2008. december 1. hétfő

dec. 1
15:28
Gyömbéres-narancsos sárgarépa-krémleves (NLC)
Az ünnepi asztalra kerülő ételek elkészítését mindig alapos tervezés előzi meg. Van, aki ragaszkodik a hagyományok követéséhez, aminek elmaradhatatlan része a halászlé. Van, aki újítani szeretne, és a családi összejövetelt remek alkalomnak találja arra, hogy kipróbáljon valami pikáns, ünnephez illő új ízvilágot.

2008. december 4. csütörtök

dec. 4
8:21
Ínyencboltok mustrája - karácsonyi tippekkel (NLC)
Látványosan fejlődik a magyar delikát kínálat. Emlékszem, hogy annak idején mekkora csodának számított a Vásárcsarnokban az Ázsia bolt. Új színfolt volt, végtelen kincsesbánya mindazok számára, aki otthon szerettek volna elkészíteni egy thai vagy kínai fogást.
dec. 4
12:33
Fatörzs (NLC)
Klasszikus francia karácsonyi sütemény. A La buche de Noelt Antoine Charabot alkotta meg 1874-ben, és a mai napig töretlen népszerűségnek örvend a gallok között. Karácsony környékén Magyarországon is egyre több helyen készül ez az igen csokoládés piskóta kakaós vajkrémmel.
dec. 4
12:35
Süllő (NLC)
Igazán könnyen előkészíthető és elkészíthető, ízletes főfogás.
dec. 4
12:37
Borleves (NLC)
Igazi téli ínyencség. Benne van minden, ami magában hordozza az ünnep hangulatát. Tökéletes első fogás szentestére, de akár egy ajándékvásárlással töltött délután zárásaként is megállja a helyét.
dec. 4
14:21
Tipp hagyományos karácsonyi menüre (NLC)
Hagyomány. Ez valami olyasmi, amitől az ember egyfelől szabadulna (szép emlékű kamaszévek), később viszont meglátja a benne rejlő erőt, az összetartásét, s vagy követi a családi hagyományokat, vagy újat teremt.

2008. december 5. péntek

dec. 5
8:27
Fűszeres tepsis burgonya (NLC)
dec. 5
12:57
Gesztenyekrémleves (NLC)

2008. december 6. szombat

dec. 6
11:45
Mártást a hús mellé! (NLC)
A megszokott és szeretett paradicsom-, alma- vagy meggymártáson kívül még annyi, de annyi lehetőségünk van! És milyen kellemes a régi, nagy ebédek mellé tálalt szószok emléke is: idézzük fel, újítsuk meg!

2008. december 8. hétfő

dec. 8
10:30
Tippek, fortélyok a halakhoz (NLC)
A karácsonyi menü egyik alapeleme lehet a hal is, ám sokan félnek az elkészítésétől, pedig közel sem olyan bonyolult - íme, néhány trükk!
dec. 8
10:32
Narancsos kuglóf (NLC)
A karácsonyi készülődés egyik fontos pillanata eldönteni azt, hogy milyen sütemény kerüljön az asztalra. A mákos, diós bejglinek vagy a flódninak általában biztos helye van, de milyen más csemegével lephetnéd még meg vendégeidet?
dec. 8
11:42
Karácsonyi fűszeres muffin (NLC)
Az ünnepek sietségében a hagyományos sütemények mellett jól jöhet néhány gyorsan elkészíthető, különlegesebb csemege is.
dec. 8
11:44
Almás-csokis-fahéjas muffin (NLC)
Az ünnepek sietségében a hagyományos sütemények mellett jól jöhet néhány gyorsan elkészíthető, különlegesebb csemege is. Íme pár illatos adventi muffinrecept, és néhány jó tanács a sütéshez!
dec. 8
11:46
Rumos mokkakuglóf (NLC)
A karácsonyi készülődés egyik fontos pillanata eldönteni azt, hogy milyen sütemény kerüljön az asztalra. A mákos, diós bejglinek vagy a flódninak általában biztos helye van, de milyen más csemegével lephetnéd még meg vendégeidet?
dec. 8
11:48
Hagyományos kuglóf (NLC)
A karácsonyi készülődés egyik fontos pillanata eldönteni azt, hogy milyen sütemény kerüljön az asztalra. A mákos, diós bejglinek vagy a flódninak általában biztos helye van, de milyen más csemegével lephetnéd még meg vendégeidet?
dec. 8
11:50
Karácsonyi kuglófok (NLC)
A karácsonyi készülődés egyik fontos pillanata eldönteni azt, hogy milyen sütemény kerüljön az asztalra. A mákos, diós bejglinek vagy a flódninak általában biztos helye van, de milyen más csemegével lephetnéd még meg vendégeidet?
dec. 8
13:48
Adventi répás muffin (NLC)
Az ünnepek sietségében a hagyományos sütemények mellett jól jöhet néhány gyorsan elkészíthető, különlegesebb csemege is.
dec. 8
13:50
Forralt boros muffin (NLC)
Az ünnepek sietségében a hagyományos sütemények mellett jól jöhet néhány gyorsan elkészíthető, különlegesebb csemege is. Íme pár illatos adventi muffinrecept, és néhány jó tanács a sütéshez!

