Hírarchívum - Receptek

2026. augusztus 26. szerda

aug. 26
6:30 Kakasos nyalóka, Bolero italpor és Turbo rágó: eltűnt édességek, amiket visszasírunk (Street Kitchen)

Bár a mai kézműves csokik és prémium fagylaltok világában nem lehet panaszunk a felhozatalra, valljuk be: néha mindent megadnánk egy olyan suli utáni nassolásért, ami a kilencvenes vagy a kétezres évek elején alapozta meg a délutáni matinékat. Összegyűjtöttük azokat a legendás üdítőket, csokikat és rágókat, amiknek már a neve hallatán is összefut a

aug. 26
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Tengerparti életérzés (Street Kitchen)

Bár a nyári szabadságnak talán már vége, a mai menü ízeivel még simán visszahozhatjátok a vakáció gondtalan hangulatát! A mai menüben olyan kajákat gyűjtöttünk össze, amik egyenesen a tengerpartra repítenek titeket.

aug. 26
11:12 Grillezett zöldséges burgonyasaláta - a legjobb nyár végi köret (Grill Receptek)

A burgonyasaláta sokaknak a gyerekkori, kicsit unalmas köret. Ez nem az. A titka, hogy a zöldségek - a kukorica, a paprika, a vöröshagyma - mind átmennek a grillen, kapnak egy kis füstös, karamellizált ízt, és ettől lesz az egészből valami sokkal mélyebb és izgalmasabb. Tökéletes kísérője egy grillezett húsnak egy kerti parti alkalmával, de önmagáb

aug. 26
11:14 Juharszirupos-almás grillezett sertéskaraj - gyors hétköznapi vacsora (Grill Receptek)

Amikor egy hosszú munkanap után villámgyors, mégis méltó vacsorát kerekítenél, ez a karaj jelenti a tökéletes megoldást. A csontos sertésszeletet a juharszirup és a sült alma gazdag, fűszeres máza emeli gourmet szintre. A grill magas hőjén a glazúr aranybarnára pirul, miközben a szélek ropogósak, a hús belső része pedig szaftos marad. Mindössze hús

aug. 26
12:42 6 mennyei tészta mogyoróval, ami nagyot szól (Street Kitchen)

Ha eddig csak életmentő nasiként tekintettél a ropogós mogyoróra, akkor itt az idő, hogy nagyobb teret engedj neki a konyhában!

aug. 26
14:12 Édes-csípős grillezett csirkeszárny - ragadós, fényes, kerti parti kedvenc (Grill Receptek)

A fénylő, narancsos-csilis csirkeszárny körül mindig pillanatok alatt összegyűlik a társaság. A gyors sólének köszönhetően a bőr aranybarnára és ropogósra sül a grillen, a pikáns máz pedig tökéletes édes-csípős bevonatot képez minden falaton. Igazi közösségi étel: kézből csipegethető, ragacsos, és annyira finom, hogy a végén mindenki az ujját is me

aug. 26
16:36 Borjúburger (Street Kitchen)

Néha jó kilépni a cheddar–bacon tengelyből. Ez a borjúburger olívás-aszalt paradicsomos majonézzel, fetával és friss salátával olyan frankó mediterrán kanyart vesz, hogy az első harapás után rögtön napszemüveget keresel hozzá.

aug. 26
17:00 Bezár a bonyhádi zománcgyár, ahol a nagyi zománcos lábasa is készülhetett (Street Kitchen)

Egy korszak ér véget: több mint 115 év után végleg bezár Magyarország utolsó hagyományos zománcedénygyára, a bonyhádi üzem, ahonnan nagyanyáink, dédanyáink konyhájába is egészen biztosan került egy-két elnyűhetetlen darab.

aug. 26
17:12 Grillezett lazac zöldfűszeres bundában - 20 perces gyors vacsora (Grill Receptek)

A lazac az igazi hétköznapi életmentő: alig húsz perc alatt elkészül, és mindössze néhány alapanyag kell hozzá. Ebben a receptben a finom zöldfűszeres réteg a grillen aromás, ropogós kérget képez a hal tetején, miközben a lazac belseje tökéletesen selymes és omlós marad. Az iskolakezdés előtti rohanós napokon, amikor gyors és tápláló vacsorára van

aug. 26
18:30 Így hűtsd le a forró levest a melegben, hogy ne savanyodjon meg (Street Kitchen)

Nyáron egy nagy fazék húsleves jóval több figyelmet igényel, miután elzártad alatta a lángot. Sokkal könnyebben megromolhat, de mutatjuk, hogyan hűtsd le gyorsan, egyszerűen és biztonságosan!

aug. 26
20:12 Grillezett gyümölcsnyárs mézes-fahéjas lime-mal - a nyár utolsó édes falatja (Grill Receptek)

A grillezés nem ér véget a főfogással. Amíg a parázs még izzik, tűzz nyársra egy kis nyári gyümölcsöt - sárgadinnyét, görögdinnyét, ananászt, őszibarackot -, és hagyd, hogy a hő előcsalja belőlük a cukrot. A meleg, karamellizált gyümölcs, rajta egy csepp mézzel, fahéjjal és friss lime-mal, a nyárvég legszebb, legkönnyebb desszertje. Nem kell hozzá