Hírarchívum - Receptek - 2025

2025. január 27. hétfő

jan. 27
19:21 7 kihagyhatatlan, szaftos gombás étel hétköznapokra (Mindmegette)

A gomba tápláló, ízletes és könnyen hozzáférhető összetevő, amelyből gyorsan finom ételeket készíthetünk akár egy rohanós nap után is. Most hét krémes, pörkölt alapú receptet gyűjtöttünk össze, amelyek tökéletesek vacsorára és garantáltan az egész család kérni fog belőle.

jan. 27
19:45 Ha kicsi a konyhád, a Lidl 3 ezer forintos kincse neked is nagy segítség lesz (Mindmegette)

Igazi életmentő megoldást kínál a Lidl legújabb terméke. Akinek pici a konyhája, annak nem sok munkafelület áll rendelkezésére, így muszáj kihasználni minden négyzetcentimétert és ebben nyújt segítséget ez a pár ezer forintos kiegészítő.

jan. 27
22:21 Meglepően jól illenek egymáshoz ezek az ízek. Szerinted melyik páros a legfurább? (Mindmegette)

Az édes-savanyú mártás két ellentétes ízvilág kombinációja, mégis szuper finom a végeredmény. És nem ez a párosítás az egyetlen, ami jól működik együtt.

2025. január 28. kedd

jan. 28
6:21 Egészséges nassolás? 6 étel, ami a legszigorúbb diétába is belefér (Mindmegette)

Nassolni jó dolog, és szerencsére lehet okosan csinálni. Mutatjuk, hogy milyen szabályokat érdemes betartanod és azt is eláruljuk, hogy miket fogyaszthatsz.

jan. 28
7:45 7 mennyei lángos, ami segít felidézni a nyári emlékeket (Mindmegette)

A lángos tipikusan nyári étel, így ha még nem tetted, itt az idő elkészíteni az idei év első lángosát. Összegyűjtöttünk hét jobbnál jobb receptet, a simától a krumplison át a spenóttal, juhtúróval töltöttig. Jó étvágyat és jó munkát!

jan. 28
9:09 Kelkáposztás tócsni: klasszikus kedvenc egészséges csavarral (Mindmegette)

A tócsni a magyar konyha egyik egyszerű, mégis nagyszerű fogása. A krumpliból készülő, klasszikus, aranybarnára sült, ropogós falatokért szinte mindenki rajong, azonban a hagyományos recept újragondolása is tartogathat izgalmakat. Ha egészségesebb alternatívára vágyunk, a kelkáposztás tócsni tökéletes választás lehet - mutatjuk is a receptet!

jan. 28
9:51 Veszélyes vegyszer miatt hívta vissza termékeit a Coca-Cola (Mindmegette)

A Coca-Cola Európa több országában is visszahívta italait, ugyanis azok „nagyobb mennyiségben” tartalmaznak egy klorát nevű vegyszert.

jan. 28
11:21 Ezért pározzák a kolbászt, kiderült a nagy titok, amiről egy békéscsabai mester rántotta le a leplet (Mindmegette)

A kolbászt párban árulják amióta világ a világ, és talán nem sokan gondolkodtak még azon, hogyan is alakulhatott ki ez a jól ismert forma. A szakmájában már régi motorosnak számító kolbászkirály, Juhász György elárulta a titkot, pontosabban bemutatta, miért és hogyan is pározzák a kolbászt.

jan. 28
12:21 Kifröccsen az olaj sütés közben? Ezzel a trükkel soha többé nem fordulhat elő (Mindmegette)

Sütés közben gyakori jelenség, hogy a serpenyőben lévő olaj kifröccsen. Legyen szó húsról, halról vagy zöldségről, sütés után úgy néz ki a tűzhely, mint egy csatatér. És akkor azt még nem is említettük, hogy a forró olaj akár a kezünkre is fröccsenhet, ami rendkívül fájdalmas.

jan. 28
14:33 Klasszikus magyar étel fogott ki a koreai influenszeren - sosem találnád ki, mi volt az (Mindmegette)

A kajálós videóiról világszerte ismert dél-koreai influenszer, Tzuyang budapesti látogatása már tart egy ideje, de az itt töltött idő alatt ilyen még nem fordult elő vele.

jan. 28
15:21 Kovács Lázár vallomása: ezért nem lett Michelin-csillagos séf (Mindmegette)

Kovács Lázár, hazánk egyik legismertebb sztárszakácsa, sosem vágyott arra, hogy Michelin-csillagos séfként tartsák számon. A séf a "Palikék Világa, Vanda valósága" című podcast műsorban őszintén mesélt pályájáról és családi életéről.

