Hírarchívum - Receptek - 2025 augusztus

2025. augusztus 10. vasárnap

aug. 10
18:18 7 nap, 7 recept: szaftos húsos receptek (Street Kitchen)

Akár ázsiai, akár magyaros vagy édeskés-gyümölcsös ízekre vágysz, ezekkel a húsos fogásokkal garantáltan nem fogsz mellé. Mutatjuk a kedvenc húsos receptjeinket, amikből lehetetlen csak egyszer szedni!

aug. 10
20:06 Ízkavalkád a láthatáron: felzabáltuk a 3 díjazott éttermet és bisztrót a Street Kitchen Guide-ból (Street Kitchen)

Noha az időjárás-előrejelzés nem mutatott semmi vihart, a hozzáértők tudták, hogy hatalmas gasztrocunami van kialakulóban. Evelin viszont jártas kóstolóként ugrott fejest a hullámokba.

2025. augusztus 11. hétfő

aug. 11
5:18 6 olcsó szilvalekváros desszert, ami nálad is tuti betalál (Street Kitchen)

Akár tavalyi, akár idei szilvalekvárral van tele a kamrapolc, ne hagyd a végtelenségig álldogálni! Íme hat pénztárcabarát szilvalekváros desszert, ami az első falattal belopja magát mindenki szívébe.

aug. 11
7:42 Nagymama szilvásgombóc-receptje (Street Kitchen)

Klasszikus, nagyit idéző gombóc fahéjas szilvával töltve! Meleg napokra is, vagy ha hideg napokon egy kis melegségre vágyunk!

2025. augusztus 12. kedd

aug. 12
0:24 Lime-os, jalapenós tarja chimichurrival (Street Kitchen)

Egy igazán frissítő grillkaja a nagy nyári melegben mindenkinek jól tud esni.

aug. 12
0:28 7 nap, 7 süti: villantós gyümölcstorták (Street Kitchen)

Van itt citromos túró mousse torta, málnahabos torta, lisztmentes fügés torta - szóval minden olyan süti itt van, amivel igazán nagyot villanthatsz a nyáron!

aug. 12
0:32 A második kerület titkos kávékincse – a Goosebumps az egyik legjobb vegán kávézó (Street Kitchen)

A budapesti specialty kávés színtér már jó ideje nem csak a belvárosról szól. Persze a Madách tér vagy a Bartók Béla út környéke még mindig biztos pont, ha filterre, flat white-ra vagy csak egy jól átgondolt zeneválogatásra vágysz, de közben valami elindult kifelé is.

aug. 12
7:42 Fügés piskóta (Street Kitchen)

Ez a fügés piskóta egy igazi őszi-nyár végi álom: a puha, vaníliás tészta és az édes, zamatos füge párosítása egyszerűen ellenállhatatlan. Gyorsan elkészül, mégis elegáns desszert, ami tökéletes választás egy délutáni kávé mellé, vagy ha valami különleges, de könnyed finomságra vágyunk.

aug. 12
8:42 Reggeli fűszerbomba: az Indigo Express kínálja a város első indiai reggelijét (Street Kitchen)

Nem mindig csigáznak fel elsőre a gasztrohírek, de az, hogy indiai brunch indult az egyik fővárosi étteremben, rögtön felkeltette az érdeklődésem. Az indiai kaját ugyanis imádom, reggelizni is szeretek – gondoltam, a kettő együtt csak még jobb lehet!

aug. 12
8:54 11 év után bezár a város egyik legjobb vegán étterme, a Kozmosz (Street Kitchen)

A magyaros ízek növényi alapokra ültetésében úttörő hely augusztus végéig fogadja utoljára a vendégeket.

2025. augusztus 13. szerda

aug. 13
0:24 Marhahúsos burrito (Street Kitchen)

Fűszeres, babos, húsos ragu és olvadó sajt, néha nem is kell több egy jó burritóba. A frissítő paradicsomsalsa pedig már csak hab a tortán.

aug. 13
0:28 Megkóstoltuk az ország tortáját, és egyértelműen rajongók lettünk (Street Kitchen)

Augusztus 19-től kapható országszerte számos cukrászdában az ország tortája és az ország cukormentes tortája is. Mi azonban még a premier előtt meg tudtuk kóstolni az alkotásokat itt, a Street Kitchen szerkesztőségében. Mindkét tortában a csokoládé és a meggy a főszereplő – na meg egy igen legendás magyar sütemény, a dobostorta.

aug. 13
0:32 Ezen a magyar borvidéken ünnepelte születésnapját Shawn Mendes (Street Kitchen)

