Hírarchívum - Receptek - 2025 augusztus 9.

2025. augusztus 9. szombat

aug. 9
0:21 A puli ugat, a velő remeg, a pörkölt gőzölög – megnyílt a Puli és Juhász! (Street Kitchen)

Falusi romantika Budapest szívében: megnyitott a Puli és Juhász, egy valódi pesti csárda a belvárosban – érkezett a hír Budapest legújabb éttermének nyitásáról. Én pedig egy kicsit félve kerestem fel a helyet, előre tartottam a túlzott giccstől és a nehéz csárdaételektől. Nem is csalódhattam volna nagyobbat! A Puli és Juhásznak csárda létére igenis

aug. 9
5:21 6 jeges szülinapi torta, ami a legnagyobb hőségben is hűsít (Street Kitchen)

Jó idő, közeli barátok és egy hűs finomság – más nem is kell egy csodás nyári szülinapi bulihoz! Utóbbiban ránk is számíthatsz, mutatjuk a kedvenc jeges tortáinkat!

aug. 9
7:45 Serpenyős pak choi (Street Kitchen)

A pak choi – vagy más néven bok choy – igazi szupersztár az ázsiai konyhában: roppanós, mégis szaftos zöldség, ami néhány perc alatt elkészül, és remekül veszi át az ízeket. Ebben a receptben szezámolajon pirul, majd rizsecetes-szójaszószos, misóval mélyített szószban párolódik, így egyszerre lesz enyhén karamellizált, sós-savanykás és umamiban gaz

aug. 9
16:33 3-féle grillpác csirkecombhoz (Street Kitchen)

Ha ide tévedtél, gondolom, nagy pácolási tervekkel érkeztél. És akkor már miért csak egy verzióval állnék elő, hoztam rögtön hármat, hogy legyen miből válogatni!

aug. 9
18:21 Végre valaki komolyan veszi a szendvics műfaját! Úgy hívják: Cheeky’s Deli (Street Kitchen)

Van az a szendvics, amit anyukád csomagolt suliba: vajas zsömle, benne két szelet párizsi, néha egy karika uborka, a szalvéta beleragad, és mire előveszed, már összenyomódott a táskádban. A magyar szendvicskultúra kicsit ezen a nosztalgikus, de őszintén szólva elég szomorú tengelyen ragadt le.