2009. január 1. csütörtök

jan. 1
0:18
Olvasnivaló: Salátapraktikák és egy kiváló recept - Zsolttól (Mindmegette)
A végeláthatatlan karácsonyi és szilveszteri menüsorok után most jöjjön egy könnyed vacsora, hogy a gyomrunk is fellélegezhessen a halászlé, a töltött káposzta, a malacsült és társai után.
jan. 1
0:22
Olvasnivaló: Kímélő konyha - ünnepek után (Mindmegette)
Mi, magyarok, arról vagyunk híresek, hogy ünnepek alatt, baráti-családi összejöveteleken szeretünk enni és etetni. Meg is sértődik az a háziasszony, akinek főztjét nem kóstolják meg a vendégei. Mivel a hagyományos magyaros ételek még energiában is igen bővelkednek, nem csoda, ha minden esztendő azzal a fogadalommal kezdődik, hogy most aztán tényleg lefogyunk.
jan. 1
14:21
Szilveszter 2008 (Zsuzsi főz)
Újév napján gyönyörű havas táj látványára ébredtünk. A szilveszter nyugodalmasan telt, kis családi körben. Anyukám itt volt nálunk, jókat ettünk, babáztunk, volt egy kis hangulatos tábortűz forralt borral a szomszédban Robiéknál, néztük egy kicsit a katasztrofális szilveszeri műsort (én csak a Magyar Dal Napjáról készített egy órás összeállítást tartottam fogyaszthatónak), éjfélkor koccintottunk,…
jan. 1
18:54
Újévi lencsefőzelék tepsiben sült karajjal (Lekvároskukta)
Kb. 50 dkg lencsét éjszakára beáztatunk, majd reggel 1-2 fej megpucolt vöröshagymával és néhány babérlevéllel feltesszük főni. Közben sózzuk is meg. Nem kell neki sok idő, hamar megfő. Amikor megpuhult, készítünk egy karamelles rántást (a cukrot olajban megolvasztjuk, majd lisztet hintünk rá), és besűrítjük vele. Ezután teszünk bele 1-2 evőkanál mustárt, meg ízlés szerint tejfölt. Most tepsiben…
jan. 1
18:54
Egy kis sósat is! (Csibe)
jan. 1
18:56
Juhturós rudacskák (Lekvároskukta)
Megsütöttem Mirelle juhtúrós rudacskáit. Köszönet a receptért, nagyon finom szilveszteri apróság lett belőle :)
jan. 1
22:12
Recept: Mákos guba mézzel (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 db kifli 1 l tej 20 dkg mák 15 dkg porcukor 2 evőkanál méz 2 csomag vaníliás cukor reszelt citrom- és narancshéj mazsola
jan. 1
22:14
Recept: Kozák sapka (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 tojás 40 dkg porcukor 8 evőkanál langyos víz 2 evőkanál kakaó 25 dkg liszt fél csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tek 5 evőkanál liszt 20 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor Valamint: kókuszreszelék csokimáz
jan. 1
22:48
Olvasnivaló: Szilveszteri gasztronómia és praktikák - Balázstól (Mindmegette)
Most hogy még a halászlé illata benne van az orrunkban, a karácsonyi pulyka íze még érződik a nyelvünkön, a mákos beigli nyomai még a fogunk között, és tele hassal pihegve próbáljuk megemészteni a történteket, szép lassan gondolhatunk a szilveszteri menüre.
jan. 1
22:50
Recept: Nutella házilag (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg cukor 2,5 dl tej 3 csomag tejpor 25 dkg margarin 15 dkg darált dió 10 dkg cukrozatlan kakaópor 1 mokkáskanál só
jan. 1
22:52
Recept: Zöld- és vöröslencse saláta mini polippal (Mindmegette)
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg mini polip 10 dkg vaj 2 dl fehérbor 20 dkg vöröslencse 20 dkg zöldlencse 4 evőkanál mustár 2 babérlevél 1 szál sárgarépa 1 zellerszár ½ cukkini
jan. 1
22:54
Recept: Zöldsaláta ricottás burgonyadresszinggel (Mindmegette)
Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg vegyes saláta 20 dkg burgonya ½ csomag snidling 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem 10 dkg ricotta 1 dl olívaolaj 2 evőkanál tejföl 1 dl tejszín 1/2 dl fehér borecet

Keresés