2009. január 31. szombat

jan. 31
9:42
Recept: Négysajtos saláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg füstölt sajt 10 dkg trappista sajt 10 dkg emmentáli sajt 10 dkg edámi sajt 1 db alma 2 db banán 1 pohár joghurt 1 répa fűszerek
jan. 31
9:42
Húsos, zöldséges omlett (àlabeck)
... a maradék maradékából. Az utósütött csirkemellből maradt vagy 6-7 szeletke. (Már jó ideje, hogy leírom, amiket főzök, de most sem jut eszembe, hogy esetleg lemérjem a recept céljára, hogy pontosan mennyi. Hiszen végül is mindegy. Amilyen és amennyi van, annyiból lehet megcsinálni.) Ezeket kis kockára vágtam. Egy fej hagymát is felaprítottam, olajon megpirítottam. Beletettem egy jó maréknyi…
jan. 31
9:44
Recept: Ricottával töltött lasagnebatyu (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg lasagnelap 10 dkg ricotta 1 üveges paradicsomszósz rukkola reszelt sajt olívaolaj só bors
jan. 31
9:46
Recept: Tiramisu - főzött tojásos krémmel (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 3 db tojás 2-3 csapott evőkanál liszt 2 dl tej 2-3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 0,5 dl tejszín babapiskóta kávé konyak kakaó
jan. 31
9:48
Recept: Málnás piskótatorta (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 tojás 6 kanál cukor 6 kanál liszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 30 dkg málna (fagyasztott tökéletes) 3 tojássárga 3 kanál cukor 2 kanál liszt 2 dl tej 25-30 dkg margarin 20 dkg porcukor 1/2 citrom leve 1 csomag vaníliás cukor
jan. 31
10:45
Fő az egészség (Lila Füge)
A címért Geszti-díjat kaphatnék, de most nem jutott eszembe jobb és ez meg valahogy nem akar kitörlődni. Bocs. Nem tudom ki hogy van/volt vele, de nekem a terhesség alatt sokkal könnyebb volt odafigyelni az egészséges táplálkozásra mint most, pedig a szoptatás miatt (ha már magam miatt nem is, hmm, hogy is van ez?) legalább annyira fontos lenne. Megteszem, amit tudok, de van hogy eltelik egy hét…
jan. 31
11:48
Az öt legjobb (Zsuzsi főz)
Engem is elért a mostanában népszerű körkérdések egyike, Cecile kérdezte tőlem, hogy melyek a legemlékezetesebb élményeim 2008-ból. Az első és legfontosabb a lányom születése és ezzel együtt az anyaság érzése. A babavárás ideje teljesen problémamentesen telt, végig dolgoztam jóformán, persze ennek meglett a böjtje: a szülés nem volt egyszerű és komplikációmentes, de ezzel együtt minden fájdalom…
jan. 31
13:54
Tex-mex csirke vele sült újhagymával és burgonyával (Lilahangya)
Egy finom, nem igazán munkaigényes vasárnapi ebédnek való. Jöhet? Az egyetlen kunszt annyi, hogy, mint a legtöbb pácolt húsos ételnél érdemes előre gondolkodni és legalább egy éjszakán át állni hagyni a húst, hadd járják át jól azok a mindenféle ízek. Mi többnyire csirke filézett felső combjából készítjük, s hol tepsiben, hol grill-lapon végzik. Most egy tepsis változat, vele sült újhagymával és…
jan. 31
16:36
Recept: Tojásos-gombás melegszendvics (Mindmegette)
Hozzávalók 6 közepes szelet kenyérhez: 20 dkg gomba só őrölt bors majoranna 2 tojás 4 dkg vaj 2 evőkanál tejföl kb. 10 dkg reszelt sajt 1 evőkanál aprított petrezselyem
jan. 31
17:12
Recept: Rakott zöldbab gazdagon (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg zöldbab 50 dkg darált hús 1 fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma pirospaprika só bors kevés pirosarany 25 dkg szeletelt bacon 1 pohár tejföl kb. 15 dkg reszelt sajt 3 tojásból + lisztből galuska kb. 2 evőkanál olaj 2 szem paradicsom
jan. 31
17:14
Recept: Fűszeres halszeletek tepsiben sütve (Mindmegette)
Hozzávalók: fagyasztott tengeri halfilé (legfinomabb a pangasius filé) 3 tojássárga vagy 2 tojás 2 pohár tejföl 15 dkg reszelt sajt 1 csokor petrezselyem snidling fokhagyma só bors 3-4 kanál zsemlemorzsa 3 dkg vaj
jan. 31
17:16
Recept: Gyors tejlepény (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 tojás 20 dkg liszt 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi só 1 liter tej
jan. 31
20:12
Dödölle (Csibe)

Keresés