Hírarchívum - Receptek - 2024 október

2024. október 19. szombat

okt. 19
18:03 Velencei-tó ősszel? Mutatjuk, merre indulj, ha megéheznél! (Street Kitchen)

Szerencsére még nem köszöntött be az igazán latyakos és komor őszi időjárás, így ha kirándulni támad kedved, de a Balaton túl messze van, irány a Velencei-tó! Hidd el, gasztroélményekből sincs hiány a tó körül – az őszi időszakban sem!

2024. október 20. vasárnap

okt. 20
6:21 7 ínycsiklandó recept a gesztenye szerelmeseinek (Street Kitchen)

Vadgesztenyéből alap, hogy gesztenyeemberkéket varázsolunk. De ha megakadtál, hogy a szelídgesztenyét hogyan lehetne felhasználni a konyhában, hoztunk pár ötletet!

okt. 20
8:03 Sütőtökös pite (Street Kitchen)

Krémes, habos, fűszeres és édes sütőtökös töltelék omlós tésztába “csomagolva”. Igazi őszi hangulatot és illatokat varázsolhatsz vele, ráadásul isteni finom is!

okt. 20
17:27 Sertéskaraj vadász módra (Street Kitchen)

Ezt az egyszerű, mégis rendkívül pikáns ragut feltétlenül ki kell próbálnod. A bornak köszönhetően különleges aromája lesz az ételnek, amit a vele főtt gomba csak még jobban kiemel. Ha szeretsz vadászni, ha nem, ez az étel telitalálat.

okt. 20
18:09 7 nap 7 recept: a legkrémesebb főzelékek (Street Kitchen)

Akár narancsos-chilis sárgarépa-főzeléket, akár krémes karalábéfőzeléket vagy finomfőzeléket kanalaznál, jó helyen vagy – összegyűjtöttük a legtutibb főzelékreceptjeinket!

2024. október 21. hétfő

okt. 21
8:03 Sütőtökös szendvicskrém (Street Kitchen)

Ez a szendvicskrém annyira zseniális, hogy eldobod tőle az agyad!!! A halloweeni partikra csak ezt fogod ezentúl készíteni, imádni fogja minden szörnyeteg.

2024. október 22. kedd

okt. 22
0:15 Kolbászos nokedli (Street Kitchen)

Néha az egyszerűségben rejlik a csoda. Egy pár hozzávalós étel, ami után még mosogatni sem kell, mert egészen biztos, hogy tisztára nyaljátok majd a tányért. Egy kis nokedli, jó sok tejföl és pirított kolbász hagymával megspékelve. Idáig hallottam, hogy mekkorát nyeltetek.

okt. 22
0:19 7 nap 7 süti: olcsó sütik, amiket pofonegyszerű elkészíteni (Street Kitchen)

Kávés kókuszgolyó, habos almás, csokis-meggyes piskóta – olcsó sütik, amikre nehéz lesz nem rákattanni!

okt. 22
0:23 Őzzel és teával melegít a magyar csapat a Bocuse d’Or döntőre (Street Kitchen)

2025 januárjában ismét sor kerül a világ legrangosabb szakácsversenyének döntőjére. Ahogyan az kétévente lenni szokott, a házigazda ismét Lyon, és most már bátran nevezhetjük azt is megszokottnak, hogy a magyar csapat is ott lesz.

okt. 22
0:27 Ez Debrecen legnépszerűbb és legjobb hamburgerezője – nem csak a tulajok szerint! (Street Kitchen)

Nem reprezentatív kutatásom alapján 10/10 debreceni ugyanazt a street foodos helyet ajánlja a belvárosban. Egy hamburgerezőt, ami igencsak régi motoros a piacon, mégis mindig megújul és fejlődik, ezáltal sosem megy ki a divatból.

okt. 22
8:03 Virslis csónak (Street Kitchen)

Nem mondom, hogy ha Noé ezzel a csónakkal akarta volna megmenteni az állatokat, akkor is ilyen sikerrel járt volna, viszont az éhségét egészen nyugodtan csillapíthatta volna vele. Szerintem még az állatok sem tudtak volna ellenállni ennek a péksütinek, annyira frankó.

okt. 22
17:27 Gyrosleves (Street Kitchen)

Gyros pitában? Nem, inkább levesben!

okt. 22
18:09 Roppant drága ropogtatnivaló elvitelre: megnyitott a Chips Labor! (Street Kitchen)

