Hírarchívum - Receptek - 2025 augusztus

2025. augusztus 15. péntek

aug. 15
13:03 Győztek a húsimádók: az ikonikus vegán étteremben újra készítenek húst (Street Kitchen)

Oda a tökéletes vegán imázs?! A három Michelin-csillagos New York-i étterem négy év növényi irányvonal után újra húst és halat kínál a vendégeinek.

aug. 15
14:24 Nehezen viselték a cserepes virágaid a nyaralást? Így hozhatod helyre őket! (Mindmegette)

A nagy melegben, pláne a lakásban egy hét is bőven sok a cserepes virágoknak. A lakásban élő növényeket általában elég hetente egyszer öntözni, a hőségben viszont ezek az élőlények is jobban igénylik az éltető vizet. Ha nem tudunk senkit megkérni arra, hogy locsoljon, és a cserepes virágok a nyaralás után kissé megzuhantak, mutatjuk, hogyan tudod ő

aug. 15
16:33 Meggyes túrótorta sütés nélkül (Street Kitchen)

Ez a meggyes túrótorta friss, könnyed és nem túl édes – épp ezért kitűnő választás nyári desszertnek is. A ropogós zabkekszes alap, a krémes túrótöltelék és a savanykás meggyes réteg tökéletes harmóniát alkot. Látványos, mégis egyszerűen elkészíthető finomság.

aug. 15
18:24 A tökéletes szilvás gombóc titka, így nem lesz kemény a tészta és marad szaftos a töltelék (Mindmegette)

A szilvás gombóc a magyar gasztronómia egyik alapvetése. Nemcsak népszerű édesség, de sokak számára ez a főétel egy tartalmas, gazdag húsos leves után. Lengyel Erika a Mindmegette maestrója most videón mutatja, hogyan készül a nagyon finom szilvás gombóc.

aug. 15
21:24 Mind azt gondoljuk, szuperegészséges reggeli, pedig a legrosszabb, amit ehetünk! (Mindmegette)

Sokan kezdik a napot egy gyors banánnal, mert egészségesnek hiszik, pedig egyáltalán nem mindegy, hogyan és mikor eszed a gyümölcsöt! Egy brit szakértő szerint a banán reggelire akár többet árthat, mint használ. Nézd meg, mire figyelj, ha nem akarod már kora délelőtt kimerültnek érezni magad!

2025. augusztus 16. szombat

aug. 16
0:21 Egy izraeli pék Budapestre hozta a croissant-forradalmat: megnyílt a Mattarello! (Street Kitchen)

Budapest gasztroszíntere új mérföldkőhöz érkezett: megnyílt a Mattarello, a város első kifejezetten croissant-ra fókuszáló étterme a belvárosban. A formabontó koncepciót Adi Peretz izraeli cukrász hozta el, aki a fotózásból evezett át a pékségek világába, és vált a croissant-művészet nagykövetévé.

aug. 16
6:24 Mi legyen az ebéd hétvégén? Ételek, amelyeket öröm elkészíteni és persze enni is (Mindmegette)

A hétvégi ebéd lehet különleges anélkül is, hogy órákat töltenél a konyhában - főleg, ha odakint tombol a nyár. Olyan ételek receptjeit gyűjtöttünk össze, amelyek gyorsan elkészülnek, mégis örömmel eszi az egész család.

aug. 16
7:45 Matcha latte (Street Kitchen)

Ha reggelente nem épp te vagy a legenergikusabb, de a kávé helyett valami más alternatívára vágysz, akkor jó helyen keresgélsz!

aug. 16
9:54 Alakbarát laktató fogás, fehérjében gazdag ez a finom és gyors tésztasaláta (Mindmegette)

A nyári melegben egyszerűen nem is kívánjuk a meleg ételt, a zsíros kajákat, a gyomrunkat megterhelő, nagy mennyiségeket. Ilyenkor valami hűsítő és könnyed fogás esik a legjobban, főleg az, ami gyorsan elkészíthető. Ilyen ez a tésztasaláta is, ami nemcsak alakbarát, de fehérjében is gazdag.

aug. 16
10:06 Súlyos betegséget okozó sajt került a magyar boltok polcaira (Mindmegette)

Egyes embereknél akár súlyos betegséget is okozhatnak azok a sajtok, amelyek Magyarországon is forgalomba kerültek. A sajtokat haladéktalanul kivonták a forgalomból, ám aki korábban vett ezekből, semmiképp se fogyassza el!

