 7 süti: extrán krémes túrótorták (Street Kitchen)

Van itt epres, barackos, mákos, cukormentes, laktózmentes és még sütés nélküli túrótorta is! Csak rajtad múlik, melyiket pattintod össze hamarabb!

máj. 6
0:30 Sólet, gulyás, madártej: jó minőségű menzát nyit Rácz Jenő a Balatonnál (Street Kitchen)

Alsóörsön nyit éttermet Rácz Jenő. Az új helyen a megfizethető, kiadós ételek kerülnek a középpontba – na meg a csodás körpanoráma!

máj. 6
5:18 Ez az egy dolog, amit Martha Stewart sosem tett meg (Street Kitchen)

Az amerikai háztartások koronázatlan királynője nemrégiben a The Kelly Clarkson Show-ban járt, ahol José Andrés sztárséffel karöltve népszerűsítette legújabb főzőversenyét, a Yes, Chef!-et. És tett egy olyan vallomást, amitől a műsorvezető szája is tátva maradt, a közönség pedig kollektíven ledobta a papucsot.

máj. 6
8:36 Megnyílt a Smashy New Yorkban – magyar burger hódítja meg Amerikát (Street Kitchen)

2025. május 3-án, szombat reggel Manhattanben magyar gasztronómiai szenzáció történt. A világ gasztrofővárosának közepén, a Union Square-en, egy Dunkin’ Donuts és egy Petco közé becsúszott valami igazán szaftos: brutál húspogácsákkal megnyílt a Smashy Burger!

máj. 6
12:36 10 epres sütemény, amivel berobbanthatod az eperszezont (Street Kitchen)

A friss, lédús epernek magában is szinte lehetetlen ellenállni, nemhogy egy isteni édességbe zárva!

2025. május 7. szerda

máj. 7
0:18 Cseresznyés muffin (Street Kitchen)

Puha, szaftos muffinok, amelyekbe most friss cseresznye került, de higgyetek nekem, bármilyen más gyümölccsel is kiváló lesz!

máj. 7
0:22 A legjobb éttermek Pest vármegyében, amik megérnek egy kiruccanást (Street Kitchen)

Itt a jó idő, és végre a nappalok is tovább tartanak, hiszen egyre később sötétedik. Akár munka után is el lehet indulni egy gyors kirándulásra – na meg egy kellemes vacsorára!

máj. 7
0:26 6 szédítő recept, amiben a retek a főszereplő (Street Kitchen)

Friss, ropogós és tele van ízzel – a retek tökéletes választás, ha valami zsenge idényzöldséggel szeretnéd feldobni az ételeidet.

máj. 7
5:18 10 extra finom süti májusra (Street Kitchen)

Parádés epres sütik, pillekönnyű banános mille-feuille, habos, citromos női szeszély – itt van minden süti, amire májusban csak vágyhatsz!

máj. 7
7:42 Békebeli lekváros bukta (Street Kitchen)

Pihe-puha, foszlós bukta, amibe a kedvenc lekvárunkat tölthetjük, és nagyon tuti lesz a végeredmény. Ügyeljünk arra, hogy sűrűbb lekvárt válasszunk, így kisebb az esélye, hogy kifolyik sütés közben.

máj. 7
8:36 7 frissítő jegeskávé a melegebb napokra (Street Kitchen)

Ezekkel az elképesztően finom, hideg kávés receptekkel nem a hangulat lesz jeges, csupán az italod. Készítsd el őket gyorsan és hűsölj egy jót!

