2009. január 28. szerda

jan. 28
8:31
Narancsos ánizskapros feketegyökér-gnocchi rózsaszín kacsamellel (Kísérleti konyha)
Annak ellenére, hogy milyen macerás zöldség a feketegyökér - avagy másnevén télispárga - (könnyen megbarnul, minden ragad tőle, edényekről nehéz levakarni a ragadós maradékokat stb.), mégis továbbra is szívesen készítek belőle ételeket. Ízét tekintve ugyanis részben a gyökérnövények, mint pl. a paszternák vagy a petrezselyemgyökér földes ízére emlékeztet, részben pedig a spárga egyedi ízvilágának…
jan. 28
10:18
Mogyorós-almás rétes (Zsuzsi főz)
Az egyik leggyorsabban készíthető és legnagyobb sikert hozó sütemény a rétes. Na persze, csak akkor gyors, ha az ember nem maga készíti a tésztát, hanem boltit vesz, én mindig így szoktam, mert a rétestészta készítéséhez merszem és türelmem nincs. A rétes szerintem igazán úgy jó, ha nagyon kevés tészta párosul jó sok töltelékkel, és nem árt mellé egy kis plusz, jelen esetben vaníliasodó. A forró…
jan. 28
15:33
Barátságszalag (Lilahangya)
Kaptam Zsuzsitól egy kedves meglepetést, nagyon köszönöm! A barátságszalag, ahogy látom, lassan mindenkit körbeölel. Már nem tudom kinek küldjem. Vannak blogok, szép számmal, akiket rendszeresen olvasok. Vannak újak, melyekre rátalálok, aztán egy ültő helyemben olvasom el, vissza, egészen a blog kezdetéig az írásaikat. Vannak, akiket kicsit elfelejtek, aztán időről-időre felfedezek, mások eltűnnek…
jan. 28
15:35
5 legjobb 2008-ból (Lilahangya)
Van két adósságom, az egyiket huAnitától kaptam a Sütiboltból, a másikkal pedig Zsuzsi lepett meg. Kezdem az elsővel. Rágom egy ideje már azt az öt legjobb dolgot, de nem igazán tudok objektív lenni. Először szívem szerint azt írtam volna, hogy mind az öt Apróbbikról szól, hiszen elég sok szomorúság után jött Ő, így nem lenne nehéz megtalálni azt öt legemlékezetesebb dolgot vele kapcsolatban. De…
jan. 28
16:37
Hagymás polentával töltött gomba sonkaburokban (Lilahangya)
Arra gondoltam, hogy gombában tálalom a polentát. Amibe hagymát tettem, háromfélét is. Aztán arra is gondoltam, hogy az egészet sonkába kellene bugyolálni. Végül a sorrend borult egy kicsit, merthogy olyan hajszálvékony házisonka szeleteket kaptunk, amiket szépen bele is lehetett hajtogatni a gombába. Erre jött a polenta, majd rá egy kis sajt. Persze polenta kicsit több lett, de plusz köretként…
jan. 28
22:54
Best of Ez+Az 2008 (Gourmandula)
A gasztroblogger tér jó sok mindent keringet mostanában.  Először Ms. ÍB dobott meg egy Bestof2008 hógolyóval, amin el is kezdtem gondolkodni, aztán gyorsan rájöttem, hogy kX#@%&ra unalmas egy életem van. El is ment a kedvem az egésztől. De akkor itt és most távirati stílusban kiköhögök 5öt, kronológiai sorrendben. Közép-Amerika felfedezése Közép-Amerika többszörös túlélése Na itt akadtam el,…

Keresés