Hírarchívum - Receptek - 2024

2024. március 12. kedd

márc. 12
0:16 Zöldséges gombaleves (Street Kitchen)

Ez az egyszerű leves a gombának köszönhetően egy igazi ízbomba. Kóstold meg, és engedd, hogy az egyszerűsége és az ízek varázsa egy pillanat alatt elbűvöljenek.

márc. 12
0:20 Kisokos tojásfőzéshez – minden perc számít! (Street Kitchen)

A lágytojás vagy a keménytojás rajongói klubjához csatlakoznál? Akármelyikre is pályázol, a tojásfőzés ideje lesz a kulcs ahhoz, hogy sikerüljön elérni a tökéletes eredményt.

márc. 12
0:24 3 fogásos ázsiai vacsora 1 egész csirkéből (Street Kitchen)

Egyetlen csirkéből akár három fullos kaját is össze lehet dobni, legalábbis Mengyi nem ismer lehetetlent és most nektek is megmutatja, melyik részét mire tudjátok felhasználni.

márc. 12
0:28 7 nap 7 süti: őrületes finom linzerek (Street Kitchen)

Citromkrémes, marcipános, gluténmentes, lekváros linzer – bármelyikre is fáj a fogad, itt megtalálod! :)

márc. 12
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Fokhagymaleves, édesburgonyás-spenótos tészta és bögrés muffin (Street Kitchen)

Ezeket a kajákat azoknak ajánljuk, akik imádják a burgonyát. :D A fokhagymalevesbe is kerül belőle, és egy sima spenótos tésztát is fel lehet turbózni édesburival, így még laktatóbb és finomabb lesz az ebéd.

márc. 12
8:18 Túrós-sajtos rúd (Street Kitchen)

Azt hiszem, hogy ezt a nasit senkinek sem kell bemutatni, és valószínűleg sütni sem lehet belőle annyit, hogy elég legyen… A kedvenc soridhoz pont tökéletes lesz!

2024. március 13. szerda

márc. 13
0:12 Sonkás tojáskrém (Street Kitchen)

Egy jó tojáskrém sonkával felturbózva is zseniális, már csak ki kell próbálnotok!

márc. 13
0:16 Kipróbáltuk Budapest egyetlen fenntartható vegán kantinját – mutatjuk, mit ettünk (Street Kitchen)

Azon már senki nem lepődik meg, ha vega- vagy vegánhangsúlyos étterembe ütközik a belvárosban, viszont teljesen növényi alapokon nyugvó irodai menzán nem sűrűn ebédeltünk még! A Graphisoft irodapark dolgozói viszont akár mindennap így tehetnek, és milyen jó nekik! Megnéztük, mit lehet enni Budapest első (és egyetlen?) vegán kantinjában!

márc. 13
0:20 Göngyölt pulyka zelleres-tormás almapürével (Street Kitchen)

A zeller és az alma nagyon jó páros, és ha hiszed, ha nem, a torma és a kurkuma a pont az i-re! Ha egy kicsit különlegesebb ünnepi ételre vágysz, less rá erre a receptre, nem fogod megbánni!

márc. 13
7:00 Nem is gondolnád, mennyi előnnyel jár az almaecet fogyasztása (Street Kitchen)

Az almaecet fogyasztása nem annyira elterjedt, pedig rengeteg pozitív hatása van, ha mindennap iszunk belőle egy keveset.

márc. 13
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Rakott tarhonya és kakaós piskóta (Street Kitchen)

A rakott kajákról nem biztos, hogy rögtön a tarhonya ugrik be mindenkinek, de higgyétek el, ennek az alapanyagnak is jól áll a rakottság! Na persze szigorúan csak füstölt kolbásszal.

márc. 13
8:18 Vegán tejbegríz (Street Kitchen)

Igazából nem kell semmi boszorkányságra gondolni ennél az ételnél. Nem azért vegán, mert tofu és zöldségek kerültek bele. :D Csak szimplán növényi tejre cseréltük a tehéntejet. És hogy tényleg mindenki számára elérhető legyen, a szokásos búzadara helyett rizsdara került bele, így még a gluténérzékenyek is fogyaszthatják!