Épp kezdtük azt hinni, hogy street food téren nem nagyon lehet már újat mutatni, erre berobbant a legújabb körúti egység: az ország első csipszezője!

okt. 22
19:21 Így készíthetsz tökéletes kölest (Street Kitchen)

Mi mindenre jó a köles? Mielőtt az óriási Bud Spencer-rajongók megkérdeznék, hogy kalitkában tálalják, vagy az ablakpárkányról kell felcsipegetni, leszögeznénk: sokkal többről van szó, mint egy madáreleség. :D

2024. október 23. szerda

okt. 23
5:27 5 laktózmentes krémleves, amit imádni fogsz (Street Kitchen)

Nem számít, hogy érzékeny vagy a laktózra, vagy csak szimplán kerülni szeretnéd, ezek a krémes levesek garantáltan levesznek a lábadról, és még a gyomrod miatt sem kell aggódnod. :)

okt. 23
7:57 Őszi zöldségsaláta (Street Kitchen)

A salátának minden évszakban szezonja van, csak arra kell figyelni, hogy mit tesztek bele! :D Ez a sali pazar köret lesz sült húsok mellé, de akár egy lightos egytálételnek is kiváló.

okt. 23
17:21 Spenótos derelye (Street Kitchen)

Igazán izgi csavart kapott a megszokott, édes derelye! Nemcsak hogy sósra hangoltam, de a fullos ricottás tölteléket ezúttal egy burgonyamentes derelyetésztába töltöttem, szóval akár megúszós verziónak is tekinthetjük. Ha szeretnétek, hogy a végeredmény szaftosabb legyen, öntsétek nyakon egy fokhagymás-spenótos mártással!

okt. 23
18:03 8 hely, ahol igazi fűszeres sütőtökös kávét szürcsölhetsz (Street Kitchen)

Fűszeres, édes és testedet-lelkedet átmelengeti... na mi az? Persze, hogy egy forró sütőtökös kávé, azaz pumpkin spice latte, azaz PSL! Öt fővárosi és három vidéki helyet hoztunk, ahol érdemes megkóstolni az ősz signature italát.

2024. október 24. csütörtök

okt. 24
8:03 Sült karfiol air fryerben (Street Kitchen)

Ez az egészben sült karfiol szuper opció, ha vegákat vársz vacsorára. Nagyon puha, nagyon fullos mázzal van lekenve, és még air fryerben is elkészítheted. Hogy hogyan? Már mutatom is!

okt. 24
17:27 Olaszos sertéstarja fűszeres paradicsomszószban (Street Kitchen)

Annyira olaszosra sikerült ez az étel, hogy miután megkóstoltuk, a hordozható rádiótelefonunk helymeghatározóján meg kellett néznünk, hogy egyáltalán Magyarországon vagyunk-e még.

okt. 24
18:09 Bűnüldözés helyett már pizzát süt két exrendőr Szekszárdon (Street Kitchen)

Míg Budapesten már szinte elcsépelt, ha egy újabb nápolyi pizzériáról hall az ember, vidéken még a nagyvárosokban sem gyakori a tutti olasz street food. Szekszárd azonban kivételt képez két lelkes pizzarajongónak köszönhetően, akik a kék egyenruhát cserélték szakácskötényre.

2024. október 25. péntek

okt. 25
0:15 Irány Horvátország ősszel is, mert nem csak a tengerből áll – 4 tuti hely Eszék-Baranya megyében (Street Kitchen)

Horvátország kapcsán legtöbbeknek tuti a tenger ugrik be elsőnek, pedig rengeteg izgalmas helyet találni még az ország határain belül. Nemcsak a tájak tutik, hanem a gasztronómiája is remek ételeket rejt magában.

okt. 25
8:03 Céklasaláta télire (Street Kitchen)

A cékla az egyik kedvenc savanyúságom, úgyhogy gyorsan meg is osztom veletek muterkám receptjét, mert hát én is tőle tanultam. Csak nehogy megtudja, mert tuti levámolja a fizumat ezek után. ????

okt. 25
12:39 Mi legyen az ebéd hétvégén – Tarol a tarhonya (Street Kitchen)

Itt az újabb hétvége, és már megint azon kell törni a fejeteket, hogy mi is legyen az ebéd. Hoztunk ehhez egy kis segítséget, mi a tarhonyára szavazunk!

