Hírarchívum - Receptek - 2017 március

2017. március 1. szerda

márc. 1
6:09 Zónadiéta - csodamódszer, amivel a világsztárok fogynak (Mindmegette)

márc. 1
8:15 Tejfölös kocka kivivel (Mindmegette)

márc. 1
8:33 Pisztáciás minitorták (Mindmegette)

A piskótához: 35 dkg cukor 21 dkg liszt 7 dkg kakaópor (cukrozatlan) 2 tk szódabikarbóna 1 tk sütőpor 1 tk só 2 db tojás 2,4 dl tej 2,4 dl fekete kávé 1,2 dl olaj 2 tk vaníliaaroma A pisztáciakrémhez: 11 dkg pisztáciakrém (készen vásárolható) 25 dkg mascarpone 2 dl tejszín A tetejére: 20 dkg étcsokoládé ( jó minőségű) pisztácia

márc. 1
9:09 5 szuper uzsonna, amit akár az irodában is elkészíthetsz (Mindmegette)

Ha te is a kajaautomatákba dobálod délutánonként a pénzed, most figyelj, ugyanis néhány hozzávalóból akár a munkahelyeden is fejedelmi uzsonnát készíthetsz. Íme 5 recept, ami jól jöhet, ha messze még a munkaidő vége.

márc. 1
10:03 Erdész szelet (gombás karaj) (Mindmegette)

60 dkg sertéskaraj (csont nélküli) 50 dkg csiperkegomba 2-3 szál sárgarépa 1 fej vöröshagyma (nagyobb) 4-5 szelet szalonna (vékony) 2 ek liszt (+ a forgatáshoz) bazsalikom oregánó só bors pirospaprika

márc. 1
11:33 Tejszínes-vajkrémes szelet (Mindmegette)

A vajkrémhez : 35 dkg porcukor 17,5 dkg vaj ( vagy margarin ) 2 tk vaníliaaroma só 2 ek víz A tésztához : 12,5 dkg vaj (vagy margarin) 20 dkg porcukor 1 db tojás 35 dkg finomliszt 1 tk szódabikarbóna 1/2 tk só 2,25 dl író ( vagy 2,25 dl tejbe, 1 teáskanál almaecet ) forró víz 1 tábla tortabevonó csokoládé 1/2 csomag tortadara 2 dl habtejszín

márc. 1
12:09 Taco csilis babbal (Mindmegette)

A tortillához: 30 dkg finomliszt 30 dkg kukoricaliszt 2 ek étolaj só bors víz A chilis babhoz: 40 dkg darált hús 1 doboz konzerv kukorica 30 dkg hámozott paradicsom 2 db chilipaprika olaj A tálaláshoz: koriander paradicsom salsa guacamole (avokádószósz) reszelt sajt

márc. 1
16:03 Besamel mártás alaprecept (Mindmegette)

márc. 1
17:15 Vacsora 20 perc alatt: pizzafonat fokhagymás-parmezános fűszervajjal - VIDEÓ! (Mindmegette)

Ha van otthon egy csomag konyhakész pizzatésztád, akkor elmondhatjuk, hogy nálad van a jolly joker. Ugyanis ebből desszertet, snacket, főételt, vendégváró falatot, péksüteményt - szóval, szinte bármit elő tudsz állítani. A leni videó egy családi vacsorára épp úgy jó, mint a váratlanul betoppant vendégsereg éhségének csillapítására. És mindössze 20 perc elkészíteni!

márc. 1
17:33 UNDORÍTÓ! Egérrágta húsokat árultak, lecsapott a Nébih! (Mindmegette)

Egy Győr-Moson-Sopron megyei húsboltban és a hozzá tartozó előállító helyen tartottak ellenőrzést a múlt héten a Nemzet Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakemberei. Az egységben súlyos higiéniai problémákat találtak az ellenőrök...

márc. 1
18:09 13 imádnivaló bableves, ami egész napra eltelít (Mindmegette)

márc. 1
19:03 Rakott zöldbab (böjt idejére) (Mindmegette)

