2009. június 10. szerda

jún. 10
0:18
Olvasnivaló: Gasztrokirándulás Erdélyben (Mindmegette)
A világon sehol sincs olyan tárkonyos pityókaleves, fokhagymás padlizsánkrém és kürtöskalács, mint a vadregényes Erdélyben. Fűszeres tokányok és különleges pogácsák, puliszkák enyhítik az arra kalandozók éhségét. Összeállításunkból megismerheted Erdély jellegzetes étkeit, s ha arrafelé jársz, már tudni fogod, mit érdemes megkóstolnod.
jún. 10
0:22
Recept: Olajbogyós-szardíniás csigakenyér (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 csomag élesztő 3 dl langyos víz 45 dkg liszt 2 kis doboz olajos szardínia 15 dkg olajbogyó 1 evőkanál kapribogyó 2-2,5 teáskanál só ízlés szerint bors, 3-4 evőkanál olívaolaj A tetejére: olaj és tojás a kenéshez + 15 mag nélküli olajbogyó
jún. 10
0:26
Recept: Csigakenyér pestóval (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 csomag élesztő 3 dl langyos víz 45 dkg liszt 1 üveg piros pesto 2-2,5 teáskanál só őrölt bors 3-4 evőkanál olívaolaj A tetejére: olaj
jún. 10
0:30
Recept: Szalonnás-hagymás lepény (Mindmegette)
Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg hideg vaj 4 evőkanál víz 1 tojássárgája só Hozzávalók a töltelékhez: 3 vöröshagyma 20 dkg húsos szalonna kevés olaj 4 tojás 2 dl tejszín 2 dl tej bors só szerecsendió
jún. 10
0:34
Recept: Szilvi túrós eperdesszertje (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg eper 7 evőkanál porcukor 3 evőkanál citromlé 12,5 dkg mascarpone 25 dkg túró 5 evőkanál mandulalikőr 3 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 1,5 csomag habfixáló 2 evőkanál csokoládéforgács a díszítéshez tejszínhab és citromfű levél
jún. 10
0:38
Recept: Túrós pite - Mirza módra (Mindmegette)
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg vaj 1 tojás 15 dkg cukor 4 evőkanál tej Hozzávalók a töltelékhez: 5 tojás 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg túró 10 dkg cukor A töltelék alá: 3 evőkanál zsemlemorzsa A kenéshez: 1 tojás A szóráshoz: porcukor
jún. 10
9:36
Recept: Tésztakorongok sajtkrémmel (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg mélyhűtött leveles tészta /előnyújtott/ 1 tömlős krémsajt 1 tömlős füstölt krémsajt vagy más ízesítésű tömlős sajt kb. 10 dkg reszelt trappista sajt só bors
jún. 10
9:38
Recept: Cukkinis-tejszínes rakott hal (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg halfilé 3 kisebb cukkini bacon 2 dl tejszín citromlé póréhagyma vagy újhagyma zsemlemorzsa vaj só gyömbér bazsalikom petrezselyem
jún. 10
9:40
Recept: Fahéjas-meggyes sütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 tojás 50 dkg cukor 25 dkg margarin 60 dkg liszt őrölt fahéj 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 1 csésze tej 50 dkg meggy dió
jún. 10
9:42
Recept: Extra bundás kenyér (Mindmegette)
Hozzávalók: A bundáshoz: félig szikkadt kenyérszeletek tojás tejföl só A feltéthez: szeletekre vágott gomba (üveges is jó) karikákra vágott füstölt kolbász (házi!) szeletekre vágott hagyma reszelt sajt ételízesítő bors olaj a sütéshez

Keresés