Hírarchívum - Receptek - 2016 március 26.

2016. március 26. szombat

márc. 26
7:51 Házi tormakrém 3 lépésben! (Mindmegette)

márc. 26
9:03 Csavart kalács főzött csokikrémmel (Mindmegette)

A tésztához 60 dkg liszt 3 dl langyos tej 10 dkg vaj 2 evőkaná lcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája 3 dkg élesztő csipet só 1 evőkanál facsart citromlé a krémhez: 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukrozatlan kakaópor 6 dl tej 6 evőkanál cukor 15 dkg vaj

márc. 26
10:12 Mandulás kosárka (Mindmegette)

Tésztához: 1/2 kg liszt 1 db margarin 1 diónyi zsír 10 dkg porcukor 10 dkg darált mandulabél 2 db egész tojás 1/2 csomag sütőpor 1 dl tej 1 csipet só. Krémhez: 30 dkg margarin 30 dkg porcukor 30 dkg darált mandulabél 4 dl tej 10 dkg búzadara 1 cs vaníliás cukor 1 db mandula aroma.

márc. 26
11:06 9 kímélő húsvéti recept! (Mindmegette)

A húsvéti a családi találkozásokról, a nagy beszélgetésekről és a közös étkezésekről szól. Néha már csak udvariasságból is muszáj enni néhány falatot, akkor is, ha már nem vagy éhes. Összegyűjtöttük, hogy milyen ételeket érdemes választani ahhoz, hogy ne pukkadjunk ki a sok finomságtól.

márc. 26
11:08 Marcipános tojásmuffin (Mindmegette)

28 dkg finomliszt 2,5 tk sütőpor 1/2 tk szódabikarbóna 1/2 tk fahéj 3 ek holland kakaópor 1db tojás 13 dkg barna vagy fehér cukor 1 cs vaniliáscukor 12,5 dkg puha vaj 2,5 dl író vagy natúr joghurt 1 cs színes marcipánmassza 1 csipet só 5 ek lekvár

márc. 26
12:15 Rántott karalábécsíkok (Mindmegette)

1 db karalábé 10 dkg liszt 1 db tojás 10 dkg zsemlemorzsa 2 csipet só

márc. 26
13:09 Joghurtos borsósaláta (Mindmegette)

márc. 26
14:03 Rozmaringos báránysült zöldbabbal (Mindmegette)

4 szelet bárányhús 50 dkg rizs 30 dk g zöldbab 5 dkg vaj 2 ág rozmaring 1 dl kevés mogyoróolaj 1 mk frissen őrölt bors 5 dkg fűszervaj

márc. 26
15:12 4 egyszerű trükk, és tökéletes lesz a csokikrém - mesterszakács-tippek, videóval! (Mindmegette)

Egy francia klasszikust, az eredeti "mousse au chocolat"-t, vagyis a csokoládéhabot készíti most el nekünk Segal Viktor mesterszakács és Mautner Zsófia, közben kiderül néhány titok a tejszínhabkészítésről is, és megtudjuk azt is, hogyan lesz a foszlós húsvéti kalácsból kruton.

márc. 26
16:06 Melegszendvicskrém három ízben (Mindmegette)

1 rúd kenőmájas 3 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 ek ketchup 1 ek mustàr 1 ek majonéz 1 csipet só 1 csipet bors 1 mk oregànó 1 ek BBQ-szósz 1 doboz tejföl

márc. 26
17:15 Húsvéti rózsakoszorú (Mindmegette)

A tésztához: 2,5 dl tej 10 dkg cukor 1/2 cs élesztő 5 ek olaj 1 db tojás 1 db tojásfehérje 65 dkg liszt 1/2 tk só A töltelékhez: 5 dl tej 5 ek cukor 1 cs eper ízű puding 5 ek kókuszreszelék A kenéshez: 5 dkg vaj 1 db tojás sárgája 1 ek olaj

márc. 26
18:09 Ibolyakrém (Mindmegette)

2 db babapiskóta 15 dl sűrű zsíros tejszín 15 cl tej 10 dkg kristálycukor 2 db zselatinlap 1/2 tk ibolyakivonat vagy sűrű szirup 6 db kandirozott ibolya 5 csepp vérnarancs 10 db édes omlós vagy mézes süti a tálaláshoz.

márc. 26
19:03 5 húsvéti hagyomány, amit eddig nem ismertél! (Mindmegette)

márc. 26
20:15 Narancsos-pudingos-túrós szelet (Mindmegette)

Hozzávalók a tésztához: 12,5 dkg kristálycukor 2 db tojás ½ dl étolaj ½ dl meleg víz 12 dkg finomliszt 2 ek kakaópor ½ cs sütőpor A túrós krémhez: 25 dkg tehéntúró 2 dl habtejszín 2 dkg margarin 1 db narancs reszelt héja és leve 3 dl tej 10 dkg cukor 1 csg vaníliás pudingpor A díszítéshez: 1 dl habtejszín Díszítésnek: Narancs gerezdek