Az ecetet már az ókori rómaiak is fogyasztották frissítő italként, gyógyszerként, tartósítószerként és ételízesítőként. Az ételeket aromásabbá és nem utolsó sorban könnyen emészthetővé teszi.
A Bloody Mary összetevői: vodka, paradicsomlé, ízesítik húslevessel, zelleres sóval, kell bele Tabasco, Worcester szósz és citromlé. A profik retekpürét is tesznek bele.