Hírarchívum - Receptek - 2016 november 11.

2016. november 11. péntek

nov. 11
6:12 Hogyan fogyjon le, aki a házias ízeket, a magyaros konyhát szereti? A dietetikus válaszol! (Mindmegette)

Mi van akkor, ha életünk párja - vagy akár mi magunk - szeretne megszabadulni némi súlyfeleslegtől, ám a nehéz, magyaros ételeken, a zsírokban bővelkedő fogásokon kívül mást nem igen szeret? Somogyi-Kovács Anita, dietetikus házigazdánk válaszol.

nov. 11
8:15 Fordított szilvatorta (őzike torta) (Mindmegette)

30 db szilva 12 dkg vaj + a formához 12 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 4 db tojás 12 dkg liszt 5 dkg darált mandula (vagy esetleg dió) 1 kk fahéj 1 db citrom reszelt héja 3 ek rum 30 db mandula vagy mogyoró a díszítéshez

nov. 11
8:33 Töltött házi zsemle (Mindmegette)

A tésztához: 50 dkg liszt 2 dkg friss élesztő 1 teáskanál cukor 1,5 teáskanál só 3 dl langyos víz 3 evőkanál olaj A töltelékhez: túró kolbász 2 fej gomba sajt (bármi, amit egyébként is egy melegszendvicsbe tennénk)

nov. 11
9:09 Márton-napi liba és tortafesztivál: 7+3 szuper program a hétvégén (Mindmegette)

A legjobb gasztroprogramok a hétvégére, ha Márton-napi libás ételeket és újbort kóstolnál vagy inkább természetes italokkal és trendi tortákkal ismerkedve fesztiváloznál.

nov. 11
10:18 Mandulás sütőtökgolyó (Mindmegette)

nov. 11
12:16 Mogyorós marlenka (Mindmegette)

A tésztához: 10 dkg margarin 2 ekl méz 25 dkg cukor 1 ek ecet (10 %-os) 1 ek szódabikarbóna 2 db tojás 65 dkg liszt 2 ek kakaópor A krémhez: 2 doboz karamellizált sűrített tej (80 dkg) 25 dkg margarin 10 dkg darált mogyoró 1/2 dl konyak

nov. 11
14:03 Nagyi mákos és diós bejglije (Mindmegette)

A tésztához: 40 dkg liszt 2 db tojás sárgája 3 dkg élesztő 1 marék cukor csipet só 10 dkg vaj 1 evőkanál étolaj A töltelékhez: 15 dkg darált mák 10 dkg porcukor 1 db alma (lereszelve) 15 dkg darált dió 10 dkg kristálycukor 1/2 db alma 1 marék mazsola. 1 db tojás a kenéshez

nov. 11
15:12 Csirkeraguleves ropogós tésztával (Mindmegette)

nov. 11
16:06 Céklás tojássaláta (Mindmegette)

4 db tojás 2 dl cékla leve 20 dkg ceruzabab 1 db citrom 4 ek olívaolaj 1/4 tk méz 15 dkg salátalevél só frissen őrölt bors

nov. 11
17:15 Ha csak 30 perced van a desszertre: elronthatatlan fehércsokis-oreos szelet - VIDEÓ! (Mindmegette)

Előfordul, hogy az embernek - vagy az ember családjának - akkor is valami házi süteményre fáj a foga, ha éppen nem jeleskedik a cukrászmesterségben. Nos, ilyen esetekre tökéletes lehet ez a recept: íme, a sütés nélküli, csokiból, kekszből és sűrített tejből készülő "tömör-gyönyör szelet", eredeti nevén a "fudge".

nov. 11
18:09 Mi legyen az ebéd hétvégén? 12 recept a rakott krumplitól a libacombig (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a…

nov. 11
19:18 Currys pulykaragu (Mindmegette)

50 dkg pulykamellfilé 25 dkg vadrizs keverék 1 db diónyi gyömbér 4 db felezett sárgabarackbefőtt 25 dkg körszeletes ananászbefőtt 3 ek avokádóolaj bors só 2 dl habtejszín 1 dl kókusztej currypor 5 ek 2,8%-os tej 1 ek étkezési keményítő 7,5 dkg kesudió citromfűlevél a díszítéshez

nov. 11
20:12 Almakrém pite (Mindmegette)

22×39 cm-es, szilikonos sütőpapírral bélelt tepsihez A piskótához: 3 db tojás 10 dkg finomliszt 10 dkg cukor 1/2 citrom leve 1/2 csomag sütőpor Az omlós tésztához: 35 dkg finomliszt 20 dkg vaj 3 db tojás sárgája 7 dkg cukor csipet só 2-3 ek tejföl 1 kávéskanál szódabikarbóna A töltelékhez : 1,5 kg alma reszelve 15 dkg cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 3 tojásfehérje A linzer…

nov. 11
21:06 Teszt! Melyik a legfinomabb bolti körözött? (Mindmegette)

A körözött egy igazi klasszikus a magyar konyhákban. Legtöbben otthon, saját recept és ízlés szerint készítik, amit remekül igazol, hogy bizony a boltok polcain közel nem találunk olyan bőséges kínálatot.