2025. január 29. szerda

jan. 29
0:21 Így tisztíthatsz sóval: ezekre használhatod takarítás során (Mindmegette)

A só is olyan csodaszer a konyhában, mint a szódabikarbóna és az ecet. A sót nemcsak a főzés-sütés során, hanem bizony takarításnál is használhatjuk. Hogy pontosan mire jó? Mutatjuk!

jan. 29
0:25 Egészségesen élsz? Tesztünkből kiderül, milyen állapotban vagy most és mire számíthatsz a jövőben (Mindmegette)

Az életkor előrehaladtával testünk működése folyamatosan alakul, ami azt jelenti, hogy az egészségi állapotunk is változik - általában nem jó irányban. Más problémák jelentkeznek a harmincas, a negyvenes és az ötvenes éveinkben. Hogy mire számíthatsz, a tesztünkből kiderül!

jan. 29
0:29 Így készül a pásztortarhonya, a tartalmas magyar egytálétel, ami savanyúval kínálva az igazi (Mindmegette)

Szeretjük a laktató egytálételeket, hiszen gyorsan elkészülnek, ráadásul mosogatni is alig kell utánuk. A pásztortarhonya ilyen, könnyen és gyorsan megfőzhető étel, ami ráadásul úgy eltelít, hogy sokáig nem leszel éhes ebéd után! Savanyúsággal kínálva fejedelmi lakoma. Mutatjuk a klasszikus pásztortarhonya receptjét videón.

jan. 29
0:33 9 mennyei finom sütemény, amelyben a lekvár a főszereplő (Mindmegette)

A lekvár nem csupán a reggeli pirítósunk megmentője, hanem az egyik legszuperebb alapanyag, ha sütésről van szó. Gondoljunk csak a linzerre, a piskótatekercsre vagy a lekváros buktára - ezek az ételek a lekvártól válnak igazán ellenállhatatlanná. Összegyűjtöttünk kilenc lekváros finomságot, amit muszáj lesz megkóstolnod!

jan. 29
0:37 Disznóvágás vidéken: így tartották régen a disznótort nagyszüleink, dédszüleink (Mindmegette)

A disznótor tartása az egyik legrégebbi magyar szokás, amely a vidéki élet egyik meghatározó eseménye volt, sőt, sok helyen a mai napig az. A disznóvágás nemcsak az élelmiszer előállításáról szól, hanem a közösségépítés és a hagyományok őrzésének fontos része is.

jan. 29
0:41 Test és lélek egyensúlya - így segít a fogyásban az intuitív táplálkozás (Mindmegette)

Az inkább káros, mint hasznos divatdiétákkal ellentétben az intuitív táplálkozás segíthet a kívánt testsúly elérésében, mert a megvonás helyett arra ösztönöz, hogy figyeljünk a testünk jelzéseire az étkezések során. Az egészséges ételek fogyasztása így hosszú távon is fenntartható.

jan. 29
6:21 Ha a nap folyamán elkortyolgatod ezt a csodaitalt, akkor étrend-kiegészítőre sem lesz szükséged (Mindmegette)

A szervezetünk számára fontos vitaminokat sokan étrend-kiegészítőkkel pótolják, de az ásványi anyagokhoz egészséges ételeken keresztül is hozzájuthatunk. Egyes élelmiszerek erős immunerősítők, ha pedig keverjük azokat, még jobb eredményt érhetünk el.

jan. 29
7:51 8 mennyei recept, amivel ünnepelhetjük a kínai holdújévet (Mindmegette)

A kínai holdújév az egyik legfontosabb és legnagyobb ünnep Kínában, valamint számos más ázsiai országban. Az újjászületés és az új kezdet jelképe, amikor az emberek összegyűlnek, hogy együtt ünnepeljenek.

jan. 29
9:21 Filléres kedvenc, amit a nagyi sem csinálna másképp: így készül a sós perec (Mindmegette)

A sós perec hosszú ideje az egyik legegyszerűbb, mégis legkedveltebb nassolnivaló. Jellegzetes formája gyakran felfedezhető a magyar családok asztalán, legyen szó ünnepi alkalomról vagy egyszerű hétköznapról. Most egy olyan receptet hoztunk a Vidék íze konyhájából, amit érdemes kipróbálnod.