2024. október 26. szombat

okt. 26
0:15 Sütőtökös cannelloni (Street Kitchen)

Szerintem ennél jobb komfort kajával nem fogsz találkozni az idei őszi szezonban. Na ne tökölj már… menj, vásárolj be hozzá és süsd meg életed cannelloniját, ami olyan lesz, mint egy lasagne: cuccos, fullos és igazán krémes.

okt. 26
0:19 4+1 halloweeni hely, ahol rémesen várják a vendégeket (Street Kitchen)

Borzalmasan jót ennél vagy buliznál, de nem tudod, hol a legszörnyűbb az étel/élet halloweenkor? Mutatjuk!

okt. 26
0:23 Csokit vagy csalunk! 10 hátborzongatóan finom vendégváró a halloweeni bulira (Street Kitchen)

Egyre népszerűbbek nálunk is a halloweeni bulik. Na de nincs jó parti jó partifalatkák nélkül. :P Itt találsz édeset is sósat is, de vigyázz, mert mindenki a terített asztal körül fog ólálkodni a táncparkett helyett!

okt. 26
6:21 30 perces vacsorák hó végére (Street Kitchen)

Gyorsan készítenél valami finomat és laktatót, de nem akarsz sokat költekezni? Na, akkor most figyelj, mert öt szuper kaját mutatunk neked!

okt. 26
8:03 Túrós fehérjés süti (Street Kitchen)

Egy igazi fehérjebomba süti, amit simán beépíthetsz az edzős menüdbe, főleg, ha édesszájú vagy!

okt. 26
12:39 A szálkai étterem, ami után nem marad benned tüske: ilyen a nagybetűs Vendéglátás (Street Kitchen)

A Szekszárdi borvidék méltán elismert, a környék azonban továbbra is a rejtett gyöngyszemek kategóriájába esik. Pedig alig 15 perc autóútra nemcsak a környék, de az ország egyik legszerethetőbb és legigényesebb éttermében találhatjátok magatokat, ahol aludni is lehet. Na persze nem az asztalnál: a szálkai egység egyben panzió is!

2024. október 27. vasárnap

okt. 27
0:15 Csirkemell krumplibundában (Street Kitchen)

Ha unod a zsemlemorzsás, corn flakes vagy párizsi bundás húsokat, akkor próbáld ki ezt a burgonyabundás verziót, tutira nem fogsz csalódni!

okt. 27
0:19 Minőségi kávé és termelői reggeli Zalaegerszegen? Erre is van ötletünk! (Street Kitchen)

A Kávélabor Nyugat-Magyarország egyik, ha nem éppen a legmenőbb kávézója, amit a helyiek ajánlottak nekünk nagy lelkesen Zalaegerszegen. Egy újhullámos kávézóba oltott kézműves reggelizőt találtunk – és nagyon megszerettük.

okt. 27
0:23 Felzabáltuk a pilisvörösvári Stube étterem sváb kajáit (Street Kitchen)

Ha a gasztronómia terén nemzetközi vizekre evezünk, azt tapasztalhatjuk, hogy az olasz és az ázsiai éttermek vannak többségben, esetleg elvétve találni mexikói és közel-keleti egységeket is. Mi most egy olyan helyre látogattunk el, ahol a sváb konyháé a főszerep.

okt. 27
0:27 5 elegáns szülinapi torta, ami lenyűgözi a vendégeket (Street Kitchen)

A születésnapok mindig különleges alkalmak, egy ínycsiklandó torta pedig a buli középpontjában áll.

okt. 27
8:03 Halloweeni tiramisu (Street Kitchen)

Varázsolj egyszerű tiramisuból egy igazán hátborzongató, de annál finomabb halloweeni tiramisut! Nagyon krémes, és nagyon gyorsan elkészül!

okt. 27
12:39 7+1 hely, ahol nagyon extra sütőtökös desszertet kóstolhatsz (Street Kitchen)

A sütőtökrajongók legnagyobb örömére egyre több cukrászda, kávézó és pékség menüjén bukkannak fel a szezonális, őszi fűszeres finomságok. Ezekből szemezgettünk, és ha siettek, még ti is elcsíphetitek őket!

