Hírarchívum - Receptek - 2009 január 23.

2009. január 23. péntek

jan. 23
0:06 Olvasnivaló: Levendulás crème brûlée - Balázstól (Mindmegette)

Francia nemzeti desszert, és az a ritka étel, ami tényleg mindenkinek ízlik. A karamell kemény és ropogós, a krém lágy és krémes, egyedülálló párosítás. Készíthetjük sokféleképpen, a klasszikus vaníliával készül, de lehet a tejbe levendulát vagy pörkölt kávészemet áztatni, variálhatjuk csokoládéval, rózsaborssal, mézeskalácsfűszerrel, kardamommal...

jan. 23
0:10 Recept: Rongyos lángos (lapóka) (Mindmegette)

Hozzávalók: kevés langyos tej 1 teáskanál cukor 1 dkg élesztő 50 dkg liszt késhegynyi szódabikarbóna 2 dl kefir vagy aludttej kevés só zsír (esetleg maradék főtt, kihűlt, tört burgonya)

jan. 23
0:14 Recept: Grízfelfújt II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 l tej kb. 9 evőkanál gríz 5 dkg margarin cukor 3 tojás 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál tejföl zsemlemorzsa

jan. 23
0:18 Recept: Kókuszos zserbó (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tojás 15 dkg cukor 1 csomag sütőpor annyi tejföl, hogy jól gyúrható legyen kb. 10 dkg kókuszreszelék tetszés szerinti lekvár tortabevonó csokoládé

jan. 23
22:36 Recept: Egyszerű tonhalsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tonhalkonzerv 1 doboz kukorica 5 paradicsom 25 dkg trappista sajt 1 fej lilahagyma só bors

jan. 23
22:38 Recept: Diétás almaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 alma só édesítőszer fahéj szegfűszeg citromlé 1 evőkanál keményítő

jan. 23
22:40 Recept: Vendégváró tál (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 keményre főtt tojás 5 db koktélparadicsom 1 fürt szőlő 20 dkg trappista vagy gouda sajt

jan. 23
23:12 Recept: Gazdag töltelék húsokhoz (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db zsemle 3 db tojás 4 nagyobb gomba 2 db vöröshagyma 20 dkg csirkemáj só ételízesítő majoránna őrölt bors petrezselyemzöld

jan. 23
23:14 Recept: Meggyes pite pudingos töltelékkel (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 45 dkg liszt fél csomag sütőpor fél mokkáskanál só 12 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 2 tojás 1 evőkanál tejföl Töltelékhez: 8 dl meggylé 5 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás pudingpor (főzős) fahéj 1 l magozott, lecsepegtetett meggy A tetejére: 1 tojás A tepsi kenéséhez: olaj vagy margarin