jan. 29
10:51 A dubai csokis sushi a legújabb őrület, és Magyarországról indulhat hódító útjára (Mindmegette)

A dubai csoki egy év alatt meghódított a világot, és habár az eredetit csak és kizárólag Dubajban kapni, ez nem akadályozta meg a cukrászokat és szakácsokat abban, hogy létrehozzák saját, a pisztáciás édesség ihlette ételeiket, finomságaikat. Így tett a Mindmegette maestrója, Heni is, aki saját éttermében készítette el a dubai csokis sushit.

jan. 29
11:15 Ez a csabai kolbász titkos fűszere, nem a pirospaprika vagy a fokhagyma az igazán meghatározó elem (Mindmegette)

A csabai kolbász az ország egyik legkedveltebb élelmiszere, aminek meghatározó íze sokakat rabul ejtett már. A békéscsabaiak őrzik a receptet és gondosan ápolják a kolbászkészítés hagyományait, ugyanis a jó kolbász nem csak a felhasznált fűszerektől lesz igazán finom.

jan. 29
11:21 Ha vásárláskor nem nézed, hol termett a zöldség, gyümölcs, nagyobb hiba, mint hinnéd (Mindmegette)

Az EU-n kívülről érkező gyümölcsökben közel négyszer annyi növényvédőszer-maradék található, mint az unióban termettben - derült ki egy szőlőket vizsgáló kutatásból.

jan. 29
12:33 Ezt neked is tudnod kell, ha banánnal édesíted a sütiket! (Mindmegette)

Ha van otthon egy-két túlérett banán, akkor abból szinte biztosan banánkenyér készül, pedig sok más sütit is édesíthetünk a puha gyümölccsel. Fontos viszont tudni egy-két lényeges dolgot a banánról, mielőtt gondolkodás nélkül a tésztába darabolnánk. El is áruljuk, mire figyelj, ha banánnal édesíted a sütiket.

jan. 29
13:15 Fogyaszt és élénkít: erre cseréld a reggeli kávét! (Mindmegette)

Úgy tűnik, a változás szele a kávéfogyasztókat is elérte: az egészségtudatosan élők a kávé helyett egyre többször a matchát választják. Hogy mit kell tudni erről a Japánból származó teáról? Energetizál, gazdag antioxidánsokban, finom - de nézzük a részleteket!

jan. 29
14:03 Új boltot nyit a Lidl Magyarországon, heteken belül birtokba vehetik a vásárlók (Mindmegette)

Hamarosan megnyitja vadonatúj boltját a Lidl Magyarország. A vállalat folytatja a terjeszkedést és Budapest egyik peremkerületében vehetik birtokba a vásárlók az új üzletet.

jan. 29
15:21 Csupán egyetlen összetevő, ennyi hiányzik a legfinomabb ízekhez (Mindmegette)

A főzés művészet, amit hiába gyakorolunk olyan kitartóan, néha mégis úgy érezhetjük, hogy valami hiányzik még az ételből. Ez sokszor nem más, csupán egyetlen hozzávaló, az utolsó simítás.

jan. 29
15:57 Különdíjat nyert a magyar csapat a Bocuse d’Oron (Mindmegette)

A legjobb tál különdíját nyerte a magyar csapat a Bocuse d’Oron. A világhírű gasztronómiai versenyen összesen 24 ország versenyzői vettek részt. Idén Lyon adott helyet a rangos szakácsversenynek, a dobogó legmagasabb fokára a franciák állhattak.

jan. 29
16:21 5 pénztárcabarát zöldség, ami kitűnő rostforrás (Mindmegette)

Ha tudatosan szeretnél táplálkozni, nem feledkezhetsz meg az elegendő rostbevitelről. Nem kell aggódnod, hogy mélyen a zsebedbe kell nyúlni, hiszen több olyan, rostban gazdag zöldség is van a boltok polcain, amelyek jó áron beszerezhetők és könnyen beilleszthetők az étrendedbe.

