2008. február 25. hétfő

febr. 25
0:22
Olvasnivaló: Találkozás a sajtmesterrel (Mindmegette)
Vannak olyan helyek a világban, ahol a sajt ugyanolyan sokféle, minőségi és nemes, mint a bor vagy a kávé. És ahogy a bornak a sommelier az értője, a kávénak a barista, úgy a sajtnak a sajtmester.
febr. 25
10:25
Recept: Húsvéti torta tojáslikőrrel és rebarbarával (Mindmegette)
Hozzávalók 12 szelethez: 10 dkg liszt 5 dkg margarin 3 evőkanál cukor 1 tojássárgája 1 db kész sárga piskótatorta A töltelékhez: 3,5 dl tejszín 1 csomag habfixálópor 8 cl tojáslikőr 12 lap zselatin 1 kg rebarbara 7,5 dkg cukor 25 dkg túró 1 csomag tortazselé 3 evőkanál aprított pisztácia
febr. 25
10:27
Recept: Csokis kekszszalámi (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg háztartási keksz 1,5 dl tej 40 dkg kristálycukor 25 dkg margarin 3 dkg kakópor 2 csapott evőkanál liszt rum vagy rumaroma vágott dió
febr. 25
11:24
Recept: Friss majonézes saláta (Mindmegette)
Hozzávalók személyenként: 2 db érett paradicsom 1 db paprika 1 egész vagy fél lilahagyma kb. 1/4-ed kígyóuborka olaj 1 kávéskanál morzsolt bazsalikom 1 kávéskanál őrölt rozmaring 1 kávéskanál ételízesítő kevés majonéz
febr. 25
11:26
Recept: Fűszeres darált húsos egytál (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg darált hús (bármilyen) 4-5 szem krumpli 10 dkg húsos szalonna 1 hagyma olaj pirospaprika magyaros fűszerkeverék só bors
febr. 25
11:28
Recept: Sóskapuding (Mindmegette)
Hozzávalók: 45 dkg gyorsfagyasztott sóskakrém 2 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt kb. 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál tejföl 3 dl tej 1 teáskanál citromlé
febr. 25
11:30
Recept: Sörös hús (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 szelet sertéstarja 1 üveg sör liszt só olaj
febr. 25
11:52
Recept: Triplacsokis brownie (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg étcsokoládé 18,5 dkg margarin 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 17,5 dkg cukor 11-12 dkg liszt kis darabokra vágott ét-, fehér- és tejcsoki
febr. 25
11:54
Recept: Neszmélyi töltött hús (Mindmegette)
Hozzávalók: karajszeletek gépsonka szeletelt hagyma mustár liszt tojás zsemlemorzsa olaj
febr. 25
11:56
Recept: Spanyol tonhalas tésztasaláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg orsótészta 1 doboz tonhaltörzs sós lében 1 doboz kukoricakonzerv (vagy kb. ugyanennyi fagyasztott) 2 friss paradicsom 2 zöldalma 1-2 marék fekete (!) olajbogyó 2-3 dl tejföl (lehet több is) kb. fél dl majonéz 1-2 evőkanál mustár pár csepp citromlé kakukkfű
febr. 25
12:26
Recept: Eszkimó szelet (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 2 bögre liszt 1 bögre cukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 1 bögre tej 1/2 bögre olaj 2 evőkanál kakaó A krémhez: 5 dl tej 2 csomag kókuszos puding 12,5 dkg vaj 10 dkg cukor 1 kis pohár tejföl A tetejére: 1 tábla tortabevonó
febr. 25
12:28
Recept: Áfonyamártás húshoz (Mindmegette)
Hozzávalók: 2,5 dl áfonyalekvár 3 evőkanál jó minőségű sűrített paradicsom 1-2 evőkanál vörösbor 1 evőkanál méz pici bazsalikom őrölt fehérbors só
febr. 25
12:30
Recept: Túróval töltött zsemle IV. (Mindmegette)
Hozzávalók személyenként: 2 zsemle 25 dkg túró 5 dkg mazsola 1 púpos evőkanál tejföl 1,5 evőkanál cukor
febr. 25
12:32
Recept: Fokhagymás-mustáros rántott hús (Mindmegette)
Hozzávalók: sertéskaraj fokhagyma mustár só bors tojás zsemlemorzsa liszt olaj
febr. 25
12:53
Recept: Kakaós gofri (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg liszt 3 dl tej 2 tojás 15 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 1,5 evőkanál cukor 1 csipet só
febr. 25
12:55
Recept: Tonhalas-fehérbabos gyors tészta (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg aprótészta (kagyló, tollszár vagy ami van otthon) 3 kemény paradicsom 1 doboz tonhalkonzerv 1 doboz fehérbabkonzerv 1 csokor petrezselyem 10 dkg reszelt sajt
febr. 25
12:57
Recept: Fokhagymás-fehérboros sajtkrémleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 dkg margarin 1 evőkanál liszt kb. 5 dl tej kb. 5 dl víz 10 dkg trappista sajt 1 kis fej hagyma 1 húsleveskocka 2-3 gerezd fokhagyma petrezselyem só bors 0,5 dl fehérbor
febr. 25
12:59
Recept: Egyszerű és isteni halászlé (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg szeletelt ponty kevés olaj 1 nagy fej vöröshagyma fűszerpaprika ha van eltett darált paprika vagy lecsó 1 nagyobb krumpli 1 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 3 db halászlékocka só ízlés szerint
febr. 25
14:23
Olvasnivaló: 2008. február 25. A kismama napló véget ér (Mindmegette)
Mindhárman jól vagyunk - ezzel kezdeném az utolsó Kismama napló-bejegyzésemet, így remélem, senki nem fog megijedni vagy aggódni értünk. A babánk jelenleg 20 hetes, kislány, és makkegészséges, csakúgy mint Ká és én. :o))
febr. 25
19:51
ZÖLD: fokhagymás petrezselyemleves (Chili & Vanilia)
„...miután hétvégén itt, Brüsszelben, az otthonihoz hasonló, gyönyörű idő tört ki, a konyhámba is hirtelen beköszöntött a tavasz. Az ablakon át beszűrődő, simogató napsugarak és a madarak csicsergése ihlette ezt az elő-tavaszi hangulatú, friss, pisztáciazöld színű krémlevest. " Csakhogy ez egy jó nagy átverés lenne. Az igazság: Shoppingoltam. Hatalmas, fekete bőrtáskát keresek, amibe belefér az…

Keresés