2024. október 28. hétfő

okt. 28
0:15 Bácskai csirkemáj (Street Kitchen)

Ez az étel nagyon hasonlít a bácskai rizses húshoz, annyi különbséggel, hogy ez májjal, illetve tarhonyával készül, tehát teljesen más. ???? A lényeg, hogy ebben is megvan az igazi magyar virtus!

okt. 28
0:19 7 nap 7 recept: a legfinomabb olcsó receptek hó végére (Street Kitchen)

Kolbászos nokedli, lecsóval töltött burgonya, fullos kukoricakása – az olcsó receptek legnagyobb ászai jönnek!

okt. 28
8:03 15 perces banános süti (Street Kitchen)

Ez a pihepuha banános süti mindössze negyedóra alatt a tepsibe kerül, utána már csak azt kell megvárni, hogy megsüljön. Semmi extra tudás nem szükséges hozzá, csak kikeversz mindent, és egy igazán édes desszertet rakhatsz az asztalra.

2024. október 29. kedd

okt. 29
0:15 JÖN! JÖN! JÖN! Érkezik az SK téli magazinja! (Street Kitchen)

Nehogy azt hidd, hogy frankó receptek nélkül hagyunk a legdidergősebb és legünnepibb hónapokban! Az SK új téli magazinjában 89 kipróbált recept közül szemezgethetsz minden alkalomra. Szerencsére nem kell sokat várnod, október 30-tól le is csaphatsz rá!

okt. 29
0:19 Sütőtökös vadas (Street Kitchen)

A vadas nagy kedvencem. Sütőtökszezonban előszeretettel szoktam ezzel az alapanyaggal is készíteni, mert baromi jól harmonizál a többi zöldséggel, és abszolút megmarad a vadas ízvilága, amit imádok.

okt. 29
0:23 A Contrast Bistro miatt érdemes Zalaegerszegre kanyarodni (Street Kitchen)

Kiadós reggeli korán reggel, gyors ebéd napközben minőségi kávéval, vagy romantikus vacsora koktéllal? A zalaegerszegi Contrast Bistro mindenre megoldást nyújt!

okt. 29
0:27 7 nap 7 süti: extra gyors vendégváró sütik (Street Kitchen)

Az utolsó pillanatra hagytad a sütést, és a vendégek szinte már az ajtóban állnak? Nyugi, villámgyors és még annál is finomabb vendégváró sütik jönnek!

okt. 29
5:27 Mini chimichanga guacamole mártogatóssal (Street Kitchen)

Ijesztően finom tex-mex falatkák, hogy a halloweeni buli tuti legyen!

okt. 29
8:03 Sajttal-sonkával töltött bundás kenyér (Street Kitchen)

Ha nagyon gizdák akarunk lenni, akkor úgy tegyük le az asztalra, hogy cordon bleu bundás kenyér és figyeljük a reakciókat… :D

2024. október 30. szerda

okt. 30
0:18 Mini chimichanga guacamole mártogatóssal (Street Kitchen)

Ijesztően finom tex-mex falatkák, hogy a halloweeni buli tuti legyen!

okt. 30
0:22 Új egységgel és bővített menüvel igázza le Pestet a Krumpli. (Street Kitchen)

A sült krumpli olyan, mint a popcorn: ha elérhető távolságban van, akkor szinte fix, hogy az is beleeszik, aki előtte megfogadta, hogy tegnaptól csak salátán él.

okt. 30
0:26 6 frankó kacsás kaja az egész család számára (Street Kitchen)

Dagobert bácsi kincsvadászata után szabadon most mi is levadásztuk nektek az SK oldaláról a legtutibb kacsás receptjeinket!

okt. 30
6:30 Megnyílt London első teljesen rovaralapú étterme, ha valaki tücsköt, bogarat kóstolna (Street Kitchen)

Londonban megnyílt az első teljesen rovaralapú étterem, és az Euronews Culture is sorban állt, hogy megkóstolhassa a bizarr finomságokat. Sajnos az SK színeiben még nem volt alkalmunk tesztelni, így az ő összefoglalójuk alapján hozunk egy kis ízelítőt az ízeltlábúakra épülő menühöz. (Hahaha)

okt. 30
8:00 Fűszeres karalábéhasáb (Street Kitchen)

Egy kicsit egészségesebb alternatíva a hasábburesz kiváltására. Igaz, nem lesz olyan ropogós, de az ízében nem fogtok csalódni. És miközben készítitek, mondogassátok magatokban: kar a karé, láb a lábé, megjött a karalábé!!! ????