2025. január 30. csütörtök

jan. 30
0:21 Fogadjunk, hogy nem tudtad: így lesz tökéletes a pirítósod (Mindmegette)

A pirítós gyakorlatilag a legegyszerűbb reggeli vagy vacsora. Fogjuk a kenyeret, betesszük a kenyérpirítóba, majd a kenyértartó tálcák kiugrással jelzik a szeletek elkészültét. Különösebb odafigyelést nem is igényel a dolog - legalábbis eddig így hittük, bár valljuk be: a végeredményben gyakran csalódtunk.

jan. 30
6:21 Kiakasztja a magyarokat az amerikai gulyás receptje, el nem hiszed, mit tesznek bele (Mindmegette)

.

jan. 30
7:51 A 6 legfinomabb aranygaluska a szuper édestől a mindenmentesig (Mindmegette)

A kelt tésztás édességeket a legtöbb családban egy-egy tartalmas leves után második fogásként kínálják. Ilyen az aranygaluska is: a cukros-diós édesség legtöbbször vaníliamártással kerül az asztalra, amitől nemcsak finomabb, de még inkább laktató lesz. Összegyűjtöttünk néhány isteni receptet, próbáld ki valamelyiket már most hétvégén - garantáljuk,

jan. 30
9:27 Mivel indítsuk a napot? Dietetikus árulta el, milyen a tökéletes reggeli - mutatjuk a mintareceptet (Mindmegette)

Hogyan befolyásolja a nap első étkezése az emésztésünket? Mitől lesz az első fogás igazán tápláló, és egyáltalán: milyen a tökéletes reggeli? Itt a válasz minden kérdésre!

jan. 30
9:33 Alapélelmiszer árát csökkentette a Lidl, visszavonásig tartják a kedvező akciót (Mindmegette)

Bizonyos élelmiszerek nélkül nem lehet élni, és hacsak nem vegán valaki, vagy érzékeny bizonyos ételekre, akkor liszt, tej és tojás mindenkinél van otthon. A Lidl a magyar boltjaiban most különleges akció keretében csökkentette az egyik alapélelmiszer árát, a kedvezmény pedig több terméket is egyaránt érint.

jan. 30
10:51 Petra nem adta fel, életmódot váltott és 32 kilót fogyott (Mindmegette)

Fajt Petra életmódja néhány évvel ezelőtt gyökeresen megváltozott: ma már rendszeresen sportol, egészségesen táplálkozik, és a megfelelő folyadékbevitelre, valamint az elegendő alvásra is odafigyel.

jan. 30
12:09 Póréhagymás-sonkás csavart stangli: a tökéletes vendégváró bármilyen alkalomra (Mindmegette)

Bár hivatalosan még messze van a tavasz, az utóbbi napok igen kellemes idővel örvendeztettek meg minket. Ezért hoztunk is már-már tavaszias sós finomságot, mindenképpen próbáljátok ki a pórhagymás-sonkás csavart stanglit!

jan. 30
15:21 Közeleg a farsang farka, tudj meg mindent a télbúcsúztatásról! (Mindmegette)

A farsang mozgó ünnep, vízkereszttől a húsvéti böjtig tart, amelynek a csúcspontja az utolsó három nap. Ilyenkor rendezik a karneválokat Velencében és Rióban, itthon pedig a mohácsi busójárás a legnagyobb farsangzáró esemény.

jan. 30
15:45 Bezár a Duna Plaza, Budapest egyik legforgalmasabb bevásárlóközpontja (Mindmegette)

Jövőre bezár a főváros egyik kedvelt bevásárlóközpontja, a Duna Plaza.

jan. 30
16:21 Három fifikás trükk, amitől finomabb lesz a palacsinta (Mindmegette)

A palacsintát szinte a világ minden pontján ismerik ilyen vagy olyan formában. Összetevői és elkészítésének módjai aszerint változnak, hogy melyik országban készítik. A tésztája szinte az összes variációnál könnyedén elkészíthető, így nem csoda, hogy közszeretettel fogyasztják reggeli vagy desszert gyanánt is. Ezért nem árt, ha a következő három pr

jan. 30
23:03 A gyakori puffadás több, mint kellemetlenség: ezekben az esetekben keresd fel az orvost (Mindmegette)

Időnként mindenkivel megesik, hogy puffadás és hasi görcsök okoznak némi diszkomfortérzetet. Ez előfordulhat akkor, ha túl sokat ettünk, vagy olyasmit fogyasztottunk, amire érzékeny az emésztőrendszerünk. Ilyenkor rendszerint néhány órán belül el is múlnak a tünetek, esetleg házi gyógymódokat vetünk be. De mi a teendő, ha a puffadás gyakori jelensé

jan. 30
23:05 Könnyű és gyors magyaros fogás: itt a csirkemellpaprikás receptje videón (Mindmegette)