2025. május 8. csütörtök

máj. 8
0:18 Glutén- és tojásmentes fasírt (Street Kitchen)

Egy mentes húsgolyó, ami tökéletes útitársad lehet akár egy kirándulás alkalmával is!

máj. 8
0:22 7 érdekes tény, amit nem tudtál a zamatos eperről (Street Kitchen)

Végre-végre itt az eper- és a spárgaszezon, ilyenkor a rajongók epret esznek spárgával. Bár az epret szinte mindenki imádja, viszonylag keveset tudunk róla azon kívül, hogy piros és édes.

máj. 8
0:26 Az Al Dentében nemcsak az étel, hanem a hangulat is ízig-vérig olasz (Street Kitchen)

Az olasz konyhának mindig is sok rajongója volt Magyarországon, a pizzák és a pasták a magyar emberek szívében különleges helyet foglalnak el. A nyolcadik kerületi Al Dente egy igazán szerethető képviselője ennek a műfajnak.

máj. 8
0:30 Gyomorforgató gasztrokaland: irány a világ legundorítóbb múzeuma! (Street Kitchen)

Ha már unod a megszokott múzeumokat, ahol csendben sétálgatva nézegeted a festményeket, és legfeljebb egy halk „hmm” hagyja el a szádat, akkor itt az ideje, hogy felborzold az érzékeidet.

máj. 8
5:18 Ketyegő bomba a hűtőben – élelmiszerek vészesen gyors lejárati dátummal (Street Kitchen)

Veled is előfordult már, hogy elfelejtkeztél egy élelmiszerről, ami sunyin meglapult a hűtő alján? Mutatjuk, melyik ételekkel nem érdemes rizikózni.

máj. 8
7:48 Gluténmentes somlói galuska (Street Kitchen)

Ha félsz attól, hogy a gluténmentes piskóta fullasztó és száraz lesz, próbáld ki ezt a receptet! A piskótákat más desszertekhez is használhatod, ebben a somlóiban pedig kap még cukorszirupot, vaníliakrémet, csokiöntetet és tejszínhabot is, így tuti, hogy a klasszik ízvilágot hozza.

máj. 8
8:42 A carbonara 7 új arca, amit eddig még nem próbáltál! (Street Kitchen)

Igazi klasszikus olasz pasta, amit mindenki ismer – de nem biztos, hogy pont így! Izgalmas carbonara receptek egész sora vár arra, hogy kipróbáld őket.

máj. 8
12:30 Hagyományos ízek növényi alapon a Szabad Bisztróban (Street Kitchen)

Brutál ízek, kiadós adagok, megfizethető árak egy romkocsma-feelingű vegán helyen. A Szabad Bisztró Víg utcai egységét teszteltük.

2025. május 9. péntek

máj. 9
0:18 Olasz paradicsomos húsgombóc tagliatellével (Street Kitchen)

Filmekben már sokszor látott, igazi olasz klasszikus. Aki kóstolta, tudja, nem hiába híres. Megéri dolgozni vele, bárkit levesz a lábáról.

máj. 9
0:22 Hallottál már a kovászhotelről, ahol vigyáznak a kovászodra, amíg nyaralsz? (Street Kitchen)

Az otthoni kovásznevelésnek egyértelműen volt egy felfutása a koronavírus alatt. A karantén feloldása után sokan búcsút intettek a kovászuknak, de akadnak szép számmal olyanok is, akik azóta is lelkesen nevelgetik a kovászukat.

máj. 9
5:21 6 menő vegán hely Budapesten, amit muszáj kipróbálnod (Street Kitchen)

Szereted a jó kaját? Akkor mindegy is, hogy vegán vagy-e! Ezek a budapesti helyek nemcsak húsmentesek, hanem fullos gasztroélményt adnak.

máj. 9
7:45 Spenótos-fetás rétes (Street Kitchen)

Egy rétes mindig jöhet, nem igaz? Akár sós, akár édes, vagy legyen akár egy spenótos fetás!

máj. 9
8:39 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Napsütötte menü (Street Kitchen)

Ötnapnyi borongós, esős idő után végre újra kibújik a nap a fellegek mögül. Ezt a csodás időt pedig érdemes megünnepelni pár finomsággal!

máj. 9
12:27 4 szuper teraszos hely Budapesten, ahol tuti nem maradsz éhen (Street Kitchen)

Helló, szia, szevasz… tudsz egy jó teraszt? Egyből négy frankó helyet is mutatunk a bel- és a külvárosban egyaránt, ahol nemcsak koccintani, de akár jóllakni is van lehetőséged.