2 ek olaj 1/3 bögre liszt (+ 2 ek) 1/3 bögre panko morzsa vagy zsemlemorzsa 10 db salotta hagyma 9 bögre zöldbab (fagyasztott is lehet) 2 ek vaj 20-25 dkg csiperke 3 ág kakukkfű 2 ek fehérborecet 1 1/4 bögre alaplé (kockából is lehet) 1 bögre tejföl só

márc. 1
20:15 Csokoládés crêpe suzette (narancsszószos palacsinta) (Mindmegette)

9,5 dkg liszt 3,5 ek kakaópor 1/2 ek cukor 1 db narancs héja 2 db tojás 2,5 dl teljes tej 3 ek sör vagy szódavíz 2 ek olaj A narancsszószhoz: 2 dl frissen facsart narancslé 8 dkg cukor 6 dkg vaj

márc. 1
21:09 Isteni és egyszerű: a morzsasüti - így lesz tökéletes a crumble! (Mindmegette)

A crumble - magyarosíthatjuk morzsasütinek - egy remek angol édesség, amely méltán lett világhírű. A sütemény lényege ugyanis az, hogy alul csupa gyümölcs, a teteje pedig ropogós, morzsolt tészta. Öt perc alatt összeállítható, kiadós és nagyszerű!

2017. március 2. csütörtök

márc. 2
6:09 Ilyen a tökéletes reggeli! A dietetikus tippjei és receptjei (ha fogyni akarsz és ha nem) (Mindmegette)

Reggelizz úgy, mint egy király! – tartja a mondás. Vajon mit tartalmazzon az első étkezés, hogy igazán energikusan induljon a nap?

márc. 2
8:15 Gyors meggyes kevert sütemény (Mindmegette)

márc. 2
8:33 Cukkinifasírt (Mindmegette)

márc. 2
10:03 Fehér csokis sajttorta málnaöntettel (Mindmegette)

Az alaphoz: 20 dkg vajas keksz 5-10 dkg olvasztott vaj A sajtkrémhez: 10 dkg fehér csoki 2 ml tej 10 dkg édes tejszín 1-1,5 dkg vaníliás porcukor 25 dkg mascarpone (helyettesíthető ricottával, tehéntúróval, natúr sajttal) Az öntethez: 15 dkg málna vagy szeder, áfonya, ribizli 3-4 dkg porcukor 3 ek víz

márc. 2
12:09 Egyszerű zellerkrémleves (Mindmegette)

márc. 2
14:15 Tejszínes csokoládétorta egyszerűen (Mindmegette)

A piskótához: 9 db tojás 9 ek cukor 7 ek liszt 2 ek kakaópor 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 3 comag csokoládé ízű pudingpor (főzős) 20 dkg cukor 7 dl tej 10 dkg csokoládé kevés rumaroma 3,5 dl Oké habmester A bevonathoz: 15 dkg csokoládé 1 ek étolaj A díszítéshez: 1,5 dl Oké habmester 10 dkg tortadara

márc. 2
16:06 Gyors gofri (Mindmegette)

márc. 2
16:24 JÁTÉK! (Mindmegette)

Megérkezett végre a tavasz, s mivel a szép időben egyre több időt töltünk a szabadban, új receptversenyünkön tepsiben készülő finomságokat várunk!

márc. 2
17:51 30 perces indiai vacsora, amit imádni fog a család: egyszerű tojáscurry illatos rizzsel - lépésről lépésre! (Mindmegette)

Szereted az indiai konyhát, de otthon még nem mertél belevágni egy-egy fogás elkészítésébe? Itt egy pofonegyszerű, könnyen beszerezhető alapanyagokból álló, és igazán autentikus fogás, amivel elkápráztathatod a családot és a barátokat!

márc. 2
18:09 14 ellenállhatatlan húsos fogás a torkos csütörtök jegyében (Mindmegette)

Torkos csütörtök alkalmából összegyűjtöttük kedvenc húsos fogásainkat, amik közül mindenképp érdemes elkészíteni legalább egyet a közelgő nagyböjt előtt. Íme 14 kiadós és isteni recept.

