Hírarchívum - Receptek - 2025
2025. május 20. kedd
-
máj. 20
7:45 Grillezett tilápia (Street Kitchen) - Gyorsan kell valami vacsi? A grillezett tilápia amilyen egyszerű, olyan hamar megvan. Összedobsz egy kis pácot, aztán betolod a sütőbe. Ha nincs kedved órákig főzni, vagy csak valami könnyűre vágysz, ez egy szuper választás. Ha van otthon egy kis salátamixed, nem is kell mellé más, de bármilyen körettel megállja a helyét!
-
máj. 20
12:27 Visszatért a város legkreatívabb ebédmenüje a Bombay Budapestbe (Street Kitchen) - Nyitáskor, azaz 2021 őszen írtunk a Bombay Budapest étteremről – hát az sem ma volt már! Akkor azonnal rohantam letesztelni a helyet, mert imádom az indiait, és az eredmény nagyon megyőző volt. Már akkor is feltűnt a szuper ebédmenüjük, amit aztán nagy sajnálatomra megszüntettek – ám ebben a hónapban visszahozták. Elmondom, miért olyan különleges a
-
máj. 20
16:33 Ribollita, a toszkán zöldségleves (Street Kitchen) - Egy különleges toszkán egytálétel, amiről sosem hallottál. Ha így nézzük, leves, ha úgy, akkor inkább főzelék. Ami viszont biztos, hogy egészséges, finom, igazi maradékmentő, és egy fazékban el tudod készíteni.
2025. május 21. szerda
-
máj. 21
0:21 Zéró rezsi, szaftos sültek: íme egy fenntartható konyhai találmány (Street Kitchen) - Képzeld el, hogy főzöl – de se gáztűzhely, se mikró, se elektromos rezsó nincs a közelben. Csak a nap süt rád, te pedig egy laza mozdulattal a szabad ég alatt nekiállsz ebédet rittyenteni. Hogy mivel? Hát egy napkemencével!
-
máj. 21
5:21 Így használd a mascarponét, ha nem akarsz unalmasan főzni (Street Kitchen) - Vannak az életben kérdések, amikre sosem kapunk választ. Miért nem megy a nejlonzacskó nyitása, ha vizes a kezünk? Hova tűnnek a fél pár zoknik? És hogy a viharba lehet, hogy egy olasz krémsajt ennyire finom?
-
máj. 21
7:45 Kapros-túrós galuska (Street Kitchen) - A kapros-túrós galuska az a kaja, ami egyszerre hozza a retró menzás fílinget meg a full otthonos komfortot – de egy kis extrával. Friss kapor, krémes túró, puha galuska, és már kész is a tányér, amitől mindenki megnyugszik egy kicsit. Nem bonyolult, csak pont annyira, hogy legyen benne lélek.
2025. május 22. csütörtök
-
máj. 22
0:21 Grillezett cukkinisaláta mozzarellával (Street Kitchen) - Egy különleges saláta, ami elhozza az asztalra a nyár frissességét, és egyenesen a szívedhez szól. Ha már unod a grillezett cukkinit, dobd fel egy különleges salival.
-
máj. 22
0:25 A ragacsos kínai rizstészta, amire könnyű rákattanni – ez a nian gao! (Street Kitchen) - A nian gao – vagy ahogy Kína egyes részein nevezik, a mi guo – egy wokban készült, rágós állagú, szószos tésztaétel, ami bár Kína keleti részén nagyon népszerű, itthon még kevesen ismerik. De mi is ez pontosan és hogyan készül? Ennek jártunk utána a Sáo étteremben.
-
máj. 22
5:21 7 fullra töltött quesadilla, ami nagyot fog szólni (Street Kitchen) - Ha eddig még nem voltál quesadillafüggő, most garantáltan az leszel. Kevés alapanyag, nulla macera, maximális ízélmény. Arrrriba!
-
máj. 22
7:51 Spárgás tempura (Street Kitchen) - Egy igazi fullos snack, amit nem győzöl majd készíteni a vendégeknek, annyira rákattannak!
-
máj. 22
8:45 Mediterrán életérzés full hangerőn – itt a nyár legmenőbb magazinja! (Street Kitchen) - Jó hírünk van: nem kell több ezer kilométert utazni ahhoz, hogy átéld a mediterrán életérzést! A Street Kitchen friss, ropogós Mediterrán különkiadása elhoz mindent, amit ettől a nyártól csak kívánhatsz – napsütést, ízeket, sztorikat, összesen 89 receptet 160 oldalon.