2008. december 10. szerda

dec. 10
10:39
Gesztenyével töltött pulyka (NLC)
A gyönyörűen megterített ünnepi asztal közepén illatozik a minden földi jóval tűzdelt, vagy töltött ropogós pulyka. Ahogy a filmeken! Egészben, vagy göngyölve, mindenképpen kitűnő választás!

2008. december 11. csütörtök

dec. 11
9:27
Narancsgrog (NLC)
Kényeztesd magad ezzel a lélekmelegítő itallal egy hosszú bevásárlás után a fotelba rogyva.
dec. 11
12:45
Pisztrángpástétom (NLC)
A többfogásos ünnepi karácsonyi vacsorára már hetekkel korábban rákészülünk, tervezgetjük, és fáradhatatlanul el is készítjük. Majd a vacsora lebonyolítása, a családtagok kiszolgálása és a mosogatás után hátradőlünk pihenni. De mi történik, ha másnap felugranak a barátok is?
dec. 11
13:21
Dióval töltött pulyka (NLC)
A gyönyörűen megterített ünnepi asztal közepén illatozik a minden földi jóval tűzdelt, vagy töltött ropogós pulyka. Ahogy a filmeken! Egészben, vagy göngyölve, mindenképpen kitűnő választás!

2008. december 12. péntek

dec. 12
9:46
Fahéjas forrócsoki (NLC)
dec. 12
10:21
Pulykamájsaláta (NLC)
A többfogásos ünnepi karácsonyi vacsorára már hetekkel korábban rákészülünk, tervezgetjük, és fáradhatatlanul el is készítjük. Majd a vacsora lebonyolítása, a családtagok kiszolgálása és a mosogatás után hátradőlünk pihenni. De mi történik, ha másnap felugranak a barátok is?
dec. 12
12:46
Rácponty (NLC)
dec. 12
13:21
Pikáns rakott hal (NLC)

2008. december 13. szombat

dec. 13
8:16
Naranccsal töltött kacsa (NLC)
dec. 13
12:09
Forró vaníliaital (NLC)
dec. 13
14:33
Mézes pálinka (NLC)
Teljesen átfagyva érkeztünk haza a téli zimankóban? Irány a konyha – italcsodákkal pillanatok alatt melegséget varázsolhatunk a hideg téli napokba. Még csak méregdrága masinákra sincs szükségünk. Elég egy kis fantázia és néhány alapanyag.

