Hírarchívum - Receptek - 2016 március 9.

2016. március 9. szerda

márc. 9
8:06 Kezdő háziasszonyok megmentője: egyszerű vaníliás-narancsos csiga (Mindmegette)

Csodálatos ízkombináció a vanília és a narancs! És az már csak hab a tortán, hogy mindezt egy pillanatok alatt összedobható csigában tálaljuk.

márc. 9
9:51 Póréhagymával töltött fasirt őzgerincben (Mindmegette)

1 kg darált sertés hús 2 db tojás 1 fej hagyma 1 fej fokhagyma 2 db áztatott száraz kenyér só bors petrezselyem zöldje 8-10 szelet bacon szalonna 1 csomag lapkasajt 1 szál pórhagyma

márc. 9
10:27 Vaníliás créme brulée (Mindmegette)

1 liter tej 8 db tojás 1 evőkanál liszt 7 evőkanál cukor 1 db vaníliás cukor 4 evőkanál cukor

márc. 9
11:03 Krumplileves zsályás zöld fűszeres gombóccal (Mindmegette)

márc. 9
11:21 Legyél te is mesterszakács: ezek a háztartási gépek megkönnyítik az életed! (Mindmegette)

A Whirlpool, Európa egyik vezető háztartási gép gyártójaként és forgalmazójaként mindig törekszik az innovációra, a folyamatosan megújuló fogyasztói igények felfedezésére és ezek kiszolgálására.

márc. 9
11:39 Puffadásra, nyugtatásra: 6 orvosi tény, miért egyél zsályát! (Mindmegette)

A zsálya igazi csodaszer, mert gyógyító hatásai tudományosan bizonyítottak. Nem véletlen, hogy latin nevének a „salvia”-ának a jelentése: gyógyítani. Megmutatjuk, miért érdemes minél többször zsályát fogyasztanod!

márc. 9
12:33 Jóval drágábban adták a tejeket, lecsapott a Nébih a trükközőkre! (Mindmegette)

A 1,5 százalékos zsírtartalmú UHT tejek értékesítését vizsgálta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), az ellenőrzés során több mint 96 milliós bírságot szabtak ki, egyes tejeket ugyanis 10-30 százalékkal drágábban adtak el.

márc. 9
12:51 Fűszeres édesburgonya házi vegán majonézzel (Mindmegette)

2 db nagyobb édesburgonya 1 tk füstölt fűszerpaprika 1 ek olívaolaj só feketebors A majonézhez: 1/2 csésze szójatej (natúr) 1/2 csésze olívaolaj 1 ek almaecet 1 ek citromlé 1 tk dijoni mustár 1/2 ek agave- vagy juharszirup 1 kk só

márc. 9
14:18 Csokoládé szuflé vaníliaszósszal (Mindmegette)

A csokoládé szufléhoz: 20 g búzafinomliszt 20 g teavaj 220 ml tej 20 g kristálycukor 1 csipet só 200 g keserű csokoládé (70 %-os) 3 db tojássárgája 4 db tojásfehérje a szuflé formához: vaj cukor A vaníliaszószhoz: 100 ml tej 100 g habtejszín 1 csipet só 1 rúd vanília 2 db tojássárgája 5 g búzafinomliszt 10 g teavaj 1 evőkanál kristálycukor

márc. 9
14:54 Meggyes-túrós vargabéles (Mindmegette)

márc. 9
14:56 Megvan Budapest 5. Michelin-csillaga! A Costes DownTown is a legjobbak között (Mindmegette)

Újabb budapesti étterem, a Vigyázó Ferenc utcai Costes DownTown kapott Michelin-csillagot, ezzel Budapesten már öt ilyen vendéglátóhely van.

márc. 9
16:24 Marhahúsos hamburger (Mindmegette)

50 dkg darált marhahús 0,5 fej hagyma 1 db tojás 0,5 db zsemle só bors 1 ek Worcestershire-szósz 1 tk édes-nemes paprika 1 tk szárított koriander 4 db hamburgerzsemle paradicsom hagyma friss saláta uborka sajt ketchup mustár majonéz

márc. 9
17:00 Sajtkrémes-medvehagymás csónakok (Mindmegette)

A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg burgonya 2,5 dkg friss élesztő 2-3 dl langyos tej 1 db tojás 1 mk cukor 0,5 dl olaj 0,5 ek só A töltelékhez: 20 dkg reszelt sajt 20 dkg tömlős, natúr sajtkrém 0,5 csokor medvehagyma só

márc. 9
17:33 3 zseniális panírozási trükk a tökéletes rántott fogásokért! (Mindmegette)

Új sorozatunkban olyan konyhai praktikákból szemezgetünk, amelyeket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy esetleg mások is jó hasznát veszik majd egy-egy általatok kipróbált, jól bevált trükknek. Panírozási praktikák következnek.

márc. 9
19:03 7 egyszerű medvehagymás tészta, amit ki kell próbálnod! (Mindmegette)

A medvehagyma olyan vadon termő fűszernövény, amihez bárki hozzájuthat - ha maga szedi, ingyen van, ha vásároljuk pár száz forint egy nagy csokor belőle -, de csak rövid ideig, mivel csak a friss zsenge hajtások ehetőek: amint kivirágzik, megkeseredik. Használjuk ki hát ezt a pár hetet, és használjuk minél gyakrabban ezt a zseniális zöldfűszert! Most medvehagymás tésztarecepteket mutatunk nektek.

márc. 9
19:05 Tojásmentes mandulás muffin (Mindmegette)

12,5 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 12,5 dkg fehér tönkölybúzaliszt 10-12 dkg barna nádcukor 5 dkg darált mandula 2 tk citromlé 0,5 citrom (reszelt héja) 4 ek olaj vaníliaaroma víz