2025. május 10. szombat

máj. 10
0:21 Magyaros rakott káposzta (Street Kitchen)

Egy örök klasszikus, aminek mindig helye van az asztalunkon. Én nem szoktam átmosni a káposztát, mert jó savanyúan szeretem, de ezt mindenki döntse el maga.

máj. 10
0:25 Egy kompon választották meg a Balaton fagyiját, ez az íz lett a győztes (Street Kitchen)

Az idei Balaton fagyija kiválasztása igen különleges módon zajlott. Ráadásul aki éppen arra járt, ingyen fagyizhatott!

máj. 10
0:29 Shopping helyett sushi: így kötöttünk ki egy füstölgő sushihajó mellett Budán (Street Kitchen)

Veletek is előfordult már, hogy bevásárolni indultatok, és egy méretes sushihajó mellett kötöttetek ki? Eddig velünk sem, de a Rózsadomb Centerben 2025 tavasza óta könnyű elcsábulni az ázsiai konyha szerelmeseinek.

máj. 10
0:33 Végig tudsz enni kétszáz fogást? Idén is lesz Gourmet Fesztivál! (Street Kitchen)

Kedvencekkel, újdonságokkal, családi nappal, kibővített programmal, több mint harminc új kiállítóval és kétszáz fogással jön az idei MBH Bank Gourmet Fesztivál.

máj. 10
0:37 Az ízek, amiket sosem felejtünk – a legjobb magyar retró édességek (Street Kitchen)

Ha elsőre nem is, ezt a cikket olvasva biztosan benned is felvillannak majd a régi illatok, ízek és textúrák, amik a gyermekkor fogalmával váltak egyenlővé.

máj. 10
5:21 Nem csak a méhek szeretik: a virágpor jótékony hatásai (Street Kitchen)

Kíváncsi vagy, miért esküsznek annyian a virágporra? Ez a természetes szuperélelmiszer nemcsak az immunrendszert támogatja, de energiát is ad, ráadásul finom, édes ízével egyből levesz a lábadról!

máj. 10
7:45 Cukkinis zöldségfelfújt (Street Kitchen)

Ha van otthon egy-két szomorkodó cukkini, meg pár zöldség, amit már régóta kerülgetsz, na akkor most jött el az ő idejük! Ez a felfújt laza, laktató, és még jól is néz ki – ráadásul kb. annyi meló van vele, mint egy szendvics elkészítésével (csak kicsit tovább sül, de addig pihenhetsz).

máj. 10
8:45 Magadnak szednéd az epret? Ezekre a helyekre érdemes kilátogatni (Street Kitchen)

Az eperszezon kezdetével megjelennek a boltokban a szebbnél szebb piros példányok, de mi van, ha egy másik opciót is kipróbálnál? Kert hiányában a „szedd magad eper” helyek tökéletesek. Hiszen ki ne akarná learatni a babérokat?

2025. május 11. vasárnap

máj. 11
0:21 3 étel egy időben – ilyen a tökéletes időbeosztás a konyhában (Street Kitchen)

Egy egészséges, tepsis főétel, egy villámgyorsan összeállítható ropogós nasi és egy megúszós, édes palacsinta – ráadásul úgy időzítve, hogy gyakorlatilag egyszerre elkészülnek. Ha épp vendégeket vársz, vagy csak nem szeretnél egész nap a konyhában állni, ez a menü neked szól: két tepsi a sütőbe, közben egy palacsintatészta a serpenyőbe, és máris ké

máj. 11
0:25 Túlérett banános palacsinta gyümölcsökkel (Street Kitchen)

Ha szomorúan pislog a hűtő alsó fiókjában pár megbarnult banán, vidítsd fel őket és adj nekik új életet ezzel a palacsintával. A banánban bőven lesz elég cukor ahhoz, hogy pluszban már nem is kell belerakni, a zabliszttől pedig még laktatóbb.

máj. 11
0:29 Tepsis csirkecomb zöldségágyon, sütőben sütve (Street Kitchen)

