Hírarchívum - Receptek - 2008 május 20.

2008. május 20. kedd

máj. 20
0:08 Olvasnivaló: Borkóstoló Santa Ynezben (Mindmegette)

Borozgatás, pincézés, szőlőmustra, éjszakába hajló beszélgetések, mandula rágcsálás. Solvang kisváros kempingjében vagyunk és Bebel Gilberto autentikus, brazil keservesét hallgatva a Rideau borászat kiváló Syrah-ja mellé kecskesajtot kóstolgatunk. A savhangsúlyos fehérborokhoz csúszó kecskesajt kedvezően hat a szervezetre, mert fehérjeösszetétele leginkább az anyatejhez hasonlít. De mi a helyzet,…

máj. 20
0:12 Olvasnivaló: Már nem szamovárból (Mindmegette)

Orosz italok? Mindenkinek a vodka jut először az eszébe, aztán a tea, az orosz pezsgő (sampanszkoje), az erős utóízű feketekávé, esetleg a kenyérhéjból erjesztett kvasz és a mézsör. A csájnak több évszázados hagyománya van az országban, de az italt manapság kevés helyen készítik szamovár segítségével.

máj. 20
0:16 Olvasnivaló: Menopauza: kalciummal az elhízás ellen (Mindmegette)

Azok a menopauza utáni nők, akik kalciumot és D-vitamint szednek, kissé kevésbé híznak el az ilyen táplálék-kiegészítőket nem szedő nőkhöz képest.