Az utóbbi tíz évben egyre nagyobb teret hódít a bio, avagy a vegyszermentes, ökológiai gazdálkodásból származó élelmiszerek iránt kereslet. A természetes alapanyagokat keresők azonban sok - sokszor megtévesztő - dologgal találhatják magukat szemben, miközben csupán természetes, ökológiai szempontból helyesen termesztett, termelt alapanyagra vágynak.
A szupertáplálékok egyszerre táplálnak és gyógyítanak, visszaállítják a szervezet kibillent egyensúlyát. A "superfood" olyan, vitaminokban, ásványi anyagokban, élelmi rostban és antioxidánsokban dús élelmiszert jelent, mely rendszeres fogyasztás esetén különösen kedvező hatást gyakorol az egészségre és jó közérzetre.
Rák, allergia, hormonzavar, idegrendszeri problémák, elhízás, szív és érrendszeri megbetegedések. Nem riogatásképpen, de az egészségügyi statisztikák adatai rémisztőek. Azok, akik nagyon odafigyelnek, állítják: a bio étkezés nem annyival drágább, amennyivel jobb.