2008. február 27. szerda

febr. 27
0:24
Olvasnivaló: Vérnyomáscsökkentő céklalé (Mindmegette)
Egy nemrég végzett kutatás szerint napi két pohár céklalé hatékonyan csökkentheti a vérnyomást.
febr. 27
10:21
Recept: Kelbimbós csirkecombok tejszínes mártásban (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb 1 csokor újhagyma olívaolaj kakukkfű fehérbors 30 dkg kelbimbó 3 dl tejszin 2 dl száraz fehérbor
febr. 27
10:54
Recept: Majomkenyér II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg margarin 30 dkg porcukor 3 evőkanál liszt 1 tojás 3 púpozott evőkanál kakaó 10 dkg dió 15 dkg babapiskóta
febr. 27
10:56
Recept: Tojásos-sajtos mártogatós (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 tojás 1 fej vöröshagyma 250 ml tömlős krémsajt só bors 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár 2 evőkanál tejföl vagy 1 evőkanál olívaolaj zöldségek a mártogatáshoz (szárzeller, répa, uborka, cukkini stb.)
febr. 27
10:58
Recept: Zebra kekszes (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,5 csomag Albert keksz (a nagy csomagos) A csokikrémhez: 2 evőkanál kakaó 25 dkg margarin 5 evőkanál liszt (kis púppal) 2 dl tej 15 dkg porcukor A málnás krémhez: 5-10 dkg málna (ízlés szerint) 12,5 dkg margarin 7 evőkanál liszt ( kis púppal) fél citrom leve 2 dl tej 15 dkg porcukor A citromos krémhez: 2 citrom leve (ízlés szerint, lehet több is) 12,5 dkg margarin 7…
febr. 27
11:21
Recept: Sajtos pogácsa VIII. (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg margarin 2,5 dkg élesztő 1 egész tojás 1 nagy (450 gr-os) tejföl só 20 dkg sajt 1 tojás a kenéshez
febr. 27
14:04
Szezámmagos csirkecsíkok kínai zöldséggel (àlabeck)
Eredetileg a csirkecsíkokat vendégeknek készítettem, de lecsaltam belőle egy pár darabot ebédre, és úgy gondoltam, hogy a kínai zöldségkeverék jól fog illeni hozzá. Az sem mellékes, hogy 10 perc alatt elkészül. A keverékben mindenféle finomság van; cukorborsó (héjas), zöldborsó, sárgarépa, karfiol, mungóbabcsíra, kínai gomba (a nevét elfelejtettem), csiperkegomba, kelkáposzta, póréhagyma, bambusz…
febr. 27
14:24
Nemis köszönöm!! (Macikonyha)
febr. 27
17:21
Valódi, házi vaníliafagylalt recept (Chili & Vanilia)
Tavaly a velvet-re próbáltam otthon jó minőségű vaníliafagylaltokat vadászni, de a keresés konklúziója -legalábbis akkor- leragadt ott, hogy a házi készítésűnél egyszerűen nincs jobb. Ha a vadászat folytatásához még kicsit korán is van, a házi vaníliafagylaltnak ellenben szezonja bármikor. Aktuális elkészítésének ürügye és oka egy különleges ajándék volt: Kaptam egy nagyon érdekes hozzávalót:…
febr. 27
17:53
Kördés az tavaszrul (Lorien)
Horasz kolléga kördést intézett hozzám, miszerint mi jelzi a gasztronómiai tavasz beköszöntét? Esetleg van-e olyan étel amit ilyenkor mindenképpen elkészítek? Nos, erre nem is olyan egyszerű a válasz. Tulajdonképpen már február elején közepén megérzi ezt az ember, amikor a piacon járva néhol látni -igaz fólia alatt termelt- újhagymát, retket, spenótot. Ilyenkor már ismét szebb és finomabb a…

Keresés