Hírarchívum - Receptek - 2024 március

2024. március 15. péntek

márc. 15
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Zöldségleves, húsgolyós tészta és kekszes krémes (Street Kitchen)

Nem is tudnánk ennél megúszósabb menüsort összeállítani. Ettől függetlenül minden megtalálható benne: egy jó cuccos leves, ultraegyszerű tészta és ínyenc kekszes krémes süti. :)

márc. 15
8:18 Sajtos-tejfölös kenyérlángos (Street Kitchen)

Mindig is szerettem volna kifejleszteni a számomra tökéletes kenyérlángostészta receptjét. Ennek most jött el az ideje. Puha, légies és baromi finom! Akár feltét nélkül is tudnám enni, de így azért jobb. :)

2024. március 16. szombat

márc. 16
0:12 Mi legyen az ebéd a hosszú hétvégén? – Magyar klasszikusok (Street Kitchen)

Végre megint hosszú hétvége, ami azt jelenti, hogy több idő jut arra, hogy finomakat süssünk-főzzünk. A nemzeti ünnep alkalmából magyar klasszikus recepteket hoztunk.

márc. 16
0:16 Cukormentes fehér csokis répatorta-blondie (Street Kitchen)

A répatortával keresztezett blondie igazi húsvéti finomság. És hogy méltó dísze legyen az ünnepi asztalnak, a tetejét nyuszifejekkel dekoráltam. Mindenki imádni fogja, főleg a gyerekek!

márc. 16
0:20 6 gyönyörű húsvéti torta, ami tökéletesen mutat az ünnepi asztalon (Street Kitchen)

A húsvéti menü legjobb része a gyönyörű torta, amit alig várunk, hogy az asztalra tegyünk. Üljetek le a kanapéra, beszélgessetek, csodáljátok a húsvéti dekorációt és közben egyetek finomabbnál finomabb tortákat. :)

márc. 16
0:24 Borzas csirkemell (Street Kitchen)

Ez az étel szerintem úgy tökéletes, ahogy van. Roppanós burgonyás bunda, fokhagymás tejföl, sok reszelt sajt és középen egy jó szelet hús. Szerintem ennél több nem is kell egy tökéletes fogáshoz.

márc. 16
0:28 7 nap 7 recept: a legkirályabb medvehagymás ételek (Street Kitchen)

Minden, amibe medvehagyma kerül, csak jó lehet, így összegyűjtöttük a legtutibb medvehagymás ételeinket, mert mikor, ha nem most?! Vigyázz, kész, irány a konyha, mert életed legcsodásabb tavaszi kajái várnak!

márc. 16
0:32 Felzabáltuk a Porkyt, Kistarcsa leghúsosabb helyét (Street Kitchen)

A Porkyt minden húsrajongóknak ajánljuk, hiszen itt a kiadós, füstös húsoké a főszerep.

márc. 16
0:36 9+1 hajmeresztő tény magyar íróink, költőink étkezési szokásairól (Street Kitchen)

A magyar irodalom nagy alakjairól sok dolgot tanítanak az iskolában, de a táplálkozásukról nem esik sok szó. Nyáry Krisztián irodalmi vacsoraestjén azonban sok érdekességet megtudtam: ezek közül jöjjön most egy kis válogatás.

márc. 16
8:18 Tojásos krumplisaláta (Street Kitchen)

Talán a legismertebb és legtöbbet elkészített saláták egyike. Én is nagyon kedvelem, mert igazából pár hozzávaló kell csak hozzá, meg egy szelet hús és máris megvan a tökéletes ebéd. Ez most egy tojásos verzió, mert szerintem azzal az igazi.

2024. március 17. vasárnap

márc. 17
0:12 Kókuszkocka muffin (Street Kitchen)

A kókuszkocka egy új köntösbe bújtatva, ami annyira cuki, hogy imádni fogja mindenki a bulikon.

márc. 17
0:16 3 tematikus étterem a Nagymező utcában, ahol a kaja mellett döbbenetes dekor vár (Street Kitchen)

A Király utca 53-tól a Bajcsy-Zsilinszky út 45-ig futó Nagymező utcát – legalábbis egy szakaszát – a „pesti Broadway” becenévvel is szokták illetni, hiszen rengeteg színház található a 6. kerület ezen részén.

márc. 17
0:20 Sós karamellás répatorta (Street Kitchen)

Ha uncsi már a hagyományos répatorta, próbáld ki ezt a sós karamellel felturbózott mousse verziót!

márc. 17
0:24 7 mennyei húsvéti süti: itt a fergeteges desszertparádé (Street Kitchen)

Elakadtál, hogy milyen húsvéti süti is készüljön nálatok? Semmi baj! Mutatunk pár receptötletet, amikben egy a közös: mindegyikkel elkápráztathatod a családot.

márc. 17
8:18 Vegán kalács (Street Kitchen)

Ennél jobb mentes kalácsot még sosem készítettem. De tényleg. Nagyon foszlós és puha, kívül pedig roppanós. Amennyiben nem fogyasztasz állati eredetű alapanyagokat, ez a kalács lesz a tuti befutó.

