Nyáron az ember talán egy fokkal kevésbé vágyik az életét a konyhában tölteni, mint télen. Meleg van: ha szabadidőnk engedi, akkor inkább napozunk, várost járunk, és nem a konyhában állunk. Íme néhány gyors nyári finomság, ami nem akadályoz meg minket abban, hogy bronzbarnára süljünk.
Alapvetően így, tiszta lappal kellene kezdeni minden egyes étterempróbát. Ám ez néha igen nehéz, főleg, ha az ember ún. sztárséfekkel dekorált helyre igyekszik. A Pastramival szemben voltak elvárásaim.