Hírarchívum - Receptek - 2016 február 2.

2016. február 2. kedd

febr. 2
8:06 Vacsora percek alatt - így lesz igazán finom a csilis bab! (Mindmegette)

A chili con carne szó szerinti jelentése: húsos csili. Bár sokan azt gondolják, ez az étel Mexikóból származik, ez azonban nem így van, származási helye az amerikai Texas. Eredetileg egy csilis marharagú volt, ami apróra vágott marhahúsból készült. Az étel 19. századi megszületése óta számtalan változatban vált ismertté. A marhahúskockákat bab egészítette ki, ma pedig gyakran darált húsból főzik.

febr. 2
8:08 A tökéletes csokis keksz (Mindmegette)

20 dkg finomliszt 3 ek sütőpor 15 dkg puha vaj 15 dkg kristálycukor 2 db tojás 15-18 dkg étcsokoládé

febr. 2
9:18 Pisztáciás-sajtos sós rudak (Mindmegette)

Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finomliszt 1 gramm só 20 dkg vaj 3 db tojás sárgája 2 dl tejföl 1 dkg friss élesztő 10 dkg sós pisztácia 15 dkg reszelt sajt A rudak lekenéséhez: 1 db felvert tojás

febr. 2
11:06 Véres hurkás derelye (Mindmegette)

28 dkg liszt 10 dkg búzadara 3 db tojás só 1 ek olaj A töltelékhez: 25 dkg véres hurka 1/2 tk reszelt gyömbér 1 dkg vaj 1/2 db alma 1 db tojás Az öntethez: 1 db narancs 2 dkg vaj 8 db zsályalevél tengeri só frissen őrölt bors

febr. 2
12:18 Darált húsos raguval töltött padlizsán (Mindmegette)

1 db padlizsán 10 dkg darált hús (sertés) 1 db újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom 1 db csípős hegyes paprika 1 db csili 1 db tojás 3 szál kakukkfű 4 db krumpli 1 szál rozmaring só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika morzsolt kakukkfű 2 ek olívaolaj 5 dkg sajt (puha, francia)

febr. 2
12:54 Mindmegette Villámverseny - Egészséges receptek - Játékszabály (Mindmegette)

febr. 2
13:12 Pillangósüti mandulás fehérjehabbal (Mindmegette)

15 darabhoz: 2,2 dkg élesztő 3,3 dl tej 7,5 g porcukor 50 dkg liszt + a szóráshoz 1 db tojás 9 dkg vaj A mandulás fehérjehabhoz: 25 dkg őrölt mandula 1 tk mandulaaroma 10 dkg tojásfehérje 25 dkg cukor 1-2 ek tej A kenéshez: 2 db tojás A mázhoz: 15 dkg sárgabaracklekvár 15 dkg cukor

febr. 2
13:48 Churros, éclaire, oliebol és beignet - isteni fánkok a nagyvilágból (Mindmegette)

A farsangi időszakban leggyakrabban szalagos fánkot készítünk vagy kóstolunk, holott érdemes lenne egy kicsit körülnézni a boltokban vagy a szakácskönyvekben, hiszen számos izgalmas formája létezik ennek a süteménynek.

febr. 2
14:42 Vegyes olívabogyó pástétom (Mindmegette)

200 gramm zöld olívabogyó 200 gramm kalamata olívabogyó extra szűz hidegen sajtolt olívaolaj oregano bazsalikom koriander

febr. 2
15:36 Mindmegette Villámverseny - Egészséges recepteket várunk! (Mindmegette)

Ahogy ígértük, máris itt vagyunk legújabb Villámversenyünkkel! Ezúttal Kocsis Bálint házigazda mesterszakácsunk ínycsiklandó lekvárkreációiból összeállított CSIKOS-csomagot nyerhet a három legjobb recept beküldője. Részletek alább - olvassátok, süssetek-főzzetek, nyerjetek!

febr. 2
17:06 Répás palacsinta friss krémsajttal (Mindmegette)

45 dkg sárgarépa 2,5 dkg dió 15 dkg liszt 2 tk sütőpor 1 tk őrölt fahéj 1/4 tk só őrölt gyömbér 1 db tojás 4 ek barna cukor 2, 25 dl tej 5 dkg porcukor 17,5 dkg tejszínes krémsajt 4 ek vaj

febr. 2
17:08 Így védd ki az inzulinrezisztenciát helyes étkezéssel! (Mindmegette)

Rossz közérzet, fáradékonyság, romló koncentrációs képesség miatt gyakran csak évek múlva derül ki, ha valakinél inzulinrezisztencia áll fenn. Ám a probléma csak tudatos és helyes életmódváltással orvosolható, és ami még fontos: leginkább a nők veszélyeztetettek ezen a téren.

febr. 2
17:24 Zsályás parajkrém pirított kiflikrumpliaval (Mindmegette)

400 g spenót 2 dkg vaj 2 dl tejszín 3 gerezd fokhagyma só bors zsálya 6-8 db kiflikrumpli 0,5 dl olivaolaj

febr. 2
18:54 Müzlis csirkemellropogós (Mindmegette)

50 dkg csirkemellfilé 20 dkg liszt 2 tojás 1 zacskó natúr cornflakes bazsalikom pirospaprika só bors tárkony olaj

febr. 2
19:12 Citromos-mákos szelet (Mindmegette)