-
máj. 22
12:33 Mary Berry bombabiztos tippje, amitől minden süti jobb lesz (Street Kitchen) - A tökéletes süti nem a méregdrága hozzávalókon múlik, hanem azon, hogy tudod-e, mit keresel a csomagoláson. Mary Berry elárulta, mire figyelj, ha nem akarsz elázott pitealjat vagy tömör piskótát.
-
máj. 22
16:33 Pisztáciás-epres babka (Street Kitchen) - A pisztácia, úgy érzem, sosem fog kimenni a divatból, ezért itt egy könnyen és gyorsan elkészíthető, mutatós kis babka. Ugorjunk neki!
2025. május 23. péntek
-
máj. 23
7:45 Cukkinis virslis tészta (Street Kitchen) - Villámgyors vacsiötlet, ha igazából nincs is kedved főzni, de azért a sima főtt virslinél többre vágysz.
-
máj. 23
8:45 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Villámgyors air fryer receptek (Street Kitchen) - Segítünk, hogy ne a sütő mellett izzadj egész hétvégén! Nem kell, hogy a szabadnapod a konyhában gubbasztásról szóljon. Inkább pihenj, mi meg mutatjuk, mit dobj az air fryerbe, hogy gyorsan meglegyen az ebéd.
-
máj. 23
12:57 Sóskafagyi, zsíros deszka, mangalicás lángos: felzabáltuk a 2025-ös Gourmet Fesztivált! (Street Kitchen) - Több étterem is van, amelyik idén először települt ki az MBH Bank Gourmet Fesztiválra, sőt olyanok is akadnak köztük, amelyek még meg sem nyitottak, csak kijöttek bemutatkozni. Ezeket jártuk végig a fesztivál első napján.
2025. május 24. szombat
-
máj. 24
0:21 Máglyarakás (Street Kitchen) - A legjobb klasszikus magyar desszert, amit már kiskoromban is sokat készítettem a nagyszüleimmel.
-
máj. 24
0:25 4 apró trükk, ami nagyot fog szólni a konyhában (Street Kitchen) - Elsőre talán nem tűnnek olyan nagy durranásnak, de hidd el, ezek a konyhai praktikák nagyban megkönnyíthetik a mindennapokat.
-
máj. 24
5:21 6 trendi étel, amivel már tuti összefutottál a közösségi médiában (Street Kitchen) - Nem minden arany, ami fénylik. De ez esetben pont nem igaz a mondás, mivel ezek a receptek jogosan lettek az internet kedvencei.
-
máj. 24
7:51 Bundás virslifalatok (Street Kitchen) - Nincs is jobb egy egyszerű, de nagyszerű falatkánál, ami megmentheti bármelyik házibulit, vagy egy lusta estédet is.
-
máj. 24
8:45 7 cserfes cseresznyés süti, amire könnyű rácsúszni (Street Kitchen) - Mindenki egyetért abban, hogy a cseresznye a nyár egyik legmenőbb gyümölcse!
-
máj. 24
12:27 5 hiba, amit mindenki elkövet bazsalikomgondozás közben (Street Kitchen) - Kevés dolog tud olyan otthonos hangulatot adni egy konyhának, mint egy friss, illatos bazsalikom a párkányon. Nemcsak jól mutat, de az ember valahogy rögtön úgy érzi, mintha kicsit közelebb került volna Toszkánához is – legalábbis addig, amíg a növény életben marad.
-
máj. 24
16:39 Csirkemellcsíkok sajtkrémes bundában (Street Kitchen) - Tökéletes választás, ha valami gyors, finom és ropogós vacsorára vágysz!
-
máj. 24
18:21 A VaBene Fagylaltműhely tudja, milyen a jó fagyi (Street Kitchen) - Már csak egy hét és itt a nyár, úgyhogy ideje felkészülni a fagyiszezonra! Ezúttal Békéscsabáig mentünk, hogy egy szuper helyet mutassunk be nektek, a VaBene Fagylaltműhelyt.
-
máj. 24
19:57 Meglepő íz lett 2025 legjobb fagyija – íme a nyertesek! (Street Kitchen) - Idén is izgalmasabbnál izgalmasabb kreációk szálltak versenybe, hogy elnyerjék az Év Fagylaltja 2025 címet. Egy különleges évforduló alkalmából a zsűri még egy új kategóriában is osztott díjat!