aug. 16
10:54 Tudtad? Ezért nem mindegy, hogy mikor sózod meg a húslevest! (Mindmegette)

A főzés elején vagy végén sózzuk meg a levest? A legtöbben erre azt válaszolják, hogy teljesen mindegy, a lényeg, hogy a végeredmény ízletes legyen. A közhiedelemmel ellentétben a megfelelő pillanat döntő fontosságú, mivel meghatározhatja a húsleves intenzitását.

aug. 16
11:24 Egy nagy házban égető szükség van a Parkside újdonságára, a Lidlben most jó áron kapható (Mindmegette)

Legyen szó nagy belmagasságú lakásról vagy egy házról, mindegyikben szükség van egy jó létrára, ami nélkül a függönymosás, ablakpucolás vagy bármilyen javítás, apró munka szinte elképzelhetetlen. A Lidl újdonsága, a multifunkciós alumíniumlétra igazi kincs, amire mindenkinek szüksége van, aki szeretne magasra törni.

aug. 16
12:27 7 frissítő gyümölcsös ital, ami segít túlélni a kánikulát (Street Kitchen)

Tombol a kánikula, a víz meg már annyira unalmas, hogy még a pohár is ásít tőle… De a folyadékpótlás nem maradhat el, úgyhogy csússz rá ezekre a gyümölcsös frissítőkre, de gyorsan!

aug. 16
14:24 Ezt a három italt jobb, ha nem fogyasztod reggelire! (Mindmegette)

A reggelihez nemcsak az ételeket kell gondosan megválogatni, hanem az italokat is, ugyanis vannak köztük olyanok, amelyek egyáltalán nem tartoznak az egészséges kategóriába. A reggeli italok közül nem egy kifejezetten ártalmas lehet, mutatjuk, melyek érdemes inkább elkerülni.

aug. 16
16:24 Tuti tippek: így ápold a fürdőruhád, hogy jövőre is felvehesd (Mindmegette)

Még nincs vége a strandszezonnak, de sokan már most azon gondolkodnak, hogyan őrizzék meg fürdőruhájuk jó állapotát, hogy jövő nyáron ne kelljen pénzt kiadni egy új darabért. Trükkök, hogy a fürdőruha sokáig ép és szép maradjon.

aug. 16
16:33 Kínai gyömbéres csirke (Street Kitchen)

Van az úgy, hogy az ember rákíván egy jó kis kínaira, de a házhoz szállítás már unalmas és nem túl pénztárcabarát. Ne aggódj, van megoldás!

aug. 16
17:24 Így működik az öntözőzsák: ennél hatásosabb megoldást nem találsz (Mindmegette)

Az öntözőzsák már hazánkban is, egyre népszerűbb. Ennek oka, hogy az évről évre egyre forróbb nyarak során a csapadékhiányosabb időszakban még fontosabbá vált a gyümölcsfák öntözése. Az öntözőzsák használata nemcsak a folyamatos vízellátást biztosítja, de erősebbé és sokkal ellenállóbbá teszi a gyümölcsfát.

aug. 16
18:30 Ma már kevesen ismerik, pedig ez a filléres fogás volt az angol arisztokrácia kedvence (Mindmegette)

Az uborkát ma leginkább friss salátákhoz társítjuk, pedig volt idő, amikor az angol arisztokrácia egyik kedvelt alapanyaga volt, ráadásul nem csak nyersen. A 19. század előkelő angol birtokain az uborka sokféleképp került az asztalra: töltve, párolva, főzve, sőt levesként is. A meleg uborkaleves például igazi különlegességnek számított az úri körök

aug. 16
19:24 Süsd rá a szilvát a húsokra, a csirkecomb és a tarja is mennyei lesz az édes gyümölcstől (Mindmegette)

A szilva az egyik legfinomabb gyümölcs, amelyből nemcsak lekvár vagy sütemény, hanem főfogás is készíthető! A szilvás sült húsok mennyei ételek ebédre. Készíthetjük akár csirkecombból, akár sertéstarjából, mindenhogy ízletes lesz a végeredmény, szóval a szilva igazi kincs.

aug. 16
21:24 Ezért veszélyes, ha bekapcsolt ventilátor mellett alszol (Mindmegette)

A forró nyári éjszakákon sokan szenvednek: a forróságban nehéz pihenni. Bár a ventilátor segíthet csökkenteni a hőérzetet és így biztosítja a pihentetőbb alvást, nem árt tisztában lenni az esetleges kockázatokkal, amelyek a készülék egész éjszakás használatával járhatnak.

