2008. február 1. péntek

febr. 1
10:08
Beindult a (súly)Vesztőhely... (La Revue Rose)
...azaz a Bazi Nagy Közös Fogyiblog! Részletek a helyszínen, tessék jelentkezni sokan-sokan!!! http://sulyvesztohely.blogspot.com/

2008. február 10. vasárnap

febr. 10
23:24
Jégsaláta pestoval, mangóval (Rossa mela)
Ha könnyű, de rafinált ízű vacsorára (ízre, de nem mennyiségre) vágyom, bevetem ezt a salátát. Sajnos nem az én kreációm, arra már nem emlékszem, honnan származik az ötlet, talán egy étlapról. Tulajdonképpen csupa különlegesség, de minden elemét meg lehet kapni egy hipermarketben, nem feltétlenül olcsón, de mindenképpen megéri az árát, mert nagyon harmonikus kombináció a végeredmény. Mangó…

2008. február 11. hétfő

febr. 11
0:25
Új blog: (SÚLY)VESZTŐHELY (Rossa mela)
Aki figyelemmel kíséri a gasztroblog-szféra eseményeit, tudja, hogy már egy hete elindult a sokszerkesztős GigantikusEgészségGasztroBlog, (SÚLY)VESZTŐHELY címmel. Mától ott is publikálok, köszönöm Mademoiselle-nek és Fűszeres Eszternek a lehetőséget, hogy az egészséges étkezésről vallott gondolataimat ott is közzétehetem, és a társszerkesztők okos gondolatait olvashatom. Találkozzunk ott is!
febr. 11
23:52
Hajdinarizottó (Rossa mela)
A hajdina és a rizottó is gyakori szereplő volt az elmúlt két hónapban a blogomban, lépjenek föl most együtt! Még mielőtt beköszönt a tavasz, akkor úgysem fogunk már ilyen melengető ételeket kívánni. A hajdinát rizottó módjára készítettem el, de ez nem olyan krémes-lágy, mint a rizs. Finom magában is, de akár körete is lehetne egy szelet sült húsnak vagy halnak, de sült céklát, más zöldségeket,…

2008. február 22. péntek

febr. 22
0:49
vkf 13: Kuszkusz (Áfonyás borjú)
Jézusmária, három hónapja nem írtam ide semmit. Pedig anno úgy indult ez a blog, hogy legalább hetente egyszer publikálok bele... aztán, aztán pedig bedaráltak a hétköznapok. Az nem igaz, hogy nem főztem. Igenis főztem, sőt a legtöbbjét le is fényképeztem. De a recept megírására, feltevésére, már nem maradt erőm. A legbosszatóbb az egészben, hogy a "Vigyázz, kész, főzz!" tizenegyedik,…

2008. február 24. vasárnap

febr. 24
14:02
GBT. 3. - Almás-levendulás muffin (Rossa mela)
Sajnos megint elkapott a gépszíj a munkámban, de a helyzet nem annyira súlyos, mint tavaly ilyenkor. Egyrészt nagyobb befolyásom lett a dolgok menetére (így csak magamat okolhatom, ha valami nem úgy megy, ahogy kéne), másrészt tudatosan figyelek arra, hogy magamat se hanyagoljam el. Ennek része az is, hogy nem vagyok hajlandó lemondani a minőségi étkezésről, még akkor sem, ha két-három napra kell…
febr. 24
22:35
Még egy köret (Áfonyás borjú)
Hiába, no, ez a vkf kiírás nem hagyott nyugodni. Megláttam az ebédem, és ekkor megvilágosodtam. Ez egy szaftos sertéskaraj köretje. :-) Viszont én elhatároztam, hogy húsvétig nem eszem húst, úgyhogy a sertéskaraj most elmaradt. A receptet - legalábbis annak ötletét - egy Jamie Oliver sorozatból vettem. Jamie mindenféle zöldségeket csomagolt alufóliába, ezt - azt adott hozzá (szalonna, olívaolaj,…
febr. 24
23:44
VKF! XIII. - különleges köretek (Rossa mela)
Amilyen örömmel üdvözöltem a Vigyázz, kész, főzz! aktuális fordulójának kiírását, olyan nehezen jött össze ez a poszt. Sőt, elárulom, nem is kifejezetten erre az alkalomra készült, amit alant közreadok, egy ideje pihenget már a laptopomban ez a piszkozat. Kihagyni viszont nem szerettem volna Fakanál fordulóját, hiszen mondhatnám azt is, az én blogom szinte csupa köretből áll. Legalábbis biztosan…

2008. február 29. péntek

febr. 29
22:29
Új szerzemény(ek): tejhabosító és társai (Áfonyás borjú)
Düsseldorfban jártam, egészen pontosan a Manufaktum nevű üzletben. Arról nevezetes a Manufaktum, hogy régi, szép, jó minőségű és praktikus dolgokat próbál életben tartani, és értékesíteni - a kerámia villanykapcsolótól, a régi játékokon át az öntöttvas serpenyőig és töltős ceruzáig. És természetesen van minden, ami egy rendes "polgári" konyhába való... Én sem bírtam ellenánni: vettem egy…

Keresés