Hírarchívum - Receptek - 2009 január 21.

2009. január 21. szerda

jan. 21
0:06 Olvasnivaló: Bercilla nagy utazása (Mindmegette)

Bercilla még nincs egyéves, de idén már ő is velünk tart a szokásos januári nagy sítúránkon. Immár 6 éve járunk ugyanoda, Ausztriába, a jó magas hegyek közé - legalább húsz baráttal együtt. Csak annyi változott a sok év alatt, hogy most már szinte mindenki gyerekkel jön.

jan. 21
10:18 Recept: Húsos szendvicskrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg párizsi 25 dkg májas 2-3 fej lilahagyma (méretétől függően) mustár majonéz tejföl só bors kenyér reszelt sajt

jan. 21
10:20 Recept: Tejszínes-gombás hús sajttal sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg szeletelt karaj, csirke- vagy pulykamell kb. 30 dkg gomba 2 dl tejszín 1 közepes fej vöröshagyma reszelt sajt só bors kevés liszt kevés olaj

jan. 21
10:36 Recept: Zsenge zöldségekkel és tejfölös hússal rakott karfiol (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 fej karfiol 50 dkg darált hús 1 borsókonzerv vagy 1 bögre friss borsó 1 cukkini 1 bébirépa konzerv 3 nagyobb paradicsom 1 zöldpaprika petrezselyem 1 gerezd fokhagyma 1 pohár tejföl 3 evőkanál sajt olaj ételízesítő bors

jan. 21
10:38 Recept: Hamis túrós II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg fodros nagykocka tészta 3 tojás 10 dkg cukor 5 dl tej 1 nagy pohár tejföl 1 negy pohár kefir 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg mazsola csipet só kevés vaj (a tepsi kikenéséhez)

jan. 21
10:40 Recept: Sajtos-olajbogyós hústekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet karaj (vagy pulykamell) 8 csík trappista sajt olajbogyó (ízlés szerinti mennyiség) 10 dkg reszelt sajt só ételízesítő szerecsendió majoranna bazsalikom kakukkfű margarin

jan. 21
14:48 Recept: Gofri VII. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,75 csésze liszt 2 teáskanál sütőpor 4 evőkanál cukor 1 csapott teáskanál só 3 tojás 0,33 csésze olaj 1,5 csésze tej (1 csésze--> 2,5 dl)

jan. 21
14:50 Recept: Joghurttorta piros gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl joghurt (pl. erdei gyümölcs) 3 dl tejszin 2 evőkanál porcukor fél csomag étkezési zselatin 1 csomag habfixáló 1 piskótalap 1 dl tej gyümölcs (pl. szeder, málna)

jan. 21
14:52 Recept: Sóban sült csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg konyhasó 1 egész bontott csirke (akár friss, akár fagyasztott) fűszerek ízlés szerint

jan. 21
14:54 Recept: Kefires pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl kefir 5 dkg élesztő 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojás 2 teáskanál só (nem púpozott) sajt