2024. március 18. hétfő

márc. 18
0:15 Pesztóval töltött padlizsán cannelloni besütve (Street Kitchen)

Egy gluténmentes vega cannelloni, ami annyira fullos, hogy többször is tuti az asztalra fog kerülni ez az olaszos ihletésű fogás. Pesztós, sajtos, paradicsomos… kell ennél több? Nem!:D

márc. 18
0:19 Sonkás-zöldséges rakott krumpli (Street Kitchen)

A rakott krumplit mindenki saját ízlésének megfelelően készíti. Ám, ha az egészségtudatosság jegyében zöldséggel egészítenénk ki, nem is kell annyira ismeretlen vizekre evezni: elég egy jó lecsóval ötvözni, és máris tányérmódszer-kompatibilis lesz a fogás!

márc. 18
8:21 Újhagymás krumplisaláta (Street Kitchen)

Ez az a saláta, amit én önmagában, esetleg 1-2 szelet pirítós kíséretében simán tudok enni akár vacsorára is, de természetesen remek köret is válhat belőle. ????

2024. március 19. kedd

márc. 19
0:15 Sonkás rakott nokedli (Street Kitchen)

Néha a legegyszerűbb ételek esnek az embernek a legjobban. Ki ne szeretné kis hazánkban a nokedlit? Sokan vagyunk szerintem úgy, hogy magában is képesek vagyunk egy tányérral bevágni belőle. És ha ennyi földi jóval fel van turbózva, nem kérdés a repeta sem belőle.

márc. 19
0:19 Nem tudom, mit főzzek ma – Sváb pecsenye és gyümölcsjoghurtos fánk (Street Kitchen)

Ha imádjátok a karajt, akkor bátran ajánljuk ezt a pecsenyét, mert pikk-pakk összedobható! A farsangszezon már elmúlt, de egy gyorsan elkészíthető fánkra reméljük, mindig vevők vagytok! :)

márc. 19
0:23 7 extra finom húsvéti recept, ha nálad ünnepel a család (Street Kitchen)

Idén húsvétkor te leszel a házigazda, és ötleted sincs, mit süss, főzz a családnak? Összegyűjtöttük a legfrankóbb recepteket a levestől kezdve a főételen át a desszertig!

márc. 19
0:27 Chilis-narancsos répakrémleves (Street Kitchen)

Egy finom répakrémleves kevés chilivel turbózva igazi lélekmelengető fogás, ami a hűvösebb tavaszi napokat is bearanyozza. Narancslével gazdagítva pedig igazán különlegessé tehetjük!

márc. 19
0:31 7 nap 7 süti: húsvétra hangoló kalácsok, kuglófok és babkák (Street Kitchen)

Tiramisus bundás kalács, csokis-kókuszos kalácskoszorú, medvehagymás babka meg még sok-sok csodás süti jön, ami egyből húsvéti hangulatba hoz!

2024. március 20. szerda

márc. 20
0:15 Medvehagymás-sonkás lepény (Street Kitchen)

A roppanós tésztarétegek között olvadozó sajt, sonka és némi zöldség rejtőzik. Az egészet pedig a tavasz fűszerével, medvehagymával pimpeltünk fel. Jöjjön a lepény!

márc. 20
0:19 Majonézes sonkasaláta (Street Kitchen)

Ha a húsvéti sonka megmentéséről van szó, akkor talán az egyik legegyszerűbb módja, ha salátaként végzi be a sorsát. Ha maradt piros tojás, azt is dobjátok rá nyugodtan, így egy egész kiadós kis reggeli jön össze belőle.

márc. 20
0:23 Nem tudom, mit főzzek ma – Gombaleves, karfiolfőzelék és lekváros szelet (Street Kitchen)