A nyár eddig sem szűkölködött sztárpillanatokban, és most egy újabb világsztár tette fel magát a magyar gasztrotérképre. Úgy tűnik, Shawn Mendes nem tudott ellenállni a magyar borvidékek bájának!

aug. 13
7:45 Házi barackfagyi gép nélkül – 3 összetevőből (Street Kitchen)

Ez a fagyi most kivételesen nem szuper gyors, de tudod, mi kerül bele és brutál finom! Ja, és még fagyigép sem kell hozzá.

aug. 13
12:33 5 tepsis tarja recept, amitől megnyalod mind a tíz ujjad (Street Kitchen)

Van, amikor csak egy jó, szaftos, ropogós szélű tarjára van szükség. Meg krumplira. Meg egy tepsire.

2025. augusztus 14. csütörtök

aug. 14
0:21 Nyári cukkinis lecsó csirkecombfilével (Street Kitchen)

Mi az a kaja, ami nyáron elmaradhatatlan? Hát persze, hogy a lecsó! Mi most megspékeltük cukkinivel és készítettünk mellé ropogós burgonyát roston sült csirkecombfilével, hogy egy teljes értékű fogást hozhassunk nektek!

aug. 14
0:25 Zamárdiban nyitott újra a Balaton legendás cukrászdája, a Villa Gréta (Street Kitchen)

A Villa Gréta cukrászda 2016-ban nyitotta meg először kapuit Siófokon, aztán áttették székhelyüket Kőröshegyre, ahol a cukiból valódi zarándokhely lett. Majd négy évre bezártak, és most érett meg az idő egy újranyitásra: Zamárdiban egy gyönyörű épületben kapott helyet a cukrászda.

aug. 14
5:21 Óriási matchahiány söpörhet végig a világon (Street Kitchen)

Tarol a matchaláz, aminek komoly következményei is lehetnek. Az élénkzöld japán teát a nagy kávézóláncok lattéiban éppúgy megtaláljuk, mint a süteményekben, vagy éppen fánkokban és palacsintákban. A globális matchaőrület motorja a közösségi média, ahol az influenszerek készítési tippeket, értékeléseket és recepteket osztanak meg egymással. A „Match

aug. 14
7:45 Almás zellersaláta (Street Kitchen)

Ebben a salátában a gyümölcs édessége, a zeller enyhe fanyarsága és a pirított dió telt íze tökéletesen kiegészíti egymást. Könnyű, mégis ízgazdag köret vagy előétel, ami bármely évszakban megállja a helyét.

2025. augusztus 15. péntek

aug. 15
0:21 Ne dobd ki, inkább ültesd el! 6+2 növény, amit újrahasznosíthatsz a konyhában (Street Kitchen)

Ne dobd ki, amit el is ültethetsz! Mutatunk 8 olyan konyhai alapanyagot, amiből akár a kerted, akár a konyhaablakod új kedvenc növénye lehet.

aug. 15
0:25 Másnap is puha tepertős pogácsa (Street Kitchen)

Hááát… Nem biztos, hogy másnapra is fog maradni ebből az omlós pogiból.

aug. 15
7:45 Milánói spagetti (Street Kitchen)

Egy tipik magyar étel, ami Olaszországot próbálja a menzák asztalára varázsolni. Ha engem kérdeztek, nekem abszolút a gyerekkoromat idézi, és sose mondanék nemet egy tál milánóira.

aug. 15
12:27 5 tuti lángosozó, ha nem akarsz kimaradni a sajtos-tejfölös őrületből (Street Kitchen)

A lángosnak egyszerűen nem lehet ellenállni. Ez a puha, ínycsiklandó, sós étel a diéták ellensége, mégis a magyarok legjobb barátja. Imádjuk piacon, strandon, télen, nyáron – tehát bármikor, bármilyen mennyiségben. Na de egy dologból, a minőségből, nem adunk alá!

aug. 15
13:03 Győztek a húsimádók: az ikonikus vegán étteremben újra készítenek húst (Street Kitchen)

Oda a tökéletes vegán imázs?! A három Michelin-csillagos New York-i étterem négy év növényi irányvonal után újra húst és halat kínál a vendégeinek.

aug. 15
16:33 Meggyes túrótorta sütés nélkül (Street Kitchen)

Ez a meggyes túrótorta friss, könnyed és nem túl édes – épp ezért kitűnő választás nyári desszertnek is. A ropogós zabkekszes alap, a krémes túrótöltelék és a savanykás meggyes réteg tökéletes harmóniát alkot. Látványos, mégis egyszerűen elkészíthető finomság.

