Hírarchívum - Receptek - 2016 február 26.

2016. február 26. péntek

febr. 26
8:03 A nagy kenőmájasteszt! Tizennégyből négy volt olyan, mint a házi (Mindmegette)

A kenőmájas egy tipikus őselem az alapélelmiszerek között, 20-30 évvel ezelőtt is már elképzelhetetlen volt, hogy egy ilyen ne lapuljon valamelyik kosárban, ha piknikezni vagy sátorozni indultunk volna. Rákenjük egy natúr szelet kenyérre, elcsócsálunk mellé egy paprikát vagy paradicsomot és kész is a deluxe gourmet élvezet. A kenőmájasok között egészen sokfajta ízesítés figyelhető meg, de a csapat…

febr. 26
8:05 Citromszelet (Mindmegette)

febr. 26
9:33 Klasszikus leveles töpörtyűs pogácsa (Mindmegette)

febr. 26
11:03 Kerülj csúcsformába Eva Longoria egyszerű étrendjével! (Mindmegette)

Eva Longoria neve a Született Feleségek című sorozat megjelenése óta vált ismertté. Sikeres színészi karrierje mellett számos magazintól nyerte el a legszexibb nőnek járó díjat. Mostanában egy új vígjátéksorozatban, a Telenovelában kapott főszerepet, ahol újra megmutatta csodás alakját.

febr. 26
11:05 Csirkemell sótésztában, vöröslencse-raguval (Mindmegette)

10 dkg durva szemű tengeri só 10 dkg finom tengeri só 10 dkg liszt 1 db tojásfehérje 60 dkg csirkemell só frissen őrölt bors néhány ág friss bazsalikom, petrezselyemzöld, oregánó, kakukkfű 4 ek olaj 1 db tojás A vöröslencse-raguhoz: 40 dkg vörös lencse 1 l húsleves-alaplé 1 fej lila hagyma 0,5 olívaolaj 1 db kaliforniai paprika 1 db cukkini só bors 1 csokor petrezselyemzöld

febr. 26
12:15 Sütőtökös panna cotta tökmagropogóssal (Mindmegette)

2,4 dl tej 2,4 dl tejszín 24 dkg sütőtökpüré 5 dkg barna cukor 1/2 tk őrölt fahéj 1 tk vaníliaaroma 2 lap zselatin A tökmagropogóshoz: 1 bögre hántolt tökmag 1/2 tk olaj + a tepsihez 1/2 tk őrölt pirospaprika 1/2 tk őrölt bors 1/2 tk só 20 dkg cukor 5,5 dkg vaj 1/2 tk szódabikarbóna 1/2 ek durva szemű só

febr. 26
13:09 Bounty kalács, ahogy Sylvia készíti (Mindmegette)

A tésztához: 25 dkg finomliszt 2,5 dkg friss élesztő (fél kocka) 5 dkg olvasztott vaj 5 dkg cukor 0,8 dl tej (meleg) 1 csipet só 1 db tojás A töltelékhez: 10 dkg cukor 2-3 dkg vaj 1,2 dl tej 1 tk vaníliaaroma 10 dkg kókusz reszelék 1,5 tábla tej- vagy étcsokoládé (kb. 15 dkg) A sütéshez: 1 db tojássárgája

febr. 26
14:03 Baconbe göngyölt pulykamell aszalt szilvával (Mindmegette)

A húshoz: 1 kg pulykamell 25 dkg bacon 6-7 gerezd fokhagyma 2 tk provencei fűszerkeverék só bors A töltelékhez: 40 dkg gomba 2 db vöröshagyma 3 ek olivaolaj 1 db zsemle 1 db tojás 5 dkg füstölt sajt 1 csokor petrezselyemzöld só bors A sütéshez: 25 dkg aszalt szilva 5 dkg szárított vörösáfonya 3 db alma 3 db lilahagyma 3 dl száraz fehérbor

febr. 26
17:03 Mákosguba torta madártej krémmel (Mindmegette)

A mákosgubához: 10 db kifli 1 liter tej 10 dkg vaj + 1 ek a kenéshez 3 db tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor 15 dkg darált mák 5 dkg mazsola 1 kk őrölt szegfűszeg 1 db citrom reszelt héja A krémhez: 4 db tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál vaníliaaroma 4 dl tej 15 dkg vaj A tetejére: 3 dl habtejszín 1…

febr. 26
17:57 Tojásallergiás vagy? Mutatunk 3 tuti tojáspótló receptet! (Mindmegette)

A tojás-, és szójaallergia sokak - főleg sok allergiás gyerek és szüleik életét keseríti meg. Ám jó hír, hogy ez a betegség kinőhető, és az is, hogy szójabab és tyúktojás nélkül is lehet teljes értékűen táplálkozni, sőt, kiváló ételeket lehet sütni-főzni. Eláruljuk az is, hogy hogyan!

febr. 26
18:15 Szarvasgomba krémmel töltött karaj (Mindmegette)

60 dkg karaj 15 dkg trappista sajt 5 dkg parmezán sajt 4 tk szarvasgomba krém só bors Panírhoz: 20 dkg liszt 20 dkg zsemlemorzsa 4 db tojás olaj vagy zsír a sütéshez

febr. 26
18:17 Rakott sajtos csirkemell (Mindmegette)

80 dkg csirkemellfilé 20 dkg szeletelt sajt 4 ek majonéz 5 ek laktózmentes tejföl 1 gerezd fokhagyma 4 szál újhagyma só bors olívaolaj

febr. 26
19:09 Szilvalekváros-mákos házi kifli (Mindmegette)

febr. 26
21:15 A tökéletes szombati ebéd: rakott sajtos csirkemell - pofonegyszerűen! VIDEÓ! (Mindmegette)

Legyen az egy laza péntek esti vacsora, vagy egy baráti összejövetel, esetleg egy ünnepi alkalom, és készítse kezdő háziasszony, vagy gyakorlott fakanálforgató, ezzel az étellel garantált a siker!