Egy fárasztó nap után talán a legjobb, amit tehetünk, hogy készítünk egy lélekmelengető forró levest és egy gyors édességet. Ha úgy érzed, ezzel még nem laknál jól, egy könnyed főzelék mindig jolly joker kaja lehet. :)

márc. 20
0:27 Brutálmegacuccos rétesek bujkálnak a Rétescake food truckjaiban: teszteltük őket! (Street Kitchen)

Egy nagyiféle rétesnek nehéz ellenállni, de sajnos a nagyik nem mindig vannak ott, ahol szükségünk van rájuk. Országszerte viszont van egy népszerű lánc, ami nem szerényebb szlogennel hirdeti magát, mint: „Ahogy a nagyitól tanultuk, úgy készítjük ma is. Régi recept alapján – újragondolva. 90% töltelék és 10% vékony, roppanós tészta.”

márc. 20
0:31 Tavaszi rizottó (Street Kitchen)

Ez a szuperzöld tavaszi rizottó annyira fullos, hogy hús nélkül is egy teljes ebéd lehet bármikor.

2024. március 21. csütörtök

márc. 21
0:15 Szezámmagos rúd (Street Kitchen)

A ricottától nagyon szuper, puha állaga lesz ennek a sós nasinak, amire még a vaj is rásegít. A kissé megpirult szezámmag pedig isteni a tetején, szóval ne habozzatok, készítsétek el!

márc. 21
0:19 Medvehagyma fogyasztása a mindennapokban: ezért érdemes az ételekbe csempészni (Street Kitchen)

A tavasz beköszöntével az erdők alján ismét feltűnnek az apró, illatos medvehagymalevelek. Mivel nem tart túl sokáig a szezonja, érdemes minél több kajába belecsempészni, amíg lehet. De miért is jó a medvehagyma fogyasztása?

márc. 21
0:23 Mandulás kalácstiramisu (Street Kitchen)

Néha elgondolkodom, hogy már tényleg mindenből készítettünk tiramisut? Nem unalmas-e már? Aztán szétnézek a szerkesztőségben, akik az első „kész a tiramisu, lehet enni” vezényszóra rohannak át megenni, és rájövök, hogy nem, nem unalmas. Szóval fogadd szeretettel ezt a krémes, kávés kalácstiramisut!

márc. 21
0:27 Nem tudom, mit főzzek ma – Tom yum leves és villámgyors pad thai (Street Kitchen)

Amikor hazafelé tartva elhaladsz egy ázsiai bisztró mellett, benned is felmerül, milyen jó lenne betérni és kérni valami finomságot elvitelre? Van egy jó hírünk: simán tudsz otthon is készíteni ázsiai kajákat. Nem sokkal több erőfeszítés összedobni ezeket, mint bemenni a büfébe és kikérni. :D

márc. 21
0:31 8 villantós és szuper finom tojásos kaja Spanyolországtól Mexikóig (Street Kitchen)

A francia quiche, a spanyol fűszeres krumplis omlett vagy a mexikói huevos rancheros is olyan extra kaják, amik a tojásos ételek egy olyan dimenzióját mutatják meg, amit ha egyszer megtapasztalsz, soha többé nem akarod majd elhagyni!

márc. 21
0:35 Ketchupos-szójaszószos húsgolyók mézes-ketchupos újburgonyával, pirított hagymával (Street Kitchen)

Ez az étel bizony jobb lett, mint amire számítottam. Amikor kitaláltam, már akkor is felcsigázta az ízlelőbimbóimat. Hát még, amikor először megkóstoltam. Mi ebből a tanulság? Olykor-olykor jó eltérni a megszokott, klasszikus vonaltól.

márc. 21
0:39 Nápolyból költözött Miskolcra, és most a város legjobb pizzáját süti (Street Kitchen)

Ha Miskolcról van szó, rám mindig lehet számítani! Nagy rajongója vagyok a városnak, rendszeresen visszatérek és tesztelem a jó helyeket. A legújabb felfedezésem a Rossita étterem, amit már régóta szeretnék kipróbálni, nem titok, hogy főleg a pizza miatt.

márc. 21
0:43 Különdíjat nyert a magyar csapat a Bocuse d’Or európai döntőjében (Street Kitchen)

Ma mérettette meg magát a Bocuse d’Or európai fináléjában a magyar csapat a norvégiai Trondheimben. A tét a szakácsverseny jövő évi lyoni döntője volt, amelybe a tíz legjobb jutott tovább a kontinensviadalról.

