2008. október 31. péntek

okt. 31
9:12
Olvasnivaló: A vörösbor csökkenti a tüdőrák kialakulásának esélyeit dohányosoknál (Mindmegette)
A Kaiser Permanente tudósai szerint a vörösbor magas antioxidáns tartalma révén csökkentheti a tüdőrák kialakulásának esélyeit dohányos férfiak esetében.
okt. 31
9:45
Recept: Töltött zsemle sósan (Mindmegette)
Hozzávalók: zsemle túró reszelt hagyma snidling só tejföl tej vaj
okt. 31
9:47
Recept: Tormás túrókrémmel töltött sonkatekercs (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg gépsonka 50 dkg tehéntúró 2-3 evőkanál ecetes torma zselatin petrezselyemzöld kapor metélőhagyma só bors
okt. 31
9:49
Recept: Terefere csirke (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 csirke 30 dkg zöldborsó 1 kg burgonya 1 dl tejszín 1 dl tejföl 10 dkg főzővaj 1 nagy alma 5 dkg reszelt sajt 10 dkg füstölt kolbász petrezselyem bors majoránna só szerecsendió
okt. 31
9:51
Recept: Rakott pecsenye (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 szelet sertéstarja 1 kg hasábburgonya 15 dkg gomba 1 fej hagyma 1 dl tejföl só bors petrezselyem 1 kanál ételízesítő olaj
okt. 31
9:53
Recept: Diós-sajtos pulykamell egyben sütve (Mindmegette)
Hozzávalók: 1-1,5 kg pulykamell egyben 10 dkg füstölt szalonna 2 dl tejszín 1 dl fehérbor 15 dkg durvára vágott dió 15 dkg reszelt emmentáli sajt só fokhagyma őrölt fehérbors vaj
okt. 31
9:55
Recept: Kakaós fonott kalács III. (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg liszt 16 dkg cukor 10 dkg vaj 4,5 dl tej 4 dkg élesztő csipet só A töltelékhez: 10 dkg kakaópor vízzel elkeverve
okt. 31
10:39
Recept: Gyors túrótorta (Mindmegette)
Hozzávalók: 15-30 cm átmérőjű kész piskótalap 50 dkg túró 2 dl tejszín 1 citrom 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 dkg zselatin 2,5-3 dkg kakaó
okt. 31
10:41
Recept: Gombával rakott savanyú káposzta (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 30 dkg gomba 1 nagy pohár tejföl 2,5 dl húsleves vagy 1 húsleveskocka 2-3 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 bögre rizs 1 csomag petrezselyem só bors borsikafű ízlés szerint ételízesítő
okt. 31
10:43
Recept: Tiramisu feledékenyeknek (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg babapiskóta 50 dkg mascarpone 5 tojás 2x5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor (elhagyható) 5 evőkanál tej 5 evőkanál rum 5 adag erős főzött kávé holland kakaópor (a szóráshoz)
okt. 31
10:45
Recept: Libapecsenye aszalt gyümölcsös raguval (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db pecsenye liba só őrölt bors majoránna 3 gerezd fokhagyma 50 dkg libazsír A gymölcsraguhoz: 30 dkg vegyes aszalt gyümölcs 5 dkg vaj 1 kávéskanál őrölt fahéj őrölt szegfűszeg reszelt gyömbér 2 evőkanál méz 1,5 dl száraz vörösbor 1 dl narancslé 1 csapott evőkanál étkezési keményítő
okt. 31
13:39
Olvasnivaló: Egy magyar csapat beszámolója a szakácsolimpiáról (Mindmegette)
A szakácsolimpián is, mint minden olimpián, több versenyszámban indulhatnak a nevezők. A XXII. Nemzetközi Erfurti Szakács- és Cukrászolimpián is így volt. A látványtól az ízvilágig sok mindent pontoztak, rengeteg kategóriában.

Keresés