Hírarchívum - Receptek - 2009 január 29.

2009. január 29. csütörtök

jan. 29
0:06 Olvasnivaló: Rozé kacsamell narancsos vöröskáposztával (Mindmegette)

Rozéra sült kacsamell? Igazán jól elkészíteni elég nehéz. Most viszont bepillantást nyerhetünk a valóban omlós, szaftos kacsamell elkészítésének praktikáiba.

jan. 29
10:36 Recept: Bögrés sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 bögre cukor 2 bögre liszt 2 kis joghurt 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor

jan. 29
10:38 Recept: Pulykamell tócsniban (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg pulykamell só bors ételízesítő olívaolaj a sütéshez A tócsnihoz: 3-4 db burgonya 4-5 evőkanál liszt 3 gerezd fokhagyma csipet só bors olaj a sütéshez 1 pohár kefir 1 pohár tejföl 20 dkg reszelt sajt

jan. 29
11:12 Recept: Tejszínben párolt göngyölt hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet karaj (lehet pulyka- vagy csirkemell is) 8 szelet bacon 8 db csemege uborka 2 dl víz 3 db húsleveskocka 3 dl főzőtejszín 1 evőkanál liszt só őrölt bors szerecsendió majoránna bazsalikom

jan. 29
11:14 Recept: Madeleine (Mindmegette)

Hozzávalók egy 12 kagylós madeleine-formához: 2 egész tojás 1 evőkanál vaníliaaroma vagy 1 csomag vaníliás cukor csipet só 7 dkg cukor 7 dkg liszt 1/2 citrom 5 dkg vaj étcsokoládé és kókuszreszelék a mázhoz vaj és liszt a forma kikenéséhez

jan. 29
12:42 Recept: Kínai csirkefalatok szezámmaggal (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé A páchoz: 1,5 kiskanál só 1,5 kiskanál szárnyas fűszerkeverék 1,5 kiskanál cukor 3 evőkanál fehérbor 1,5 evőkanál szójaszósz 1,5 kiskanál olaj A bundához: 6 evőkanál finomliszt 3 evőkanál étkezési keményítő 1,5 kiskanál sütőpor 1 mokkáskanál só(pupos) 1 tojás 1 evőkanál olaj kb. 1 dl víz A mázhoz: 1 dl méz 1 dl ketchup 1 evőkanál fehérborecet…

jan. 29
12:44 Recept: Bundás kenyér sajttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás 4 szelet kenyér 1 csipet ételízesítő reszelt sajt olaj

jan. 29
13:18 Recept: Hússzeletek sörös-burgonyás bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: karaj, csirke- vagy pulykamell burgonya tojás liszt sör só bors fokhagyma olaj a sütéshez