2024. március 14. csütörtök

márc. 14
0:12 Juhtúrós-snidlinges pogácsa (Street Kitchen)

Puha, nagyon finom pogácsa sok-sok snidlinggel, amiből rögtön két tepsivel is süthetsz, hogy ne fogyjon el túl gyorsan.

márc. 14
0:16 Ezért az útszéli lángosért bolondul egész Kiskunfélegyháza (Street Kitchen)

Ami Budapest belvárosában a gyros és a pizzaszelet, az a fővárostól távolabb – szerencsés esetben – a lángos. Több random útszéli bódéba is bele lehet botlani, ha figyelmesek vagyunk, na és ha időben kapcsolunk! Ezek az egységek ugyanis általában „piacos” üzemidővel, kora reggeltől kora délutánig tartanak nyitva.

márc. 14
0:20 Zé-féle húsvéti burger (Street Kitchen)

Húsvéti sonkás kaja még sosem volt ennyire szexi! Az omlósra főtt sonkacsíkokat ropogósra pirítjuk egy jó adag barbecue-szósszal, majd az egészet megküldjük házi tormás majonézzel. Na, összefutott már a nyál a szátokban? ????

márc. 14
0:24 7+1 elképesztően szaftos lasagne, amit Garfield is megirigyelne (Street Kitchen)

Remélem, mindenki ismeri Garfieldot, aki odáig van a lasagnéért. :D Ha nemcsak ő, de ti is megkívántátok, akkor olvassatok tovább! Igazából nem számít, hogy a szaftos lasagne hússal vagy zöldségekkel van töltve, a lényeg, hogy ne sajnáljuk ki belőle a tölteléket.

márc. 14
7:00 3+1 hely Veresegyházon, ami bebizonyítja, hogy vidéken is dübörög a gasztronómia (Street Kitchen)

Családi kötődésből sokat járok Veresegyházra, sőt mi több, én is a városban nőttem fel. Akkor sajnos nem igazán volt virágzó a gasztronómia, de azóta csak ámulok, mennyi szuper hely vetette meg a lábát a városban. Veresegyház étterem fronton is megerősödött az utóbbi időben, és ezzel párhuzamosan egyre többen tudják, hogy Veresegyház, nem Veresegyh

márc. 14
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Húsvéti bableves és gyümölcskenyér (Street Kitchen)

Ha készítetek húsvéti sonkát, nehogy kidobjátok a főzőlevét! Tökéletes ételek készíthetőek belőle, például egy király bableves. Mivel jó cuccos és laktató leves, másodikat ne igen gyártsatok, maximum egy gyorsan összedobható gyümölcskenyeret.

márc. 14
8:18 Avokádókrém (Street Kitchen)

Ez a zöld krém igazi közönségkedvenc. Habár az avokádó ökológiai lábnyoma elég nagy itt kis hazánkban, azért szerintem néha belefér egy kis ízlelőbimbó-kényeztetés. Ettől a citrusos, brutál ízes avokádókrémtől pedig tuti táncra perdülnek az ízlelőbimbóid, és ezt pont az egyszerűségének köszönheti!

2024. március 15. péntek

márc. 15
0:12 Klasszikus vaníliás kalács (Street Kitchen)

Legyen szó édes feltétről, mint a vajas méz, vagy egy sósról, mint a füstölt sonka, ez a vaníliás, citrusos és pihepuha kalács tökéletes alapja lesz a kedvenc húsvéti szendvicsednek!

márc. 15
0:16 Laktóz- és cukormentes dupla csokis babka (Street Kitchen)

A csokiimádók figyelmébe ajánlom ezt a mentes kalácsot! Csak azt fogod észrevenni, hogy hipp-hopp, már el is fogyott!

márc. 15
0:20 Kétféle kalács húsvétra: klasszikus és mentes verziót is mutatunk (Street Kitchen)

Húsvétkor hódítanak a szebbnél szebb kalácsok, amik általában pillanatok alatt elfogynak.

márc. 15
0:24 Harmincféle házi tészta készül Buda legotthonosabb olasz éttermében (Street Kitchen)

Izgatottan kutatjuk mindig az új éttermeket, és szuper fejlemény, hogy egyre több különleges ételt tudunk országszerte megkóstolni. De talán még ennél is nagyobb értéket képviselnek a megbízható, régóta velünk lévő éttermek, és az olasz fogások, amikre mindig számíthatunk. Mint amilyen a Café Alessio a Pasaréti úton.

márc. 15
0:28 Káposztás bableves (Street Kitchen)

A bableves szerintem bárhogy jó: csülökkel, habarással, húsmentesen, combbal, de még savanyú káposztával is. Mit még… így egyenesen nagyszerű, ahogy egyébként mindenhogy! :D A káposztának köszönhetően kissé pikáns lesz, ami rendkívül jól áll neki.

márc. 15
0:32 5 szupergyors csirkemelles recept (Street Kitchen)