2025. augusztus 17. vasárnap

aug. 17
0:21 A nagy sajtos-tejfölös túra – felzabáltuk a Street Kitchen Guide top 3 lángosozóját (Street Kitchen)

Pihepuha vagy roppanós? Sima vagy burgonyás? Klasszik vagy töltött? Ahány ház, annyi tökéletes lángos. Mindenkinek megvan a maga kedvence, mi pedig most rögtön hármat is mutatunk, amit nem tudunk kiverni a fejünkből.

aug. 17
0:25 Probiotikum-bomba vagy placebo? Utánajártunk a kombucha titkának (Street Kitchen)

Óriási divat lett az utóbbi években a kombucha. Sokan jótékony, sőt fogyasztó hatást tulajdonítanak neki, mondván: helyreállítja a bélflórát, méregtelenítő, antioxidáns hatása van és csökkenti a koleszterinszintet. És van, aki állítja, hogy még a haj is újra kinő tőle. De vajon tényleg így van?

aug. 17
5:21 Mit ne tegyél, ha fügét vettél? A füge tárolása A-tól Z-ig (Street Kitchen)

Van az a pillanat, amikor az ember boldogan hazatér a piacról egy doboz csábítóan puha, mézédes fügével, aztán öt perc múlva azon kapja magát, hogy a gyümölcsök fele már kezd úgy kinézni, mintha túl sokat látott volna a világból.

aug. 17
7:33 Pisztáciás muffin (Street Kitchen)

Készüljetek, mert ma egy igazi különlegességgel dobjuk fel a napotokat: pisztáciás muffinokkal! Ezek a kis édes sütemények nemcsak a szemnek gyönyörűek a zöld pisztáciadarabokkal, de az ízük is egyszerűen mesés. Egy pillanat alatt elkészülnek, és garantáltan a vendégek kedvencei lesznek.

aug. 17
9:54 Így fagyaszd le a kelt tésztát, ezt a trükköt neked is ismerned kell, ha sokat sütsz (Mindmegette)

Aki sokat szokott sütni, az talán már elgondolkozott azon, hogy le lehet-e fagyasztani a kelt tésztát. Mennyivel könnyebb lenne, ha a pogácsát csak elő kéne kapni a vendégek érkezése előtt a mélyhűtőből, és nem kéne dagasztani és keleszteni a friss tésztát minden egyes alkalommal. Nos, a kelt tészta lefagyasztása lehetséges, sőt olyan praktika, ami

aug. 17
10:54 Soha többet pékségből: így készítsd el otthon a sós négyest (Mindmegette)

A sós négyes egy valóban egyszerű, mégis nagyon kedvelt része a pékségek kínálatának. Érdemes megpróbálkozni az otthoni sütéssel, hiszen cseppet sem bonyolult feladat, viszont a sós négyes íze garantáltan finomabb lesz, mint a boltban vásároltnak.

aug. 17
11:24 Csodaporszívót kínál a Lidl, amivel még a vizet is kiszivattyúzhatja az ember (Mindmegette)

Nem ritka, hogy a Lidlben, azon a bizonyos középső során igazi csodákat, kincseket lel az ember. A gyakran többfunkciós gépek megkönnyítik a háziasszonyok és ezermesterek dolgát. A boltba érkező egyik legújabb termék egy olyan száraz-nedves porszívó, amivel szinte bármit feltakaríthatunk!

aug. 17
12:27 6 mámorító marcipános süti, ami édes mosolyt csal az arcodra (Street Kitchen)

A marcipán több, mint cukor és mandula – évszázadok óta igazi hétköznapi luxus, ami sütikben is remekül működik.

aug. 17
14:24 Ezért olyan szuper egészséges a napraforgómag (Mindmegette)

A napraforgómag rendszeres fogyasztása olyan egészségügyi előnyökkel jár, amiért mindenképpen érdemes beépíteni az étrendünkbe. Amellett, hogy tápanyagokban és antioxidánsokban is gazdag, a napraforgómag fogyasztása erősíti az immunrendszert, csökkenti a magas vérnyomást és a koleszterinszintet, valamint a vércukorszint stabilizálásban is jelentős

aug. 17
16:24 A befőttesüveg tetejének kellemetlen szaga pillanatok alatt eltüntethető ezzel a módszerrel (Mindmegette)