márc. 2
19:03 Sáfrányos tepsis burgonya (Mindmegette)

3 ek vaj vagy margarin + a tepsihez 5 szál sáfrány 1 tk só 1/4 tk őrölt bors 3 ek liszt 3 bögre tej 6 db burgonya (közepes)

márc. 2
20:15 Almás-körtés palacsintabatyuk (Mindmegette)

márc. 2
21:09 Most akkor egészséges vagy ártalmas a szója? Íme a dietetikusok véleménye! (Mindmegette)

A szója – több évezredes múltja ellenére – nagyon megosztja a hazai fogyasztókat. A negatív megítélésben és az ellenszenvben szerepet játszhat az a miliő is, amiben „először kényszerültek” szója fogyasztásra az emberek. A második világháborút követő ínséges időkben ugyanis gyakran kaptak szójafasírtot, ami akkor még sem az ízével, sem minőségével nem lopta be magát a gasztronómia remekei közé.…

2017. március 3. péntek

márc. 3
6:09 Gluténérzékeny a gyerek? Így süss neki rántott húst! (Mindmegette)

Ha gluténérzékeny a gyerek, az az egész család táplálkozását "megreformálja". Szerencsére azonban az olyan finomságokról sem kell lemondanunk, mint a rántott hús, csak egy kicsit másképp kell elkészíteni, mint megszoktuk. Ehhez ad tanácsokat Felcsiki Tünde, a Mentes pillanatok című könyv szerzője.

márc. 3
8:33 A tökéletes köles (Mindmegette)

1 bögre köles 2,5 bögre víz só 2 ek növényi zsiradék 1 fej hagyma

márc. 3
9:09 Konyhakiállítás, disznótoros, pálinka és ehető virágok: 3+1 szuper program a hétvégére (Mindmegette)

3 élvezetes program a hétvégére, ha a téli szezon végén még toroskodnál egy jót vidéken vagy ha a legújabb konyhatrendekkel ismerkednél a fővárosban.

márc. 3
10:03 A legfinomabb bolognai spagetti (Mindmegette)

márc. 3
11:15 Sajtkrémben sült csirkés zöldbab (Mindmegette)

márc. 3
12:09 Zöld teás tészta szardíniával, kávémorzsával (Mindmegette)

20 dkg zöld teás Soba tészta A kávés morzsához: 5 ml Dulsão do Brasil kávé 5 dkg hámozott, durvára tört pisztácia, száraz serpenyőben enyhén megpirítva 2 dkg panko morzsa, száraz serpenyőben megpirítva sópehely frissen őrölt kampoti vörös bors A pácolt szardíniához: 8 db tisztított szardíniafilé 2 dl extra szűz olívaolaj 1 dl citromlé 1 dl Tokaji birsalmaecet 3 ek durvára…

márc. 3
14:15 Szilvalekváros rakott tészta (Mindmegette)

márc. 3
15:09 Sonkával töltött pizzalepény (Mindmegette)

márc. 3
16:03 Húsos rakott brokkoli (Mindmegette)

márc. 3
17:15 Varázslatos desszert 5 összetevőből 20 perc alatt: almarózsa-muffin - VIDEÓ! (Mindmegette)

Nincs többé olyan, hogy a váratlan vendégeket nem tudod valami különlegességgel megkínálni! A lenti recepthez nem kell más, mint egy csomag konyhakész leveles tészta, alma, citromlé és lekvár. Garantáltan leesik majd az álluk!

márc. 3
18:06 Mi legyen a menü hétvégén? 13 isteni edédötlet! (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a…

márc. 3
19:18 Céklakrémleves zöld pestóval (Mindmegette)

1/2 db édeskömény 2 db cékla 1/2 fej hagyma 1 db sárgarépa 2 ek extra szűz olívaolaj 2 bögre csirkeleves vagy zöldségleves alaplé 2 ek tejföl 1 tk citromlé só frissen őrölt bors A pestóhoz: 1/4 bögre pirított, hántolt natúr pisztácia 2 ek aprított petrezselyem 2 tk citromlé 1/2 bögre extra szűz olívaolaj 1/2 tk tengeri só 1/4 tk frissen őrölt bors

márc. 3
20:12 Sült datolyapuding karamellöntettel (Mindmegette)