2025. augusztus 16. szombat

aug. 16
0:21 Egy izraeli pék Budapestre hozta a croissant-forradalmat: megnyílt a Mattarello! (Street Kitchen)

Budapest gasztroszíntere új mérföldkőhöz érkezett: megnyílt a Mattarello, a város első kifejezetten croissant-ra fókuszáló étterme a belvárosban. A formabontó koncepciót Adi Peretz izraeli cukrász hozta el, aki a fotózásból evezett át a pékségek világába, és vált a croissant-művészet nagykövetévé.

aug. 16
7:45 Matcha latte (Street Kitchen)

Ha reggelente nem épp te vagy a legenergikusabb, de a kávé helyett valami más alternatívára vágysz, akkor jó helyen keresgélsz!

aug. 16
12:27 7 frissítő gyümölcsös ital, ami segít túlélni a kánikulát (Street Kitchen)

Tombol a kánikula, a víz meg már annyira unalmas, hogy még a pohár is ásít tőle… De a folyadékpótlás nem maradhat el, úgyhogy csússz rá ezekre a gyümölcsös frissítőkre, de gyorsan!

aug. 16
16:33 Kínai gyömbéres csirke (Street Kitchen)

Van az úgy, hogy az ember rákíván egy jó kis kínaira, de a házhoz szállítás már unalmas és nem túl pénztárcabarát. Ne aggódj, van megoldás!

2025. augusztus 17. vasárnap

aug. 17
0:21 A nagy sajtos-tejfölös túra – felzabáltuk a Street Kitchen Guide top 3 lángosozóját (Street Kitchen)

Pihepuha vagy roppanós? Sima vagy burgonyás? Klasszik vagy töltött? Ahány ház, annyi tökéletes lángos. Mindenkinek megvan a maga kedvence, mi pedig most rögtön hármat is mutatunk, amit nem tudunk kiverni a fejünkből.

aug. 17
0:25 Probiotikum-bomba vagy placebo? Utánajártunk a kombucha titkának (Street Kitchen)

Óriási divat lett az utóbbi években a kombucha. Sokan jótékony, sőt fogyasztó hatást tulajdonítanak neki, mondván: helyreállítja a bélflórát, méregtelenítő, antioxidáns hatása van és csökkenti a koleszterinszintet. És van, aki állítja, hogy még a haj is újra kinő tőle. De vajon tényleg így van?

aug. 17
5:21 Mit ne tegyél, ha fügét vettél? A füge tárolása A-tól Z-ig (Street Kitchen)

Van az a pillanat, amikor az ember boldogan hazatér a piacról egy doboz csábítóan puha, mézédes fügével, aztán öt perc múlva azon kapja magát, hogy a gyümölcsök fele már kezd úgy kinézni, mintha túl sokat látott volna a világból.

aug. 17
7:33 Pisztáciás muffin (Street Kitchen)

Készüljetek, mert ma egy igazi különlegességgel dobjuk fel a napotokat: pisztáciás muffinokkal! Ezek a kis édes sütemények nemcsak a szemnek gyönyörűek a zöld pisztáciadarabokkal, de az ízük is egyszerűen mesés. Egy pillanat alatt elkészülnek, és garantáltan a vendégek kedvencei lesznek.

aug. 17
12:27 6 mámorító marcipános süti, ami édes mosolyt csal az arcodra (Street Kitchen)

A marcipán több, mint cukor és mandula – évszázadok óta igazi hétköznapi luxus, ami sütikben is remekül működik.

2025. augusztus 18. hétfő

aug. 18
0:21 Csirkés sajtos tortilla (Street Kitchen)

Ha nem vagy épp egy konyhatündér, ez az étel akkor sem fog problémát okozni, és a végeredményben sem fogsz csalódni.

aug. 18
0:25 7 nap, 7 recept: a legtutibb csirkés grillkaják (Street Kitchen)

Legyen szó fűszeres csirkemellről görögdinnyés salátával, pikáns teriyaki csirkecombról vagy szaftos mézes-mustáros csirkeszárnyról, ezekkel a kajákkal villanthatsz a grillpartin!

aug. 18
0:29 Leteszteltük Budapest legmagasabban fekvő éttermét, a Virtut (Street Kitchen)

A MOL-torony megnyitása óta működik Budapest felett a Virtu Restaurant, eddig azonban még nem volt alkalmunk letesztelni – ezt most pótoltuk. Lendvai Levente nyári fogásai, valamint a lenyűgöző kilátás feldobták a napot.