2024. március 22. péntek

márc. 22
0:12 Savanyított retek (Street Kitchen)

Ez a retek az ultimate savanyúság, amit mindenhez is akarsz majd enni. És szinte önmagát készíti el!

márc. 22
0:16 Húsvéti croissant tojásos-sajtos krémmel (Street Kitchen)

Ez a croissant pillanatok alatt elkészül, ráadásul hajtogatás nélkül. Az igazi ízélményt pedig a benne elterülő, enyhén tormás ízű tojásos-sajtos krém adja meg. Ennél jobb reggelire ritkán vágyik az ember.

márc. 22
0:20 Nem tudom, mit főzzek ma – Pulykahúsgolyós raguleves és gyümölcskenyér (Street Kitchen)

Ez a leves egy igazi fehérjebomba! Nemcsak diétakövetőknek tökéletes, hanem mindenkinek, aki vágyik egy tartalmas kanalaznivalóra. A gyümikenyér elkészítése pedig annyira egyszerű, hogy mérleg sem kell hozzá, elég csupán egy bögre!

márc. 22
0:24 Bocuse d’Or: mutatjuk a magyar csapat különdíjas tálját (Street Kitchen)

Tegnap a Bocuse d’Or európai fináléjában a magyar csapat a legjobb tálért járó különdíjat zsebelte be. Mutatjuk, mik szerepeltek a tányérjaikon!

márc. 22
0:28 Krémsajtos, baconös, lila hagymás csavart (Street Kitchen)

Ha szereted a klasszik kenyérlángos feelinget, akkor ezt a csavartat imádni fogod, és biztos vagyok benne, hogy a vendégeid is. Meg most őszintén: bacon, hagyma, krémsajt… egyszerűen rossz nem lehet! :D

márc. 22
0:32 Diós-pisztáciás csavart (Street Kitchen)

Ezt a csavartat a baklava inspirálta, vagyis az a tény, hogy ezt a desszertet nagyon nehéz evőeszközök nélkül enni. Na, ez a csavart a megoldás a problémára, hiszen akár egy buliban is tökéletesen működik, és simán hozza az ízélményt.

márc. 22
0:36 Sós karamellás csavart fahéjas cukorral (Street Kitchen)

Bárki bármit mond, a sós-édes ízkombó császára számomra mindig a sós karamell lesz. Ami egy módon lehet még jobb: ha megbolondítjuk egy kevés fahéjjal! :D

márc. 22
0:40 3 vendégváró csavart, amitől ti is becsavarodtok (Street Kitchen)

Ezeket a csavart recepteket nem csak húsvétkor érdemes bevetni, de az is előfordulhat, hogy ha a locsolókat ezzel kínáljátok, megúszhatjátok a hideg szódás locsolást. :D

márc. 22
0:44 7 ellenállhatatlan csokis keksz, amit élmény lesz ropogtatni (Street Kitchen)

Az ellenállhatatlan csokis keksz kívül ropogós, belül mégis puha és omlós. Remélem, te is megkívántad! Ha igen, akkor van egy jó hírem: sok-sok csokis keksz következik most! :D

márc. 22
7:00 9 ütős és gyors vendégváró falat, amivel stílusosan fogadhatod a látogatókat (Street Kitchen)

Mikor megérkezünk egy házibuliba, ösztönösen nyúlunk a stílusosan elhelyezett vendégváró falatkák után. Legyenek akár édesek vagy sósak, nélkülük nincsen összejövetel!

2024. március 23. szombat

márc. 23
0:15 Sütőben sült retek (Street Kitchen)

A tavasz egyik első zöldsége a hónapos retek. Ha már unod magában, és a salikat is kimaxoltad, próbáld ki ezt a király sült verziót!

márc. 23
0:19 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Itt a medvehagymaszezon! (Street Kitchen)

Javában tart már a tavasz, és egyre több szezonális alapanyag bújik elő a földből, mint például a medvehagyma.

márc. 23
0:23 Currys répakrémleves (Street Kitchen)

Azért szeretem a krémleveseket, mert ha nem akarsz mindent szépen lepirítani hozzá (mert mondjuk nincs időd), akkor csak mindent egy lábasba dobálsz, és a végeredmény így is fullos lesz. Ráadásul mindössze 30 perc alatt elkészülsz vele!

márc. 23
0:27 Aranyat nyert a magyar kenyér: nemzetközi versenyen ért el első helyezést (Street Kitchen)

Nem kérdés, hogy szerintünk a magyar lányok a legszebbek és a magyar termékek a legfinomabbak, így külön öröm, amikor erről „hivatalos” visszajelzés is érkezik. ????