Hírarchívum - Receptek - 2016 március 5.

2016. március 5. szombat

márc. 5
8:15 3 olcsó de kiváló alapanyag, amiből isteni menüt főzhetsz! (Mindmegette)

A kiadós alapanyagokért és ételekért minden háziasszony hálás. Az olcsó, de jó alapanyagokkal ugyanis könnyedén átvészelhető a hó vége, de hóközi megoldást is jelenthetnek, ha a konyhapénz kicsit szűk keretek között mozog. A takarékos konyha nem jelenti azt, hogy gyenge ételekkel traktálnánk a családunkat, inkább csak annyit tesz, hogy alacsonyabb árfekvésű, kiadós, de minőségi alapanyagokból…

márc. 5
9:09 Citromos-almás muffin quinoa liszttel (Mindmegette)

1,5 csésze quinoa liszt 1/2 csésze kókuszliszt 1/2 csésze datolyacukor (teljes értékű nádcukrot is használhatsz helyette) 2 tk. sütőpor 1 tk. szódabikarbóna 1/4 tk. fahéj 1/4 tk, vanília 1 citrom héja 1/4 csésze kókuszolaj 3 ek. lenmagliszt 12 ek. víz 1 csésze víz 1 csésze megtisztított apróra vágott alma csipet só

márc. 5
10:03 Egyszerű csicseriborsó curry (Mindmegette)

2 ek.ghí (vagy valamilyen zsiradék) 1 tk. kurkuma 1 tk. só 1 tk. római kömény 1 tk. pirospaprika 1 tk. chilipor 1 tk. őrölt koriander 1/ 2 tk. asafoetida (hing) - ezt hagymával helyettesíthető 2 csicseriborsó konzerv 1 darabos paradicsomkonzerv 3-4 sárgarépa 1 tk. graham masala

márc. 5
11:12 A 4 legegészségesebb vörös hús a világon (Mindmegette)

Megállíthatatlanul folytatódik sorozatunk és küzdelmünk az egészségtudatos táplálkozásért. A mostani résszel az igazi ragadozók is elégedettek lesznek: bemutatjuk, hogy mit érdemes enni, ha már elegünk van a csirkéből és a pulykából, de nem akarunk lemondani a fehérjében gazdag húsételekről. Elő a grillel, lássuk a választékot!

márc. 5
12:06 Citromos vaníliás paleo keksz (Mindmegette)

30 dkg graham liszt (lehet finomliszt, vagy vegyesen teljes kiőrlésű és finomliszt) 22,5 dkg vaj 15 dkg nádcukor csipet só 3 ek. víz 1 db citrom héja és leve vaníliaaroma

márc. 5
13:00 3 bevált tipp a tökéletes töltött tojás készítéséhez! (Mindmegette)

A tavaszi, húsvéti időszak egyik kedvelt, hidegtálra is pakolható eleme a töltött tojás, amely szerencsére számtalan megjelenési formával bír. A töltött tojás könnyen elkészíthető, nagyon jól variálható étel, vegetáriánusok számára is ideális előétel, amely a húsvét közeledtével egyre nagyobb mennyiségben fordul elő asztalainkon.

márc. 5
13:02 Tojásdíszes húsvéti torta (Mindmegette)

A piskótához: 6 db tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt A krémhez: 120 g étcsoki 3 dl tejszín Díszítés: vajkrém vagy baracklekvár kb.30 dkg fehér fondant barna ételszínező ehető fű 1 zacskó tojás formájú cukor

márc. 5
14:12 Gyors hummusz krém (Mindmegette)

Hozzávalók: 75 g csicseriborsóliszt 4 dl víz 1 db citrom leve só kurkuma (piros paprikát is használhatsz helyette) hing (apróra vágott hagymával tudod helyettesíteni) bors 2 ek. tahini (szezámmag krém) 2-3 ek. olívaolaj

márc. 5
15:24 Kakasleves csilis maceszgombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók a leveshez: 1 db kakas 2 db sárgarépa 2 db petrezselyemgyökér 1 db kicsi zeller, zöldjével 1 db karalábé 1/4 db kis kelkáposzta 2 fej hagyma 4 szem szegfűszeg 4 gerezd fokhagyma 3 szelet gyömbér 4 szárított chipotle paprika só egész bors darabka szárított fahéj Hozzávalók a maceszgombóchoz: 4 db tojás szétválasztva 4 ek libazsír (vagy bármilyen shmalcz) 4 ek nagyon…

márc. 5
16:00 3+1 bombabiztos tipp, hogy tökéletes legyen a palacsintatészta (Mindmegette)

Új sorozatunkban olyan konyhai praktikákból szemezgetünk, amelyeket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy esetleg mások is jó hasznát veszik majd egy-egy általatok kipróbált, jól bevált trükknek. Most a palacsintát vettük górcső alá.

márc. 5
16:02 Villámgyors kókuszgolyó (Mindmegette)

márc. 5
17:12 Gombás-csirkés quiche (Mindmegette)

márc. 5
18:24 Mazsolás-almás rétes (Mindmegette)

márc. 5
19:00 Medvehagymás borscs leves - fenséges vitaminbomba Mautner Zsófitól - videó (Mindmegette)

Mautner Zsófi egy igazán könnyű, tavaszi borscs levest főz zöld fűszerekkel, sóskával, spenóttal és medvehagymával. Ráadásul ez az előétel amellett, hogy finom, egy valódi vitaminbomba is!

márc. 5
19:02 Mangó lassi (Mindmegette)

1 db mangó 1 db vaníliarúd (kikapart magjai) 0,5 tk gyömbér (elhagyható) 3 dl natúr joghurt 5 dl szódavíz kevés őrölt kardamom (elhagyható) 4 ek méz vagy cukor 2 ág citromfű cayenne-bors