Hírarchívum - Receptek - 2009 január 1.

2009. január 1. csütörtök

jan. 1
0:18 Olvasnivaló: Salátapraktikák és egy kiváló recept - Zsolttól (Mindmegette)

A végeláthatatlan karácsonyi és szilveszteri menüsorok után most jöjjön egy könnyed vacsora, hogy a gyomrunk is fellélegezhessen a halászlé, a töltött káposzta, a malacsült és társai után.

jan. 1
0:22 Olvasnivaló: Kímélő konyha - ünnepek után (Mindmegette)

Mi, magyarok, arról vagyunk híresek, hogy ünnepek alatt, baráti-családi összejöveteleken szeretünk enni és etetni. Meg is sértődik az a háziasszony, akinek főztjét nem kóstolják meg a vendégei. Mivel a hagyományos magyaros ételek még energiában is igen bővelkednek, nem csoda, ha minden esztendő azzal a fogadalommal kezdődik, hogy most aztán tényleg lefogyunk.

jan. 1
22:12 Recept: Mákos guba mézzel (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 db kifli 1 l tej 20 dkg mák 15 dkg porcukor 2 evőkanál méz 2 csomag vaníliás cukor reszelt citrom- és narancshéj mazsola

jan. 1
22:14 Recept: Kozák sapka (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojás 40 dkg porcukor 8 evőkanál langyos víz 2 evőkanál kakaó 25 dkg liszt fél csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tek 5 evőkanál liszt 20 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor Valamint: kókuszreszelék csokimáz

jan. 1
22:48 Olvasnivaló: Szilveszteri gasztronómia és praktikák - Balázstól (Mindmegette)

Most hogy még a halászlé illata benne van az orrunkban, a karácsonyi pulyka íze még érződik a nyelvünkön, a mákos beigli nyomai még a fogunk között, és tele hassal pihegve próbáljuk megemészteni a történteket, szép lassan gondolhatunk a szilveszteri menüre.

jan. 1
22:50 Recept: Nutella házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg cukor 2,5 dl tej 3 csomag tejpor 25 dkg margarin 15 dkg darált dió 10 dkg cukrozatlan kakaópor 1 mokkáskanál só

jan. 1
22:52 Recept: Zöld- és vöröslencse saláta mini polippal (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg mini polip 10 dkg vaj 2 dl fehérbor 20 dkg vöröslencse 20 dkg zöldlencse 4 evőkanál mustár 2 babérlevél 1 szál sárgarépa 1 zellerszár ½ cukkini

jan. 1
22:54 Recept: Zöldsaláta ricottás burgonyadresszinggel (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg vegyes saláta 20 dkg burgonya ½ csomag snidling 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem 10 dkg ricotta 1 dl olívaolaj 2 evőkanál tejföl 1 dl tejszín 1/2 dl fehér borecet