Amennyire egyszerű, annyira nagyszerű ez az étel, szinte alig van vele meló, mert az idő nagy részét a sütőben csücsülve tölti a csirke. És mivel a brokkoli is pont a megfelelő időpontban kerül mellé, mindennek tökéletes lesz az állaga.

máj. 11
0:33 Vendégváró kovászos sajtos ropogós (Street Kitchen)

Ha valamiért elmaradt a betervezett kenyérsütés, ne dobd ki a kész kovászt, inkább csináld meg belőle ezt a ropogóst. Zárt üvegben egy hétig is eláll, de őszintén szólva kétlem, hogy megmaradna, annyira eteti magát.

máj. 11
0:37 5+1 zabos reggeli, ha szkippelnéd a zabkását (Street Kitchen)

Tedd félre az örök kedvenc zabkását, és készíts valami izgalmasabbat a kamrában csücsülő zabpehelyből!

máj. 11
0:41 Gyönyörű belső, családias hangulat, forró kemence: fantasztikus pizzériát találtunk Úrhidán (Street Kitchen)

Frekventált helyen könnyű jó pizzára bukkanni, de ha egy egészen félreeső faluban találok elképesztő nápolyi pizzát, akkor örülök csak igazán. Ez történt most is: Úrhidán bukkantam rá az Arany24 nevű pizzériára, ami új kedvencem lett.

máj. 11
7:45 Kínai tojásleves (Street Kitchen)

Mindannyian ismeritek a magyar tojáslevest, de képzeljétek el, hogy Kínában is megvan a saját verziónk. Ha szereted a magyar változatot, mindenképp próbáld ki a kínait is!

máj. 11
8:45 8 mennyei süti a megrögzött kókuszrajongóknak (Street Kitchen)

A következő kókuszos sütik mindegyike igazi trópusi csemege, ami egy falattal elhozza a nyári hangulatot, és gondolatban garantáltan a legközelebbi tengerpartra repít.

máj. 11
16:27 Burgonyás kamu pizza (Street Kitchen)

Az olaszok a pizza tetejére pakolják a hajszálvékonyra szeletelt krumplit, én azonban ezúttal a tésztájába rejtettem. Lehet, hogy a profi pizzaiolók hüledeznének, ha meghallanák, de az tuti, hogy az első kóstolás őket is meggyőzné róla, mennyire király is ez a kamu pizza!

máj. 11
16:29 Húsgombóc paradicsommártással, főtt burgonyával (Street Kitchen)

Ne az édeskés, agyoncukrozott menzás verzióra gondoljatok! Ez a húsgombóc egy fűszeresebb paradicsomszószban lubickol, és ugyanolyan jól működik főtt burgonyával, mint rizzsel.

máj. 11
16:33 Takarékos menü Lajostól 5 napra (Street Kitchen)

Össze lehet állítani egy komplett ebédmenüt a hétre, ami egyszerre ízletes, pénztárcabarát és még zero-waste is? Naná, Lajos mutatja a trükkjét!

máj. 11
16:35 Karfiollevél-főzelék húsgombóccal (Street Kitchen)

Sokan nem tudják, hogy a karfiol levele is fogyasztható, mi több: hasonlóan jó főzeléket lehet belőle készíteni, mint a kelkáposztalevélből. Ha odáig vagytok a karfiolért, ne hagyjátok veszni ezt az értékes részét sem!

máj. 11
16:37 Citromos csirke karfiolrizses tabuléval és zöld spárgával (Street Kitchen)

Igazi színes, könnyű és frissítő fogás következik, amiben a karfiol egy egészen új arcát mutatja meg. Gabonahelyettesítőként tűnik fel a tabulé salátában, ami így extrán tápláló lesz, a szezonalitásról pedig a spárga gondoskodik.

máj. 11
16:39 Maradékmentő spárgakrémleves (Street Kitchen)

Egy kis levágott spárgaszár, maradék répa és zeller, meg pár kamrában kallódó krumpli is elég ahhoz, hogy egy isteni, krémes spárgakrémlevest kerekítsetek belőle. Minden egyes maradékban meg lehet látni a fantáziát, így tényleg semmi sem végzi a kukában.