Akár indiai, akár ázsiai vagy olaszos, mi több, mexikói csirkés kaját ennél, jó helyen jársz! Itt vannak a leggyorsabb és legfinomabb csirkés receptek, amikkel pillanatok alatt elkészülhetsz!

márc. 15
7:06 7 étel március 15-re, ha a tányérodon is kokárdát látnál (Street Kitchen)

Piros, fehér, zöld, ez a magyar föld, vagy éljen a magyar föld, vagy drága magyar föld… ki hogy ismeri ezt a mondókát, március 15-ét senkinek sem kell bemutatni. Az 1848–49-es forradalom és szabadságharc tiszteletére most olyan piros-fehér-zöld ételeket gyűjtöttünk össze, amik zászlónk színeit idézik a tányéron.

márc. 15
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Zöldségleves, húsgolyós tészta és kekszes krémes (Street Kitchen)

Nem is tudnánk ennél megúszósabb menüsort összeállítani. Ettől függetlenül minden megtalálható benne: egy jó cuccos leves, ultraegyszerű tészta és ínyenc kekszes krémes süti. :)

márc. 15
8:18 Sajtos-tejfölös kenyérlángos (Street Kitchen)

Mindig is szerettem volna kifejleszteni a számomra tökéletes kenyérlángostészta receptjét. Ennek most jött el az ideje. Puha, légies és baromi finom! Akár feltét nélkül is tudnám enni, de így azért jobb. :)

2024. március 16. szombat

márc. 16
0:12 Mi legyen az ebéd a hosszú hétvégén? – Magyar klasszikusok (Street Kitchen)

Végre megint hosszú hétvége, ami azt jelenti, hogy több idő jut arra, hogy finomakat süssünk-főzzünk. A nemzeti ünnep alkalmából magyar klasszikus recepteket hoztunk.

márc. 16
0:16 Cukormentes fehér csokis répatorta-blondie (Street Kitchen)

A répatortával keresztezett blondie igazi húsvéti finomság. És hogy méltó dísze legyen az ünnepi asztalnak, a tetejét nyuszifejekkel dekoráltam. Mindenki imádni fogja, főleg a gyerekek!

márc. 16
0:20 6 gyönyörű húsvéti torta, ami tökéletesen mutat az ünnepi asztalon (Street Kitchen)

A húsvéti menü legjobb része a gyönyörű torta, amit alig várunk, hogy az asztalra tegyünk. Üljetek le a kanapéra, beszélgessetek, csodáljátok a húsvéti dekorációt és közben egyetek finomabbnál finomabb tortákat. :)

márc. 16
0:24 Borzas csirkemell (Street Kitchen)

Ez az étel szerintem úgy tökéletes, ahogy van. Roppanós burgonyás bunda, fokhagymás tejföl, sok reszelt sajt és középen egy jó szelet hús. Szerintem ennél több nem is kell egy tökéletes fogáshoz.

márc. 16
0:28 7 nap 7 recept: a legkirályabb medvehagymás ételek (Street Kitchen)

Minden, amibe medvehagyma kerül, csak jó lehet, így összegyűjtöttük a legtutibb medvehagymás ételeinket, mert mikor, ha nem most?! Vigyázz, kész, irány a konyha, mert életed legcsodásabb tavaszi kajái várnak!

márc. 16
0:32 Felzabáltuk a Porkyt, Kistarcsa leghúsosabb helyét (Street Kitchen)

A Porkyt minden húsrajongóknak ajánljuk, hiszen itt a kiadós, füstös húsoké a főszerep.

márc. 16
0:36 9+1 hajmeresztő tény magyar íróink, költőink étkezési szokásairól (Street Kitchen)

A magyar irodalom nagy alakjairól sok dolgot tanítanak az iskolában, de a táplálkozásukról nem esik sok szó. Nyáry Krisztián irodalmi vacsoraestjén azonban sok érdekességet megtudtam: ezek közül jöjjön most egy kis válogatás.

márc. 16
8:18 Tojásos krumplisaláta (Street Kitchen)

Talán a legismertebb és legtöbbet elkészített saláták egyike. Én is nagyon kedvelem, mert igazából pár hozzávaló kell csak hozzá, meg egy szelet hús és máris megvan a tökéletes ebéd. Ez most egy tojásos verzió, mert szerintem azzal az igazi.