-
máj. 24
20:09 Megnyílt a belváros legújabb lángosozója, ahol lángosburger és pisztáciás lángos is van (Street Kitchen) - Egyértelmű, hogy a Dob utca környékén több külföldi szót hallani, mint magyart. Ezt vendéglátós vállalkozóként érdemes kiaknázni: például egy ütős lángosozóval.
2025. május 25. vasárnap
-
máj. 25
5:21 Minden, amit a befőzésről tudnod kell, mielőtt belevágsz (Street Kitchen) - Van valami varázslatos abban, amikor egy üveg saját készítésű lekvár vagy befőtt tetejét pattintjuk le. Amint megcsap az eltett gyümölcs illata, egy pillanatra újra a napsütötte nyár közepén találjuk magunkat (még ha csak egy fél percre is).
-
máj. 25
7:45 Ropogós karfiollepény (Street Kitchen) - Ez a ropogós karfiollepény nem akar többnek látszani, mint ami – de pont ez benne a jó. Egyszerű alapanyagokból hoz ki valami egészen menőt: kívül brutál ropog, belül puha, és simán megállja a helyét köretként, főételként, vagy csak úgy magában, egy jó mártogatóval.
-
máj. 25
16:33 Lajos-féle brassói aprópecsenye (Street Kitchen) - A nagymamám és az anyukám is mindig így készítette nálunk a brassóit, így aztán én is ezt a verziót tanultam meg és adtam tovább a családban. A tejfölös ubisali nem kötelező, de erősen ajánlott mellé!
-
máj. 25
18:21 7 nap, 7 recept: brutális baconös kaják (Street Kitchen) - Ezekben a kajákban a bacon nem csupán kiegészítő, hanem főszereplő! 7 elképesztően tuti baconös kaja jön, amikre nagyon hamar rá lehet kattanni!
2025. május 26. hétfő
-
máj. 26
5:21 Ne dobd ki a citromhéjat, inkább turbózd fel vele a konyhát! (Street Kitchen) - Citromot facsarni jó. A leve megy a teába, salátára, halra – a héj meg… kuka. Pedig pont ez az a rész, amiben ott a kraft!
-
máj. 26
7:45 Füstölt sajtos tarja (Street Kitchen) - Szaftos hús, olvadt sajt, mustár, vöröshagyma, fokhagyma. Szerintem ezekből csak jó sülhet ki. Ezt nem is bizonyítja semmi jobban, mint hogy az ebédlőasztalon 10 perc alatt ürült ki a tepsi.
-
máj. 26
18:15 Ropogós cukkinifasírt (Street Kitchen) - Kívül brutál ropogós, belül szaftos és zöld – ez a cukkinifasírt simán hozza a nyári kaják topformáját. Könnyű, gyors, és annyira finom, hogy senki se fogja keresni benne a húst.
2025. május 27. kedd
-
máj. 27
0:21 7 nap, 7 süti: extrán gyümölcsös sütik (Street Kitchen) - Akár epres, ribizlis vagy barackos sütit falnál, itt mindent megtalálsz! A legkirályabb gyümölcsös sütik jönnek!
-
máj. 27
0:25 Menő menüző, akár a mamánál: a Mama’s Canteen egy modern menza (Street Kitchen) - A full extrás fúziós konyhákkal sosem tudunk betelni, de a hétköznapokra sokszor elég egy jófajta házias menü, ami után nem maradunk éhesek.
-
máj. 27
5:21 A világ első séfje, akinek mindhárom étterme három Michelin-csillagot kapott (Street Kitchen) - Björn Frantzén eddig sem kispályán játszott, pár napja azonban még nagyobb menőnek számít. Jelenleg ő az egyetlen a világon, aki három különböző étteremmel rendelkezik, amelyek mindegyike három Michelin-csillaggal büszkélkedhet.
-
máj. 27
8:45 Gyerekszínpad várja az apró séfeket a foodora Selection x Street Kitchen Fesztiválon (Street Kitchen) - A foodora Selection x Street Kitchen Fesztivál nemcsak a felnőtt gasztrorajongóknak szól, hanem az egész családnak! Bátran hozd el a legkisebbeket is, rájuk is gondoltunk programok tekintetében!
