Hírarchívum - Receptek - 2016 március 12.

2016. március 12. szombat

márc. 12
8:09 Így készíts puha, foszlós kiflit! Tippek a sütéshez (Mindmegette)

A húsvéti szezonban nem csak kalácsot kínálhatunk a sonkák és a különféle kencék mellé, hanem készíthetünk jóféle, foszlós bélzetű, békebeli kiflit is, aminek mindenki a csodájára fog járni.

márc. 12
9:03 Banánhabos-trüffeles pite (Mindmegette)

A tésztához: 19 dkg liszt 12,5 dkg vaj 2,5 dkg kakaópor 8 dkg porcukor 3 db tojássárgája szárazbab vagy lencse a vaksütéshez A trüffelhez: 3 dkg cukor 1 ek kávélikőr 10 dkg karamellizált sűrített tej 1,5 dkg vaj 6,5 dkg tejcsokoládé 2 ek instant kávé A banánhabhoz: 22,5 dkg banán 1 ek rum 2 db zselatinlap 1 db tojásfehérje 5 dkg cukor 1,35 dl tejszín A…

márc. 12
10:15 Medvehagymamártás főtt tojással és krumplival (Mindmegette)

1 csokor medvehagyma 3 dl tej 2 dl főzőtejszín (20%-os) 1 púpozott tk liszt só őrölt fehér bors 1 tk ételízesítő 5 dkg vaj 4-6 db tojás 50 dkg krumpli

márc. 12
11:09 A 3 legegészségesebb hüvelyes a világon (Mindmegette)

Sorozatunk legújabb része vegetáriánus olvasóink számára elengedhetetlen olvasmány. A hüvelyesek terméseiből ugyanis pótolhatják azt az energiát, amit az állati fehérje megvonásával elveszítenek. Emellett a fogyókúránkba is érdemes becsempészni őket, hiszen kisebb mennyiségtől is jól lakhatunk!

márc. 12
11:11 Szárnyas húsgombócok mentamártással (Mindmegette)

1,5 kg darált hús (szárnyas) 6-7 szelet kenyér 2-3 db csilipaprika 2-3 fej vöröshagyma (közepes) 2 ek gyömbér (frissen reszelt) 2 db tojás 1 ek őrölt koriander 1 ek római kömény só bors olaj A mentamártáshoz: 50 dkg natúr joghurt 4-5 ek tejszín 4 ek frissen vágott menta

márc. 12
12:03 Mediterrán tésztaleves (Mindmegette)

2 db burgonya 2 szál póréhagyma 2 db paradicsom 2 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj 1 tk szárított bazsalikom 1 tk szárított oregánó frissen őrölt bors 1,5 l zöldségalaplé 10 dkg penne tészta aprított petrezselyem só

márc. 12
13:15 Húsos paraszttál (Mindmegette)

márc. 12
14:09 Egyszerű banános muffin (Mindmegette)

márc. 12
15:21 10 alaptrükk, hogy olcsón és gyorsan tiszta legyen a konyha (Mindmegette)

márc. 12
16:15 Kakukkfüves-olívás focaccia (olasz kenyérlepény) (Mindmegette)

1 darabhoz: 35 dkg liszt (+ a szóráshoz) 2 tk só 1 dkg szárított élesztő 2 tk cukor 1,4 dl olívaolaj 10 dkg magozott olajbogyó 1-2 ág friss kakukkfű nagy szemű tengeri só

márc. 12
17:09 Barackos kevert süti egyszerűen (Mindmegette)

márc. 12
18:03 Húsvéti színes linzerek (Mindmegette)

30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg cukor 1 darab tojás (sárgája) 1 csomag vaníliás cukor 1 ek cukrozatlan kakaópor ételfestékek (háromféle)

márc. 12
19:12 2 étel, amibe eddig nem tettél medvehagymát, pedig kellene! (Mindmegette)

Fogadjunk, hogy eddig nem jutott eszedbe medvehagymával megbolondítani a főzeléket vagy a bundás kenyeret! Nagy hiba, hiszen ez a növény mindkét fogást alaposan feldobja. Nézzétek meg, hogy készül a medvehagymás finomfőzelék és a medvehagymás bundás kenyér Mautner Zsófi konyhájában!

márc. 12
20:06 Krumplileves gombával (Mindmegette)