Még javában tart a befőzés szezonja, sok háztartásban készülnek a finomabbnál finomabb befőttek és savanyúságok. Előfordul azonban, hogy a télen felbontott üveg tartalma nem igazán olyan, mint amire számítottál, mégpedig a tető hibájából. Eláruljuk, mi a megoldás!

aug. 17
17:24 Megégette a nap az orchidea leveleit? Így orvosolhatod a problémát! (Mindmegette)

Sajnos a tűző nap miatt az ablakban sincsenek biztonságban a növények, ugyanis könnyen előfordulhat, hogy megég a virágok levele. Sipos József növényorvos az alábbiakban abban segít, hogy mit tehetünk, ha az orchidea égett meg a forróságban.

aug. 17
18:24 Kell olaj a főzővízbe? Ezen az apróságon múlik, hogy összetapad-e a tészta (Mindmegette)

Sokan hiszik, hogy a főzővízbe csöppentett olaj a titka a nem összeragadó tésztának, pedig ez csak egy makacs konyhai tévhit. Valójában a megoldás sokkal egyszerűbb, és nem kerül többe egy fakanálmozdulatnál: eláruljuk, mikor és hogyan kell kevergetni, hogy a tészta mindig tökéletes maradjon.

aug. 17
19:24 A migrén ellenszere ott lapul a kamrádban - sosem találnád ki, mi az (Mindmegette)

A kínzó migrén ellen számos házi praktika létezik, de lefogadjuk, hogy erre még nem gondoltál! A mustáros lábfürdő segít enyhíteni a migrén okozta fájdalmat, eláruljuk, hogyan készítsd.

aug. 17
21:24 Nem hittek benne, de megcsinálta: ötven felett 34 kilótól szabadult meg Tímea (Mindmegette)

Demeter Tímea egész életében túlsúlyos volt. A fogyás elérhetetlen álomnak tűnt. Az ötvenedik születésnapján készült fotók döbbentették rá, mennyire elszaladtak a kilók, és ekkor határozta el a gyökeres életmódváltást. A kitartás meghozta az eredményt: 95 kilóról 61-re fogyott, és ma fittebb, csinosabb, mint fiatalabb korában.

2025. augusztus 18. hétfő

aug. 18
0:21 Csirkés sajtos tortilla (Street Kitchen)

Ha nem vagy épp egy konyhatündér, ez az étel akkor sem fog problémát okozni, és a végeredményben sem fogsz csalódni.

aug. 18
0:25 7 nap, 7 recept: a legtutibb csirkés grillkaják (Street Kitchen)

Legyen szó fűszeres csirkemellről görögdinnyés salátával, pikáns teriyaki csirkecombról vagy szaftos mézes-mustáros csirkeszárnyról, ezekkel a kajákkal villanthatsz a grillpartin!

aug. 18
0:29 Leteszteltük Budapest legmagasabban fekvő éttermét, a Virtut (Street Kitchen)

A MOL-torony megnyitása óta működik Budapest felett a Virtu Restaurant, eddig azonban még nem volt alkalmunk letesztelni – ezt most pótoltuk. Lendvai Levente nyári fogásai, valamint a lenyűgöző kilátás feldobták a napot.

aug. 18
6:24 Így lesz tökéletes a grillezett hús: alapszabályok nyári sütögetéshez (Mindmegette)

A nyári grillezés nemcsak az ételekről, hanem az élményről szól, de a titkos összetevő mindig a friss, minőségi alapanyag. Egy jó grillpartihoz kell a baráti társaság, a jókedv, a napsütés és egy csipetnyi szakértelem, de a főszereplő mégis a tökéletesen előkészített hús lesz. Mutatjuk, mely húsrészeket érdemes választani, miért jobb a friss, mint

aug. 18
7:33 Mennyei szilvás lepény (Street Kitchen)

Egy zamatos szilvás sütit nemcsak ősszel készülhetünk, hanem nyáron is. Vagy igazából bármikor. És még másnap is puha… bár nem biztos, hogy marad belőle.

aug. 18
7:54 Fekete pöttyök jelentek meg a karfiolon, kiderült, mennyire veszélyesek ezek a foltok (Mindmegette)

A karfiol az egyik legsokoldalúbb zöldség, melyből ezerféle fogás készíthető. Nemcsak leves vagy rakottas alapja lehet, hanem felhasználhatjuk köretként, azaz karfiolrizsként is, de akár diétás pizzatészta is gyúrható belőle.

