Hírarchívum - Receptek - 2008 február 26.

2008. február 26. kedd

febr. 26
0:28 Olvasnivaló: Kávékoktélok (Mindmegette)

A kávé igen sokféle italnak alap- vagy ízesítőanyaga. A következőkben bemutatunk néhány alkoholmentes és alkalomtartalmú kávéitalt. A feketekávét mindig forrón kell fogyasztani, hidegen csak akkor, ha a recept hűtést ír elő.

febr. 26
0:32 Olvasnivaló: Völgyekbe gyűrt borászatok 2. (Mindmegette)

Kilépve a fehérre mosott vályogfalak csendes nyugalmából, poharunkkal a kezünkben a tölgyfa alatti padon pihentünk. Elzártan a külvilágtól, az Eberle borászat udvara olyan, mint egy búvóhely, ahol megállt az idő.

febr. 26
0:36 Olvasnivaló: Hízlaló édesítők? (Mindmegette)

Fogyni akarsz? Akkor talán jobb lesz, ha a diétás kólát kiöntöd a mosogatóba. Egy nemrég megjelent tanulmány szerint ugyanis az édesítőszerek hatására nehezebb lesz a táplálékfelvétel és a testsúly kontrollja.

febr. 26
10:27 Recept: Őszibarackos szelet (Mindmegette)

Hozzávalók 30 szelethez: 6 tojás csipet só 25 dkg kristálycukor 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor 1 l őszibaracknektár 3 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 20 dkg étcsokoládé 1 l tejszín 5 dkg kókuszzsír (helyette margarin is jó) 3 csomag habfixáló 1-2 csomag szögletes omlós keksz 6 evőkanál tojáslikőr A díszítéshez: őszibarack

febr. 26
10:29 Recept: Húsvéti kuglóf (Mindmegette)

Hozzávalók: 13 dkg vaj vagy margarin 25 dkg cukor 4 tojás 1 dl tej 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaó 1 narancs reszelt héja

febr. 26
11:52 Recept: Diós kuglóf III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás 2 dl (kb. 20 dkg) cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl (kb. 10 dkg) darált dió 2 csapott kiskanál sütőpor 3 dl (kb. 18-20 dkg) liszt 1,25 dl tejföl 12,5 dkg margarin A forma kikenéséhez: margarin zsemlemorzsa

febr. 26
12:21 Recept: Csirkecomb pikáns zöldségágyon (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkecombok mustár szezámolaj (+ esetleg szezámmag) só bors ételízesítő méz fokhagyma Erős Pista citrom rozmaring esetleg bazsalikom zeller répa brokkoli gyömbér (karikára vagy kis darabokra vágva) alma narancs ananász szerecsendió fahéj chilipor

febr. 26
12:23 Recept: Nevenincs süti (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojásfehérje 17 dkg cukor 2 evőkanál víz 16 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 5 dkg durvára vágott dió A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 1 db tojás 10 dkg vaj 1 tábla ét tortabevonó