2008. december 15. hétfő

dec. 15
8:24
Pulyka amerikai módra (NLC)
A gyönyörűen megterített ünnepi asztal közepén illatozik a minden földi jóval tűzdelt, vagy töltött ropogós pulyka. Ahogy a filmeken! Egészben, vagy göngyölve, mindenképpen kitűnő választás!
dec. 15
8:26
Karácsonyi muffinok - 5 varázslatos recept (NLC)
Finomak, illatosak, és egyszerűen nem lehet megunni számtalan variációjukat. Kedvenc süteményeid íze egy receptben, gyorsan elkészíthető formában!
dec. 15
10:31
Karácsonyi aszalt gyümölcsös muffin (NLC)
Az ünnepek sietségében a hagyományos sütemények mellett jól jöhet néhány gyorsan elkészíthető, csemege is.
dec. 15
10:33
Dupla csokis muffin (NLC)
dec. 15
12:18
Diós bélszín (NLC)
A híres múzeumok mostanában egymásra licitálnak gasztronómiai kínálatban is. A bilbaói Guggenheim-múzeumot például legalább ugyanannyian keresik fel a zseniális kóstolómenüért (avokádótartár rákkal, spárgás-gombás rizsbomba, karamellizált almás palacsinta rozmaringgal), mint a modern épületért vagy a képekért. Ezt a dióbundába forgatott bélszínt pedig a New Yorki-i Museum of Modern Artban…
dec. 15
14:43
Tiramisu muffin (NLC)
dec. 15
14:45
Almás pite muffin (NLC)
dec. 15
16:31
Gesztenyés muffin (NLC)

2008. december 16. kedd

dec. 16
8:22
Gesztenyés pulykamell (NLC)
Alice Waters az amerikai gasztronómia szeretett, tisztelt élharcosa: a párizsi Sorbonne-on tanult, aztán hazament, és úgy döntött, ideje véget vetni hazájában a vacak gyorséttermi álkaják egyeduralmának. Kezdjenek el a honfitársai is friss, szezonális alapanyagokból készült ételeket enni.
dec. 16
10:10
Illatos gyümölcskenyér (NLC)
dec. 16
14:21
Karamellás almatorta (NLC)

2008. december 17. szerda

dec. 17
8:24
Gránátalmazselés sajttorta (NLC)
dec. 17
10:31
Kakaós piskótacsillag + 4 torta (NLC)
dec. 17
12:19
Flódni (NLC)
Ez a hagyományosan zsidó édesség szerencsés módon úgy tíz éve valahogy újra felszínre került, és visszakúszott a cukrászdák állandó kínálatába. Igaz, abszolút ellensége a mai szépségideálnak, lassan mégis kezd meghonosodni azokban a háztartásokban is, ahol sem a vallás, sem a hagyomány nem tartja kihagyhatatlan süteménynek.
dec. 17
13:32
Zserbó (NLC)

2008. december 18. csütörtök

dec. 18
8:42
Mézes béles (NLC)
Ha karácsony, akkor méz. Az év többi szakaszában valahogy nem is vágyunk rá, hogy olyan tésztákkal kényeztessük magunkat, amelyekben ez az aranyló nektár viszi a prímet. A mézeskalács mellett sok családban a mézes béles is az asztalra kerül az adventi időszakban.
dec. 18
11:24
Vadas csirke (NLC)
Tudom, szörnyű hosszú a mártás hozzávalóinak listája.
dec. 18
13:31
Flódni-rétes (NLC)
Életemben egyszer készítettem flódnit, és rögtön utána közöltem a családdal: „Úgy egyétek, hogy utoljára csináltam!”

2008. december 19. péntek

dec. 19
12:36
Reformmézeskalács (NLC)
Ahol apró gyerek van a családban, külön öröm és boldogság forrása, ha bevonjuk a mézespuszedli sütésébe, és rábízzuk a díszítést. Figyeljük csak meg, milyen ügyesek azok a pici kezek, és mennyi fantáziája van a kis embernek...
dec. 19
13:31
Vendégváró sós sütemények (NLC)
Jó, ha az embernek van a tarsolyában 4-5 olyan sóssüti-recept, amelyet könnyedén elkészíthet egy nagyobb családi vacsorához, egy délutáni beszélgetés mellé, egy felszaladó barátnő kávéját kiegészítendő, vagy csak azért, hogy egy kicsit felvágjon a szomszédok előtt a lakásból kúszó ellenállhatatlan illatokkal.

2008. december 20. szombat

dec. 20
8:24
Rozmaringos-sajtos csigák (NLC)
Jó, ha az embernek van a tarsolyában 4-5 olyan sós süti-recept, amelyet könnyedén elkészíthet egy nagyobb családi vacsorához, egy délutáni beszélgetés mellé, egy felszaladó barátnő kávéját kiegészítendő, vagy csak azért, hogy egy kicsit felvágjon a szomszédok előtt a lakásból kúszó ellenállhatatlan illatokkal.

Keresés