Osztrák, ausztrál és közel-keleti pályázók sajtjait is megelőzve, több száz tonna mennyiségű ömlesztett magyar Cheddar sajtkonzerv kerül hamarosan a közel-keletre!
A gofrisütés szerencsére nem nagy ördöngősség, egy kis csavart azonban bármelyik háziasszony bele tud vinni. Mautner Zsófi például vaníliával, mangóval, roppanós kandiscukorral és nagyszemű sóval süti a gofrit, hogy lehessen izgulni, milyen ízű lesz a következő falat. Próbáljátok ki!
A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 1/2 teáskanál só 3 evőkanál cukor 80 ml hideg víz A fehércsokis krémhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás puding 10 dkg cukor 1 tábla fehércsokoládé 2 dl tejszín A gyümölcsszószhoz: 30 dkg vegyes gyümölcs ( lehet fagyasztott is) 20 dkg cukor 1 evőkanál zselatin A díszítéshez: égetett cukor
Te mit csinálnál, ha gyümölcs nélkül kapnád az eperjoghurtot vagy mogyoró nélkül az egész mogyorós csokit? Ehhez hasonló "borzalom" történt egy brit diáklánnyal, aki ostya nélkül kapta a Kit Kat csokiját.
Kiválasztottuk az idei első receptversenyünkre beküldöttek közül a legjobb hármat. Nem volt könnyű dolgunk, nagyon ötletes, "villámgyors" recepteket küldtetek, a kész fogásokról készült fotók némelyike pedig olyan lett, hogy bármelyik gasztromagazinunk díszére válna. Jöjjenek tehát a nyertesek!
A chili con carne szó szerinti jelentése: húsos csili. Bár sokan azt gondolják, ez az étel Mexikóból származik, ez azonban nem így van, származási helye az amerikai Texas. Eredetileg egy csilis marharagú volt, ami apróra vágott marhahúsból készült. Az étel 19. századi megszületése óta számtalan változatban vált ismertté. A marhahúskockákat bab egészítette ki, ma pedig gyakran darált húsból főzik.
28 dkg liszt 10 dkg búzadara 3 db tojás só 1 ek olaj A töltelékhez: 25 dkg véres hurka 1/2 tk reszelt gyömbér 1 dkg vaj 1/2 db alma 1 db tojás Az öntethez: 1 db narancs 2 dkg vaj 8 db zsályalevél tengeri só frissen őrölt bors
15 darabhoz: 2,2 dkg élesztő 3,3 dl tej 7,5 g porcukor 50 dkg liszt + a szóráshoz 1 db tojás 9 dkg vaj A mandulás fehérjehabhoz: 25 dkg őrölt mandula 1 tk mandulaaroma 10 dkg tojásfehérje 25 dkg cukor 1-2 ek tej A kenéshez: 2 db tojás A mázhoz: 15 dkg sárgabaracklekvár 15 dkg cukor
A farsangi időszakban leggyakrabban szalagos fánkot készítünk vagy kóstolunk, holott érdemes lenne egy kicsit körülnézni a boltokban vagy a szakácskönyvekben, hiszen számos izgalmas formája létezik ennek a süteménynek.
Ahogy ígértük, máris itt vagyunk legújabb Villámversenyünkkel! Ezúttal Kocsis Bálint házigazda mesterszakácsunk ínycsiklandó lekvárkreációiból összeállított CSIKOS-csomagot nyerhet a három legjobb recept beküldője. Részletek alább - olvassátok, süssetek-főzzetek, nyerjetek!
Rossz közérzet, fáradékonyság, romló koncentrációs képesség miatt gyakran csak évek múlva derül ki, ha valakinél inzulinrezisztencia áll fenn. Ám a probléma csak tudatos és helyes életmódváltással orvosolható, és ami még fontos: leginkább a nők veszélyeztetettek ezen a téren.
Legyen szó egy bőséges reggeliről vagy egy kiadós vacsoráról, ez a pikáns szendvics biztosan megállja helyét. Gyorsan, könnyen elkészíthető, mégis ritkán jut eszünkbe gombás melegszendvicset készíteni. Ha megérzed a hagymán pirított gomba illatát, te is elhiszed: érdemes többször beiktatni a napi menübe ezt a receptet.
Új bloggerünk, Babiczky-Pfliegel Dóra az egészségtudatos étkezés jegyében olyan krémlevest hozott nekünk, amit a gyerekek is szívesen megesznek - ha máshogy nem szívószállal!
A szejtájhoz: 200 g szejtánpor 90 g tönkölyliszt 2,5 dl langyos víz só 100 g zsemlemorzsa 2 dl szójatej 100 g fehérliszt 4 dl étolaj A salsához: 6 db érett paradicsom 1 csokor koriander 1 vöröshagyma 2 jalapeno vagy hegyes erőspaprika 1 gerezd fokhagyma 1 db lime leve kevés olívaolaj só bors 6 tortillalap
400 g laskagomba 2 db közepes sárgarépa 1 cikk zeller kockázva 1 hagyma kockázva 2 gerezd fokhagyma vágva 1 db kisebb krumpli kockázva fél paradicsom 1 db főzőtejszín 1 kanál liszt só,bors,vegeta olaj
Amerikában az egyik legfontosabb sportesemény, de Magyarországon is egyre nő a rajongótábora... Ha te is rákattantál az amerikai focira, és élőben követnéd az NFL nagydöntőjét, a Super Bowlt, akkor bizony fel kell szerelkezned nassolnivalókkal! A bolti chips helyett azonban most válassz házi tortillát, házi salsát és házi mártogatósokat. Összegyűjtöttük a legjobbakat!
20 dkg darált sertéscomb (vagy darált pulykacomb) 1 db tojás 1 ek zabpehely 20 dkg zöldbab 3 db sárgarépa 2 db petrezselyem 0,5 db zellergumó ( kisebb) 0,5 db karalábé lestyán (zöld) petrezselyemzöld zellerzöld 2 db paradicsom (nagy) 1,5 dl zöldborsó 0,5 db paprika 1 db vöröshagyma 1 db gomba (nagy fehér csiperke gomba) 1 gerezd fokhagyma só bors 0,5 db csípős paprika 1…
Egy friss kutatásból kiderült: sok édesanya a baba első desszertjeként tekint a különböző tejtermékekre, és már egészen korán, 5-6 hónapos kortól kínálja őket, míg 8-12 hónapos korra többségük a tehéntejet is a hozzátáplálás részéve teszi. Pedig a tehéntej túl korai bevezetése növeli az ekcéma kialakulásának esélyét, károsan hat a baba emésztőrendszerére, haspuffadást, vastagbélgyulladást,…
A farsangi időszak elengedhetetlen finomsága a fánk, amit mi magunk is könnyedén elkészíthetünk. Sokak nagy kihívásnak érzik a kelt tésztával való munkát, így nekik jó hír, hogy jóféle fánkot nem csak élesztős tésztából lehet készíteni.
50 dkg sertésszív 50 dkg sertésnyelv 1 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 6 szem egész fekete bors tengeri só 20 dkg sertésvese 5 dkg liszt 5 ek olaj 4 dk bacon 2 ág kakukkfű frissen őrölt bors 40 dkg leveles tészta 2 db tojás A mártáshoz: 1/2 ek liszt 1/2 ek olaj 1/2 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 csemege uborka 4 ek tejföl 0,5 dl fehérbor 1/4 ek mustár 1/2 db…