2008. december 29. hétfő

dec. 29
0:18
Olvasnivaló: Szilveszteri bóléságaink (Mindmegette)
A bólé a leggyakrabban úgy készül, hogy az otthon található maradék alkohol, gyümölcs és pezsgőkészletek kreatív összeforgatásra kerülnek. Ennek megfelelően több ezer bólérecept kering a neten, mindenki ízlése szerint mixel otthon.
dec. 29
10:48
Recept: Sváb vacsora (Mindmegette)
Hozzávalók: 6-8 szelet csontos karaj fokhagyma só 50 dkg füstölt kolbász torma 50 dkg tepertő
dec. 29
10:50
Recept: Párolt zöldség leveles tésztában (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 25 dkg mexikói vegyeszöldség 1 db tojás só ételízesítő olívaolaj
dec. 29
11:24
Recept: Mézes krémes VII. (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 evőkanál tej 2-2,5 evőkanál méz 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 15 dkg cukor 5 dkg vaj 45 dkg liszt A krémhez: 5 dl tej 4 evőkanál liszt 15 dkg vaj 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor Valamint: sárgabaracklekvár
dec. 29
11:26
Recept: Sárkányleves (csípős céklaleves) (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személyre: 2 közepes cékla vékony hasábokra vágva 1 szár halványító zeller 1 centis darabokra vágva 1 gomba laskára vágva chili (ki hogyan szereti, én nagyon sárkányosan!) 1 kisebb sárgarépa hasábokra 1 újhagyma /póré is jó/ 1 centis darabokra vágva 1 kis krumpli felkockázva /a végén tesszük bele, hiszen hamar megfő/ petrezselyemzöld a díszítéshez só bors húsleveskocka…
dec. 29
14:00
Hússal töltött hús és nem sikerült krokett (àlabeck)
Szép nagy marha hátszín szeleteket (öt emberre hat szeletet, de tényleg jó nagyokat) kissé kiveregettem, megsóztam. A töltelékhez 30 dkg darált pulykacombot összekevertem (nyersen mért) 5 dkg rizzsel (ezt félig megfőztem, vagyis csak annyi vízben, ami éppen ellepi), egy fej dinsztelt hagymával, egy nagy gerezd fokhagymával, egy egész tojással, pirospaprikával, sóval, borssal. Ebből kb. két…
dec. 29
21:18
Olvasnivaló: Új év - ujjétek (Mindmegette)
Lehet előétel, de ha többfélét készíthetünk, a teljes szilveszteri menü állhat finger foodból. Nem is kell evőeszközt kitenni, esetleg kis tányérokat és szalvétát előkészíthetünk, tálalással nem kell foglalkozni. Adjunk mellé bólét - és teljes az önkiszolgálás. Így a házigazda is vígan bulizhat.

Keresés