2024. március 17. vasárnap

márc. 17
0:12 Kókuszkocka muffin (Street Kitchen)

A kókuszkocka egy új köntösbe bújtatva, ami annyira cuki, hogy imádni fogja mindenki a bulikon.

márc. 17
0:16 3 tematikus étterem a Nagymező utcában, ahol a kaja mellett döbbenetes dekor vár (Street Kitchen)

A Király utca 53-tól a Bajcsy-Zsilinszky út 45-ig futó Nagymező utcát – legalábbis egy szakaszát – a „pesti Broadway” becenévvel is szokták illetni, hiszen rengeteg színház található a 6. kerület ezen részén.

márc. 17
0:20 Sós karamellás répatorta (Street Kitchen)

Ha uncsi már a hagyományos répatorta, próbáld ki ezt a sós karamellel felturbózott mousse verziót!

márc. 17
0:24 7 mennyei húsvéti süti: itt a fergeteges desszertparádé (Street Kitchen)

Elakadtál, hogy milyen húsvéti süti is készüljön nálatok? Semmi baj! Mutatunk pár receptötletet, amikben egy a közös: mindegyikkel elkápráztathatod a családot.

márc. 17
8:18 Vegán kalács (Street Kitchen)

Ennél jobb mentes kalácsot még sosem készítettem. De tényleg. Nagyon foszlós és puha, kívül pedig roppanós. Amennyiben nem fogyasztasz állati eredetű alapanyagokat, ez a kalács lesz a tuti befutó.

2024. március 18. hétfő

márc. 18
0:15 Pesztóval töltött padlizsán cannelloni besütve (Street Kitchen)

Egy gluténmentes vega cannelloni, ami annyira fullos, hogy többször is tuti az asztalra fog kerülni ez az olaszos ihletésű fogás. Pesztós, sajtos, paradicsomos… kell ennél több? Nem!:D

márc. 18
0:19 Sonkás-zöldséges rakott krumpli (Street Kitchen)

A rakott krumplit mindenki saját ízlésének megfelelően készíti. Ám, ha az egészségtudatosság jegyében zöldséggel egészítenénk ki, nem is kell annyira ismeretlen vizekre evezni: elég egy jó lecsóval ötvözni, és máris tányérmódszer-kompatibilis lesz a fogás!

márc. 18
8:21 Újhagymás krumplisaláta (Street Kitchen)

Ez az a saláta, amit én önmagában, esetleg 1-2 szelet pirítós kíséretében simán tudok enni akár vacsorára is, de természetesen remek köret is válhat belőle. ????

2024. március 19. kedd

márc. 19
0:15 Sonkás rakott nokedli (Street Kitchen)

Néha a legegyszerűbb ételek esnek az embernek a legjobban. Ki ne szeretné kis hazánkban a nokedlit? Sokan vagyunk szerintem úgy, hogy magában is képesek vagyunk egy tányérral bevágni belőle. És ha ennyi földi jóval fel van turbózva, nem kérdés a repeta sem belőle.

márc. 19
0:19 Nem tudom, mit főzzek ma – Sváb pecsenye és gyümölcsjoghurtos fánk (Street Kitchen)

Ha imádjátok a karajt, akkor bátran ajánljuk ezt a pecsenyét, mert pikk-pakk összedobható! A farsangszezon már elmúlt, de egy gyorsan elkészíthető fánkra reméljük, mindig vevők vagytok! :)

márc. 19
0:23 7 extra finom húsvéti recept, ha nálad ünnepel a család (Street Kitchen)

Idén húsvétkor te leszel a házigazda, és ötleted sincs, mit süss, főzz a családnak? Összegyűjtöttük a legfrankóbb recepteket a levestől kezdve a főételen át a desszertig!

márc. 19
0:27 Chilis-narancsos répakrémleves (Street Kitchen)

Egy finom répakrémleves kevés chilivel turbózva igazi lélekmelengető fogás, ami a hűvösebb tavaszi napokat is bearanyozza. Narancslével gazdagítva pedig igazán különlegessé tehetjük!

márc. 19
0:31 7 nap 7 süti: húsvétra hangoló kalácsok, kuglófok és babkák (Street Kitchen)

Tiramisus bundás kalács, csokis-kókuszos kalácskoszorú, medvehagymás babka meg még sok-sok csodás süti jön, ami egyből húsvéti hangulatba hoz!

2024. március 20. szerda

márc. 20
0:15 Medvehagymás-sonkás lepény (Street Kitchen)

A roppanós tésztarétegek között olvadozó sajt, sonka és némi zöldség rejtőzik. Az egészet pedig a tavasz fűszerével, medvehagymával pimpeltünk fel. Jöjjön a lepény!