Hírarchívum - Receptek - 2017 február 6.

2017. február 6. hétfő

febr. 6
7:21 Mangalicából finomabb! – sültek és más finomságok mangalicából (NLC)

Amikor a hetvenes években – az utolsó pillanatban – védetté nyilvánították, már csak néhány tucat példány marad belőle, pedig egykor millió számra tartották ezt a régi magyar fajtát a Kárpát-medencében. Nagy kár lett volna érte, mert kitűnő húsából pompás ételek készíthetők, amit az utóbbi évtizedben itthon is újra felfedezett a csúcsgasztronómia – persze csak az után, hogy néhány mindenre elszánt…

febr. 6
8:15 Mentás-narancsos gyümölcssaláta banánnal (Mindmegette)

1 db narancs 1 db banán 1 db alma 1 db citrom leve 5 db mentalevél fahéj méz

febr. 6
8:51 Paradicsomos húsgolyós spagetti (Mindmegette)

A húsgolyókhoz: 50 dkg darált hús 1 db tojás 1 db vöröshagyma (lereszelve) 2 gerezd fokhagyma (lereszelve) 1 ek fűszerkeverék (bazsalikom, majoranna, oregánó és kakukkfű azonos arányú keveréke) 1 szelet kenyér (tejbe áztatva, héj nélkül) 1 ek paradicsompüré liszt (amibe a golyókat forgatjuk) olaj (a sütéshez) só bors A szószhoz: 1-1,5 l paradicsomlé (konzerv paradicsompüréből…

febr. 6
9:09 3 szuper levesbetét, amit könnyű elkészíteni! (Mindmegette)

A levesbetétek finomabbá és kiadósabbá teszik az egyes fogásokat. Következzen néhány népszerű fajta!

febr. 6
9:09 Itt a legújabb kajahibrid, a szusicroissant (NLC)

Te örülnél, ha a reggeli croissant-odba harapva egy maki szusitekercsre bukkannál? Forrás: Nők Lapja Café: Itt a legújabb kajahibrid, a szusicroissant

febr. 6
10:18 Meggyes csokoládékrémmel töltött bonbon (Mindmegette)

25 dkg csokoládé (60%-os) 10 dkg fehér csokoládé 0,5 dl tejszín 2-3 ek apróra vágott, konyakban áztatott meggy

febr. 6
10:54 Készítsd el életed legfinomabb csokis muffinját még egészségesebben! (NLC)

Ha egy szupercsokis muffin és egy banánkenyér találkoznak, abból csak valami isteni finom sülhet ki – ami ráadásul még egészséges is! Forrás: Nők Lapja Café: Készítsd el életed legfinomabb csokis muffinját még egészségesebben!

febr. 6
14:51 Házi kolbász (Mindmegette)

7 kg sertéslapocka 3 kg zsírszalonna 20 dkg só 20 dkg őrölt pirospaprika 1 fej fokhagyma 2 dkg őrölt kömény 2 dkg őrölt bors 0,5 dkg szerecsendió 1 csapott ek porcukor (ettől lesz fényes)

febr. 6
14:53 Gyömbéres sütőtökleves sajttal (Mindmegette)

2 dkg vaj 1/2 fej hagyma 1 kg sütőtök 2 dkg friss gyömbér 1 l húsleves-alaplé 0,5 dl narancslé 1 dl desszertbor 2 dl tejszín só frissen őrölt bors 10 dkg sajt

febr. 6
14:55 Valentin-napi leveles szív (Mindmegette)

1 csomag leveles tészta 1-2 ek lekvár vagy mogyorókrém 1 db kisebb tojás a lekenéshez

febr. 6
15:09 Kapros-tárkonyos raguleves krumpligombóccal (Mindmegette)

40 dkg sertéslapocka 40 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller és karalábé) 4 dkg zsír vagy olaj 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 ek liszt 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 db babérlevél 2 dl tejföl őrölt pirospaprika tárkony majoránna őrölt bors citromlé kapor A gombóchoz: 30 dkg krumpli 15 dkg liszt 1 db tojás 1 tk zsír őrölt bors őrölt szerecsendió…

febr. 6
17:15 Nutellasagna: zseniális rakott desszert pofátlanul sok Nutellával (Mindmegette)

Ezt a pofonegyszerű desszertet senki nem tudja elrontani, ráadásul 15 perc alatt elkészül. A Nutellasagna - a nevéhez hűen - extra mogyorókrémes, a rakott keksztől pedig egyszerre ropogós és krémes.

febr. 6
18:09 Heti top 10 recept: chia puding, palacsinta és tortilla volt a kedvenc! (Mindmegette)

Sorozatunkban hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

febr. 6
19:03 Zöldfűszeres szódás kenyér vajkrémmel (Mindmegette)

A kenyérhez: 2,5 bögre finomliszt + deszkára 3/4 bögre teljes kiőrlésű liszt 1 1/2 tk szódabikarbóna 3/4 tk só 3 ek cukor 1 tk szárított kakukkfű vagy rozmaring 3 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 bögre író 1 db nagy tojás, elkeverve 3 ek olvasztott vaj vaj a formához A vajkrémhez: 1/2 bögre puha vaj 3 tk méz 1 tk reszelt citromhéj 1 csipet só

febr. 6
20:15 Tojáskrém sajtkrémmel (Mindmegette)

10 db tojás 1 db tömlős sajt (tejszínes) 1 doboz natúr vajkrém 1 ek mustár 1 csomag újhagyma vagy póréhagyma 1 mk őrölt szerecsendió só

febr. 6
21:09 Ősi indián vagy ír parasztkenyér? Itt az élesztőmentes szódás kenyér története! (Mindmegette)

Bár az írek szerint hagyományos kenyerüket a zöld szigeten szülte a szükség, könnyen meglehet, hogy az indiánok ősi receptje jutott el hozzájuk az amerikai telepesek közvetítésével.