Hírarchívum - Receptek - 2008 október 20.

2008. október 20. hétfő

okt. 20
0:21 Olvasnivaló: Csicseriborsó, bab, lencse… (Mindmegette)

Gyerekkorunkban sokat énekeltünk róluk, és rendszeresen ettünk belőlük az oviban. Felnőttként azonban méltatlanul elfelejtjük őket: a szárazhüvelyesek, azaz a bab, a sárgaborsó, a lencse és a csicseriborsó igen ritkán kerülnek az asztalunkra.

okt. 20
22:51 Olvasnivaló: Gasztrotrend 2.: A molekuláris gasztronómia (Mindmegette)

A gasztronómiának az az ága, mely tudományos alapokon működik, a kémia és a fizika segítségével alkot ehető dolgokat. A tudomány régóta foglalkozik a konyhaművészettel, már az ókori Egyiptomban vizsgálták a húsokat erjedés közben.

okt. 20
22:53 Olvasnivaló: Megnősül a világ egykori legkövérebb embere (Mindmegette)

A 2007-es Guinness Rekordok Könyvének legkövérebb embere, a mexikói Manuel Uribe 2008 októberében bejelentette, hogy ebben a hónapban megnősül, miután leadta eredeti súlyának csaknem felét.