-
máj. 27
9:45 Egyszerű cseresznyeleves (Street Kitchen) - Ha van egy kis cseresznyéd otthon (vagy a fagyasztóban lapul pár zacskó), és valami frissítőre vágysz, akkor ezt a levest muszáj kipróbálnod. Tényleg gyerekjáték az egész, de a végeredmény olyan, mintha egy fancy vendéglőben lennél.
-
máj. 27
12:33 7 gyümölcsös pite, ami kifordítja a világot a sarkaiból (Street Kitchen) - Létezik olyan gyümölcs, amiből ne lehetne isteni pitét sütni? Szerintünk nem! :D
-
máj. 27
16:33 Török töltött paprika (Street Kitchen) - Ez az ízletes étel tele van friss zöldségekkel és fűszerekkel, a végeredmény pedig egy igazán különleges fogás. A legjobb benne, hogy nem bonyolult, így akár egy hétköznapi vacsorára is elkészítheted.
-
máj. 27
20:39 Nyakakat kinyújtani: egy dombtetőn leltünk mennyei nápolyi stílusú pizzákra (Street Kitchen) - A Millenáris Park a Városliget mellett hatalmas favorit a fővárosiak körében. Sokan járnak ki piknikezni vagy játszóterezni – de nem elenyésző azok száma sem, akik egy bizonyos egység miatt érkeznek.
2025. május 28. szerda
-
máj. 28
5:21 3 házi csodaszer, amivel gyerekjáték az air fryer tisztítása (Street Kitchen) - Van az a pillanat, amikor a ropogós krumpli után kinyitod az air fryert, és egy enyhén füstölt, odasült zsírképződmény néz vissza rád. Ismerős, ugye?
-
máj. 28
7:45 Narancsos brownie (Street Kitchen) - Uggggye brownie jöhet minden mennyiségben? Ha igen, ha nem a válaszod, ezt a narancsos verziót muszáj kipróbálnod!
-
máj. 28
12:33 6 bomba hambi, amitől leesik az állad (Street Kitchen) - Egy puha buci két fele közé rengeteg finomság befér – nézz utána te is, hogy melyek a legkirályabb hamburger receptek kerek e világon!
-
máj. 28
16:33 A legfinomabb sült oldalas (Street Kitchen) - Ki ne szeretné a szaftos, omlós, ínycsiklandó sült oldalast? Ez a recept garantáltan leveszi a lábáról a családot és a barátokat is! Ráadásul nem is olyan bonyolult elkészíteni, mint gondolnátok. Kövessétek a lépéseket, és pillanatok alatt az asztalra varázsolhatjátok ezt a mennyei fogást.
-
máj. 28
18:15 Csípős rántott csirkemell mangós coleslaw salátával (Street Kitchen) - Ez az egyik kedvenc ételem, ha kosármeccset nézek a barátaimmal. Ízbomba a javából! Készítsétek el ti is a haveroknak vagy a családnak – de vigyázat, komoly függőséget okoz!
-
máj. 28
21:39 6 filléres vacsora, amivel az egész családot lenyűgözheted (Street Kitchen) - Nem kell egy vagyont költeni ahhoz, hogy jókat egyél. Mutatjuk a legjobb olcsó ételeket, amik nemcsak a spórolós napokat húzzák ki veled, de még finomak is. Spoiler: nincs mindenben tészta, csak majdnem.
2025. május 29. csütörtök
-
máj. 29
7:45 Gyors vaníliasodó (Street Kitchen) - Igazán gyors, igazán cuccos és tökéletes bármilyen édességhez, legyen az palacsinta vagy aranygaluska.
-
máj. 29
8:39 Mihez kezdj a rebarbarával? Rengeteg lehetőség rejlik benne (Street Kitchen) - Igencsak furcsa zöldség a rebarbara, mert az elgondolásokkal ellentétben valóban zöldség, nem pedig gyümölcs. Érdemes megismerkedni vele és kísérletezni a konyhában, hiszen a felhasználása igen sokrétű.
-
máj. 29
12:33 5000 forint egy lángos a Parlament mellett – kipróbáltuk a Retro Lángos új helyét (Street Kitchen) - Új helyet nyitott Budapest turistakedvenc lángosozója: a Retro Lángos ezúttal a Parlament szomszédságában hevítette fel az olajat. Mi pedig megnéztük, mit tud a város egyik legdrágább sajtos-tejfölöse.