Mindenkinek van egy bevált csirkepörköltreceptje, hiszen ez az a hagyományos, magyar étel, amely egyik család asztaláról sem hiányozhat. A csirkepaprikás azonban nemcsak csontos húsból, hanem mellfiléből is készülhet, így pedig a gyerekek is imádni fogják.

jan. 30
23:07 7 izgalmas krémleves hideg napokra - videón az elkészítésük, így garantált a siker! (Mindmegette)

A krémleveseket soha nem lehet megunni: sokféle alapanyag közül választhatunk, és a fűszerezés, a hozzá kínált levesbetétek sokszínűsége miatt szinte nincs két egyforma recept. Mit most hét olyan videós receptet hoztunk, amik elronthatatlanok és nagyon finomak.

jan. 30
23:09 Így készíts köhögéscsillapító szirupot házilag (Mindmegette)

Még jó ideig a felső légúti fertőzésekről és a köhögésről fog szólni ez az időszak, de csak akkor, ha nem teszünk ellene. Házi készítésű köhögéscsillapító szirupokkal gyorsan, ráadásul finoman előzhetjük meg, vagy kezelhetjük ezeket.

jan. 30
23:11 Te is mindig éhes vagy? Így győzheted le az ételek utáni sóvárgást (Mindmegette)

Bizonyára veled is előfordult már, hogy nagyon megkívántál egy ételt, és hiába ellenálltál, mégsem tudtál szabadulni ettől a gondolattól. Ha az vigaszt jelent, akkor ezzel egyáltalán nem vagy egyedül. De vajon mi segíthet sóvárgás ellen? Máris eláruljuk!

2025. január 31. péntek

jan. 31
6:18 Mi legyen az ebéd hétvégén? 13 durván finom fogás, amivel jól indul a február (Mindmegette)

Ha péntek közeledtével te is egyre gyakrabban gondolsz arra, hogy mi kerüljön az asztalra hétvégén, jó helyen jársz! Összegyűjtött receptjeinkből biztosan sikerül kiválasztani azt, amivel a család minden tagja elégedett lesz, és te is örömmel veted bele magad a munkába.

jan. 31
6:48 Nyitnak a Lidl-kocsmák: itt a férjek is örömmel vásárolnak majd (Mindmegette)

Meglepő, de sokakat vonzó lépésre szánta el magát a Lidl: kocsmát üzemeltetne egyes boltjaiban, elsőként Észak-Írországban.

jan. 31
9:18 Így tartsd tisztán a kerámia főzőlapot (Mindmegette)

Még a leggyakorlottabb háziasszonyokkal is előfordul, hogy kifut az étel. Ha pedig nem takarítjuk le rögtön, máris nyomot hagy a főzőlapon. Eláruljuk az örökké csillogó kerámia főzőlap titkát.

jan. 31
10:48 Gyerekek kedvence lesz: tócsniban sült csirkemellcsíkok (Mindmegette)

A finom csirkemellcsíkokat burgonyás bundában garantáltan imádni fogják a kicsik - no és persze a felnőttek is. Egyszerű, gyorsan elkészül és még köret sem kell hozzá. Máris mutatjuk a Vidék íze magazin valóban klassz receptjét!

jan. 31
11:18 Kürtőskalács air fryerben: soha ilyen egyszerűen nem készült még el a kedvenc vásári édességünk (Mindmegette)

A kürtőskalács a kedvenc vásári édességünk, amit még melegen be szoktunk falni, ugyanis nem lehet ellenállni a finom és puha kelt tészta mennyei illatának, a karamellizálódott cukor semmihez sem hasonlítható aromájának. Kürtőskalácsot azonban nemcsak a vásárokon, hanem otthon is ehetünk, ugyanis sütőben, sőt air fryerben is elkészíthető!

jan. 31
14:42 A kolbászkirály meglepő válasza: elárulta, szerinte melyik a legfinomabb változat (Mindmegette)

Sok mindentől függ, hogy milyen lesz a kolbász. A hús minősége, a fűszerek mennyisége, a füstölés fajtája és az érlelés ideje is mind meghatározzák az ízt. Mitől lesz tökéletes a csabai kolbász? A kolbászkirályok elárultak egy újabb fontos fortélyt.