aug. 18
7:33 Mennyei szilvás lepény (Street Kitchen)

Egy zamatos szilvás sütit nemcsak ősszel készülhetünk, hanem nyáron is. Vagy igazából bármikor. És még másnap is puha… bár nem biztos, hogy marad belőle.

aug. 18
12:27 7 nap, 7 süti: villantós vendégváró sütik (Street Kitchen)

Mutatós desszert kell? A meggyes túrótorta, a kókuszos krémes és a narancsos brownie jó választás, de a többi süti is hozza a formáját: van köztük tepsis, hűtős és gluténmentes megoldás is. Egy biztos, a vendégeid odalesznek meg vissza az örömtől!

aug. 18
15:15 Nem csalás, nem ámítás, Zendaya újra evett! Egy budapesti vegán étteremben bukkant fel (Street Kitchen)

Most a Király utcában, a Vegan Gardenben tette tiszteletét.

2025. augusztus 19. kedd

aug. 19
0:21 16 országtortát készít el fagyiként a Sissi Fagyizó: nem árt sietni, csak pár napig kóstolható! (Street Kitchen)

Talán nincs is olyan fagyirajongó az országban, aki ne ismerné a Sissi Fagyizót. Az elmúlt 15 évben nemcsak országos ismertséget és számos szakmai díjat nyertek el fagyijaikkal, hanem komoly rangot is. Ráadásul most az országtorta-kedvelőknek szereznek örömet: egy hétvége alatt az elmúlt 15 évre visszamenőleg az összes ország tortáját elkészítik –

aug. 19
0:25 Spaghetti alla napoletana (Street Kitchen)

Ez a klasszikus olasz tésztaétel a napfényes délolasz konyha egyik gyöngyszeme, amely egyszerűségével és finom ízével hódít.

aug. 19
0:29 7 gyors vacsora recept, ha nincs kedved órákig főzni (Street Kitchen)

A „gyors” nálunk nem azt jelenti, hogy íztelen! És ezt be is bizonyítjuk rögtön hét ínycsiklandó, villámgyorsan elkészülő kajával.

aug. 19
7:45 Vaníliás bögrés mikrós süti (Street Kitchen)

Ez a süti a kezdők és az édesszájúak álma egyszerre. Könnyű, puha tésztája és a lágy krém kombója még a legrosszabb napot is feldobja. Ha pedig feldíszíted pár szem friss gyümölccsel és színes cukorkával, simán felveszi a versenyt bármelyik cukrászdás sütivel.

aug. 19
8:39 6 húsgombócos étel, ami után anyukád is megkérdi, honnan van a recept (Street Kitchen)

A húsgombóc az a kaja, amit mindenki ismer, de kevesen csinálnak jól. Most mutatunk 6 receptet, ami megmutatja, mit tud ez a kis golyó, ha egy kicsit izgalmasabban bánsz vele.

2025. augusztus 20. szerda

aug. 20
0:21 Baconös sajtos csirkemell (Street Kitchen)

Bacon és sajt… nem hiszem, hogy kell ennél több kedvcsinálónak!

aug. 20
0:25 Cukorsokkra számítasz, aztán kellemesen meglep – így hódít a Kaiserin császármorzsája (Street Kitchen)

A Ráday utca gasztrosűrűjében mindig felbukkan valami új, de a Kaiserin kicsit más: ez a picike hely nem hamburgerekkel vagy bisztrófogásokkal próbál villantani, hanem egyetlen klasszikussal, a császármorzsával. Nem is akárhogyan.

aug. 20
0:29 A kert és a tányér között nincs nagy távolság a Fiastyúk Udvarházban (Street Kitchen)

Friss zöldségek a kertből, ropogós porchetta a tányéron, házi fagylalt a desszertben – a Fiastyúk Udvarház nemcsak ételeket kínál, hanem mesél is. Székesfehérvár mellett, a Bakony szélén egy olyan vidéki helyet találtunk, ahol a nyugalom nem marketingfogás, hanem minden: itt valóban lassabban telik az idő, színesebbek az ételek, és könnyebb felléle

aug. 20
7:45 Menzás tojáskrém (Street Kitchen)

A tojáskrém szerintem egy tipikus lusta reggeli, amit akár előző nap is elkészíthetünk magunknak. Ehhez hoztam most nektek egy receptet.

aug. 20
8:39 9 magyaros leves, amitől menten haptákba vágjuk magunkat (Street Kitchen)

Magyarországon a leves sokszor többet nyom a latban, mint maga a főfogás. Nálunk ez nem csak kaja – tradíció és életérzés is egyben!