aug. 18
9:24 Itt vannak az augusztus 20-i árak: ennyibe kerül a sör, az országtorta és a pálinka Szent István Napján (Mindmegette)

Elérkezett az államalapítás ünnepe, és augusztus 20. nemcsak azt jelenti, hogy visszavonhatatlanul közeleg a nyár vége, a tanév kezdete, hanem azt is, hogy érkezik az ország talán legnagyobb szabadtéri rendezvénysorozata, a Szent István Nap. Összegyűjtöttük, mennyibe kerül majd a sör, az országtorta és a perec augusztus 20-án.

aug. 18
10:54 A hét közepén bezárnak a boltok, az üvegvisszaváltást és a vásárlást is érinti ami jön (Mindmegette)

Az államalapítás ünnepe, azaz augusztus 20. munkaszüneti nap. Az idén a jeles ünnep szerdára, a hét közepére esik, így sajnos most sem élvezhetjük a pihentető hosszú hétvégét. A szerdai leállás azonban hozhat egy kis kavarodást, hiszen augusztus 20. nemcsak a tűzijátékot, hanem a boltzárat is jelenti. Mutatjuk, hogyan alakul a nyitvatartás a nemzet

aug. 18
11:36 Újabb kincs érkezik a Lidlbe, ráadásul 2499 forintért 4-et adnak! (Mindmegette)

Kávékedvelők és teázók, figyelem! A Lidl ismét egy igazán praktikus újdonsággal készül: augusztus 21-től elérhető lesz a Silvercrest hőtartó pohár, ráadásul rögtön 4 darabos kiszerelésben, verhetetlen áron.

aug. 18
11:48 Hazatért Kapu Tibor: újra magyar földön a második űrhajósunk - Nézd velünk élőben a sajtótájékoztatót! (Mindmegette)

Augusztus elején lezárult rehabilitációjának aktív szakasza, így ma délelőtt hazatért Magyarországra hazánk második kutatóűrhajósa. A reptéren Kapu Tibor szokása szerint óriási mosollyal köszöntötte a rá várakozókat.

aug. 18
12:27 7 nap, 7 süti: villantós vendégváró sütik (Street Kitchen)

Mutatós desszert kell? A meggyes túrótorta, a kókuszos krémes és a narancsos brownie jó választás, de a többi süti is hozza a formáját: van köztük tepsis, hűtős és gluténmentes megoldás is. Egy biztos, a vendégeid odalesznek meg vissza az örömtől!

aug. 18
14:00 Magyarország Tortája 2025: ezekben a cukrászdákban kapható majd, íme a lista! (Mindmegette)

Július végén kiderült, hogy Balogh László és Kis Roland gyulai cukrászmesterek alkotása, a „DCJ Stílusgyakorlat” fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája címet. A Cukrász Ipartestület most közzétette a listát, hogy mely cukrászdákban kóstolhatjuk meg a tortát - és a cukormentes nyertes alkotást, az „Álmodozót”.

aug. 18
14:24 Paradicsomleves hússal? Ezt a változatot minden húsimádó imádni fogja! (Mindmegette)

A paradicsomleves igazi klasszikus a magyar konyhában. Viszont csak kevesen tudják elképzelni hússal. Pedig a paradicsomleves mellé is illik sertéscomb, ha jól készítjük el.

aug. 18
15:15 Nem csalás, nem ámítás, Zendaya újra evett! Egy budapesti vegán étteremben bukkant fel (Street Kitchen)

Most a Király utcában, a Vegan Gardenben tette tiszteletét.

aug. 18
15:24 Zseniális konyhai kisgép kapható leárazva a Lidlben, a háziasszonyok odáig lesznek érte (Mindmegette)

Nagyon jó érzés kézzel dagasztani, gyúrni a tésztát, de egy robotgép nagyon is meg tudja könnyíteni az ember életét. Egy jó konyhai robotgéppel nemcsak a kelt tésztákat lehet játszi könnyedséggel összeállítani, de a sütemények alapanyagait is össze tudjuk vele keverni, sőt akár a tejszínhabot is felveri nekünk.

aug. 18
16:24 Azt gondoljuk, egyszerű leveszöldség, pedig sokkal több annál! (Mindmegette)

Akár zöld, akár lila, a karalábét mindenki ismeri. De vajon tisztában vagyunk vele, mennyi mindenre használható, és hogy mennyire egészséges? Ideje lerántani a leplet erről az egyszerűnek tűnő, de annál sokoldalúbb zöldségről, a karalábéról.