Hírarchívum - Receptek

2026. június 24. szerda

jún. 24
6:27 Biztonságos a dunsztolás mosogatógépben? Mit mondanak a szakértők? (Street Kitchen)

Amikor a nyári melegben beérik a kertben a ropogós cseresznye vagy a zsenge zöldség, a legutolsó dolog, amire vágysz, a gőzölgő fazekak feletti izzadás. A hagyományos nedves dunsztolás sok időt vesz el. De mi van akkor, ha a mosogatógépet hívod segítségül a tartósításhoz? Biztonságos? Utánajártunk!

jún. 24
8:45 Birria ihletésű pizza (Street Kitchen)

A birria egy hagyományos mexikói fogás, a húst órákon át lassan főzik egy sűrű pácban, a végeredmény pedig egy omlós, szálaira szedhető hús és egy fűszeres húsleves, az úgynevezett consommé. Ez ihlette ezt a különleges pizzát.

jún. 24
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Zsenge karalábé (Street Kitchen)

Ha a karalábéról eddig csak a vasárnapi húsleves jutott eszetekbe, most nagyon figyeljetek! Ez a zsenge zöldség ugyanis brutálisan alulértékelt, pedig sokkal, de sokkal több potenciál van benne. Ne hagyjátok a hűtő fiókjában szomorkodni, irány főzni!

jún. 24
9:27 Hot honey nápolyi pizza előtésztával (Street Kitchen)

Autentikus olasz pizzatészta, a hosszú, hideg kelesztés mélyebb ízt és könnyebben emészthető tésztát eredményez. Egyszerű, de nagyszerű vasárnapi ebédre.

jún. 24
9:57 Nyári joghurttorta (Street Kitchen)

Friss, könnyű, gyümölcsös. Minden nyáron a tányérra kerülő desszert, amihez még a sütőt sem kell bekapcsolni.

jún. 24
11:57 Körtés-kéksajtos-prosciuttós pizza (Street Kitchen)

Ez a pizza az édes és sós ízek egyensúlyára épül. A mascarponés alap, a sült körte és a gorgonzola a sütés során nagyon jól harmonizál, amit a frissen felhelyezett prosciutto crudo, a pisztácia és egy kevés méz tesz teljessé.

jún. 24
12:51 Felmagzott a petrezselyem, a hagyma és a saláta – még ehető? (Street Kitchen)

Kész katasztrófa! Gondolod magadban, amikor belépsz a veteményesbe, és a tavaszi ropogós zöldek helyett ujjnyi vastag, az ég felé törő magszárakat találsz. Nyugi, pánikra semmi ok. Sokan azonnal rohannak az ásóért, hogy felszámolják a területet, pedig nem ennyire vészes a helyzet, sőt bizonyos szempontból most kezdődik a valódi izgalom, ha hajlandó

jún. 24
12:53 Bajor búzasörös pizza (Street Kitchen)

Házi sörfőzőként jött az ötlet, hogy a két hobbimat vegyítve, mi sülhet ki. Így jött a bajor búzasörrel és bajor búzaélesztővel elkészített pizza.

jún. 24
16:33 Fokhagymás, tejfölös, szalonnás töki pompos (Street Kitchen)

Egy olyan étel, amire nem tudok nemet mondani. Töki pompos, langalló, hívjuk bárhogy, a magyarok legnagyobb része imádja.

jún. 24
16:35 Mézes-mustáros csirkeszárny sült burgonyával (Street Kitchen)

Na, hát ez egy olyan lakoma, amit igazán megérdemelsz, miután már sokadik napja túlórázol. Kényeztesd magad és zabára fel.

jún. 24
16:37 2 szuper recept házibuliba (Street Kitchen)

Ha te is unod már, hogy a vendégvárás kimerül a bolti chips kitöltésében és a pogácsákban, akkor most mutatunk valami sokkal jobbat. Összedobtunk két olyan brutális fogást, amikkel te leszel a következő baráti banzáj abszolút királya.

jún. 24
18:33 4000 sör után már tudják, mi passzol a korsó mellé – megnéztük, mit főznek a KEG-ben (Street Kitchen)

Evés mellé sörözni és sörözés mellé enni. Elsőre talán ugyanannak tűnik a kettő, pedig nagyon nem az. Itthon még mindig inkább az előbbi a jellemző: beülünk vacsorázni, aztán rendelünk egy korsó sört az étel mellé. Az utóbbi műfajnak viszont jóval kisebb a kultúrája, leszámítva néhány cseh és bajor ihletésű helyet. Pedig egy jó sör mellé párosított