14 dkg magozott datolya 1 tk szódabikarbóna 5 dkg vaj 11 dkg barna cukor 2 db tojás 15 dkg liszt 1 tk őrölt gyömbér A karamellszószhoz: 10 dkg cukor 5 dkg vaj 5 dl tejszín

márc. 3
21:06 Párizsiteszt: ezt a parizert vedd, és ezt kerüld, ha jót akarsz! (Mindmegette)

Párizsit a mai napig rengetegen fogyasztanak. Nem a legtisztább húsforrás, amihez szerencsénk lehet, mégis sokszor úgy vásároljuk őket, mintha muszáj lenne. Általános bölcsességnek számít, hogy nem érdemes elgondolkozni azon, hogy miből készülnek az ilyen élelmiszerek. Hústartalmuk manapság szerencsére már jóval 40% felett vannak, így jelentősen javul élvezeti értékük.

2017. március 4. szombat

márc. 4
7:15 Ellenállhatatlan egyedényes spagetti, hogy kevesebb legyen a mosogatnivaló! (Mindmegette)

Korog a gyomrod és attól tartasz, hogy éhen halsz, mire felforr a víz és beleszórhatod a tésztát? Akkor próbáld ki ezt a szenzációs módszert!

márc. 4
8:09 A 10 legjobb hagymaleves a klasszikus franciától a húsgombócosig (Mindmegette)

A már római korban ismert hagymaleves a mai napig rendkívüli népszerűségnek örvend. Otthon is könnyedén elkészíthetjük, ráadásul laktató és pénztárcabarát előétel. Íme 10 isteni recept.

márc. 4
8:45 Vargabéles rumos mazsolával (Mindmegette)

4 ek mazsola 3 cl rum 1 bögre cérnametélt só 2 ek vaj 1 tasak (45 dkg) félzsíros tehéntúró 1 dl tejföl 2 ek cukor 1 db citrom reszelt héja 1 db narancs reszelt héja 0,5 db narancs leve 1 tasak vaníliás cukor 2 db tojás 1 tekercs leveles tészta 1 ek olaj 1 ek porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 dl tejföl

márc. 4
9:03 Extra kókuszos muffin (Mindmegette)

10 dkg kókuszreszelék 3/4 pohár (2 dl-es) liszt 1/2 pohár cukor 1/4 pohár olaj 1 pohár tej (kb.) 1 csomag sütőpor 2 db tojás

márc. 4
10:15 Paprikás krumpli újragondolva (Mindmegette)

50 dkg jó minőségű kolbász 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 0,5 dl víz 1 ek olaj só őrölt bors 1 tk pirospaprika A krumplipüréhez: 1 kg krumpli 20 dkg vaj 1 dl főzőtejszín vagy tej só őrölt fehér bors A tetejére: 10 dkg reszelt sajt

márc. 4
11:09 Háromsajtos-tarjás pennerakottas (Mindmegette)

márc. 4
14:09 Humusz (csicseriborsókrém) (Mindmegette)

márc. 4
15:03 Csőben sült karfiolos csirkecomb (Mindmegette)

4 db csirkecomb 2 ek kukoricaliszt 1 db karfiol só őrölt fehér bors szerecsendió 2 ek olívaolaj 5 dkg vaj 15-20 dkg sajt 1 dl zöldségalaplé

márc. 4
16:15 Kuszkuszos cukkinifasírt (Mindmegette)

A fasírthoz: 1 db cukkini (nagyobb) 2 db répa (közepes) 2 db krumpli (közepes) 2 db tojás 1,5 dl kuszkusz 2 gerezd fokhagyma 1 db vöröshagyma (dió nagyságú) 20 dkg sajt só bors A mártáshoz: 2 ek majonéz 1 tk mustár 3 ek joghurt 1 kevés citromlé bors