Hírarchívum - Receptek - 2008 október 13.

2008. október 13. hétfő

okt. 13
0:12 Olvasnivaló: LevesdetektívBlog (Mindmegette)

Gondolkoztál már azon, vajon mi hajtja azokat a munkatársaidat, akik könnyedén túl tudnak lendülni a délutáni holtponton? Kíváncsi vagy a titokra? Kukkants bele a Levesdetektív feljegyzéseibe. A nyomozás indul.

okt. 13
8:54 Olvasnivaló: A sóról szólunk - 2. rész (Mindmegette)

A tenger sós vize volt az emberiség és az állatvilág bölcsője. Testünk több mint 70%-a (sós) víz. A sós ételektől szomjasak leszünk, testünk rendezni igyekszik a sóháztartását. Amikor edzés közben izzadunk, a sót és a folyadékot is pótolnunk kell. Amikor sót eszünk, innunk kell, így a sós ételek, melyek fokozzák az étvágyat, gondoskodnak az ivási ingerről is.

okt. 13
11:36 Recept: Indiai tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 szál póréhagyma (ehhez csak a póréhagyma jó, nem finom vöröshagymával, vagy lilahagymával helyettesítve) 3 szál répa olaj 1 evőkanál curry bors (esetleg pici cukor) 50 dkg spagetti 1 doboz kókusztej

okt. 13
11:38 Recept: Aszpikos őzgerinc (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg sonka 2 db paprika (piros legyen: kaliforniai vagy kápia) 3 db csemege uborka 6 db főtt, kemény tojás 1 húsleveskocka 1 csomag étkezési zselatin kb. 2-2,5 dl tartármártás

okt. 13
12:12 Olvasnivaló: Gyümölcsallergia (Mindmegette)

Az allergia egyre gyakoribb betegség, ma már szinte minden családban érint valakit. Kiváltó okai között az öröklődés és a környezeti hatások sora egyaránt szerepel. Pollen-, latex-, liszt-, tojás-, tejérzékenység, és még sorolhatnánk. S nem kevésbé kellemetlen, ha valakinek több gyümölcs ízétől kell elbúcsúznia a tünetek miatt.

okt. 13
14:36 Recept: Kapucíner torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg porcukor 6 db tojás 20 dkg liszt A krémekhez: 7 dl tej 2,5 csomag vaníliás puding 35 dkg porcukor 35 dkg margarin 1 evőkanál kakaó 1 evőkanál instant kávé A tetejére: 1,5 tábla csoki 3 evőkanál olaj tejszínhab

okt. 13
14:38 Recept: Zsenge paszuly télire (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 liter zsenges paszuly 3 liter paradicsomlé babérlevél 25 dkg hagyma 5 dl olaj szemesbors szalicil

okt. 13
22:06 Olvasnivaló: Gasztrotrend 1.: A fúziós konyha (Mindmegette)

Sok még az ellentmondás a fúziós konyha definíciója táján. Időt kell adni neki, mondják a sztárszakácsok, és le fog tisztulni ez is, mint annyi minden a kulinária történelmében.

okt. 13
22:08 Olvasnivaló: Komoly egészségügyi kockázatot jelenthetnek az energiaitalok (Mindmegette)

A Johns Hopkins tudósai szerint az üzletekben lévő koffeintartalmú energiaitalokat figyelmeztető jelzéssel kellene ellátni, amelyen feltüntetnék a termék valós koffeintartalmát, és az esetleges egészségügyi kockázatokat, amelyek a termék fogyasztásakor felmerülhetnek.